Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.
В такие моменты на помощь приходят простые и проверенные рецепты.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
205 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Кефир – 200 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – 1 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л. 1 столовая ложка в тесто, 2 столовые ложки в начинку.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.
Перловка это крупа, которую многие незаслуженно обходят стороной, считая её грубой и пресной.
А зря: при правильном подходе она становится нежной, рассыпчатой и удивительно сытной.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 25 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
106 ккал
Ингредиенты:
- Крупа перловая – 200 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Вода – 400 мл
Перловка это крупа, которую многие незаслуженно обходят стороной, считая её грубой и пресной.
Каша «Дружба» настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.
Её главный секрет — в удачном союзе двух круп: рассыпчатого риса и ароматного пшена.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
213 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 100 г круглозерный
- Пшено – 100 г
- Вода – 300 мл
- Молоко – 200 мл
- Сахар – 3 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Каша «Дружба» настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.
Этот рецепт для тех, кто любит простые, но эффектные блюда, не требующие лишних хлопот.
Креветки в панцире, обжаренные в соевом соусе, получаются невероятно сочными внутри и ароматными снаружи.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
97 ккал
Ингредиенты:
- Креветки – 400 г пивные
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб.
- Лимон – 0.5 шт.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Перец черный – 1 щепотка (-и)
Этот рецепт для тех, кто любит простые, но эффектные блюда, не требующие лишних хлопот.
Ачма — это блюдо, которое многие ошибочно принимают за ленивую версию хачапури.
На самом деле это самостоятельный кулинарный шедевр родом из Грузии, где его называют «ачма».
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
190 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш – 200 г
- Творог – 200 г
- Молоко – 200 мл
- Сыр полутвердый – 100 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 15 г
Ачма — это блюдо, которое многие ошибочно принимают за ленивую версию хачапури.
Клубника в шоколаде — это десерт, который всегда выглядит празднично, но готовится проще, чем кажется.
Всего два ингредиента, немного терпения — и у вас на столе настоящее лакомство, достойное ресторана.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
271 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 250 г
- Шоколад темный – 150 г
- Шоколад белый – 80 г
- Молоко – 1 ст.л.
Клубника в шоколаде — это десерт, который всегда выглядит празднично, но готовится проще, чем кажется.
Казалось бы, что может быть проще клубничного компота? Но именно в простоте кроется много нюансов.
Чтобы клубничный напиток получился прозрачным, ароматным и не приторным, достаточно запомнить три вещи: ягоды только в кипяток, сахар заранее растворить, а за пару минут до выключения добавить лимонный сок.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
37 ккал
Ингредиенты:
- Клубника – 500 г
- Вода – 1.5 л
- Сахар – 150 г
- Сок лимонный – 1 ч.л.
Казалось бы, что может быть проще клубничного компота? Но именно в простоте кроется много нюансов.
Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.
Готовятся они из простых продуктов: молоко, манная крупа, яйцо, сахар и мука для панировки.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
253 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 250 мл
- Крупа манная – 100 г
- Яйцо – 1 шт. С1
- Сахар – 4 ст.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Мука – 2 ст.л.
Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.
Картофельная запеканка с куриным фаршем — простое, сытное и очень домашнее блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина.
Нежное картофельное пюре и сочная мясная начинка — классическое сочетание, которое нравится и взрослым, и детям.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
143 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Фарш куриный – 400 г
- Лук репчатый – 100 г
- Молоко – 50 мл горячее
- Масло сливочное – 40 г
- Масло растительное – 30 мл
Картофельная запеканка с куриным фаршем — простое, сытное и очень домашнее блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина.
Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.
Никакого соевого белка и усилителей вкуса — только натуральное куриное мясо, соль и свежемолотый перец.
-
Общ.\актив. время готовки:
24+ часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
128 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г
- Фарш куриный – 300 г куриных бедер
- Соль – 10 г
- Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.
Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.
В Неаполе лепёшку с помидорами и сыром пекли для повседневного ужина — без сложных рецептов и дорогих продуктов.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
207 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 200 мл теплое
- Мука – 250 г
- Дрожжи – 2 ч.л. сухие
- Сахар – 2 ч.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Пиццу придумали не шеф-повара, а обычные люди, которые ценили простоту.
Окрошка на кефире и минеральной воде — это простой и освежающий вариант традиционного летнего супа.
Газированная вода не перебивает вкус овощей и колбасы, а только подчёркивает их свежесть.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
104 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 400 г вареный
- Яйцо – 4 шт. вареные
- Огурец – 250 г
- Редис – 200 г
- Колбаса – 200 г вареная
- Укроп – 20 г
Окрошка на кефире и минеральной воде — это простой и освежающий вариант традиционного летнего супа.
Домашняя подлива из куриного фарша — это вкусно, сытно и совсем не сложно.
Она получается нежной, в меру густой, с мягким сливочно-томатным оттенком.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
140 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 70 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Вода – 200 мл
- Мука – 1 ст.л.
Домашняя подлива из куриного фарша — это вкусно, сытно и совсем не сложно.
Если вам нужен быстрый салат из того, что есть в холодильнике, обратите внимание на сочетание редьки, моркови и огурца.
В этом рецепте нет термической обработки, а значит, все витамины и полезные вещества полностью сохраняются.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
64 ккал
Ингредиенты:
- Редька – 100 г
- Морковь – 100 г
- Огурец – 100 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Петрушка – 20 г
- Майонез – 1 ст.л.
Если вам нужен быстрый салат из того, что есть в холодильнике, обратите внимание на сочетание редьки, моркови и огурца.
Хотите добавить блюдам яркую нотку без лишних усилий? Приготовьте маринованный лук с куркумой.
Это один из самых быстрых и полезных кулинарных трюков: минимум ингредиентов и лук будет готов уже через полчаса.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
40 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 400 г
- Куркума – 0.5 ч.л.
- Вода – 200 мл
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 3 шт. горошком
Хотите добавить блюдам яркую нотку без лишних усилий? Приготовьте маринованный лук с куркумой.
Этот густой, ароматный соус на томатной основе точно станет вашей любимой домашней заправкой для блюд из мяса.
В его вкусе удачно сочетаются кислинка, глубокая солёность соевого соуса и восточные нотки имбиря с чесноком.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
101 ккал
Ингредиенты:
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Уксус яблочный – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Крахмал картофельный – 1 ч.л.
- Вода – 100 мл
Этот густой, ароматный соус на томатной основе точно станет вашей любимой домашней заправкой для блюд из мяса.
Ищете простой, полезный и очень хрустящий салат? Попробуйте салат из редьки и моркови.
Овощи доступны круглый год и стоят недорого.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Редька – 100 г
- Морковь – 100 г
- Петрушка – 20 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло растительное – 15 мл
- Соль – 1 щепотка (-и)
Ищете простой, полезный и очень хрустящий салат? Попробуйте салат из редьки и моркови.
Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.
Это обычная домашняя выпечка из простых продуктов: мягкое тесто, мясной фарш, картошка и лук.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
248 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Вода – 140 мл
- Молоко – 1 ст.л.
- Фарш мясной – 300 г
Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.
Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.
Набор продуктов для него очень простой, почти всё есть в любом доме.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 20 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
149 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Картофель – 300 г
- Щавель – 200 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 70 г
- Яйцо – 3 шт.
Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.
Шарлотка — это та самая домашняя выпечка, которая получается почти у всех и всегда.
В ней нет ничего лишнего: яйца, сахар, мука, яблоки и пара минут, чтобы взбить тесто.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
200 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Яблоко – 250 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Масло сливочное – 1 ч.л.
Шарлотка — это та самая домашняя выпечка, которая получается почти у всех и всегда.
Пирожки с яйцом и щавелем — настоящая находка для тех, кто любит необычную, но простую домашнюю выпечку.
Щавель даёт приятную, освежающую кислинку, которая так необычно сочетается с нежным отварным яйцом и мягким кефирным тестом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Кефир – 250 мл
- Яйцо куриное – 4 шт. 3 отварных и 1 желток для смазывания пирожков.
- Масло растительное – 130 мл 100 мл в тесто и 30 мл для обжаривания начинки.
- Сода – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
Пирожки с яйцом и щавелем — настоящая находка для тех, кто любит необычную, но простую домашнюю выпечку.
Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.
В составе нет ни грамма рафинированного сахара: сладость даёт спелый банан и изюм.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
253 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 150 г измельченные
- Мука овсяная – 50 г
- Изюм – 50 г
- Банан – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.
Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.
В отличие от песочной или бисквитной выпечки, этот кекс всегда удаётся.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
279 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 240 г
- Молоко – 300 мл
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Изюм – 50 г
Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.
Этот пирог — настоящая находка для постного стола. В тесте нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
123 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Соль – 1.5 ч.л. 0,5 ч. л. в тесто, остальное в начинку.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Вода минеральная – 300 мл
- Капуста белокочанная – 300 г
- Лук репчатый – 70 г
Этот пирог — настоящая находка для постного стола. В тесте нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла.
