Итальянский салат с орзо и базиликом

Летом совсем не хочется долго стоять у плиты, да и сытные блюда в жару отходят на второй план.

Легкие салаты часто заменяют обед или ужин, поэтому пополняем копилку вкусных летних рецептов.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 2 шт.
Помидор – 2 шт. разных цветов
Перец болгарский – 0.5 шт.
Базилик – 5 веточка (-и)
Паста – 0.5 ст. (200 мл) орзо - мелкая паста
Масло оливковое – 1 ч.л.

Летом совсем не хочется долго стоять у плиты, да и сытные блюда в жару отходят на второй план.

Шампиньоны в соусе карри

Шампиньоны в соусе карри порадуют всех любителей восточной кухни. Количество карри можно увеличить до двух столовых ложек.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 550 г
Сливки – 200 мл 15 %
Лук репчатый – 200 г
Карри – 1 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу

Шампиньоны в соусе карри порадуют всех любителей восточной кухни. Количество карри можно увеличить до двух столовых ложек.

Запеченный лаваш с картошкой и сыром

Блюда из лаваша — это настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить силы и время, которые тратятся на приготовление еды.

Запеченный лаваш с вкусной, сытной и ароматной начинкой понравится всем!

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 177 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 шт.
Сыр твердый – 150 г
Йогурт – 150 г густой
Укроп – 2 ст.л.
Желток яичный – 1 шт.
Кунжут – 1 ч.л.

Блюда из лаваша — это настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить силы и время, которые тратятся на приготовление еды.

Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей - легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные "булочки".

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 97 ккал

Ингредиенты:

Цукини – 270 г
Помидор – 70 г
Перец сладкий желтый – 35 г
Фета – 50 г
Филе куриное – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Если вы придерживаетесь здорового, правильного питания, то вам наверняка пригодится этот рецепт маффинов с цукини и курицей - легкие и быстрые в приготовлении, не калорийные и очень вкусные, нежные "булочки".

Лаваш с творогом и зеленью

Хрустящий лаваш и сочная соленая начинка из творога и зелени придется по вкусу многим.

Это очень вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 1 шт.
Творог – 300 г
Петрушка – 20 г
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Желток яичный – 1 шт.

Хрустящий лаваш и сочная соленая начинка из творога и зелени придется по вкусу многим.

Драники из корня сельдерея

Если вы не пробовали драники из корня сельдерея, самое время приготовить и попробовать.

По вкусу они ничем не уступают картофельным драникам: слегка сладковатые и такие же вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 119 ккал

Ингредиенты:

Сельдерей корневой – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Порошок чесночный – 2 щепотка (-и)
Паприка – 1 ч.л.

Если вы не пробовали драники из корня сельдерея, самое время приготовить и попробовать.

Рулеты из лаваша с картофелем и грибами

Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро.

В пост можно сделать вкусные рулетики с картофелем и грибами.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 127 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 2 шт.
Картофель – 500 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Чеснок – 2 зуб.

Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро.

Печенье с плавленым сыром и кунжутом

Вкусное, рассыпчатое, соленое печенье с плавленым сыром особенно оценят мужчины.

Оно как семечки улетает с тарелки!

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 423 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 г
Мука пшеничная – 180 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр плавленный – 100 г
Соль – 0.25 ч.л.
Желток яичный – 1 шт.

Вкусное, рассыпчатое, соленое печенье с плавленым сыром особенно оценят мужчины.

Сырные палочки

Сырные палочки – очень аппетитная закуска, которую можно быстро приготовить в домашних условиях.

Такие палочки можно подать к пиву, вину или заменить ими хлеб, подав к супу или вторым блюдам.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 359 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 1 шт. крупное
Масло сливочное – 80 г
Моцарелла – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Сырные палочки – очень аппетитная закуска, которую можно быстро приготовить в домашних условиях.

Кекс с фетой и шпинатом

Кексы с фетой и шпинатом получаются невероятно ароматные и с красивым оранжевым мякишем.

И все это благодаря добавлению сладкой паприки (в идеале лучше использовать копченую).

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 254 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л. копченая
Шпинат – 150 г замороженный
Фета – 100 г

Кексы с фетой и шпинатом получаются невероятно ароматные и с красивым оранжевым мякишем.

Шампиньоны с зеленой фасолью и сухариками

Ритм современной жизни диктует свои условия во всех сферах жизни. Не каждая хозяйка, возвращаясь домой после тяжелого рабочего дня, готова тратить много времени на приготовление еды.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 450 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Масло сливочное – 10 г
Лук-порей – 1 шт.
Лимон – 0.5 шт.
Хлеб – 80 г белый

Ритм современной жизни диктует свои условия во всех сферах жизни. Не каждая хозяйка, возвращаясь домой после тяжелого рабочего дня, готова тратить много времени на приготовление еды.

Жареный колбасный сыр

Предлагаю вам прекрасный рецепт быстрой и очень вкусной закуски – жареный колбасный сыр.

Копченый сыр во время жаренья в панировке становится мягче и еще ароматнее.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 299 ккал

Ингредиенты:

Сыр колбасный – 300 г копченый
Яйцо – 2 шт.
Мука – 80 г
Сухари панировочные – 8 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу

Предлагаю вам прекрасный рецепт быстрой и очень вкусной закуски – жареный колбасный сыр.

Салат со свеклой и грушей

Салат со свеклой и грушей, в состав которого входит и авокадо, довольно сытный.

Отварить, запечь или купить уже готовую свеклу, это ваше решение, от которого зависит время приготовления данного салата.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Салат – 80 г микс
Свекла – 120 г варенной
Груша – 140 г
Авокадо – 180 г
Масло оливковое – 3 ст.л.
Сок лимонный – 2 ст.л.

Салат со свеклой и грушей, в состав которого входит и авокадо, довольно сытный.

Теплый салат с говядиной

Теплый салат с мясом и рукколой станет отличным вариантом ужина. Правильное сочетание овощей и зелени сделает блюдо не только вкусным, но и полезным, а пикантный соус добавит интересный вкус.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 80 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Салат – 1 горсть (-и)
Перец болгарский – 1 шт.
Огурец – 2 шт.

Теплый салат с мясом и рукколой станет отличным вариантом ужина. Правильное сочетание овощей и зелени сделает блюдо не только вкусным, но и полезным, а пикантный соус добавит интересный вкус.

Маринованная капуста

Когда хочется острой, пикантной, кисло - сладенькой закуски - предлагаю приготовить по этому рецепту быструю маринованную белокочанную капусту.

Не верьте на слово - просто пробуйте!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.5 кг
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Вода – 250 мл
Уксус – 125 мл 9 %
Масло растительное – 125 мл

Когда хочется острой, пикантной, кисло - сладенькой закуски - предлагаю приготовить по этому рецепту быструю маринованную белокочанную капусту.

Запеченная тыква с медом и орехами

Тыква - один из самых популярных овощей во всем мире. Как ее только не готовят: начиная от супов и заканчивая тыквенными тортами.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 450 г
Мед – 40 г
Сахар коричневый – 30 г
Масло сливочное – 30 г
Орехи грецкие – 40 г
Соль – по вкусу

Тыква - один из самых популярных овощей во всем мире. Как ее только не готовят: начиная от супов и заканчивая тыквенными тортами.

Тыквенное масло

Если вам кажется, что из тыквы вы уже приготовили все известные блюда и удивить вас просто невозможно, то предлагаю приготовить вместе со мной тыквенное масло.

Удивите своих близких, приготовив для них это густое и пряное лакомство.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\5 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1 кг
Масло оливковое – 1 ст.л.
Сахар коричневый – 50 г
Сок яблочный – 100 мл
Ваниль – 1 ч.л. экстракт
Корица – 1 шт. палочка

Если вам кажется, что из тыквы вы уже приготовили все известные блюда и удивить вас просто невозможно, то предлагаю приготовить вместе со мной тыквенное масло.

Паштет из свеклы с фасолью

Если вы любите салаты из свеклы, а особенно с чесноком, то этот рецепт паштета из свеклы с фасолью вам точно понравится!

Бархатистая, нежная текстура и пикантный сладковатый вкус делают блюдо очень особенным и запоминающимся.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт. (1 большая или 2 маленькие)
Фасоль консервированная – 250 г (красная)
Лук репчатый – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Сок лимонный – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.

Если вы любите салаты из свеклы, а особенно с чесноком, то этот рецепт паштета из свеклы с фасолью вам точно понравится!

Запеченные баклажаны с чесночно-ореховой начинкой

Однажды попробовав баклажаны, уже невозможно остановиться! Готовить их просто и разнообразно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Масло растительное – 20 мл
Масло сливочное – 50 г
Орехи грецкие – 50 г
Базилик – 1 горсть (-и)
Петрушка – 1 горсть (-и)

Однажды попробовав баклажаны, уже невозможно остановиться! Готовить их просто и разнообразно.

Быстрые маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны – отличная закуска!

Общ.\актив. время готовки: 6 часов 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 800 г
Лук репчатый – 1 шт.
Уксус – 3 ст.л. яблочный
Масло подсолнечное – 6 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1 ст.л. +1 ч.л.

Маринованные баклажаны – отличная закуска!

Маринованные помидоры с луком в желе

Маринование - один из самых быстрых и вкусных способов заготовки овощей на зиму.

Сегодняшний рецепт как раз из этого раздела - маринованные помидоры с луком в желе - съедается всё до последней капли.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1 л
Желатин – 30 г
Соль – 30 г
Сахар – 50 г
Перец черный – 10 шт. горошком
Перец душистый – 4 шт. горошком

Маринование - один из самых быстрых и вкусных способов заготовки овощей на зиму.

Нежный паштет из кабачков

Вкусный и очень нежный паштет можно приготовить из простых и доступных продуктов, например, из кабачков!

Попробуйте удивить близких и подать этот паштет к завтраку, уверена, никто не догадается, что в составе есть кабачок.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Сыр сливочный – 100 г

Вкусный и очень нежный паштет можно приготовить из простых и доступных продуктов, например, из кабачков!

Томатная галета с кукурузой

Закусочная или со сладкой начинкой - галета хороша в любом виде. Томатная галета с кукурузой на хрустящем рассыпчатом песочном тесте с добавлением кукурузной муки станет отличным началом обеда или ужина в кругу семьи.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Желток яичный – 1 шт.
Вода – 45 мл
Масло сливочное – 140 г
Сыр сливочный – 150 г
Помидор – 2 шт.

Закусочная или со сладкой начинкой - галета хороша в любом виде. Томатная галета с кукурузой на хрустящем рассыпчатом песочном тесте с добавлением кукурузной муки станет отличным началом обеда или ужина в кругу семьи.

Паштет из яиц с орехами

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного паштета из яиц с орехами.

Все, кто пробовал этот паштет никак не могли угадать из чего же он сделан.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Лук репчатый – 3 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Орехи грецкие – 30 г
Соль – по вкусу

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого и вкусного паштета из яиц с орехами.

Закуски

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: