Рецепты повседневные

Я безумно люблю эклеры и профитроли и вообще все, что делается с заварным тестом.

А на праздники часто готовлю торт «Карпатка», по вкусу сильно напоминающий эклер, но на вид более торжественный и интересный.

Блюда из минтая я часто готовлю в духовке. Но когда нужно приготовить быстро или небольшую порцию, то я предпочитаю запекать филе минтая в аэрогриле.

Супы с красной рыбой у меня, однозначно, самые любимые. Суп из форели и картошки я часто готовлю без обжарки – он и без того получается безумно вкусным.

Это рецепт очень хрустящих куриных крылышек прост в приготовлении. Двойная панировка из сухарей и кукурузных хлопьев даёт золотистую корочку, которая хрустит с первого укуса, а маринад из кетчупа, соевого соуса и сухого чеснока делает мясо сочным и ароматным.

Кулеш — это суп из пшена и сала, который готовится быстро и просто. Продукты самые обычные: пшено, картофель, лук, морковь и сало или грудинка.

Представьте нежный сыр с мягкой сливочной серединкой, сладкую сочную грушу, ароматные грецкие орехи и золотистый мёд.

У камамбера получается насыщенный сливочный вкус, который прекрасно дополняют фруктовая сладость и лёгкая ореховая нотка.

Купаты в аэрогриле получаются аппетитными, с золотистой корочкой снаружи и сочной мясной начинкой внутри.

Горячие, ароматные, с приятным запахом специй - они напоминают колбаски, приготовленные на гриле, и отлично подходят для сытного домашнего ужина.

Спагетти с креветками в томатном соусе - это сочетание нежных креветок, упругой пасты и насыщенного соуса с легкой кислинкой томатов.

Чеснок придает блюду аппетитный аромат, базилик добавляет свежие травяные нотки, а щепотка чили делает вкус немного пикантным.

Томатная овсянка получается густой, насыщенной, с легкой кислинкой и пряным ароматом.

А отварное яйцо, добавленное сверху или вмешанное в кашу, делает блюдо сытным и сбалансированным.

В суп с говядиной и рисом люблю добавлять различные овощи, а не просто классические лук- морковь- картофель.

В данном варианте это болгарский перец, помидоры и лук.

Индейка с луком на сковороде — один из самых простых способов приготовить вкусное мясное блюдо без сложного маринада и большого количества ингредиентов.

Для этого рецепта я выбираю филе бедра индейки.

Если хочется приготовить вкусную пасту без жирных сливок, попробуйте этот рецепт спагетти с курицей и грибами.

Вместо сливок я использую сливочный сыр и немного томатной пасты: они помогают сделать соус нежным, придают ему красивый цвет и насыщенный вкус.

Бефстроганов из свинины со сметаной я готовлю, когда хочется сытного обеда или ужина с нежным мясом и большим количеством соуса.

В этом рецепте использую свиной карбонад.

Хе из судака с морковью и луком я готовлю, когда хочется яркой рыбной закуски с насыщенным вкусом.

Нежное филе судака хорошо сочетается с хрустящей морковью, луком и пряными специями.

Я не представляю осень без уютной, яркой выпечки с добавлением овощного пюре из недавно созревших плодов.

Один из моих любимых осенних десертов – морковный кекс с кремом сверху, который выглядит очень нарядно и с легкостью заменит любой праздничный торт.

Фрикадельки из индейки в томатном соусе я готовлю, когда хочется сытного домашнего блюда из доступных продуктов.

Индюшиный фарш получается нежным, а густой томатный соус делает фрикадельки особенно сочными.

Торт из готового слоёного теста со сгущёнкой я готовлю, когда хочется домашнего десерта со вкусом «Наполеона», но нет желания тратить много времени на приготовление теста.

Вместо привычных больших коржей выпекаю небольшие квадратики из готового слоёного теста.

Раньше думала, что полезные завтраки - это скучно. Отварная овсянка надоела, творог казался пресным.

Насыщенный куриный бульон я часто готовлю, когда мне нужно сделать какой-нибудь интересный супчик, ароматное рагу или соус.

Иногда часть бульона замораживаю и использую для других блюд.

Чебуреки – блюдо жирное, но очень уж вкусное. Поэтому иногда я готовлю их, чтобы насладиться сочностью, ароматной начинкой с говядиной и непревзойденным хрустом теста.

Летом и осенью я стараюсь сделать как можно больше заготовок из сезонных ягод.

И речь идет не только о вареньях и компотах, но и о таких чудесных заготовках, как замороженные кубики для чая.

Когда хочется ароматной и сытной картошечки, я предпочитаю готовить по рецептам для духовки.

Вариант картошки с грибами в духовке с майонезом и сыром мне нравится за простоту приготовления и превосходный результат вне зависимости от выбранных грибов и сорта овощей.

Такие спагетти - отличный будничный вариант, когда хочется чего-то сытного и вкусного.

А еще оно достаточно вариативное, и итоговый вкус может меняться, если выбрать другой сорт грибов, добавить сливки и сыр, например.

Сытный и вкусный, грибной суп с перловкой практически всегда делаю с сушеными боровиками.

Кстати, его можно сделать в большом количестве, поскольку он хорошо переносит заморозку.