Рецепты повседневные

Грушевый пирог с творогом мне нравится за сочетание мягкого творожного теста, сочных фруктов и хрустящего штрейзеля.

Груши выкладываю в два слоя: часть прячу внутрь пирога, а остальные красиво раскладываю сверху.

Тефтели из индейки в соусе я готовлю с добавлением фетаки — сыр делает их нежнее и добавляет приятную солоноватую нотку.

Для соуса беру томаты в собственном соку, чеснок и свежий базилик.

Тыквенный пирог с творогом «Зебра» я готовлю уже давно. Особенно мне нравится сочетание рассыпчатой песочной основы и нежной, почти кремовой начинки.

Суп с баклажанами и курицей я готовлю на бульоне из куриных голеней. Отдельно обжариваю лук, морковь и баклажан — так овощи получаются ароматнее, а вкус супа становится насыщеннее.

Салат с запеченной тыквой и фетой я особенно люблю готовить осенью, когда тыква сладкая и ароматная.

Запекаю ее до мягкости и легкой румяности, а затем соединяю с рукколой, соленой фетой и грецкими орехами.

Творожную запеканку с бананом я готовлю из двух слоев: нежного творожного и шоколадно-бананового с какао.

Получается не только вкусно, но и красиво в разрезе.

Ленивую овсянку с чиа и бананом я готовлю с вечера, когда утром не хочется тратить время на завтрак.

Просто смешиваю овсяные хлопья с йогуртом, молоком и чиа, добавляю банан и оставляю в холодильнике на ночь.

В осенний сезон, когда хочется чего-то легкого и необычного из тыквы, я иногда готовлю нежный тыквенный суп с креветками.

Он отнимает минимум времени: тыква и морковь очищаются, варятся в одной кастрюле и смешиваются со сливками.

Картошку с сосисками в духовке я готовлю, когда нужен простой и сытный обед или ужин.

Все нарезаю, смешиваю со сметаной и специями и отправляю в духовку.

Эта закуска для любителей острого и сытного, она пряная и яркая, приятно согревает в холодную погоду.

Мне всегда казалось, что делать закрутки на зиму очень трудно и долго - да, время действительно потребуется, но трудного в приготовлении таких острых баклажанов ничего нет.

Митболы из куриного фарша с творогом я готовлю как простой вариант белкового блюда на каждый день.

Даже из фарша на основе куриной грудки они получаются достаточно нежными и сочными.

Тыквенное пряное печенье у меня всегда получается мягким, нежным и воздушным даже без яиц.

Мне очень нравится добавлять к нему имбирь, кардамон и мускатный орех, помимо корицы.

Тушеную картошку с грибами и курицей в моей семье очень любят. И готовлю я ее в самых разных исполнениях, часто меняя базовые овощи, ароматные травы и специи.

Судак в духовке в сметане я готовлю, когда хочется простого рыбного блюда без сложной подготовки.

У судака нежное нежирное мясо, поэтому здесь особенно важно его не пересушить.

Зелёные помидоры на зиму дольками я готовлю в конце сезона, когда на кустах остаются плоды, которые уже не успеют созреть.

Для этой заготовки специально выбираю твердые зеленые помидоры — после приготовления они хорошо сохраняют форму.

Лаваш-дог с сосиской я готовлю, когда хочется чего-то быстрого и сытного.

Вместо привычной булочки беру тонкий армянский лаваш — в него удобно завернуть сосиску вместе с овощами и соусами.

Тушеная капуста с курицей и грибами - семейное, однозначно недорогое и совсем не тяжелое блюдо.

Отличный баланс белка и клетчатки, который прекрасно насыщает и надолго утоляет голод.

Джем из персиков густой на зиму я готовлю из спелых и ароматных плодов.

Мне нравится оставлять в нем небольшие кусочки персиков — так текстура получается интереснее, чем у полностью однородного пюре.

С годами макароны с сосисками ничуть не надоели, наоборот, я стала добавлять к ним то, что делает их вкус интереснее: томатный соус, лук, морковь.

И теперь это уже не просто «макароны с сосисками», а полноценное блюдо, которое не стыдно подать даже гостям.

Приготовить куриные оладьи с кабачком на сковороде можно вообще без муки, добавив для связывания компонентов крахмал и овсяные хлопья.

Мне этот рецепт нравится за то, что даже после остывания и повторного разогрева оладушки остаются вкусными и не клеклыми, как часто бывает после добавления белой муки.

Овсяную кашу в мультиварке на молоке я часто готовлю на завтрак для всей семьи.

Мне нравится этот способ тем, что не нужно стоять у плиты и следить за молоком — складываю ингредиенты в чашу, выбираю программу и занимаюсь своими делами.

Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.

Сладкое мягкое тесто хорошо сочетается с ее яркой кислинкой.

Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.

Запеканку по этому рецепту делаю из куриного фарша, за счет чего она получается особенно нежной.

Котлеты с картофельным пюре мне никогда не надоедают. И сегодня я хочу поделиться простым рецептом самых сочных котлет из фарша говядины, которые сохраняют мягкость даже после полного остывания.