...

Семейный эксперимент: рост цен на продукты

Друзья! Вы замечаете, как растут цены на продукты? Особенно на мясо и овощи? Можно списать это на сезонные изменения. Но есть у меня неприятная догадка, что это ползущее подорожание с нами навсегда. И есть гипотеза, как это проверит ...

Отзывы участников тренинга “Меню-менеджмент”

Как правильно хранить куличи, творожную пасху, яйца

По традиции пасхальные блюда готовятся заранее, за несколько дней до Пасхи. Но не все хозяйки уверены, что куличи, пасхи и яйца будут долго храниться. И, кстати, долго – это сколько? И как хранить?

...

...

Как быстро выдавить сок из лимона, не разрезая его

Вот так можно выдавить сок из лимона, не разрезая его. Это удобно, когда нужно небольшое количество сока, а весь лимон жалко резать. Таким способом можно по мере необходимости выдавливать сок и добавлять в блюда.

...

Заморозка сентября, запись эфира

Сезон заморозки продолжается! В сентябре можно замораживать тыкву, баклажаны, перцы, цветную капусту, яблоки, груши, виноград, кабачки и т.д.

...

День заготовки домашних полуфабрикатов

На этой неделе у меня был “День заготовки домашних полуфабрикатов”. Это  такой специальный день в недельном меню, который посвящается приготовлению БОЛЬШОГО количества блюд, которые можно заготовить впрок. Например, заморозить.

...

Меняю деньги на время: смысл эксперимента

Мне давно не дает покоя одна мысль: что, если делегировать приготовление еды полностью или частично? Понятно, что это потребует денег. Но сколько именно? Вдруг это не такие большие деньги, как мне кажется?

...
1 2 3 24 25

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок