Бульон из индейки — лёгкое первое блюдо с насыщенным вкусом и приятным ароматом.
Мясо на кости придаёт ему наваристость, а морковь, лук и специи делают вкус более выразительным.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
18 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 500 г на кости
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 120 г
- Вода – 2 л
- Лавровый лист – 1 шт.
- Перец черный – 5 шт. горошек
Бульон из индейки — лёгкое первое блюдо с насыщенным вкусом и приятным ароматом.
Манник в аэрогриле на кефире — простой домашний пирог с золотистой корочкой и нежной, слегка влажной серединкой.
Благодаря кефиру и манной крупе он получается мягким, в меру сладким и с приятной текстурой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\10 минут
-
Калорийность (100g):
290 ккал
Ингредиенты:
- Крупа манная – 210 г (10гр для обсыпки формы)
- Кефир – 200 мл
- Масло сливочное – 90 г (10гр для смазывания формы)
- Сахар – 120 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Манник в аэрогриле на кефире — простой домашний пирог с золотистой корочкой и нежной, слегка влажной серединкой.
Для нас классический капустняк с пшеном- это очень зимнее, безмерно сытное и ароматное блюдо.
Практически всегда (за редким исключением) готовлю этот суп поздней осенью или зимой, когда квашеная капуста с завидным постоянством появляется в меню и прочно занимает там лидирующую позицию.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Капуста квашеная – 500 г
- Шейка свиная – 500 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 100 г
- Пшено – 50 г
Для нас классический капустняк с пшеном- это очень зимнее, безмерно сытное и ароматное блюдо.
Эти пирожки получаются румяными снаружи и мягкими внутри, с нежным тестом, которое приятно разламывать руками.
В начинке - варёные яйца, свежий зелёный лук и немного сливочного масла, благодаря которому она не кажется сухой.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Кефир – 125 мл
- Масло растительное – 50 мл
- Сахар – 15 г
- Мука пшеничная – 200 г
- Разрыхлитель теста – 5 г
- Соль – щепотка (-и) в тесто
Эти пирожки получаются румяными снаружи и мягкими внутри, с нежным тестом, которое приятно разламывать руками.
Мне нравятся создавать интересные салаты, в которых много ингредиентов.
Но важно, чтобы они сочетались между собой.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
179 ккал
Ингредиенты:
- Салат – 100 г (смесь: руккола, шпинат, корн)
- Груша – 80 г
- Бекон – 80 г (сырокопчёный или варёно-копчёный)
- Помидор – 80 г
- Лук красный – 30 г
- Сыр творожный – 1 ст.л.
Мне нравятся создавать интересные салаты, в которых много ингредиентов.
Блюда из минтая я часто готовлю в духовке. Но когда нужно приготовить быстро или небольшую порцию, то я предпочитаю запекать филе минтая в аэрогриле.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
102 ккал
Ингредиенты:
- Минтай – 500 г , филе
- Морковь – 200 г
- Лук-порей – 200 г , или репчатый
- Сметана – 40 г
- Майонез – 30 г
- Масло растительное – 30 г
Блюда из минтая я часто готовлю в духовке. Но когда нужно приготовить быстро или небольшую порцию, то я предпочитаю запекать филе минтая в аэрогриле.
Супы с красной рыбой у меня, однозначно, самые любимые. Суп из форели и картошки я часто готовлю без обжарки – он и без того получается безумно вкусным.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
27 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 450 г , для бульона (хребет, хвост, брюшки)
- Вода – 3.5 л , для бульона
- Лук-порей – 70 г , или репчатый, для бульона
- Сельдерей стеблевой – 30 г , для бульона
- Морковь – 50 г , для бульона
- Перец черный – 0.5 ч.л. , горошком, для бульона
Супы с красной рыбой у меня, однозначно, самые любимые. Суп из форели и картошки я часто готовлю без обжарки – он и без того получается безумно вкусным.
Представьте нежный сыр с мягкой сливочной серединкой, сладкую сочную грушу, ароматные грецкие орехи и золотистый мёд.
У камамбера получается насыщенный сливочный вкус, который прекрасно дополняют фруктовая сладость и лёгкая ореховая нотка.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
243 ккал
Ингредиенты:
- Сыр с белой плесенью – 125 г камамбер
- Груша – 150 г
- Батон – 150 г
- Орехи грецкие – 30 г
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Мед – 15 г
Представьте нежный сыр с мягкой сливочной серединкой, сладкую сочную грушу, ароматные грецкие орехи и золотистый мёд.
Купаты в аэрогриле получаются аппетитными, с золотистой корочкой снаружи и сочной мясной начинкой внутри.
Горячие, ароматные, с приятным запахом специй - они напоминают колбаски, приготовленные на гриле, и отлично подходят для сытного домашнего ужина.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
190 ккал
Ингредиенты:
- Колбаски – 500 г купаты
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Специи – 1 ч.л. для курицы
Купаты в аэрогриле получаются аппетитными, с золотистой корочкой снаружи и сочной мясной начинкой внутри.
В суп с говядиной и рисом люблю добавлять различные овощи, а не просто классические лук- морковь- картофель.
В данном варианте это болгарский перец, помидоры и лук.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 450 г
- Рис – 70 г
- Помидор – 250 г
- Перец болгарский – 250 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сыр полутвердый – 50 г
В суп с говядиной и рисом люблю добавлять различные овощи, а не просто классические лук- морковь- картофель.
Индейка с луком на сковороде — один из самых простых способов приготовить вкусное мясное блюдо без сложного маринада и большого количества ингредиентов.
Для этого рецепта я выбираю филе бедра индейки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 500 г филе бедра индейки
- Лук репчатый – 2 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. или по вкусу
- Перец черный – 0.5 ч.л. или по вкусу
Индейка с луком на сковороде — один из самых простых способов приготовить вкусное мясное блюдо без сложного маринада и большого количества ингредиентов.
Если хочется приготовить вкусную пасту без жирных сливок, попробуйте этот рецепт спагетти с курицей и грибами.
Вместо сливок я использую сливочный сыр и немного томатной пасты: они помогают сделать соус нежным, придают ему красивый цвет и насыщенный вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
139 ккал
Ингредиенты:
- Спагетти – 200 г
- Филе куриное – 350 г
- Шампиньоны – 250 г
- Лук репчатый – 120 г
- Сыр сливочный – 40 г
- Томатная паста – 40 г
Если хочется приготовить вкусную пасту без жирных сливок, попробуйте этот рецепт спагетти с курицей и грибами.
Бефстроганов из свинины со сметаной я готовлю, когда хочется сытного обеда или ужина с нежным мясом и большим количеством соуса.
В этом рецепте использую свиной карбонад.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
265 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г карбонад
- Сметана – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Масло растительное – 50 мл для жарки
- Соль – 1 ч.л. или по вкусу
- Перец черный – 0.5 ч.л. или по вкусу
Бефстроганов из свинины со сметаной я готовлю, когда хочется сытного обеда или ужина с нежным мясом и большим количеством соуса.
Хе из судака с морковью и луком я готовлю, когда хочется яркой рыбной закуски с насыщенным вкусом.
Нежное филе судака хорошо сочетается с хрустящей морковью, луком и пряными специями.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\15 минут
-
Калорийность (100g):
161 ккал
Ингредиенты:
- Судак – 500 г филе на коже
- Лук репчатый – 80 г
- Морковь – 100 г
- Сахар – 0.5 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Масло растительное – 100 мл
Хе из судака с морковью и луком я готовлю, когда хочется яркой рыбной закуски с насыщенным вкусом.
Я не представляю осень без уютной, яркой выпечки с добавлением овощного пюре из недавно созревших плодов.
Один из моих любимых осенних десертов – морковный кекс с кремом сверху, который выглядит очень нарядно и с легкостью заменит любой праздничный торт.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
269 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 320 г , очищенная
- Мука – 260 г
- Яйцо – 3 шт. , СО
- Сахар – 180 г
- Масло растительное – 80 мл
- Ванильный сахар – 20 г
Я не представляю осень без уютной, яркой выпечки с добавлением овощного пюре из недавно созревших плодов.
Раньше думала, что полезные завтраки - это скучно. Отварная овсянка надоела, творог казался пресным.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
152 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Кефир – 50 мл
- Творог – 100 г мягкий
- Банан – 1 шт.
- Орехи – по желанию для подачи
Раньше думала, что полезные завтраки - это скучно. Отварная овсянка надоела, творог казался пресным.
Насыщенный куриный бульон я часто готовлю, когда мне нужно сделать какой-нибудь интересный супчик, ароматное рагу или соус.
Иногда часть бульона замораживаю и использую для других блюд.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
42 ккал
Ингредиенты:
- Голень куриная – 800 г
- Курица – 400 г , спинки
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 150 г
- Лук-порей – 100 г , или еще 1 головка репчатого лука
- Сельдерей стеблевой – 100 г
Насыщенный куриный бульон я часто готовлю, когда мне нужно сделать какой-нибудь интересный супчик, ароматное рагу или соус.
Такие спагетти - отличный будничный вариант, когда хочется чего-то сытного и вкусного.
А еще оно достаточно вариативное, и итоговый вкус может меняться, если выбрать другой сорт грибов, добавить сливки и сыр, например.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
227 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 200 г
- Спагетти – 200 г
- Бекон – 100 г
- Грибы – 250 г
- Масло сливочное – 30 г
- Лук репчатый – 50 г
Такие спагетти - отличный будничный вариант, когда хочется чего-то сытного и вкусного.
Осенью мне постоянно хочется пряной выпечки, но не всегда есть желание тратить время на сложные рецепты булочек или кексов, например, с тыквенным пюре.
И тогда я готовлю имбирное печенье с корицей и медом.
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
379 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 550 г
- Мед – 100 г
- Масло сливочное – 200 г
- Сахар – 200 г
- Яйцо – 2 шт. , СО
- Сода – 1 ч.л. , без горки
Осенью мне постоянно хочется пряной выпечки, но не всегда есть желание тратить время на сложные рецепты булочек или кексов, например, с тыквенным пюре.
Сэндвичи очень отличаются от привычных нам бутербродов интересным набором продуктов.
Туда часто добавляют мясо или птицу, овощи и зелень, соусы и сыр.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
205 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб – 100 г (2 ломтика)
- Грудка куриная – 100 г
- Бекон – 50 г
- Помидор – 60 г
- Сыр полутвердый – 40 г
- Сыр творожный – 1 ч.л.
Сэндвичи очень отличаются от привычных нам бутербродов интересным набором продуктов.
Творожную запеканку с греческим йогуртом я готовлю, когда хочется нежного десерта к чаю или вкусного завтрака для всей семьи.
В этом рецепте много творога, поэтому запеканка получается с выраженным творожным вкусом, а густой йогурт делает её текстуру более мягкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 1.1 кг 9%
- Йогурт – 400 г греческий
- Яйцо куриное – 6 шт.
- Крахмал кукурузный – 100 г
- Сахар – 150 г
- Соль – 0.25 ч.л.
Творожную запеканку с греческим йогуртом я готовлю, когда хочется нежного десерта к чаю или вкусного завтрака для всей семьи.
Не могу представить осень без рецептов, богатых пряностями и согревающими вкусами.
И готовлю я с ними не только десерты, но и теплые, уютные напитки, в том числе глинтвейн на белом вине с добавлением яблочного сока и цейлонской корицы.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
77 ккал
Ингредиенты:
- Вино белое сухое – 1.5 л
- Сок яблочный – 1 л , фильтрованный (прозрачный)
- Сахар – 150 г , или по вкусу
- Апельсин – 1 шт. , для цедры
- Корица – 3 шт. , палочки
- Бадьян – 2 шт. , звездочки
Не могу представить осень без рецептов, богатых пряностями и согревающими вкусами.
Свинину жареную кусочками с луком я готовлю, когда хочется сытного домашнего обеда или ужина.
Особенно люблю использовать свиную шею: небольшие жировые прослойки помогают мясу оставаться сочным.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
183 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 850 г
- Лук репчатый – 400 г
- Соль – 10 г по вкусу
- Перец черный – 3 щепотка (-и) молотый по вкусу
- Хмели-сунели – 2 г по вкусу
- Масло растительное – 30 мл
Свинину жареную кусочками с луком я готовлю, когда хочется сытного домашнего обеда или ужина.
Грибную похлёбку я готовлю, когда хочется горячего домашнего супа без сложных ингредиентов.
В этом рецепте использую свежие шампиньоны, картофель, морковь и лук.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
43 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 300 г шампиньоны
- Картофель – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Вода – 1.5 л
- Масло сливочное – 30 г
Грибную похлёбку я готовлю, когда хочется горячего домашнего супа без сложных ингредиентов.
