Рецепты тонких блинов

Проверенные рецепты вкусных тонких блинов с пошаговыми фото. Блины на молоке, воде, кефире, с начинками и без, безглютеновые, ПП блины. Сытные и сладкие. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рецепт блинов на молоке тонких с дырочками: базовый рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Эти блины на молоке готовятся без разрыхлителя, но всё равно получаются с дырочками, тонкими и довольно плотными. Такие блинчики идеальны для того, чтобы в них заворачивать начинку. Но, например, для блинного торта они не подойдут. В этом рецепте я постараюсь рассказать вам о разных мелочах и тонкостях приготовления тонких и воздушных блинов на молоке с ажурными дырочками.
Читать полностью
Тонкие блины со сгущенным молоком
Тонкие, в меру сладкие и одни из самых любимых. По моему, никто не откажется от таких блинчиков, поскольку сгущенное молоко любят и стар и млад!
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 144 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Мука кукурузная – 50 г
  • Молоко сгущенное – 80 г
  • Вода – 400 г
  • Яйцо куриное – 3 шт. маленькие
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Тонкие, в меру сладкие и одни из самых любимых. По моему, никто не откажется от таких блинчиков, поскольку сгущенное молоко любят и стар и млад!
Тонкие блинчики из цельнозерновой муки
Тонкие блинчики из цельнозерновой муки получаются эластичными и нежными.
К таким блинам из цельнозерновой муки подойдут как сладкие начинки, например творожные, так и мясные, грибные и другие несладкие.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая – 220 г
  • Молоко – 400 г
  • Вода – 120 г кипяток
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло оливковое – 25 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
Тонкие блинчики из цельнозерновой муки получаются эластичными и нежными.
Как приготовить ажурные блинчики на молоке
Ажурные блинчики на молоке как никакие другие украсят стол на Масленицу.
Фигурные трубочки с тонким рисунком - настоящее произведение искусства.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 248 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 120 мл
  • Мука – 100 г
  • Крахмал кукурузный – 30 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Сахарная пудра – 1 ч.л.
Ажурные блинчики на молоке как никакие другие украсят стол на Масленицу.
Тонкие пряничные блинчики
Пряничные блинчики - тонкие, с дырочками, очень ароматные, деликатно пряные и очень вкусные.
Такие блинчики хороши даже без добавок - сами по себе, либо можно подать их с карамелизированными яблоками или бананами, апельсиновым джемом, с медом или мороженым!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 500 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Корица – 0.5 ч.л.
  • Имбирь – 0.5 ч.л.
Пряничные блинчики - тонкие, с дырочками, очень ароматные, деликатно пряные и очень вкусные.
Блинные мешочки с начинкой на праздничный стол
Блинные мешочки с начинкой - красивая и интересная закуска для праздничного стола.
Хотя я готовлю такие и без повода.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 550 г
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сыр сливочный – 200 г
  • Грибы – 150 г маринованные
Блинные мешочки с начинкой - красивая и интересная закуска для праздничного стола.
Блины красные, зеленые, желтые
Разноцветные блины получаются яркими, веселыми, тоненькими и очень вкусными!
Такие блины готовятся с натуральными красителями.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 400 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 30 мл + для обжаривания
Разноцветные блины получаются яркими, веселыми, тоненькими и очень вкусными!
Блины на воде
Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.
Каждый раз хочется попробовать что-то новое, не избитое, но если я хочу быть уверена, что все получится, то я всегда возвращаюсь к этому рецепту, ведь именно так готовила блины моя мама.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 1 л кипяченая
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Мука пшеничная – 2.5 чаш.(250 мл) смотрите сами может понадобиться больше или меньше
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
Как же много разных рецептов блинов, панкейков, крепов и т.д.! Я люблю часто экспериментировать.
Блины на кефире без соды
Блины на кефире без соды получаются эластичными и нежными. Их можно подавать со сметаной или вареньем, либо завернуть в них любую начинку.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 300 г
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Вода – 100 г
  • Масло сливочное – 40 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
Блины на кефире без соды получаются эластичными и нежными. Их можно подавать со сметаной или вареньем, либо завернуть в них любую начинку.
Блины на сыворотке от творога: очень вкусный и простой рецепт
Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.
Их вкусно есть с маслом, вареньем или с начинкой - мясной, творожной, овощной, грибной.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Сыворотка – 500 г
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сало – 15 г
Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.
Блины на крахмале
Румяные блины на крахмале будут пользоваться спросом не только у взрослых, но и у детей.
Вы вольны сами выбирать их вкус - сладкий или соленый, добавлять различные специи.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Молоко – 1 ст. (200 мл)
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Мука пшеничная – 5 ст.л.
Румяные блины на крахмале будут пользоваться спросом не только у взрослых, но и у детей.
Тонкие блинчики с яблоком
Тонкие блинчики с яблоком - отличный пример того, как простое блюдо может быть изысканно вкусным.
Приготовление не займет много времени, зато подарит массу удовольствия родным и близким.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 231 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 120 мл
  • Мука – 100 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 25 г
  • Сода – 0.3 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Тонкие блинчики с яблоком - отличный пример того, как простое блюдо может быть изысканно вкусным.
Блины на кефире с кипятком с дырочками
Это проверенный рецепт блинов на кефире с кипятком, который гарантирует идеальный результат.
Блинчики получаются той самой, любимой многими текстуры - тонкие, с дырочками.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 159 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 1 ст. (200 мл)
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Кефир – 1 ст. (200 мл)
  • Вода – 1 ст. (200 мл)
  • Масло растительное – 30 мл
Это проверенный рецепт блинов на кефире с кипятком, который гарантирует идеальный результат.
Блины на кефире и молоке
Это блины, которые можно приготовить из того, что есть у вас дома. Как говорится, чтобы добро не пропадало.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 250 мл
  • Молоко – 200 мл
  • Мука – 150 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
Это блины, которые можно приготовить из того, что есть у вас дома. Как говорится, чтобы добро не пропадало.
Голубые блинчики с рыбной начинкой
Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.
Благодаря крахмалу и яйцу они получаются очень тонкими, но не рвутся в процессе переворачивания.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 370 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 900 мл
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Капуста краснокочанная – 300 г
  • Мука – 8 ст.л. с большой горкой
  • Крахмал – 8 ст.л. без горки
  • Масло растительное – 1 ст.л.
Попробуйте приготовить голубые блинчики для родных и пожалеете лишь о том, что приготовили их так мало.
Заварные блины на ряженке
Часто так бывает, что пользуясь долгое время уже проверенными рецептами блинов, не всегда хочется возиться с новыми. А зря!
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Ряженка – 250 мл
  • Сода – 0.4 ч.л.
  • Мука – 1 чаш.(250 мл)
  • Соль – 1 щепотка (-и)
Часто так бывает, что пользуясь долгое время уже проверенными рецептами блинов, не всегда хочется возиться с новыми. А зря!
Заварные блины на молоке и кипятке
Невероятно нежные и румяные заварные блины на молоке и кипятке получатся у вас с первого раза, даже если вы раньше никогда не готовили такую аппетитную выпечку.
Чтобы блин не рвался при переворачивании на другую сторону, обязательно дайте тесту настояться около 15 минут перед жаркой блинов.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 193 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 150 мл любой жирности
  • Вода – 100 мл кипяток
  • Мука пшеничная – 5 ст.л. без верха
  • Масло растительное – 1.5 ст.л. оставить немного для смазывания сковороды
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 3 ст.л.
Невероятно нежные и румяные заварные блины на молоке и кипятке получатся у вас с первого раза, даже если вы раньше никогда не готовили такую аппетитную выпечку.
Нежные блинчики на ряженке
Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.
Я предлагаю вам приготовить блины на ряженке – эти блинчики получаются очень нежными с легким ароматом топленого молока.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Ряженка – 450 мл
  • Молоко – 400 мл
  • Мука – 200 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Соль – 0.25 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л. и дополнительно для жарки
Вкус блинов напрямую зависит от того, на чем вы их печете: молоке, кефире или воде.
Низкокалорийные блины на молоке
Низкокалорийные блины на молоке получаются нежными и эластичными. Масла в рецепте я использую мало, поэтому очень важно иметь сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 200 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Мука цельнозерновая – 30 г
  • Вода – 160 г кипяток
  • Белок яичный – 3 шт.
  • Куркума – 0.5 ч.л.
Низкокалорийные блины на молоке получаются нежными и эластичными. Масла в рецепте я использую мало, поэтому очень важно иметь сковороду хорошего качества, с антипригарным покрытием.
День Большой Заготовки: 110 блинчиков за один день
Зачем мне столько блинов? Чтобы в ситуации, когда у меня не будет времени или желания готовить, я могла быстро достать из морозилки блинчики и всех вкусно накормить. А еще блины удобно давать детям с собой в школу в качестве перекуса. Блины отправляю в морозилку. После заморозки раскладываю по пакетам.
Читать полностью
Кружевные блины с дырочками
Эти кружевные блины с дырочками покорили меня красотой и простотой приготовления.
Естественно, только доступные ингредиенты.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко – 500 мл
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сода – 5 г
  • Сахар – 40 г
  • Соль – 3 г
Эти кружевные блины с дырочками покорили меня красотой и простотой приготовления.
Ажурные блины на кефире
Очень красивые, ажурные блинчики получаются по этому рецепту. Много маленьких аппетитных дырочек, золотистый цвет и потрясающая нежность.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 161 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 380 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Молоко – 150 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный – 90 г
  • Мука пшеничная – 80 г
Очень красивые, ажурные блинчики получаются по этому рецепту. Много маленьких аппетитных дырочек, золотистый цвет и потрясающая нежность.
Блины на сухом молоке
Блины на сухом молоке - это еще проще, чем на обычном. Я всегда держу дома пачку сухого молока.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко сухое – 30 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – 4 г
  • Сахар – 20 г
  • Сода – 1 щепотка (-и)
  • Мука пшеничная – 170 г
Блины на сухом молоке - это еще проще, чем на обычном. Я всегда держу дома пачку сухого молока.
Рецепт вкусных блинчиков на Масленицу
Как из всего многообразия выбрать самый вкусный рецепт блинчиков на Масленицу? Кажется, рецептов уже сотни.
Но я нашла для вас тот самый - лучший.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Молоко – 400 г
  • Мука пшеничная – 150 г
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 20 г
  • Масло сливочное – 40 г
Как из всего многообразия выбрать самый вкусный рецепт блинчиков на Масленицу? Кажется, рецептов уже сотни.
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение