Рецепты из гречки

Каша гречневая с рыбными консервами

Консервы рыбные2 шт. (2 банки)
Крупа гречневая2 ст. (200 мл)
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Зелень по вкусу

Каша из четырех круп с грибами

Шампиньоны350 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Крупа гречневая100 г
Булгур100 г
Пшено100 г
Рис100 г
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода900 мл

Тефтели из гречки без мяса

Рис125 г
Крупа гречневая250 г
Морковь380 г
Лук репчатый360 г
Крахмал3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Лавровый лист1 шт.
Томатная паста3 ст.л.
Масло растительное по вкусу
Вода по вкусу
Зелень по вкусу

Диетическая индейка с гречкой в фольге

Индейка800 г грудка
Крупа гречневая180 г
Вода600 г
Фасоль стручковая200 г
Чеснок3 зуб. не маленькие
Приправа по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу или смесь перцев

Крупеник как в детском саду

Крупа гречневая120 г (3/4 ст. объемом 200 мл)
Молоко125 г
Вода75 г
Творог200 г (1 ст. объемом 200 мл)
Сахар25 г (1,5 ст. л.)
Яйцо куриное50 г (1 шт. среднего размера)
Сухари10 г (1 ст. л.)
Масло сливочное12 г (1 ст. л.)
Сметана12 г (1 ч. л. со щедрой горкой)

Лисички с гречкой и луком

Грибы350 г лисички
Крупа гречневая150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Масло сливочное20 г
Зелень по желанию
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода300 г

Салат из гречки с овощами и фетой

Крупа гречневая300 г отваренной
Огурец150 г
Перец сладкий красный1 шт. небольшой
Горошек зеленый4 ст.л. консервированный
Фетаки180 г (или фета)
Масло растительное2 ст.л.
Уксус1 ч.л. 9%
Перец черный по желанию

Гречневая каша без варки с ягодным соусом

Крупа гречневая1 ст. (200 мл)
Сок лимонный1 ст.л. или яблочный уксус
Молоко125 мл или вода
Банан1 шт.
Кардамон0.5 ч.л. молотый
Ягода300 г свежих или замороженных
Сахар2 ст.л. (или другой подсластитель по вкусу)
Мята по вкусу

Гречневые котлеты

Крупа гречневая250 г
Вода500 мл
Картофель370 г
Соль по вкусу
Паприка сладкая по вкусу молотая
Перец черный по вкусу молотый
Кориандр по вкусу молотый
Перец душистый по вкусу молотый
Масло подсолнечное по вкусу для жарки

Овощной суп с гречкой

Вода2 л
Лук репчатый2 шт. (по одной для бульона и супа)
Морковь2 шт. (по одной для бульона и супа)
Сельдерей корневой70 г
Сельдерей стеблевой2 шт.
Петрушка5 веточка (-и)
Укроп5 веточка (-и)
Тимьян4 веточка (-и)
Чеснок2 зуб.
Перец черный5 шт. горошин
Лавровый лист1 шт.
Соль0.75 ч.л. в бульон
Уксус винный2 ст.л. белый
Перец сладкий красный0.5 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Фасоль консервированная400 г белая
Кукуруза200 г консервированная
Крупа гречневая0.5 чаш.(250 мл)
Соль по вкусу
Зелень по желанию

Гречка с тыквой и грибами

Крупа гречневая1 ст. (200 мл)
Грибы300 г
Тыква300 г
Лук репчатый2 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян по желанию свежий
Сахар1 ч.л.

Гречка с овощами и сыром

Крупа гречневая130 г
Бульон600 г или вода
Морковь80 г
Сельдерей корневой130 г
Лук-порей80 г
Вино белое сухое70 г
Масло растительное2 ст.л.
Сыр твердый20 г
Соль по желанию
Перец черный по вкусу
Масло сливочное15 г


Курица, фаршированная гречкой

Курица2 кг
Крупа гречневая140 г
Шампиньоны140 г
Лук репчатый130 г
Чеснок6 зуб.
Масло растительное4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Ассорти овощное по желанию

Гречка с курицей в мультиварке

Курица400 г
Крупа гречневая400 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Масло растительное100 мл
Специи по вкусу
Чеснок1 шт.

Гречка по-купечески

Крупа гречневая2 ст. (200 мл)
Филе куриное250 г
Лук репчатый1 шт.
Перец сладкий красный1 шт.
Грибы200 г
Сок томатный100 мл
Вода1.5 ст. (200 мл)
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Тефтели с гречкой

Фарш мясной600 г
Крупа гречневая1 ст. (200 мл)
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зуб.
Сок томатный1.5 ст. (200 мл)
Соль по вкусу

Гречневая запеканка с творогом

Крупа гречневая1 чаш.(250 мл)
Творог200 г (жирностью 9%)
Яйцо куриное2 шт. (средний размер)
Сметана3 ст.л. (жирностью 25%)
Яблоко2 шт. (сладкие сорта)
Сахар1 ст.л.
Изюм70 г (без косточки)
Сок лимонный3 ч.л.
Ванильный сахар10 г (чайная ложка с горкой)
Соль0.5 ч.л.
Масло сливочное50 г (+10 г для смазывания формы)
Корица по вкусу

Гречаники с фаршем

Крупа гречневая1 ст. (200 мл)
Вода2 ст. (200 мл)
Фарш мясной500 г (свиной)
Лук репчатый1 шт. (большой)
Яйцо куриное3 шт.
Соль по вкусу
Мука пшеничная5 ст.л.
Масло подсолнечное150 мл
Перец черный по вкусу

Гречка с овощами и копченой грудинкой

Крупа гречневая200 г
Брокколи300 г
Морковь200 г
Грудинка70 г
Чеснок4 зуб.
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень по желанию

Салат с гречкой с овощами

Перец сладкий красный1 шт.
Сок лимонный1 ст.л.
Крупа гречневая100 гр.
Чеснок1 зубчик
Масло оливковое3 ст.л.
Авокадо1 шт.
1 2

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок