Ньокки: рецепты

Проверенные рецепты итальянских ньокков с пошаговыми фото. Ньокки в кастрюле и запеченные в духовке, на завтрак, обед и ужин. Готовятся легко. Картофельные, со щавелем, творожные, с клубничным соусом. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Ньеки “Карбонара”

Ньокки "Карбонара" в лучших традициях итальянской кухни готовятся легко, а на вкус просто превосходны.

Нежные картофельные ньокки идеально сочетаются с классическим соусом с обжаренным луком и тонкими кусочками подкопченного бекона.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 г
Картофель – 500 г отварной
Яйцо – 1 шт.
Бекон – 120 г
Лук репчатый – 50 г
Желток яичный – 3 шт.

Ньокки "Карбонара" в лучших традициях итальянской кухни готовятся легко, а на вкус просто превосходны.

Запечённые ньокки из творога с клубничным соусом

Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить лёгкие в исполнении творожные ньокки.

Добавьте к ним клубничный или любой ягодный соус, сметану или сливки, украсьте ягодами и простой, эффектный, а самое главное, вкусный завтрак готов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт. крупное
Мука рисовая – 80 г
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Клубника – 300 г
Сахар – 1 ст.л.

Картофельные ньокки со щавелем

Ньокки – блюдо итальянской кухни. На вид очень похожи на наши клецки и ленивые вареники.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 300 г
Мука пшеничная – 100 г
Щавель – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Орех мускатный – 1 щепотка (-и)
Сыр твердый – 50 г

Ньокки – блюдо итальянской кухни. На вид очень похожи на наши клецки и ленивые вареники.