Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане.
Это просто обжаренные кусочки куриной грудинки с довольно большим количеством разных овощей, нарезанных соломкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
87 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Цукини – 250 г
- Лук репчатый – 130 г
- Перец болгарский – 150 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Шнитт-лук – 1 ст.л. мелко нарезанного
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится дома так же легко, как в ресторане.
Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.
Оно получается сладковатого вкуса, поскольку сам батат обладает натуральной сладостью.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
90 ккал
Ингредиенты:
- Батат – 700 г
- Молоко – 150 г
- Масло сливочное – 40 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Зелень – 1 ст.л. свежей
- Соль – по вкусу
Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.
Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.
Их вкусно есть с маслом, вареньем или с начинкой - мясной, творожной, овощной, грибной.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
141 ккал
Ингредиенты:
- Сыворотка – 500 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сало – 15 г
Чем хороши блины на сыворотке от творога? Они прекрасно скручиваются, не рвутся, достаточно эластичные.
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.
Я готовлю к ним картофельное пюре и салат из свежих томатов.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
92 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 600 г
- Фарш мясной – 200 г
- Цукини – 100 г
- Лук репчатый – 50 г
- Сыр полутвердый – 40 г
- Сыр твердый – 25 г
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими.
В составе простые ингредиенты, которые всегда найдутся под рукой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
276 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 300 г
- Молоко – 200 г
- Масло сливочное – 60 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Дрожжи – 4 г сухих
- Яйцо куриное – 1 шт.
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими.
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.
Батат, как его еще называют сладкий картофель, на вкус немного похож на тыкву, немного на морковь, сладковат, с ярко выраженным оранжевым цветом сердцевины.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
123 ккал
Ингредиенты:
- Батат – 700 г
- Масло оливковое – 50 г
- Сыр твердый – 25 г
- Приправа – 1 ст.л. прованские травы
- Паприка – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зуб.
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.
На молочный суп с вермишелью для ребенка вам понадобится не более 15 минут.
Он прост в приготовлении, всем знаком и любим абсолютным большинством детей.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
91 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 400 г
- Вода – 150 г
- Вермишель – 50 г
- Масло сливочное – 10 г
- Соль – 1 ч.л. без горки
- Сахар – 2 ч.л.
На молочный суп с вермишелью для ребенка вам понадобится не более 15 минут.
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт. небольшой
- Чеснок – 2 зуб.
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Вода – 150 мл
Классические тефтели - распространенное, многими любимое блюдо. Сочные мясные шарики, иногда с добавлением риса для сытности и нежности, их легко приготовить в обычной сковороде.
Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи.
Мой харчо острый, насыщенный и ароматный.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
62 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 750 г
- Вода – 2.2 л
- Рис – 120 г
- Лук репчатый – 180 г
- Помидор – 160 г
- Ткемали – 60 г
Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи.
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
90 ккал
Ингредиенты:
- Минтай – 350 г
- Лук репчатый – 180 г
- Морковь – 180 г
- Помидор – 160 г
- Сыр полутвердый – 70 г
- Перец лимонный – 0.5 ч.л.
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.
Точно знаю, что все останутся довольны, когда готовлю.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Спагетти – 170 г
- Фарш мясной – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Бульон – 150 г
- Томатная паста – 2 ст.л. с горкой
- Перец болгарский – 1 шт.
Паста с фаршем и томатной пастой - один из первых вариантов вкусных и сытных блюд на обед или ужин для всей семьи.
Пирог со свежими персиками и творогом из десятков прочих пирогов для меня особенно хорош.
Причем, персики для него не обязательно должны быть идеальными.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
186 ккал
Ингредиенты:
- Персик – 600 г
- Творог – 350 г
- Мука пшеничная – 220 г
- Сахар – 150 г
- Масло сливочное – 70 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
Пирог со свежими персиками и творогом из десятков прочих пирогов для меня особенно хорош.
Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу.
Кто-то не любит кинзу, и в лобио идет петрушка и базилик.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
190 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль – 160 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Орехи грецкие – 40 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Зелень – 3 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу.
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту - это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.
Очень желательно выбрать яблоки твердых, кисловатых сортов для контраста со сладким тестом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
141 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Яблоко – 3 шт.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Корица – 0.3 ч.л.
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту - это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.
Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
121 ккал
Ингредиенты:
- Брокколи – 1 шт.
- Сыр полутвердый – 60 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло сливочное – 10 г
- Масло оливковое – 1 ст.л.
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.
Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.
Для кляра можно брать и светлое, и темное пиво.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
210 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 300 г
- Мука пшеничная – 170 г
- Пиво светлое – 150 г
- Майонез – 1 ст.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Приправа – 1 ч.л. для рыбы
Минтай в кляре на сковороде я готовлю и в качестве основного блюда к любому гарниру, и в качестве холодной или горячей закуски.
Нисколько не преувеличу, если скажу, что тесто для пирожков на молоке - самое лучшее.
А пирожки из него я пеку вкуснейшие.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
297 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 360 г
- Молоко – 200 г
- Масло сливочное – 75 г
- Дрожжи – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Нисколько не преувеличу, если скажу, что тесто для пирожков на молоке - самое лучшее.
Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 700 г
- Масло оливковое – 100 г
- Петрушка – 50 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Лук зеленый – 25 г
- Уксус винный – 1.5 ст.л.
Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться.
Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении.
Его название говорит само за себя.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
64 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Свекла – 200 г
- Морковь – 130 г
- Яблоко – 1 шт. большое
- Лук зеленый – 25 г
- Зелень – 15 г
Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении.
Гренки из черного хлеба с чесноком - это, наверное, самый частый заказ в любом баре.
Вот именно такие я готовлю дома.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
332 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 200 г черный
- Сыр твердый – 80 г
- Майонез – 1 ст.л. с горой
- Йогурт – 1 ст.л. с горой
- Чеснок – 2 зуб.
- Масло растительное – 4 ст.л.
Гренки из черного хлеба с чесноком - это, наверное, самый частый заказ в любом баре.
Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов.
Но их обязательно нужно оттенить чем-то свежим, и лучше огурца овоща здесь не придумаешь.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
207 ккал
Ингредиенты:
- Шпроты – 80 г
- Батон – 4 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Сыр полутвердый – 20 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зуб.
Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов.
Банановое молоко - вкусная альтернатива обычному, коровьему. Людям с аллергией на лактозу обязательно нужно сохранить рецепт.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 минута\1 минута
-
Калорийность (100g):
30 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 250 г
- Банан – 1 шт.
- Ваниль – по желанию
Банановое молоко - вкусная альтернатива обычному, коровьему. Людям с аллергией на лактозу обязательно нужно сохранить рецепт.
Шаурма, даже классическая, легко подстраивается под разные вкусы соусами.
Кто-то любит с чесночным, кому-то больше нравится острый или обычный кетчунез (кетчуп с майонезом).
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
175 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 500 г
- Помидор – 200 г
- Огурец – 150 г
- Салат – 150 г айсберг
- Лаваш – 4 шт.
- Зелень – 10 г
Шаурма, даже классическая, легко подстраивается под разные вкусы соусами.
Соус со шпинатом и сливками идеально подходит для рыбы. Но и с курицей, например, он очень хорошо сочетается.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
216 ккал
Ингредиенты:
- Сливки – 200 г
- Шпинат – 80 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Орех мускатный – 0.25 ч.л.
- Сок лимонный – по желанию
Соус со шпинатом и сливками идеально подходит для рыбы. Но и с курицей, например, он очень хорошо сочетается.
