Повидло из груш на зиму - это и вкуснейший десерт, дополнение к блинчикам, оладьям или начинка для пирога.
Сами груши имеют довольно нейтральный вкус, поэтому очень желательно подкислять их.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
143 ккал
Ингредиенты:
- Груша – 2 кг
- Сахар – 800 г
- Лимон – 130 г
- Мята – 3 веточка (-и) по желанию
Повидло из груш на зиму - это и вкуснейший десерт, дополнение к блинчикам, оладьям или начинка для пирога.
С завтрака начинается наш день, и конечно же он (завтрак) должен быть и любим, и вкусен, и желательно хоть чем то, но полезен.
А тут и свежая тыква, и сочное яблоко, и все это в виде румяных, всеми любимых оладий из тыквы и яблок.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 200 г
- Яблоко – 200 г
- Мука пшеничная – 160 г
- Кефир – 150 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 50 г
С завтрака начинается наш день, и конечно же он (завтрак) должен быть и любим, и вкусен, и желательно хоть чем то, но полезен.
Многие и даже очень не особо любят болгарский перец за его довольно резкий, специфический вкус.
Это они просто не пробовали запеченный перец в маринаде с чесноком.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
48 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 3 кг
- Чеснок – 5 зуб.
- Масло растительное – 80 г
- Уксус бальзамический – 2 ст.л.
- Базилик – 10 г свежего
- Сахар – 1 ч.л.
Многие и даже очень не особо любят болгарский перец за его довольно резкий, специфический вкус.
Мидии популярны далеко не у всех и не везде. Но, благо, при желании уже давно их можно купить повсеместно в супермаркетах , чаще в замороженном виде.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
112 ккал
Ингредиенты:
- Мидии – 800 г варёно-мороженые, в раковинах
- Сливки – 200 г 30%
- Сыр голландский – 40 г по желанию
- Вино белое сухое – 150 г
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 4 зуб. небольших
Мидии популярны далеко не у всех и не везде. Но, благо, при желании уже давно их можно купить повсеместно в супермаркетах , чаще в замороженном виде.
Насыщенный, сытный и ароматный, суп с грибами, курицей и вермишелью в сезон грибов чаще всего готовлю с лисичками.
Но самый доступный вариант конечно шампиньоны, которые и недороги, и круглогодично лежат на полках любых магазинов.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
63 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 300 г без кости и кожи
- Шампиньоны – 100 г
- Макароны – 50 г вермешель
- Морковь – 70 г
- Сельдерей стеблевой – 60 г
- Лук репчатый – 60 г
Насыщенный, сытный и ароматный, суп с грибами, курицей и вермишелью в сезон грибов чаще всего готовлю с лисичками.
Огурцы в томатной заливке обалденный рецепт - именно так в моей книжке (да, да, я - обладатель рецептной книжки!
) озаглавлен рецепт маринованных огурцов, по которому закатываю уже далеко не первый год.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
47 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 1.7 кг
- Томатный соус – 250 г
- Сахар – 160 г
- Уксус – 100 г 9%
- Соль – 45 г
- Укроп – 5 веточка (-и)
Огурцы в томатной заливке обалденный рецепт - именно так в моей книжке (да, да, я - обладатель рецептной книжки!
В сезон нектаринов я обязательно закрываю несколько банок компота на зиму.
Особенно удобно готовить его, когда фруктов много и хочется сохранить их вкус и аромат подольше.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
34 ккал
Ингредиенты:
- Нектарин – 1.8 кг
- Сахар – 170 г
- Лимон – 1 шт. большой и сочный
- Вода – 2.5 л
В сезон нектаринов я обязательно закрываю несколько банок компота на зиму.
Бутерброды с беконом и сыром на мангале мы частенько готовим для небольшой компании, например, пока жарится шашлык или другое основное блюдо.
Закуска простая, но со стола обычно исчезает одной из первых.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
285 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 5 шт. черный
- Сыр голландский – 170 г
- Бекон – 170 г холодного копчения
- Помидор – 170 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Зелень – 1 ст.л. с горкой, измельченной
Бутерброды с беконом и сыром на мангале мы частенько готовим для небольшой компании, например, пока жарится шашлык или другое основное блюдо.
Супы я люблю с детства и готовлю их очень часто. А гороховый суп с копченой курицей — один из моих любимых: густой, ароматный и настолько сытный, что после него уже не хочется никакого второго блюда.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
89 ккал
Ингредиенты:
- Горох – 200 г
- Курица – 300 г копченая
- Морковь – 80 г
- Лук репчатый – 70 г
- Горошек зеленый – 70 г свежемороженный
- Чеснок – 1 зуб.
Супы я люблю с детства и готовлю их очень часто. А гороховый суп с копченой курицей — один из моих любимых: густой, ароматный и настолько сытный, что после него уже не хочется никакого второго блюда.
Закатка помидоров и огурцов на зиму в банках- классика жанра. Наверное, это самое популярное ассорти.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
28 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 1.5 кг
- Помидор – 1.2 кг
- Чеснок – 6 зуб.
- Укроп – 4 веточка (-и)
- Лавровый лист – 4 шт.
- Сахар – 90 г
Закатка помидоров и огурцов на зиму в банках- классика жанра. Наверное, это самое популярное ассорти.
Вкусовой оттенок свинины в кляре на сковороде с сыром обязательно будет зависеть от сорта используемого сыра.
Я особо не зацикливаюсь на этом, поскольку являюсь преданным поклонником данного молочного продукта.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
230 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 350 г вырезка
- Сыр твердый – 80 г
- Мука пшеничная – 70 г
- Молоко – 70 г
- Яйцо куриное – 2 шт. Размер С0
- Приправа – 1 ч.л. прованские травы
Вкусовой оттенок свинины в кляре на сковороде с сыром обязательно будет зависеть от сорта используемого сыра.
Болгарский перец на зиму в томате не только вкусная, но и очень практичная заготовка из сезонных овощей.
И урожай не пропал, и в зимние месяцы пахнет летом, и съедается моментально!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
49 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 2 кг
- Помидор – 1.5 кг
- Чеснок – 40 г
- Сахар – 70 г
- Масло растительное – 70 г
- Уксус яблочный – 50 г 6%
Болгарский перец на зиму в томате не только вкусная, но и очень практичная заготовка из сезонных овощей.
Картофельные лепешки на сковороде с сыром получаются с золотистой, слегка хрустящей корочкой.
А внутри скрывается нежнейшая картофельная сердцевина, обогащенная сырным вкусом.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Сыр твердый – 100 г
- Мука пшеничная – 50 г 30+20
- Яйцо куриное – 1 шт. размер С0
- Укроп – 5 г свежий, для подачи.
- Порошок чесночный – 1 щепотка (-и)
Картофельные лепешки на сковороде с сыром получаются с золотистой, слегка хрустящей корочкой.
Если вы ищете, что приготовить из крабовых палочек, попробуйте этот рецепт.
Крабовые палочки в кляре с сыром получаются очень сочными внутри и аппетитно хрустящими снаружи.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
219 ккал
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 150 г
- Сыр полутвердый – 80 г
- Мука пшеничная – 70 г 60+10
- Сметана – 40 г
- Яйцо куриное – 1 шт. C1 размер
- Вода минеральная – 50 г
Если вы ищете, что приготовить из крабовых палочек, попробуйте этот рецепт.
Салат с курицей, ананасами и грибами- отличный перекус между обедом или ужином, а кому-то даже полноценное блюдо.
А как часто вы запекаете курицу целиком? Вот у меня частенько остается филе.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
125 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 250 г
- Шампиньоны – 250 г
- Ананас – 200 г консервированный
- Сыр твердый – 60 г
- Лук репчатый – 60 г
- Яйцо куриное – 2 шт. размер С1, отваренные вкрутую
Салат с курицей, ананасами и грибами- отличный перекус между обедом или ужином, а кому-то даже полноценное блюдо.
Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.
Симфония текстур и вкусов в каждой вилке или ложке)
Вообще, всегда любила пробовать что-то не как всегда.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
105 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 500 г
- Брокколи – 200 г
- Бекон – 50 г
- Лук красный – 40 г
- Клюква вяленая – 40 г
- Миндаль – 20 г листики
Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.
Около года назад, а может и чуть больше, жареный творог на сковороде с яйцом обрел в интернете огромную популярность.
Естественно, я тоже любопытничала и приготовила.
-
Общ.\актив. время готовки:
7 минут\7 минут
-
Калорийность (100g):
146 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 70 г
- Яйцо куриное – 2 шт. Размер С0
- Сыр твердый – 10 г
- Масло сливочное – 5 г
- Зелень – 2 веточка (-и)
- Соль – 1 щепотка (-и) по вкусу
Около года назад, а может и чуть больше, жареный творог на сковороде с яйцом обрел в интернете огромную популярность.
Куриные котлеты с брокколи в духовке получаются сочными даже из куриной грудки благодаря добавлению брокколи и небольшому количеству сливочного масла.
Предварительное обжаривание помогает получить красивую золотистую корочку, но этот шаг можно пропустить и сразу запечь котлеты.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
140 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 400 г
- Брокколи – 200 г
- Лук репчатый – 60 г
- Сухари панировочные – 20 г
- Яйцо куриное – 1 шт. Размер С0
- Масло сливочное – 20 г
Куриные котлеты с брокколи в духовке получаются сочными даже из куриной грудки благодаря добавлению брокколи и небольшому количеству сливочного масла.
Для любителей семейства лососевых и полуфабрикатов сегодня приготовим котлеты из горбуши.
Это не обязательно должна быть горбуша, и даже не обязательно красная рыба семейства лососевых.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\35 минут
-
Калорийность (100g):
171 ккал
Ингредиенты:
- Горбуша – 800 г филе
- Лук репчатый – 150 г
- Масло сливочное – 40 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Укроп – 10 г
Для любителей семейства лососевых и полуфабрикатов сегодня приготовим котлеты из горбуши.
Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром - звучит, на мой взгляд, очень красиво, а по большому счету это итальянский, открытый бутерброд.
Берется и нарезается багет, который обязательно обжаривают до хрустящей корочки, а после чуть натирают чесноком.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
208 ккал
Ингредиенты:
- Томаты вяленые – 80 г
- Сыр творожный – 100 г
- Багет – 0.3 шт.
- Помидоры черри – 80 г
- Песто – 1 ч.л. с горкой
- Приправа – 0.3 ч.л. прованские травы
Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром - звучит, на мой взгляд, очень красиво, а по большому счету это итальянский, открытый бутерброд.
Брауни с какао традиционно готовится в духовке. Но вот что нетипично для выпечки, так это то, что на деревянной палочке после проверки теста вполне себе остаются мелкие крошки теста.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
414 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 80 г
- Какао-порошок – 50 г
- Сахар – 180 г
- Масло сливочное – 140 г
- Яйцо куриное – 2 шт. С0 размер
- Ванильная эссенция – 0.5 ч.л.
Брауни с какао традиционно готовится в духовке. Но вот что нетипично для выпечки, так это то, что на деревянной палочке после проверки теста вполне себе остаются мелкие крошки теста.
Варенье из ревеня на зиму классическое вполне может получиться супер экономным, если эти толстые, сочные черешки просто растут на вашем участке.
Довольно популярное растение, которое часто используют в пирогах, компотах или соусах.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
181 ккал
Ингредиенты:
- Ревень – 1.5 кг
- Сахар – 1.2 кг
- Лимон – 0.5 шт.
Варенье из ревеня на зиму классическое вполне может получиться супер экономным, если эти толстые, сочные черешки просто растут на вашем участке.
Салат с авокадо и красной рыбой всегда дополняю пикантными каперсами и красным луком.
Кстати, про каперсы.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
132 ккал
Ингредиенты:
- Лосось – 220 г слабосоленый
- Авокадо – 2 шт.
- Каперсы – 50 г
- Лук красный – 45 г
- Руккола – 25 г
- Сок лимонный – 1.5 ст.л. по вкусу
Салат с авокадо и красной рыбой всегда дополняю пикантными каперсами и красным луком.
Можно сказать, что рецепт супа-пюре с плавленым сыром и курицей базовый.
Он получается спокойного, приятного вкуса, без резких акцентов.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
82 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 270 г
- Картофель – 400 г
- Лук-порей – 120 г
- Сыр плавленный – 100 г
- Морковь – 100 г
- Сельдерей стеблевой – 100 г
Можно сказать, что рецепт супа-пюре с плавленым сыром и курицей базовый.
