Пицца дрожжевая на молоке

Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.

В Неаполе лепёшку с помидорами и сыром пекли для повседневного ужина — без сложных рецептов и дорогих продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 207 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл теплое
Мука – 250 г
Дрожжи – 2 ч.л. сухие
Сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.

Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.

Сосиски в тесте в аэрогриле

Сосиски в тесте в аэрогриле - это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное без долгого стояния у плиты.

Благодаря горячему воздуху тесто равномерно пропекается со всех сторон, красиво подрумянивается и становится слегка хрустящим снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 306 ккал

Ингредиенты:

Сосиска – 4 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Семена – 10 г смесь (по желанию)

Сосиски в тесте в аэрогриле - это отличный вариант, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и вкусное без долгого стояния у плиты.

Беби картофель в духовке целиком

Такой картофель можно выступать не только как гарнир, а как вполне себе полноценное блюдо, на замену жареной картошке, например.

Готовится беби-картофель очень просто, его не нужно чистить и нарезать, и запекается быстрее обычного.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Такой картофель можно выступать не только как гарнир, а как вполне себе полноценное блюдо, на замену жареной картошке, например.

Суп пюре с плавленым сыром и курицей

Можно сказать, что рецепт супа-пюре с плавленым сыром и курицей базовый.

Он получается спокойного, приятного вкуса, без резких акцентов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 270 г
Картофель – 400 г
Лук-порей – 120 г
Сыр плавленный – 100 г
Морковь – 100 г
Сельдерей стеблевой – 100 г

Можно сказать, что рецепт супа-пюре с плавленым сыром и курицей базовый.

Курица с брокколи: заготовка для быстрого ужина

Курица с брокколи — ну очень сочное, вкусное питательное блюдо для быстрого ужина.

Главная фишка блюда — в универсальности.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 800 г
Брокколи – 400 г
Сыр полутвердый – 100 г
Сметана – 100 г 20%
Паприка – 2 ч.л. копченая
Приправа – 2 ч.л. для курицы

Курица с брокколи — ну очень сочное, вкусное питательное блюдо для быстрого ужина.

Заготовки впрок: рыбные фрикадельки

Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.

Такие полуфабрикаты удобны для семейного ужина, детского питания и разнообразия повседневного меню без лишних хлопот.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 400 г минтая
Хлеб – 100 г мякоть
Лук репчатый – 2 шт. 100 г в фрикадельки, 100 г в соус
Молоко – 100 г
Соль – 1 ч.л. 0,5 ч л в фрикадельки, 0,5 ч л в соус
Специи – 1 ч.л. для рыбы

Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.

Картофель запеченный с сыром в духовке

Картофель, запеченный с сыром, готовлю довольно часто. Наша семья - любители этого всем знакомого корнеплода.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Сыр полутвердый – 60 г
Сыр твердый – 30 г
Приправа – 1 ч.л. без горки прованских трав
Порошок чесночный – 1 ч.л. без горки
Масло растительное – 2 ст.л.

Картофель, запеченный с сыром, готовлю довольно часто. Наша семья - любители этого всем знакомого корнеплода.

Голубцы в духовке в сметанном соусе

Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.

Голубцы получаются сочными, ароматными и при этом достаточно легкими.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 215 г
Лук репчатый – 170 г
Фарш мясной – 500 г свино-говяжий
Сметана – 300 г 10 %
Кетчуп – 100 г

Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.

Омлет с молоком в аэрогриле

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

И если с утра нет времени и желания возиться с духовкой, на помощь приходит аэрогриль.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 120 мл
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло сливочное – 1 ч.л.
Сыр полутвердый – 30 г (по желанию)

По-настоящему нежные, пышные и мелкопористые омлеты получаются именно при запекании.

Салат из фасоли и корейской моркови

Питательный и пикантный, салат из фасоли и корейской моркови получается очень вкусным и особенно понравится любителям сытных закусок с майонезной заправкой.

Но при этом, в составе салата нет никаких мясных ингредиентов!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Фасоль консервированная – 400 г
Морковь – 250 г , по-корейски
Сыр полутвердый – 150 г
Сухарики – 70 г
Петрушка – 30 г
Майонез – 60 г , или по вкусу

Питательный и пикантный, салат из фасоли и корейской моркови получается очень вкусным и особенно понравится любителям сытных закусок с майонезной заправкой.

Сливочное масло в домашних условиях

Приготовить в домашних условиях сливочное масло очень просто, особенно если у вас есть планетарный миксер с классическими насадками.

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто может купить качественные натуральные сливки без заменителей молочных жиров.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 662 ккал

Ингредиенты:

Сливки – 1.2 л , пастеризованные или ультрапастеризованные
Вода – 900 мл , ледяная

Приготовить в домашних условиях сливочное масло очень просто, особенно если у вас есть планетарный миксер с классическими насадками.

Салат к шашлыку грузинский

Когда речь заходит о пикнике на природе, главным героем всегда остается мясо, но именно правильное сопровождение способно превратить обычный обед в настоящий праздник и мой фаворит в этом деле – салат к шашлыку грузинский.

Я люблю этот салат за его невероятную сочность, хрустящие овощи и насыщенный аромат специй.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 220 г
Помидор – 300 г
Перец болгарский – 400 г
Лук красный – 150 г
Кинза – 40 г
Орехи грецкие – 100 г

Когда речь заходит о пикнике на природе, главным героем всегда остается мясо, но именно правильное сопровождение способно превратить обычный обед в настоящий праздник и мой фаворит в этом деле – салат к шашлыку грузинский.

Суп из шпината свежего с яйцом

Когда я впервые приготовила суп из шпината свежего с яйцом, я была приятно удивлена, насколько простой набор ингредиентов может превратиться в настоящий хит для домашнего обеда.

Этот суп – идеальный вариант для тех, кто хочет одновременно вкусно и полезно поесть.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 130 г
Картофель – 350 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 120 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Масло сливочное – 40 г

Когда я впервые приготовила суп из шпината свежего с яйцом, я была приятно удивлена, насколько простой набор ингредиентов может превратиться в настоящий хит для домашнего обеда.

Рецепт шашлыка из свинины в духовке

Когда за окном непогода или просто нет возможности выбраться на природу, а душа настойчиво требует того самого аромата и сочного мяса, на помощь приходит мой проверенный рецепт шашлыка из свинины в духовке, который по вкусу практически не уступает приготовленному на мангале.

Этот вариант идеален своей универсальностью и чистотой.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 кг
Лук репчатый – 700 г
Соль – 20 г по вкусу
Перец черный – 2 г молотый по вкусу
Перец душистый – 2 г молотый по вкусу
Паприка – 5 г копченая

Когда за окном непогода или просто нет возможности выбраться на природу, а душа настойчиво требует того самого аромата и сочного мяса, на помощь приходит мой проверенный рецепт шашлыка из свинины в духовке, который по вкусу практически не уступает приготовленному на мангале.

Борщ с щавелем и яйцом

Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.

Набор продуктов для него очень простой, почти всё есть в любом доме.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Картофель – 300 г
Щавель – 200 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 70 г
Яйцо – 3 шт.

Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.

Сочная куриная грудка на сковороде гриль

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 450 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Минтай на сковороде с луком и морковью

Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.

За счёт мягкой текстуры минтая и сладковатого вкуса моркови с луком это блюдо идеально подходит и для будней, и для быстрого, но сытного обеда.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 700 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 450 г

Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.

Курица с морковью и луком тушеная

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

За счет ароматного соуса с нотками сладких томатов блюдо великолепно сочетается с большинством гарниров.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г , бедра (красное)
Морковь – 300 г
Лук репчатый – 250 г
Томатный соус – 4 ст.л.
Вода – 500 мл
Приправа – 2 ст.л. , универсальная, или по вкусу

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Люблю и готовить, и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Желудки куриные – 700 г
Перец болгарский – 250 г
Лук репчатый – 130 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук зеленый – 15 г
Соевый соус – 30 г

Люблю и готовить, и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.

Ветчина в ветчиннице в домашних условиях

С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.

Сделать в домашних условиях ветчину в ветчиннице совсем несложно, нужно лишь правильно добавить соль и специи, а также выдержать температуру приготовления и время засолки.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\1 час
Калорийность (100g): 230 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 кг , вырезка окорока
Соль – 20 г , нитритная
Соль – 20 г , розовая или поваренная
Вода – 200 мл , ледяная
Кориандр – 2 ч.л.
Орех мускатный – 0.5 ч.л.

С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.

Салат из капусты, огурцов и помидоров

Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.

Подать его можно практически с любым мясным блюдом, а также с шашлыками, пловом или просто свежими лепешками.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Огурец – 200 г
Помидоры черри – 500 г
Горошек зеленый – 250 г , консервированный
Укроп – 30 г
Масло горчичное – 100 мл

Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.

Сырный суп с колбасками

Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.

Плавленый сыр превращает обычный бульон в нежную, бархатистую основу.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Колбаски – 210 г охотничьи
Сыр плавленный – 285 г
Морковь – 135 г
Лук репчатый – 150 г
Картофель – 230 г
Сельдерей корневой – 200 г

Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.

Тушеная картошка с печенью на сковороде

Это блюдо сочетает в себе нежную печень и мягкий картофель, пропитанный овощным соком и ароматами специй.

Благодаря тушению все ингредиенты становятся мягкими и хорошо соединяются между собой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Печень говяжья – 400 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 150 г
Молоко – 150 мл
Масло растительное – 1 ст.л.

Это блюдо сочетает в себе нежную печень и мягкий картофель, пропитанный овощным соком и ароматами специй.

Бефстроганов из курицы рецепт классический

Есть блюда, которые выручают в любой ситуации, когда неожиданно приходят гости, когда после работы совсем нет сил стоять у плиты, но хочется чего-то домашнего, теплого и вкусного.

Бефстроганов из курицы как раз из таких.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сливки – 200 мл 10-20%
Масло растительное – 30 мл
Паприка – 1 ч.л.

Есть блюда, которые выручают в любой ситуации, когда неожиданно приходят гости, когда после работы совсем нет сил стоять у плиты, но хочется чего-то домашнего, теплого и вкусного.

Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: