Рецепты бигуса

Проверенные пошаговые рецепты бигуса – традиционного блюда польской, литовской, белорусской кухни. Он похож на русскую солянку – ту, которая не суп. Готовится бигус на основе капусты. В подборке есть варианты приготовления со свежей и квашеной капустой, с говядиной, свининой, копченостями, купатами. В кастрюле, утятнице, мультиварке. Вкусно и сытно. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Бигус: рецепт классический
Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра свиные – 400 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Капуста квашеная – 400 г
  • Вода – 150 г
  • Грудинка – 180 г
Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков.
Бигус в мультиварке
Бигус - тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г мякоть
  • Капуста белокочанная – 600 г зимних сортов
  • Лук красный – 100 г или репчатый белый
  • Морковь – 100 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Соль – по вкусу
Бигус - тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.
Бигус с купатами
Бигус – это очень вкусное блюдо на основе квашеной капусты. Традиционно его готовят с мясом.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 500 г
  • Грудинка – 150 г
  • Колбаски – 500 г купаты
  • Шампиньоны – 300 г
  • Петрушка – по вкусу для подачи
Бигус – это очень вкусное блюдо на основе квашеной капусты. Традиционно его готовят с мясом.
Бигус со свининой и копченостями
Бигус - сытное вкуснейшее блюдо, которое согреет вас в холодное время года и насытит в любое другое.
Особо популярно в Польше, но по легенде все-таки национальное блюдо именно литовской кухни.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 600 г
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Свинина – 350 г
  • Колбаса – 100 г холодного копчения
  • Грудинка – 150 г свиная, холодного копчения
  • Лук репчатый – 150 г
Бигус - сытное вкуснейшее блюдо, которое согреет вас в холодное время года и насытит в любое другое.
Бигус: рецепт с мясом и квашеной капустой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 1 кг.
  • Свинина – 600 грамм.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение