Нежный паштет из кабачков Вкусный и очень нежный паштет можно приготовить из простых и доступных продуктов, например, из кабачков! Попробуйте удивить близких и подать этот паштет к завтраку, уверена, никто не догадается, что в составе есть кабачок. Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Количество порций: 6 порций Калорийность (100g): 81 ккал Стоимость: очень экономно Как приготовить нежный паштет из кабачков Ингредиенты: Кабачок – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Масло подсолнечное – 2 ст.л. Чеснок – 1 зуб. Сыр сливочный – 100 г Укроп – 1 ст.л. Соль – по вкусу Перец душистый – по вкусу Приготовление: Молодые кабачки вымыть, нарезать кубиком со стороной около 2 см.Разогреть растительное масло на сковороде и добавить нарезанный кабачок. Обжарить 5-7 минут.Мелко нарезать репчатый лук и добавить в сковороду к кабачку.Морковь натереть на терке и тоже добавить в сковороду. Жарить примерно 10 минут, периодически помешивая.Снять овощи с плиты, дать немного остыть.Переложить обжаренные овощи в чашу блендера.Добавить нарезанный зубок чеснока, соль и перец по вкусу, измельченный укроп и сливочный сыр. Вместо сливочного сыра можно взять плавленый мягкий сыр.Измельчить все до однородной массы.Готовый паштет сначала будет мягким, его нужно охладить в холодильнике примерно 1 час, и паштет застынет.Готовый паштет из кабачков переложить в миску или пиалу.Намазать на ломтики батона, багета или хлеба, по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита! Автор: Юлия Аханова