Рецепты повседневные

Итальянская кухня – одна из самых вкусных и удивительных, на мой взгляд.

И самая привлекательная ее черта в том, что большинство рецептов крайне вариативно.

Если хочется приготовить что-то необычное из привычных продуктов, обязательно попробуйте этот рулет из баклажанов.

После запекания баклажаны становятся мягкими и пластичными, а расплавленная моцарелла помогает создать плотную основу, которая легко сворачивается в аккуратный рулет.

Когда утром хочется приготовить что-то вкусное без долгих хлопот, лепешка роти станет настоящей находкой.

Для начинки понадобятся самые простые продукты: свежие листья салата, ветчина, спелое авокадо и сыр.

Стараюсь заменять многие неполезные продукты в рационе семьи на полезные альтернативы.

И самое важное, чтобы по вкусовым качествам эта альтернатива не уступала оригиналу, иначе польза без удовольствия не имеет смысла.

Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.

Благодаря добавлению лука фарш получается более сочным и нежным, а сыр внутри делает блюдо особенно вкусным.

Такая картошка точно не для адептов здорового питания, но отказываться от нее совсем не хочется, ведь иногда душа так и просит чего-нибудь жирного, жареного и по-настоящему вкусного.

Хрустящие кусочки картофеля, обжаренные до золотистости, грибы с мясным ароматом и копченая нотка грудинки - идеальный ужин, после которого не нужно ничего другого.

Брускетта с вялеными томатами и творожным сыром - звучит, на мой взгляд, очень красиво, а по большому счету это итальянский, открытый бутерброд.

  Берется и нарезается багет, который обязательно обжаривают до хрустящей корочки, а после чуть натирают чесноком.

Нежные, мягкие и воздушные — эти биточки из манки станут отличной альтернативой привычным сырникам или творожным запеканкам.

Готовятся они из простых продуктов: молоко, манная крупа, яйцо, сахар и мука для панировки.

Довольно часто готовлю такой салат и иногда заменяю им полноценные приемы пищи, так как он довольно сытный.

Мне нравится в нем баланс вкусов - есть и солоноватость тунца, и сладость горошка, приятная кислинка в заправке, а благодаря яйцам он становится питательным.

Когда мне хочется приготовить что-то сытное, ароматное и при этом без долгой возни с тестом, я часто готовлю ленивые хачапури из лаваша с творогом.

В этом рецепте я буду использовать армянский тонкий лаваш вместо теста.

Брауни с какао традиционно готовится  в духовке. Но вот что нетипично для выпечки, так это то, что на деревянной палочке после проверки теста вполне себе остаются мелкие крошки теста.

Праздничных рулетов из курицы очень много, и не все они готовятся максимально быстро.

Сегодня предлагаю сделать простой рулет из куриного фарша с начинкой, которая получается очень яркой, сочной, но отнимает минимум усилий.

Делюсь одним из своих любимых рецептов сэндвичей с ветчиной и сыром, в котором есть несколько хитростей.

Приготовить его можно из любого хлеба по вашему вкусу, но особенно хорошо получается из белого.

Эффектные, очень вкусные и питательные штрудли с картофелем и мясом идеально подойдут для подачи даже на праздничный стол.

Традиционно это блюдо относится к немецкой кухне, но его очень давно готовят во многих восточноевропейских странах, а также в России.

В весенне-летний период одним из самых вкусных гарниров к мясу или как самостоятельное блюдо будут тушеные на сковороде овощи.

Кабачки, баклажаны, перцы и все это в ароматном томатном соусе.

Когда я впервые попробовала запекать молодую картошку в духовке в кожуре, я сразу поняла, что это отличный гарнир не только к мясу и рыбе, а также полноценное второе на обед или ужин.

Молодая картошка сама по себе нежная и сладковатая, а запекание в кожуре позволяет сохранить максимум витаминов и микроэлементов, придавая клубням аппетитную золотистую корочку.

Нет ничего лучше в жару, чем большая миска классической окрошки с квасом и колбасой!

Приготовить ее совсем несложно, достаточно лишь заранее подготовить вареные яйца и картофель.

Со шпинатом получаются очень вкусные, а главное – полезные зеленые салаты, которые готовятся несложно и подходят буквально ко всему.

В том числе, подаются как самостоятельное блюдо на ужин или перекус.

У большинства людей на дачном или огородном участке найдется пара кустиков такого растения, как ревень.

И если вы до сих пор ни разу ничего из него не готовили или хотите попробовать новый рецепт, то предлагаю сделать пирог с ревенем из слоеного теста.

Баклажаны в крахмале - это один из самых удачных способов приготовить овощи вкусно и необычно.

Благодаря крахмалу кусочки покрываются тонкой корочкой, которая после приготовления становится хрустящей и аппетитной.

Вкусная, сочная, ароматная курица для бутербродов заменит колбасу и ветчину.

Она станет неотъемлемым ингредиентом для ваших праздничных закусок и просто ежедневных завтраков.

Картофельная запеканка с куриным фаршем — простое, сытное и очень домашнее блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина.

Нежное картофельное пюре и сочная мясная начинка — классическое сочетание, которое нравится и взрослым, и детям.

Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.

Никакого соевого белка и усилителей вкуса — только натуральное куриное мясо, соль и свежемолотый перец.

Ростбиф из говядины — это традиционное английское блюдо из крупного куска говядины, запечённого при относительно низкой температуре, с румяной корочкой снаружи и сочной, слегка розовой сердцевиной внутри.

  Его обычно подают тонко нарезанным, как самостоятельное второе блюдо, для сэндвичей, бургеров или салатов.