Рецепты повседневные

Все рецепты, опубликованные на сайте Меню недели

Простой слоеный пирог со шпинатом

Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.

В том числе простой слоеный пирог со шпинатом за счет сыра, специй и сливочной заливки выходит очень ароматным, вкусным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г , пресное, 2 пласта
Шпинат – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Сметана – 200 г , 20%
Сырок плавленый – 1 шт. , "Дружба"
Сыр полутвердый – 70 г , чеддер или любой по вкусу

Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Легкий салат с фасолью и кукурузой и сухариками - это сочетание сладкой кукурузы, нейтрального бобового вкуса консервированной фасоли и хруст ржаных сухарей под свежим майонезным соусом с укропом.

Этот салат поистине можно считать весенним!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 400 г консервированная
Фасоль консервированная – 400 г
Хлеб – 100 г бородинский
Укроп – 3 веточка (-и)
Майонез – 2 ст.л.
Итальянские травы – 1 ч.л.

Легкий салат с фасолью и кукурузой и сухариками - это сочетание сладкой кукурузы, нейтрального бобового вкуса консервированной фасоли и хруст ржаных сухарей под свежим майонезным соусом с укропом.

Заготовки впрок: куриное филе в панировке

Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.

Предлагаю сделать заготовки впрок из куриного филе в панировке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Сухари панировочные – 350 г , панко
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Приправа – 2 ст.л. , универсальная
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.

Мидии запеченные в духовке с сыром

Запечённые мидии — это простая, но очень эффектная закуска, которая легко превращает обычный ужин в что-то более праздничное.

Нежное мясо мидий хорошо сочетается с насыщенным соусом на основе икры мойвы, сыра и чеснока.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Мидии – 500 г
Сыр полутвердый – 100 г
Майонез – 50 г
Икра – 100 г копченая, с кусочками лосося
Чеснок – 3 зуб.
Соус терияки – 3 ч.л.

Запечённые мидии — это простая, но очень эффектная закуска, которая легко превращает обычный ужин в что-то более праздничное.

Как приготовить замороженные сырники

Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.

Они могут терять форму во время приготовления, быть слишком забитыми мукой или не устраивать по форме.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
Калорийность (100g): 215 ккал

Ингредиенты:

Творог – 720 г (5-9%)
Желток яичный – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 8 ст.л. (5 ст.л в творог, остальное для обсыпки)
Масло растительное – 1 ст.л. (для жарки на сковороде)

Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.

Мой любимый вариант – это заготовки впрок: рыбные котлеты, которые получаются невероятно нежными и сочными благодаря одному маленькому секрету: вместо привычного хлеба я добавляю овсяные хлопья и кусочек сливочного масла.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 2 кг
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 230 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Хлопья овсяные – 100 г

Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.

Сырный суп с колбасками

Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.

Плавленый сыр превращает обычный бульон в нежную, бархатистую основу.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Колбаски – 210 г охотничьи
Сыр плавленный – 285 г
Морковь – 135 г
Лук репчатый – 150 г
Картофель – 230 г
Сельдерей корневой – 200 г

Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.

ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку

Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.

Я очень люблю «ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку» за их уникальный состав.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\2 часа
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 5 кг
Яйцо куриное – 4 шт.
Яблоко – 600 г
Лук репчатый – 500 г
Хлопья овсяные – 200 г
Соль – 40 г по вкусу

Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.

Постный заливной пирог с капустой

Этот пирог — настоящая находка для постного стола. В тесте нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Соль – 1.5 ч.л. 0,5 ч. л. в тесто, остальное в начинку.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Вода минеральная – 300 мл
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 70 г

Этот пирог — настоящая находка для постного стола. В тесте нет ни яиц, ни молока, ни сливочного масла.

Мясо с луком и морковью на сковороде

Когда хочется приготовить что-то быстрое, простое и вкусное, я выбираю в качестве основного ингредиента мясо.

С небольшой жирностью, но не слишком сухую свинину, хорошо подходящую для жарки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Морковь – 400 г
Лук репчатый – 300 г
Вода – 700 мл
Масло растительное – 60 мл
Петрушка – 30 г

Когда хочется приготовить что-то быстрое, простое и вкусное, я выбираю в качестве основного ингредиента мясо.

Замороженные лепешки: как приготовить

Если вы любите домашний хлеб, но не хотите возиться с дрожжами и долго ждать, этот рецепт — настоящая находка.

Лепешки на кефире готовятся проще простого, а получаются мягкими, пышными и очень вкусными.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Кефир – 250 мл комнатной температуры
Соль – 1 ч.л. без горки
Сода – 1 ч.л.

Если вы любите домашний хлеб, но не хотите возиться с дрожжами и долго ждать, этот рецепт — настоящая находка.

Салат с грибами и корейской морковью

Салат с грибами и корейской морковью настоящее вкусное открытие для меня.

В нем гармонично сочетаются обжаренные до золотистой корочки шампиньоны с лучком, нежная фасоль, а сочная корейская морковь добавляет приятную остроту и характерный хруст.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 570 г
Морковь – 300 г по-корейски
Фасоль консервированная – 250 г
Лук репчатый – 350 г
Масло растительное – 60 мл
Масло сливочное – 20 г

Салат с грибами и корейской морковью настоящее вкусное открытие для меня.

Кулич царский 1910 года

Каким мог бы быть настоящий царский кулич? В интернете найдется множество рецептов с похожим названием, и маркировать какой-либо из них правильным или неправильным невозможно.

Они все вкусны по-своему.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Мука – 150 г , для опары
Дрожжи – 30 г , прессованные, для опары
Сливки – 125 г , 20%, для опары
Масло сливочное – 100 г , 82,5%
Мука – 450 г
Сахар – 100 г

Каким мог бы быть настоящий царский кулич? В интернете найдется множество рецептов с похожим названием, и маркировать какой-либо из них правильным или неправильным невозможно.

Заготовки впрок: крылышки в маринаде

Когда наступает время активных будней или планирования загородных поездок, мой главный секрет спокойствия – это заготовки впрок: крылышки в маринаде, которые позволяют превратить обычный ужин в настоящий праздник вкуса всего за считанные минуты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 189 ккал

Ингредиенты:

Крылья куриные – 4.250 кг
Кетчуп – 100 г
Горчица – 30 г
Масло растительное – 40 мл
Соевый соус – 20 мл
Паприка – 5 г молотая

Когда наступает время активных будней или планирования загородных поездок, мой главный секрет спокойствия – это заготовки впрок: крылышки в маринаде, которые позволяют превратить обычный ужин в настоящий праздник вкуса всего за считанные минуты.

Как заморозить наггетсы: простой рецепт

Замороженные наггетсы - это отличный способ сэкономить время и при этом контролировать состав блюда.

Вы сами выбираете качественное мясо, специи и панировку, без лишних добавок.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 600 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 50 г
Мука – 30 г
Горчица – 1 ч.л.
Сухари панировочные – 130 г

Замороженные наггетсы - это отличный способ сэкономить время и при этом контролировать состав блюда.

Салат из редиски с яйцом и кукурузой

Весна всегда врывается в нашу жизнь неожиданно, пробуждая жажду перемен и тоску по первой сочной зелени, а для моей семьи символом этого обновления неизменно становится салат из редиса с яйцом и кукурузой.

Главный секрет блюда кроется в пикантной заправке из сметаны, горчицы и бальзамического соуса.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Редис – 350 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Кукуруза – 150 г консервированная
Лук зеленый – 100 г
Сметана – 100 г 15%
Горчица – 20 г

Весна всегда врывается в нашу жизнь неожиданно, пробуждая жажду перемен и тоску по первой сочной зелени, а для моей семьи символом этого обновления неизменно становится салат из редиса с яйцом и кукурузой.

Как приготовить и заморозить чебуреки

Не любите каждый раз замешивать тесто и лепить чебуреки с нуля? Тогда этот рецепт для вас.

Достаточно один раз сделать побольше, заморозить и проблема быстрого ужина решена.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 314 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г
Мука – 400 г
Вода – 180 мл теплая
Соль – 2 ч.л. 0.5 ч.л в тесто, остальное в начинку
Масло растительное – 80 мл 30 мл в тесто и 50 мл для жарки
Лук репчатый – 70 г

Не любите каждый раз замешивать тесто и лепить чебуреки с нуля? Тогда этот рецепт для вас.

Тефтели в аэрогриле с рисом

Такие тефтели удобно готовить, потому что они не требуют жарки на сковороде и получаются менее жирными.

Благодаря рису внутри фарш становится более нежным и сочным, а сами тефтели хорошо держат форму.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Лук репчатый – 120 г
Рис – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Укроп – 10 г
Специи – 1 ч.л.

Такие тефтели удобно готовить, потому что они не требуют жарки на сковороде и получаются менее жирными.

Куриные сердечки с луком и подливкой на сковороде

Куриные сердечки - довольно специфический продукт, который не каждому понравится.

Но любителям субпродуктов, приготовленные с луком и подливкой на сковороде, сердечки однозначно полюбятся.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Сердечки куриные – 800 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 100 г
Сливки – 250 г 20%
Чеснок – 2 зуб.
Томатный соус – 1 ст.л.

Куриные сердечки - довольно специфический продукт, который не каждому понравится.

Тушеная картошка с печенью на сковороде

Это блюдо сочетает в себе нежную печень и мягкий картофель, пропитанный овощным соком и ароматами специй.

Благодаря тушению все ингредиенты становятся мягкими и хорошо соединяются между собой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Печень говяжья – 400 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 150 г
Молоко – 150 мл
Масло растительное – 1 ст.л.

Это блюдо сочетает в себе нежную печень и мягкий картофель, пропитанный овощным соком и ароматами специй.

Лепешка постная на дрожжах

Если вы любите домашнюю выпечку с хрустящей корочкой и ароматной начинкой, этот рецепт точно стоит попробовать.

Лепешки с укропом и чесноком готовятся на дрожжевом тесте, но без долгого ожидания.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 312 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г
Вода – 200 мл
Дрожжи – 10 г
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 90 мл 50 мл в тесто и 40 мл для жарки

Если вы любите домашнюю выпечку с хрустящей корочкой и ароматной начинкой, этот рецепт точно стоит попробовать.

Пасхальный кулич “Кранч”

Мне очень нравятся домашние куличи, которые обладают сбалансированной сладостью, мягким, сочным мякишем и не требуют практически никакого украшения.

Пасхальный кулич «Кранч» относится именно к такой выпечке: внутри у него сладкая начинка, за счет которой тесто получается сочным и влажным, а формовка помогает добиться слоистой текстуры.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Мука – 600 г , +- 10%
Молоко – 250 мл
Масло сливочное – 150 г , от 72,5%
Яйцо – 2 шт. , СО
Желток яичный – 2 шт. , от СО
Ванильный сахар – 2 ст.л.

Мне очень нравятся домашние куличи, которые обладают сбалансированной сладостью, мягким, сочным мякишем и не требуют практически никакого украшения.

Рыба в тесте слоеном в духовке

При упоминании рыбных пирогов у многих перед глазами встает что-то безумно сложное и долгое, неподвластное людям, не желающим готовить дольше 30 минут в день.

Однако есть рецепты, которые переворачивают с ног на голову такие убеждения.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г , 2 пласта
Форель – 500 г , 2 филе
Шпинат – 200 г , замороженный
Сыр творожный – 100 г
Масло сливочное – 20 г , от 72,5%
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу

При упоминании рыбных пирогов у многих перед глазами встает что-то безумно сложное и долгое, неподвластное людям, не желающим готовить дольше 30 минут в день.

Куриные биточки: рецепт заготовки из фарша

Куриные биточки - классика русской кухни. Очень удобно делать заготовки – когда совершенно нет времени или желания на готовку, очень выручают.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 195 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 600 г
Морковь – 130 г
Лук репчатый – 120 г
Масло сливочное – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 40 г

Куриные биточки - классика русской кухни. Очень удобно делать заготовки – когда совершенно нет времени или желания на готовку, очень выручают.

Страницы:

« 1 2 … 5 6 7 8 9 … 153 154 »

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение