Домашнее безе имеет удивительно легкую текстуру и просто тает во рту, а вкупе с кремом из вареной сгущенки создается прекрасный, гармоничный союз.
На самом деле безешки уже давно делают мои сыновья, поскольку по большому счету, здесь надо просто дождаться пока всё взобьет миксер, после поместить в кулинарный мешок и отсадить красивые шапочки.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
295 ккал
Ингредиенты:
- Белок яичный – 100 г
- Сахар – 150 г
- Молоко сгущенное – 100 г вареное
- Масло сливочное – 50 г
- Сок лимонный – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Домашнее безе имеет удивительно легкую текстуру и просто тает во рту, а вкупе с кремом из вареной сгущенки создается прекрасный, гармоничный союз.
Петь дифирамбы пекинской капусте после термической обработки могу бесконечно.
Её нежный вкус уж очень по душе.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
62 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 500 г
- Свинина – 250 г
- Пшено – 50 г
- Бекон – 50 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
Петь дифирамбы пекинской капусте после термической обработки могу бесконечно.
Сытный, мясистый, красиво красный свекольный суп популярен и любим во многих уголках этого мира.
Очень домашний, борщ со свининой чаще всего подаётся со сметаной и любым хлебом или гренками.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
62 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Капуста белокочанная – 400 г
- Свекла – 250 г
- Картофель – 200 г
- Лук репчатый – 120 г
- Морковь – 120 г
Сытный, мясистый, красиво красный свекольный суп популярен и любим во многих уголках этого мира.
Крылышки баффало по классическому рецепту абсолютно всегда готовлю в духовке, а не во фритюре, как это обычно делают.
Да и вообще, стараюсь хоть как-то облегчить любое блюдо, а замена фритюра на духовку - это точно работает.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
262 ккал
Ингредиенты:
- Крылья куриные – 1.2 кг
- Томатный соус – 80 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар коричневый – 10 г
- Порошок чесночный – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
Крылышки баффало по классическому рецепту абсолютно всегда готовлю в духовке, а не во фритюре, как это обычно делают.
Хрустящие, нежные и рассыпчатые, песочные рогалики с орехами делаются из сливочного теста, с дополнительным слоем.
В моём случае в виде абрикосового варенья.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
437 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Масло сливочное – 180 г мягкое
- Сахар – 100 г мелкий
- Яйцо куриное – 1 шт. С1
- Орехи пекан – 80 г
- Варенье – 3 ст.л. густое, абрикосовое
Хрустящие, нежные и рассыпчатые, песочные рогалики с орехами делаются из сливочного теста, с дополнительным слоем.
Лосось с овощами в фольге на праздничный стол является отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя здоровым, простым в приготовлении и роскошным блюдом.
Всё получается с итальянским акцентом, которого очень легко добиться добавлением классического, всем известного базиликового песто.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
129 ккал
Ингредиенты:
- Лосось – 750 г
- Помидоры черри – 250 г
- Фасоль стручковая – 150 г
- Песто – 50 г
- Соль – 1 ч.л. по вкусу
- Смесь перцев – 0.5 ч.л.
Лосось с овощами в фольге на праздничный стол является отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя здоровым, простым в приготовлении и роскошным блюдом.
Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.
Люблю блюда, которые не занимают много времени, а получается и вкусно, и, что немаловажно, довольно эффектно и празднично.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
176 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 650 г вырезка
- Шампиньоны – 300 г
- Сливки – 250 г
- Бекон – 100 г
- Лук-порей – 100 г
- Масло сливочное – 15 г
Медальоны из свинины в беконе с грибным соусом на Новый год особо нравятся мне за то, что между началом приготовления и подачей на стол проходит менее часа.
Может вы хотите добавить вашему праздничному столу чего-то яркого, ароматного, с пузырьками веселья? Тогда нет ничего лучше, чем бокал пряного новогоднего пунша с шампанским!
И возможно в вашем доме появится новая традиция:)
Сделать свой собственный пунш проще, чем вы думаете.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
96 ккал
Ингредиенты:
- Шампанское – 750 г бутылка
- Сок апельсиновый – 250 г
- Сок ягодный – 250 г клюквенный
- Ром – 70 г
- Клюква – 70 г
- Апельсин – 1 шт.
Может вы хотите добавить вашему праздничному столу чего-то яркого, ароматного, с пузырьками веселья? Тогда нет ничего лучше, чем бокал пряного новогоднего пунша с шампанским!
Ну что ж, праздник, как говорится "на носу", самое время срочно определяться с десертами.
И я, конечно же, предлагаю вам бисквитные пирожные на Новый год 2026, которые у меня уже сделаны и ждут своего часа в морозилке.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
304 ккал
Ингредиенты:
- Сыр творожный – 250 г
- Масло сливочное – 140 г 100 крем+40 бисквит
- Мука пшеничная – 100 г
- Сахарная пудра – 100 г крем
- Сахар коричневый – 80 г в бисквит
- Молоко – 80 г
Ну что ж, праздник, как говорится "на носу", самое время срочно определяться с десертами.
Когда-то профитроли и эклеры я считала сложнейшей выпечкой. А попробовав поняла, что как раз наоборот, в приготовлении нет ничего страшного.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
208 ккал
Ингредиенты:
- Сыр творожный – 300 г
- Лосось – 150 г малосольный
- Мука пшеничная – 120 г
- Молоко – 100 г
- Вода – 100 г
- Масло сливочное – 80 г
Когда-то профитроли и эклеры я считала сложнейшей выпечкой. А попробовав поняла, что как раз наоборот, в приготовлении нет ничего страшного.
Вы задались вопросом, что же приготовить на горячее к Новому году? И желательно так, что бы вкусно, красиво, элегантно и, самое главное, без лишних движений? Тогда обязательно обращу ваше внимание на запеченное мясо гармошкой в духовке.
Свинина ( а в моём случае именно она ) глубоко надрезается, не доходя до конца буквально сантиметр, и вот между этими разрезами выкладываются овощи.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
185 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 1 кг корейка
- Помидор – 250 г
- Перец болгарский – 180 г
- Лук красный – 60 г
- Петрушка – 6 г свежей
- Чеснок – 1 зуб.
Вы задались вопросом, что же приготовить на горячее к Новому году? И желательно так, что бы вкусно, красиво, элегантно и, самое главное, без лишних движений? Тогда обязательно обращу ваше внимание на запеченное мясо гармошкой в духовке.
Приготовить утиные ножки с клюквенным соусом на Новый год под силу не только шефам, но и начинающим кулинарам.
Утку замариновал, подождал, а дальше за вас работает духовка.
-
Общ.\актив. время готовки:
13 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
313 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 700 г 2 окорочка
- Клюква – 100 г
- Сахар – 45 г
- Апельсин – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Розмарин – 1 ч.л.
Приготовить утиные ножки с клюквенным соусом на Новый год под силу не только шефам, но и начинающим кулинарам.
Свинина с чесноком в фольге на Новый год по праву займёт достойное место на праздничном столе.
Нежное, аппетитное мясо накормит всех и каждого, а особо уделять ему время и силы при приготовлении вовсе не придётся.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\15 минут
-
Калорийность (100g):
291 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 1.3 кг
- Чеснок – 1.5 шт. полторы головки
- Лук репчатый – 50 г
- Приправа – 1 ст.л.
- Тмин – 1 ч.л.
- Сливки – 150 г
Свинина с чесноком в фольге на Новый год по праву займёт достойное место на праздничном столе.
Деликатное угощение размером с один укус – домашние трюфельные конфеты на Новый год делаются по подобию известного и всеми любимого десерта Тирамису.
Печенье савоярди, кофе, сливочный сыр - это очень просто, вкусно и симпатично.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
384 ккал
Ингредиенты:
- Маскарпоне – 250 г
- Печенье – 200 г
- Кофе натуральный – 40 г готового эспрессо
- Сахарная пудра – 50 г
- Ликер – 20 г ирисовый
- Какао-порошок – 2 ст.л.
Деликатное угощение размером с один укус – домашние трюфельные конфеты на Новый год делаются по подобию известного и всеми любимого десерта Тирамису.
Один из любимейших салатов моей семьи, Мимоза постоянно появляется на нашем праздничном столе.
Тем более её спокойно можно преобразить в этакий закусочный торт, который и вкусен, и нарядно выглядит.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
140 ккал
Ингредиенты:
- Тунец – 185 г 1 банка
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Сыр полутвердый – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт. размер С1
- Майонез – 120 г
Один из любимейших салатов моей семьи, Мимоза постоянно появляется на нашем праздничном столе.
Гречневый суп с говядиной и картошкой — один из самых простых супов, который получается всегда удачным.
Он сытный, ароматный, совсем легкий в приготовлении .
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
77 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 400 г
- Картофель – 250 г
- Крупа гречневая – 100 г
- Брокколи – 150 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 70 г
Гречневый суп с говядиной и картошкой — один из самых простых супов, который получается всегда удачным.
Рулет из свиной вырезки с грибами и сыром - это постоянный гость на моем праздничном столе, в виде холодной закуски.
Но это совершенно не обязательно, поскольку и в горячем виде, вне всяких сомнений, он очень вкусный.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
141 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 550 г вырезка
- Шампиньоны – 200 г
- Лук репчатый – 150 г
- Сыр полутвердый – 100 г
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
Рулет из свиной вырезки с грибами и сыром - это постоянный гость на моем праздничном столе, в виде холодной закуски.
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
И пироги, конечно же, не исключение.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
317 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 240 г
- Клюква – 150 г
- Сметана – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 120 г
- Шоколад белый – 100 г
Клюква, богатая витамином С и антиоксидантами, является популярным ингредиентом в различной выпечке.
Конечно, нет ничего проще, чем сходить в магазин и купить бутылку кетчупа.
Все мы занятые люди и далеко не каждый любит проводить время на кухне.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
54 ккал
Ингредиенты:
- Томатная паста – 400 г
- Сахар – 15 г ложка без горки
- Порошок чесночный – 1 ч.л.
- Порошок горчичный – 1 ч.л.
- Перец душистый – 0.5 ч.л.
- Корица – 1 щепотка (-и)
Конечно, нет ничего проще, чем сходить в магазин и купить бутылку кетчупа.
Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
109 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г
- Картофель – 650 г
- Огурец – 140 г соленые
- Лук репчатый – 140 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Томатная паста – 2 ст.л.
Очень семейное и сытное блюдо. Азу из говядины хорошо готовить в тяжелой утятнице или даже казане.
Как это обычно бывает, берётся минимум самых обычных ингредиентов, немного желания или просьбы семьи и получается рассыпчатое сахарное печенье, которое готовится довольно быстро и просто.
Для такого типа печенья купила специальную фигурную скалку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
370 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 260 г 250+10 для подпыла
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт. С1
- Молоко – 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Как это обычно бывает, берётся минимум самых обычных ингредиентов, немного желания или просьбы семьи и получается рассыпчатое сахарное печенье, которое готовится довольно быстро и просто.
Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге может быть как горячим блюдом, так и подаваться в виде холодной закуски.
Этакая замена колбасе.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 часов\10 минут
-
Калорийность (100g):
245 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 1.5 кг грудинка
- Лук репчатый – 60 г
- Чеснок – 4 зуб.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Майоран – 1 ч.л.
- Кориандр – 1 ч.л.
Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге может быть как горячим блюдом, так и подаваться в виде холодной закуски.
Щи из свежей капусты со свининой - суп, который сопровождает нас с самого детства.
Добавление мяса делает его и более сытным, и насыщенным, вполне подходящим для полноценного обеда или ужина.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
63 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 700 г свежая
- Свинина – 400 г
- Картофель – 250 г
- Морковь – 120 г
- Лук репчатый – 100 г
- Бекон – 50 г
Щи из свежей капусты со свининой - суп, который сопровождает нас с самого детства.
Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.
Кстати, это может быть и кастрюля, и утятница.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
187 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г
- Крупа гречневая – 140 г
- Лук репчатый – 140 г
- Морковь – 120 г
- Сельдерей корневой – 120 г
- Масло сливочное – 20 г
Гречка с мясом на сковороде, как вы понимаете, очень простая еда, которая готовится в одной посуде.
