Хашбрауны: рецепт для заморозки с сыром

Хашбрауны — это знаменитый американский завтрак. Родилось это блюдо в США, где его традиционно подают с яичницей и хрустящим беконом.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Сыр полутвердый – 70 г тертый
Мука – 2 ст.л.
Масло растительное – 30 мл
Соль – 1 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый

Хашбрауны — это знаменитый американский завтрак. Родилось это блюдо в США, где его традиционно подают с яичницей и хрустящим беконом.

Беби картофель в духовке целиком

Такой картофель можно выступать не только как гарнир, а как вполне себе полноценное блюдо, на замену жареной картошке, например.

Готовится беби-картофель очень просто, его не нужно чистить и нарезать, и запекается быстрее обычного.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Такой картофель можно выступать не только как гарнир, а как вполне себе полноценное блюдо, на замену жареной картошке, например.

Шницель в панировке: заготовка из курицы

Шницель - блюдо на первый взгляд простое: мясо в панировке. Но чтобы оно получилось правильным важно соблюдать некоторые нюансы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 кг
Сухари панировочные – 300 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 200 г
Соль – 2 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Шницель - блюдо на первый взгляд простое: мясо в панировке. Но чтобы оно получилось правильным важно соблюдать некоторые нюансы.

Суп пюре с плавленым сыром и курицей

Можно сказать, что рецепт супа-пюре с плавленым сыром и курицей базовый.

Он получается спокойного, приятного вкуса, без резких акцентов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 270 г
Картофель – 400 г
Лук-порей – 120 г
Сыр плавленный – 100 г
Морковь – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г

Можно сказать, что рецепт супа-пюре с плавленым сыром и курицей базовый.

Крылья в панировке: заготовки из курицы

Куриные крылышки в панировке отлично подходят как для семейного ужина, так и для домашних посиделок с друзьями.

Благодаря предварительному маринованию мясо получается ароматным и мягким, а панировка делает корочку хрустящей и очень вкусной.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 500 г
Сухари панировочные – 100 г
Молоко – 100 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Соус – 20 г чили сладкий
Соевый соус – 50 мл

Куриные крылышки в панировке отлично подходят как для семейного ужина, так и для домашних посиделок с друзьями.

Блины с фаршем: заготовка впрок

Блинчики любят и взрослые, и дети. Блюдо абсолютно универсальное, потому что начинок и топпингов существует огромное множество, и их можно сделать как сладкими, так и сытными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 800 г
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 250 г
Молоко – 250 мл
Яйцо куриное – 3 шт.
Вода – 250 мл

Блинчики любят и взрослые, и дети. Блюдо абсолютно универсальное, потому что начинок и топпингов существует огромное множество, и их можно сделать как сладкими, так и сытными.

Домашние сосиски: заготовки из курицы

Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.

Приготовить их очень просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
Сливки – 4 ст.л.
Чеснок – 2 ч.л. сушенный
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый

Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.

Курица с брокколи: заготовка для быстрого ужина

Курица с брокколи — ну очень сочное, вкусное питательное блюдо для быстрого ужина.

Главная фишка блюда — в универсальности.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 800 г
Брокколи – 400 г
Сыр полутвердый – 100 г
Сметана – 100 г 20%
Паприка – 2 ч.л. копченая
Приправа – 2 ч.л. для курицы

Курица с брокколи — ну очень сочное, вкусное питательное блюдо для быстрого ужина.

Маринад для курицы с соевым соусом: заготовки впрок

Маринад для курицы с соевым соусом — отличный способ сохранить мясо, сделать его пикантнее и ароматнее.

Такой маринад позволяет всегда иметь под рукой заготовку, которая за считанные минуты превращается в сочное блюдо с ярким акцентом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 165 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 400 г
Голень куриная – 300 г
Крылья куриные – 300 г
Соевый соус – 80 мл
Горчица зерновая – 5 ч.л.
Приправа – 5 ч.л. для курицы

Маринад для курицы с соевым соусом — отличный способ сохранить мясо, сделать его пикантнее и ароматнее.

Заготовки впрок: рыбные фрикадельки

Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.

Такие полуфабрикаты удобны для семейного ужина, детского питания и разнообразия повседневного меню без лишних хлопот.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 400 г минтая
Хлеб – 100 г мякоть
Лук репчатый – 2 шт. 100 г в фрикадельки, 100 г в соус
Молоко – 100 г
Соль – 1 ч.л. 0,5 ч л в фрикадельки, 0,5 ч л в соус
Специи – 1 ч.л. для рыбы

Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.

Куриные вафли: рецепт для заморозки

Куриные вафли - это отличный способ приготовить что-то необычное из привычного куриного филе.

Благодаря вафельнице блюдо готовится быстро, а текстура получается очень нежной и сочной.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Сметана – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 30 г
Мука рисовая – 40 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Куриные вафли - это отличный способ приготовить что-то необычное из привычного куриного филе.

Заморозка для овощного рагу

Заморозка для овощного рагу — это способ сохранить урожай и настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ценит вкус домашней еды, но не всегда успевает готовить с нуля.

Это идеальный вариант для занятых будней: достаточно достать пакет, бросить содержимое в кастрюлю или мультиварку — и через 20 минут на столе ароматное, яркое и полезное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 48 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 150 г
Перец болгарский – 100 г
Капуста цветная – 150 г
Морковь – 150 г
Баклажан – 120 г
Томатный соус – 100 г

Заморозка для овощного рагу — это способ сохранить урожай и настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ценит вкус домашней еды, но не всегда успевает готовить с нуля.

Фрикадельки для супа: заготовка впрок

Сделать мини-фрикадельки, которые не разварятся и останутся нежными, вручную не так просто.

Но силиконовые формы «сферы» могут с этим помочь.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Лук репчатый – 250 г
Яйцо куриное – 2 шт. , С1
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.25 ч.л.
Перец розовый – 0.5 ч.л. , опционально

Сделать мини-фрикадельки, которые не разварятся и останутся нежными, вручную не так просто.

Картофель запеченный с сыром в духовке

Картофель, запеченный с сыром, готовлю довольно часто. Наша семья - любители этого всем знакомого корнеплода.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Сыр полутвердый – 60 г
Сыр твердый – 30 г
Приправа – 1 ч.л. без горки прованских трав
Порошок чесночный – 1 ч.л. без горки
Масло растительное – 2 ст.л.

Картофель, запеченный с сыром, готовлю довольно часто. Наша семья - любители этого всем знакомого корнеплода.

Голубцы в духовке в сметанном соусе

Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.

Голубцы получаются сочными, ароматными и при этом достаточно легкими.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 215 г
Лук репчатый – 170 г
Фарш мясной – 500 г свино-говяжий
Сметана – 300 г 10 %
Кетчуп – 100 г

Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.

Куриные отбивные: рецепт для заморозки

Делюсь проверенным рецептом куриные отбивные: рецепт для заморозки, который станет настоящей находкой для любой хозяйки.

Эти отбивные получаются невероятно сочными и ароматными, а главное – их можно приготовить заранее и хранить в морозильнике, чтобы в будние дни всегда был готовый вариант для быстрого и вкусного ужина.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\1 час
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1.6 кг
Соль – 10 г по вкусу
Перец черный – 2 г молотый по вкусу
Паприка – 4 г молотая по вкусу
Мята – 1 г сушеная, по вкусу
Сухари панировочные – 100 г

Делюсь проверенным рецептом куриные отбивные: рецепт для заморозки, который станет настоящей находкой для любой хозяйки.

Драники: как приготовить и заморозить

Не знаете, что быстро приготовить на обед или ужин, чтобы было вкусно и без хлопот? Драники из кабачков с картофелем можно заморозить впрок и тогда сытный горячий завтрак или ужин будут готовы за 10 минут.

По этому рецепту вы получите полуфабрикат: снаружи хрустящая золотая корочка, внутри — нежная овощная начинка.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г
Картофель – 150 г
Лук репчатый – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Не знаете, что быстро приготовить на обед или ужин, чтобы было вкусно и без хлопот? Драники из кабачков с картофелем можно заморозить впрок и тогда сытный горячий завтрак или ужин будут готовы за 10 минут.

Суп-пюре из брокколи: как приготовить и заморозить

Из брокколи можно приготовить очень вкусный суп-пюре, который понравится и детям, и взрослым.

Однако важно не переварить капусту, иначе у нее может появиться неприятный привкус.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 1 кг
Лук репчатый – 200 г
Чеснок – 3 зуб.
Масло оливковое – 50 мл
Бульон – 500 мл , говяжий
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу

Из брокколи можно приготовить очень вкусный суп-пюре, который понравится и детям, и взрослым.

Омлет с молоком в аэрогриле

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

И если с утра нет времени и желания возиться с духовкой, на помощь приходит аэрогриль.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 120 мл
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло сливочное – 1 ч.л.
Сыр полутвердый – 30 г (по желанию)

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

Заготовки впрок: рыбные тефтели

Заготовки впрок: рыбные тефтели - очень домашняя, простая еда, которая любима как взрослыми, так и детьми.

Уделив совсем не так много времени для этой нехитрой заготовки, после вы потратите на приготовление полноценного обеда или ужина не более полу часа.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 1.1 кг вес замороженного
Лук репчатый – 170 г
Морковь – 170 г
Хлопья овсяные – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт. С0 размер
Зелень – 20 г

Заготовки впрок: рыбные тефтели - очень домашняя, простая еда, которая любима как взрослыми, так и детьми.

Салат из фасоли и корейской моркови

Питательный и пикантный, салат из фасоли и корейской моркови получается очень вкусным и особенно понравится любителям сытных закусок с майонезной заправкой.

Но при этом, в составе салата нет никаких мясных ингредиентов!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 400 г
Морковь – 250 г , по-корейски
Сыр полутвердый – 150 г
Сухарики – 70 г
Петрушка – 30 г
Майонез – 60 г , или по вкусу

Питательный и пикантный, салат из фасоли и корейской моркови получается очень вкусным и особенно понравится любителям сытных закусок с майонезной заправкой.

Заготовки для горохового супа в морозилку

Держать в морозилке концентрированные заготовки для всевозможных блюд – одно из лучших решений в моей жизни, которое каждый день экономит кучу времени и позволяет буквально за 15 минут активных действий приготовить полноценный обед или ужин.

И сегодня хочу рассказать, как сделать заготовки для горохового супа в морозилку, которые даже не придется размораживать перед приготовлением.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 112 ккал

Ингредиенты:

Горох – 1 кг , лущеный
Вода – 2 л
Морковь – 450 г
Лук репчатый – 300 г
Чеснок – 9 зуб. , или по вкусу
Масло растительное – 120 мл

Держать в морозилке концентрированные заготовки для всевозможных блюд – одно из лучших решений в моей жизни, которое каждый день экономит кучу времени и позволяет буквально за 15 минут активных действий приготовить полноценный обед или ужин.

Запеканка-суфле с курицей: заготовка в морозилку

В морозилке полезно держать не только полуфабрикаты или бульоны, но и полностью приготовленные блюда, которые нужно только подогреть после размораживания.

Такая заготовка в морозилку, как запеканка-суфле с курицей, отлично подходит для ужинов и обедов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Горошек зеленый – 250 г , замороженный
Яйцо куриное – 3 шт. , СО
Сметана – 300 г , 20%
Итальянские травы – 2 ст.л. , или по вкусу
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу

В морозилке полезно держать не только полуфабрикаты или бульоны, но и полностью приготовленные блюда, которые нужно только подогреть после размораживания.

Сливочное масло в домашних условиях

Приготовить в домашних условиях сливочное масло очень просто, особенно если у вас есть планетарный миксер с классическими насадками.

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто может купить качественные натуральные сливки без заменителей молочных жиров.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 662 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 1.2 л , пастеризованные или ультрапастеризованные
Вода – 900 мл , ледяная

Приготовить в домашних условиях сливочное масло очень просто, особенно если у вас есть планетарный миксер с классическими насадками.

Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: