Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин

Простые и вкусные рецепты на обед и ужин с пошаговыми фото. Бюджетные блюда из мяса, рыбы, овощей, круп и макарон. Лёгкие супы, сытные вторые блюда, запеканки и рагу – для всей семьи. Быстро, недорого и вкусно. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

“Берем щупальце осьминога… Добавляем щепотку специй, которых днем с огнем не сыщешь… и в конце украшаем блюдо тонко нарезанным корнем мандрагоры”. Таких рецептов в этой рубрике нет:) Читать далее

Пирог с мясом, картофелем и луком

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 226 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 кг
Вода – 2 ст.
Дрожжи – 30 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Постный борщ с грибами и черносливом

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\55 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная – 200 гр.
Чернослив – 100 гр.
Грибы – 50 гр.
Свекла – 2 шт
Картофель – 2 шт.
Томатная паста – 3 ст.л.

Картофельный суп с сельдью

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.
Сельдь – 1 шт.
Универсальная заправка для супа – 4 ст.л.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Помидор – 1 шт.

Салат с вареной курицей и кукурузой

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 шт.
Салат – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Кукуруза – 1 банка
Помидор – 1 шт.
Уксус – 1/2 ст.л.

Запеченные блины

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 304 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 ¼ стакана
Сметана – 1 ½ стакана
Яйцо – 4 шт.
Сахар – ½ стакана
Желток яичный – 3 шт.
Сахар – ½ стакана

Карп тушеный в вине с имбирем

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Карп – 1 кг.
Вино белое – 1 стакан.
Лук – 2 шт.
Имбирь – 1 корень
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Шоколадные трюфели

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 475 ккал

Ингредиенты:

Шоколад горький – 150 гр.
Сливки – 70 мл.

Фруктовый коктейль с кефиром и творогом

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан
Абрикосы консервированные – 2 шт.
Творог – 100 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – на кончике ножа

Картофель в пост тушеный с оливками и лимоном

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г. (11 небольших картофелин)
Оливки – ½ стакана.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Лимон – 1 шт.
Кумин – 1 ч.л. (зира) Если нет возможности найти кумин, то его можно заменить на тмин.
Вода – 1 ½ стакана

Карп запеченный в духовке с рисом и овощами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Карп – 1 шт.
Рис – 1 стакан
Соевый соус – 50 мл.
Лук – 2 шт.
Помидор – 3 шт.
Чеснок – 2 шт.

Котлеты из цветной капусты

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 кочан средних размеров
Яйцо – 3 шт.
Батон – ¼ или пара ломтиков белого хлеба
Молоко – 1/2 стакана
Мука – 2/3 стакана
Соль – по вкусу

Как приготовить оладьи из тыквы?

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Вкус самой тыквы в тыквенных оладьях почти не чувствуется. От нее остается только легкий медовый аромат и очень приятный оранжево-желтый цвет. Смотреть на такие яркие оладьи – одно удовольствие. Ну, и есть, само собой.

Читать полностью

Грибные ушки по-монастырски

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\50 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Вода – 2 ст.л.
Масло растительное – 4 ст.л.
Грибы – 50 гр.
Лук – 2-3 шт.

Ленивые голубцы слоями в духовке

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 400 г. (1/2 небольшого кочана или 1/3 большого)
Фарш мясной – 700 г (+- 100 г). Оптимально использовать смешанную в равных пропорциях говядину и свинину. Свинина должна присутствовать обязательно, чтобы фарш после запекания не стал слишком сухим.
Лук – 2 шт.
Рис – 150 г (примерно ¾ стакана)
Сметана – 300 г. (жирность от 20 до 25%)
Соус томатный – 3 ст.л. (или 1 ст.л. томатной пасты, смешанной с 2 ст.л. воды и 1 ч.л. сахара)

Как приготовить ленивые голубцы

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Рис – 2/3 стакана
Фарш мясной – 800 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – 600 г
Соль – 1 ч ложка соли

Рецепт салата с помидорами и сыром

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 4 шт.
Сыр твердый – 150 г.
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 1 ч.л.
Сметана – 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Как правильно жарить рыбу

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Рыба – 0,5 кг
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – по вкусу
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Молоко – 1/4 ст

Простой яблочный пирог

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\25 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1,5 – 2 стакана
Сметана – 0,5 стакана
Масло сливочное – 150 г.
Сода – 1/2 чайные ложки
Уксус – 1 чайная ложка
Яблоко – 4-5 шт

Рататуй рецепт с пошаговыми фото

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 3 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Лук репчатый – 1 головка
Баклажан – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Помидор – 5 шт.

Тушеная капуста с рисом и мясом

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 маленький кочан
Фарш мясной – 400 г.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика (можно заменить на лук – 1 шт)
Рис – ½ стакана
Петрушка – 3 веточки

Рогалики с яблочно-ореховой начинкой

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 гр.
Масло растительное – 0,5 стакана
Сахар – 3 ст.л.
Йогурт – 0,5 стакана.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 4-5 стакана

Рецепт Буррито

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 158 ккал

Ингредиенты:

Тортилья – 6 штук
Филе куриное – 600 гр.
Рис – ½ стакана
Помидор – 2 штуки
Лук репчатый – 2 головки
Перец сладкий – 2 штуки

Перец фаршированный творогом и зеленью

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Перец сладкий – 3 шт.
Творог – 100 г .
Масло сливочное – 50 г.
Орехи грецкие – 1/3 стакана
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка – 1 пучок.

Баклажаны, жаренные с чесноком

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Яйцо – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 50 мл.
Укроп – по вкусу

Страницы:

« 1 2 … 78 79 80 81 82 »

Рецепты вкусных и недорогих блюд, которые можно приготовить на обед и ужин.

Питаться разнообразно – вовсе не значит платить огромные деньги за премиум-продукты или оббегать все магазины в поисках необычных ингредиентов.

Разнообразное, вкусное и здоровое питание вполне можно организовать из привычных и недорогих продуктов.

Вкусно и недорого – именно на эти критерии мы взяли за основу для этой подборки рецептов.

Здесь вы найдете то, что можете приготовить на обед и ужин из имеющихся продуктов, при этом разнообразив свое привычное меню.

Все ингредиенты для рецептов в этой подборке недорогие и доступные, а сами рецепты – проверены и опробованы, так что смело вносите разнообразие в привычный рацион.

Дешево и вкусно!