Картофельный суп с сельдью

Четверг Ноя 17, 2011

Я недавно рассказывала о том, как заготовить универсальную заправку для супа. Хочу показать пример того, как при наличии такой заправки суп готовится буквально за 15 минут. Картофельный суп с сельдью, несмотря на его простоту, входит в пятерку самых любимых супов нашей семьи. Я точно знаю, что приготовленная 2-х литровая кастрюля этого супа «уходит в горы» всего за сутки. Но больше обычно не готовлю – хорошего понемногу, чтобы не приедалось.

Картофельный суп с селедкой на обед в тарелке

Картофельный суп с сельдью

Общее время готовки – при наличии заправки для супа 30 минут 
Активное время готовки – 15 минут  
Стоимость – 2,5 $
Калорийность на 100 гр — 33 ккал
Количество порций – 2-х литровая кастрюля


Как приготовить картофельный суп с сельдью

Ингрeдиенты:

Картофель6 шт. (небольших или 4 крупных клубня)
Сельдь 1 шт. (соленая или готовое филе сельди 250 г)
Универсальная заправка для супа4 ст.л.
Или:
Морковь1 шт.
Лук2 шт.
Помидор1 шт.
Коренья1 шт. (например, сельдерея)
Масло растительное2 ст.л.
Лавровый листпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приготовление:

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, чистим картофель и нарезаем его соломкой.

В кипящую воду добавлена заправка из супа из моркови и лука

В кипящую воду добавляем заправку для супа и даем прокипеть 5 минут.

Нарезанные кусочками картофель и селедка для супа

За это время нарезаем филе сельди на кусочки.

Добавляем в кастрюлю картофель и сельдь.Варим все вместе 15 минут.Если заправка для супа недостаточно соленая, то за пять минут до готовности суп c картофелем и сельдью можно досолить.Перед подачей посыпать зеленью.Приятного аппетита!


Комментарии:

3 комментария »

Ольга: | Август 25th, 2017 | 1:53 пп

Молодец, все хорошо придумала. Мне нравится. Удачи!
Ответ: Спасибо! Простой и быстрый супчик))

Оставить комментарий