Окрошка на кефире и минеральной воде — это простой и освежающий вариант традиционного летнего супа.
Газированная вода не перебивает вкус овощей и колбасы, а только подчёркивает их свежесть.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
104 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 400 г вареный
- Яйцо – 4 шт. вареные
- Огурец – 250 г
- Редис – 200 г
- Колбаса – 200 г вареная
- Укроп – 20 г
Окрошка на кефире и минеральной воде — это простой и освежающий вариант традиционного летнего супа.
Домашняя подлива из куриного фарша — это вкусно, сытно и совсем не сложно.
Она получается нежной, в меру густой, с мягким сливочно-томатным оттенком.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
140 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 70 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Вода – 200 мл
- Мука – 1 ст.л.
Домашняя подлива из куриного фарша — это вкусно, сытно и совсем не сложно.
Если вам нужен быстрый салат из того, что есть в холодильнике, обратите внимание на сочетание редьки, моркови и огурца.
В этом рецепте нет термической обработки, а значит, все витамины и полезные вещества полностью сохраняются.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
64 ккал
Ингредиенты:
- Редька – 100 г
- Морковь – 100 г
- Огурец – 100 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Петрушка – 20 г
- Майонез – 1 ст.л.
Если вам нужен быстрый салат из того, что есть в холодильнике, обратите внимание на сочетание редьки, моркови и огурца.
Хотите добавить блюдам яркую нотку без лишних усилий? Приготовьте маринованный лук с куркумой.
Это один из самых быстрых и полезных кулинарных трюков: минимум ингредиентов и лук будет готов уже через полчаса.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
40 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 400 г
- Куркума – 0.5 ч.л.
- Вода – 200 мл
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 3 шт. горошком
Хотите добавить блюдам яркую нотку без лишних усилий? Приготовьте маринованный лук с куркумой.
Этот густой, ароматный соус на томатной основе точно станет вашей любимой домашней заправкой для блюд из мяса.
В его вкусе удачно сочетаются кислинка, глубокая солёность соевого соуса и восточные нотки имбиря с чесноком.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
101 ккал
Ингредиенты:
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Уксус яблочный – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Крахмал картофельный – 1 ч.л.
- Вода – 100 мл
Этот густой, ароматный соус на томатной основе точно станет вашей любимой домашней заправкой для блюд из мяса.
Ищете простой, полезный и очень хрустящий салат? Попробуйте салат из редьки и моркови.
Овощи доступны круглый год и стоят недорого.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Редька – 100 г
- Морковь – 100 г
- Петрушка – 20 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло растительное – 15 мл
- Соль – 1 щепотка (-и)
Ищете простой, полезный и очень хрустящий салат? Попробуйте салат из редьки и моркови.
Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.
Это обычная домашняя выпечка из простых продуктов: мягкое тесто, мясной фарш, картошка и лук.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
248 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Вода – 140 мл
- Молоко – 1 ст.л.
- Фарш мясной – 300 г
Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.
Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.
Набор продуктов для него очень простой, почти всё есть в любом доме.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 20 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
149 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Картофель – 300 г
- Щавель – 200 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 70 г
- Яйцо – 3 шт.
Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.
Шарлотка — это та самая домашняя выпечка, которая получается почти у всех и всегда.
В ней нет ничего лишнего: яйца, сахар, мука, яблоки и пара минут, чтобы взбить тесто.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
200 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Яблоко – 250 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Масло сливочное – 1 ч.л.
Шарлотка — это та самая домашняя выпечка, которая получается почти у всех и всегда.
Пирожки с яйцом и щавелем — настоящая находка для тех, кто любит необычную, но простую домашнюю выпечку.
Щавель даёт приятную, освежающую кислинку, которая так необычно сочетается с нежным отварным яйцом и мягким кефирным тестом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Кефир – 250 мл
- Яйцо куриное – 4 шт. 3 отварных и 1 желток для смазывания пирожков.
- Масло растительное – 130 мл 100 мл в тесто и 30 мл для обжаривания начинки.
- Сода – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
Пирожки с яйцом и щавелем — настоящая находка для тех, кто любит необычную, но простую домашнюю выпечку.
Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.
В составе нет ни грамма рафинированного сахара: сладость даёт спелый банан и изюм.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
253 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 150 г измельченные
- Мука овсяная – 50 г
- Изюм – 50 г
- Банан – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.
Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.
В отличие от песочной или бисквитной выпечки, этот кекс всегда удаётся.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
279 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 240 г
- Молоко – 300 мл
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Изюм – 50 г
Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.
Этот пирог — настоящая находка для постного стола. В тесте нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
123 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Соль – 1.5 ч.л. 0,5 ч. л. в тесто, остальное в начинку.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Вода минеральная – 300 мл
- Капуста белокочанная – 300 г
- Лук репчатый – 70 г
Этот пирог — настоящая находка для постного стола. В тесте нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла.
Если вы любите домашнюю выпечку с хрустящей корочкой и ароматной начинкой, этот рецепт точно стоит попробовать.
Лепешки с укропом и чесноком готовятся на дрожжевом тесте, но без долгого ожидания.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
312 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 450 г
- Вода – 200 мл
- Дрожжи – 10 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Масло растительное – 90 мл 50 мл в тесто и 40 мл для жарки
Если вы любите домашнюю выпечку с хрустящей корочкой и ароматной начинкой, этот рецепт точно стоит попробовать.
Этот французский луковый суп с белым вином — настоящая кулинарная классика, которая превращает обычный репчатый лук в изысканное и согревающее блюдо.
Секрет его вкуса кроется в правильной карамелизации: медленное томление лука со сливочным маслом позволяет раскрыть его сладость.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\50 минут
-
Калорийность (100g):
73 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 500 г
- Вода – 800 мл
- Вино белое сухое – 50 мл
- Чеснок – 2 зуб.
- Сыр твердый – 70 г тертый на терке
- Масло сливочное – 50 г
Этот французский луковый суп с белым вином — настоящая кулинарная классика, которая превращает обычный репчатый лук в изысканное и согревающее блюдо.
Салат Метелка — это настоящий овощной детокс в тарелке. Свое название он получил не случайно: грубая клетчатка сырых овощей работает как нежная щеточка, мягко очищая организм и даря невероятную легкость.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
72 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Морковь – 100 г
- Свекла – 150 г
- Яблоко – 100 г
- Лимон – 0.5 шт. половинка небольшого лимона
- Масло растительное – 30 мл
Салат Метелка — это настоящий овощной детокс в тарелке. Свое название он получил не случайно: грубая клетчатка сырых овощей работает как нежная щеточка, мягко очищая организм и даря невероятную легкость.
Если вы никогда не пекли пирожки, потому что боитесь дрожжевого теста, то этот рецепт для вас.
Я и сама когда-то обходила стороной всё, что связано с дрожжами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
155 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Мука – 300 г
- Вода – 220 мл
- Дрожжи – 6 г сухие
- Масло растительное – 60 мл 2 столовые ложки в тесто, остальное для приготовления капусты
- Сахар – 1.5 ч.л. 1 ч.л в тесто и 1 щепотка в капусту
Если вы никогда не пекли пирожки, потому что боитесь дрожжевого теста, то этот рецепт для вас.
Борщ с вешенками - простой и сытный рецепт для постного меню. Это тот случай, когда борщ без мяса получается таким же насыщенным и сытным как с мясом.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
56 ккал
Ингредиенты:
- Вешенки – 200 г
- Картофель – 300 г
- Свекла – 300 г
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 100 г
- Капуста белокочанная – 300 г
Борщ с вешенками - простой и сытный рецепт для постного меню. Это тот случай, когда борщ без мяса получается таким же насыщенным и сытным как с мясом.
Приготовить домашние пельмени проще, чем кажется. Главное в этом деле правильное тесто.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
205 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Вода – 180 мл
- Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовить домашние пельмени проще, чем кажется. Главное в этом деле правильное тесто.
Хочется чего-то домашнего, ароматного, но времени на сложные десерты совершенно нет.
Или просто не хочется возиться с дрожжевым тестом, раскатывать коржи и мыть гору посуды.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
253 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Кефир – 200 мл
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 100 г
- Варенье – 100 г
- Сода – 1 ч.л.
Хочется чего-то домашнего, ароматного, но времени на сложные десерты совершенно нет.
Ищете простой рецепт вкусной домашней выпечки к чаю, чтобы порадовать семью без лишних хлопот? Эти коржики на кефире именно то, что нужно.
Готовятся они очень быстро и просто из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой: кефир, яйца, мука, масло, сахар — ничего лишнего и дорогого.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
379 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Кефир – 180 мл
- Масло растительное – 80 мл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Желток яичный – 1 шт. для смазывания коржиков
- Сахар – 100 г
Ищете простой рецепт вкусной домашней выпечки к чаю, чтобы порадовать семью без лишних хлопот? Эти коржики на кефире именно то, что нужно.
Галетное печенье без яиц — это простой и универсальный вариант домашней выпечки с хрустящей текстурой и нейтральным вкусом.
Благодаря тонкому раскатыванию теста изделия получаются сухими, лёгкими и приятно рассыпчатыми.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
393 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Масло растительное – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Семена – 2 ч.л. льна
- Кунжут – 2 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Галетное печенье без яиц — это простой и универсальный вариант домашней выпечки с хрустящей текстурой и нейтральным вкусом.
Хотите самых настоящих, домашних пирожков, с хрустящей корочкой и мягкой картошкой внутри? Мы все их любим, но часто кажется, что лепить тесто — это сложно и долго.
Жареные пирожки на кефире — это простой и проверенный вариант домашней выпечки, который не требует дрожжей и долгого подъёма теста.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
217 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 400 г
- Лук репчатый – 70 г
- Мука – 400 г
- Кефир – 200 мл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло растительное – 80 мл
Хотите самых настоящих, домашних пирожков, с хрустящей корочкой и мягкой картошкой внутри? Мы все их любим, но часто кажется, что лепить тесто — это сложно и долго.
Иногда хочется приготовить что-то действительно особенное — не просто овощной салат, а сытное, полноценное блюдо, которое может стать центром стола.
И при этом, чтобы его создание не отнимало полдня на кухне.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
132 ккал
Ингредиенты:
- Горбуша – 200 г консервированная
- Нут – 150 г консервированный
- Помидор – 100 г
- Огурец – 100 г
- Сыр мягкий – 80 г фетаки
- Маслины – 50 г
Иногда хочется приготовить что-то действительно особенное — не просто овощной салат, а сытное, полноценное блюдо, которое может стать центром стола.
