Нежный паштет из кабачков
Вкусный и очень нежный паштет можно приготовить из простых и доступных продуктов, например, из кабачков! Попробуйте удивить близких и подать этот паштет к завтраку, уверена, никто не догадается, что в составе есть кабачок.
чтобы не потерялся?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 81 ккал
- Стоимость: очень экономно
Как приготовить нежный паштет из кабачков
Ингредиенты:
- Кабачок – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зуб.
- Сыр сливочный – 100 г
- Укроп – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец душистый – по вкусу
Приготовление:
-
Посмотреть видео на отдельной странице
- Молодые кабачки вымыть, нарезать кубиком со стороной около 2 см.
- Разогреть растительное масло на сковороде и добавить нарезанный кабачок. Обжарить 5-7 минут.
- Мелко нарезать репчатый лук и добавить в сковороду к кабачку.
- Морковь натереть на терке и тоже добавить в сковороду. Жарить примерно 10 минут, периодически помешивая.
- Снять овощи с плиты, дать немного остыть.
- Переложить обжаренные овощи в чашу блендера.
- Добавить нарезанный зубок чеснока, соль и перец по вкусу, измельченный укроп и сливочный сыр. Вместо сливочного сыра можно взять плавленый мягкий сыр.
- Измельчить все до однородной массы.
- Готовый паштет сначала будет мягким, его нужно охладить в холодильнике примерно 1 час, и паштет застынет.
- Готовый паштет из кабачков переложить в миску или пиалу.
- Намазать на ломтики батона, багета или хлеба, по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!
чтобы не потерялся?
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Юлия Аханова
Юлия Аханова — автор более 450 проверенных рецептов и статей на «Меню недели», эксперт проекта по заморозке продуктов.
Специализируется на домашней кухне, заготовках и заморозке, простых блюдах на каждый день, выпечке и полезных рецептах. Подробно рассказывает, как правильно замораживать продукты и готовые блюда — от хлеба и выпечки до овощей, фруктов и бульонов.
Создаёт и самостоятельно готовит рецепты для кулинарных сайтов, блогов и социальных сетей, подробно показывая весь процесс приготовления. Публиковала рецепты в журнале «Люблю готовить».
Кулинарная школа
хорошей хозяйки
Система, которая сама решает вопрос «что приготовить», и возвращает время для жизни за пределами кухни
До 10 часов свободного времени в неделю на себя и близких
До 20% экономии бюджета без отказа от любимых продуктов и блюд
Одна закупка в 1-2 недели в неделю вместо постоянных вылазок в магазин.
Бесплатная перезапись
Узнать подробности →
очень вкусные и простые рецепты,спасибо
Даша, а можно ли приготовить паштет из замороженных кабачков?
Ответ: Мария, да, можно.
У меня тот же вопрос?
Ответ: Да, такой паштет можно заморозить.