Подборки рецептов

Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.

Симфония текстур и вкусов в каждой вилке или ложке) Вообще, всегда любила пробовать что-то не как всегда.

Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.

А в жару салат из кабачков и капусты, приправленный ароматным маслом и зеленью, с легкостью заменит и целый прием пищи, когда горячего совсем не хочется.

Курица с овощами в духовке в собственном соку готовится без добавления воды: достаточно сока, который выделяют мясо, лук, морковь и сладкий перец.

Благодаря запеканию под фольгой курица получается мягкой, сочной и не пересыхает даже при длительном приготовлении.

Салат с индейкой, огурцом и сыром готовится из простых продуктов и отлично подходит для правильного питания.

Нежное филе индейки делает блюдо сытным, свежие огурцы добавляют сочность, а сыр придает приятную сливочную нотку.

Куриные котлеты с брокколи в духовке получаются сочными даже из куриной грудки благодаря добавлению брокколи и небольшому количеству сливочного масла.

Предварительное обжаривание помогает получить красивую золотистую корочку, но этот шаг можно пропустить и сразу запечь котлеты.

Этот рецепт для тех, кто любит простые, но эффектные блюда, не требующие лишних хлопот.

Креветки в панцире, обжаренные в соевом соусе, получаются невероятно сочными внутри и ароматными снаружи.

Суп из кабачков с плавленым сыром – это тот самый вариант первого блюда, который выручает в сезон кабачков и при этом остаётся актуальным круглый год.

Я люблю такие супы за их простоту и одновременно «сливочный» характер: без жирных сливок, но с мягкой, нежной текстурой и насыщенным вкусом, который даёт плавленый сыр.

С рисом у меня раньше часто была беда: то он не доварится, до переварится, то пригорит.

Казалось бы - такой простой продукт, что там делать? Но и ему нужно особое внимание и соблюдение правил.

Ачма — это блюдо, которое многие ошибочно принимают за ленивую версию хачапури.

На самом деле это самостоятельный кулинарный шедевр родом из Грузии, где его называют «ачма».

Я очень люблю разные лепешки, которые можно начинять чем угодно, и получается полноценный сытный перекус, завтрак или ужин.

Раньше у меня всегда были припасены в шкафу арабские питы, мексиканские тортильи или обычный армянский лаваш.

Если хочется приготовить вкусный гарнир без долгого стояния у плиты, этот рецепт станет настоящей находкой.

Благодаря аэрогрилю овощи быстро запекаются, сохраняют свой натуральный вкус и приобретают аппетитную румяную корочку.

Если хочется приготовить вкусные домашние котлеты без лишнего жира, обязательно попробуйте этот рецепт.

Куриный фарш делает блюдо легким, кабачок добавляет сочность, а творог помогает сохранить мягкую и нежную структуру.

Салат с консервированным тунцом — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое, вкусное и при этом легкое.

Он хорошо подходит для правильного питания, потому что в основе блюда — нежный тунец, свежие овощи и простая заправка без лишних калорий.

Цезарь - это салат, который легко готовится, не требует долгой подготовки и отлично подходит для быстрого будничного стола, праздничного меню или даже для подачи на компанию.

Пекинская капуста — мягкий, нежный и очень ароматный ингредиент, который создаёт приятную текстуру и не перебивает вкус курицы.

Трубочки из теста фило с мясной начинкой — это простая и очень удачная закуска с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри.

Тонкое тесто после выпечки становится золотистым и рассыпчатым, а фарш со сметаной остаётся мягким и нежным.

Казалось бы, что может быть проще клубничного компота? Но именно в простоте кроется много нюансов.

Чтобы клубничный напиток получился прозрачным, ароматным и не приторным, достаточно запомнить три вещи: ягоды только в кипяток, сахар заранее растворить, а за пару минут до выключения добавить лимонный сок.

Мне нравится готовить для семьи большие пироги, которых хватает на несколько дней.

Тесто люблю готовить на кефире, оно получается мягким, нежным, сдобным и делается просто, без расстойки дрожжей.

Если вам не нравятся овсяные каши, но хочется разнообразить рацион этой крупой, то ленивый вариант овсянки станет отличным решением.

На завтрак ленивая овсянка с йогуртом особенно понравится тем, кто предпочитает умеренно теплые или холодные блюда.

Классическое мороженое из молока и сливок получается, на мой взгляд, самым вкусным из всех вариантов.

Если вам знакомо ощущение жирности на губах, которое остается после мороженого, в котором до 80% массы занимают жирные сливки, то в десерте с молоком такого почти не ощущается.

Итальянская кухня – одна из самых вкусных и удивительных, на мой взгляд.

И самая привлекательная ее черта в том, что большинство рецептов крайне вариативно.

Когда утром хочется приготовить что-то вкусное без долгих хлопот, лепешка роти станет настоящей находкой.

Для начинки понадобятся самые простые продукты: свежие листья салата, ветчина, спелое авокадо и сыр.

Довольно часто готовлю такой салат и иногда заменяю им полноценные приемы пищи, так как он довольно сытный.

Мне нравится в нем баланс вкусов - есть и солоноватость тунца, и сладость горошка, приятная кислинка в заправке, а благодаря яйцам он становится питательным.

Когда мне хочется приготовить что-то сытное, ароматное и при этом без долгой возни с тестом, я часто готовлю ленивые хачапури из лаваша с творогом.

В этом рецепте я буду использовать армянский тонкий лаваш вместо теста.

Брауни с какао традиционно готовится  в духовке. Но вот что нетипично для выпечки, так это то, что на деревянной палочке после проверки теста вполне себе остаются мелкие крошки теста.