Приготовить куриные оладьи с кабачком на сковороде можно вообще без муки, добавив для связывания компонентов крахмал и овсяные хлопья.
Мне этот рецепт нравится за то, что даже после остывания и повторного разогрева оладушки остаются вкусными и не клеклыми, как часто бывает после добавления белой муки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
135 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 г
- Кабачок – 800 г
- Яйцо куриное – 2 шт. , СО
- Хлопья овсяные – 120 г , быстрого приготовления
- Крахмал картофельный – 70 г
- Рикотта – 100 г
Приготовить куриные оладьи с кабачком на сковороде можно вообще без муки, добавив для связывания компонентов крахмал и овсяные хлопья.
Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.
Сладкое мягкое тесто хорошо сочетается с ее яркой кислинкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
274 ккал
Ингредиенты:
- Брусника – 200 г
- Сметана – 100 г 20% жирности
- Яйцо куриное – 3 шт. категория С0
- Сахар – 190 г
- Мука – 250 г
- Масло растительное – 60 г
Простой пирог с брусникой в духовке я особенно люблю готовить в сезон ягод, но и зимой он отлично получается с замороженной брусникой.
Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.
Запеканку по этому рецепту делаю из куриного фарша, за счет чего она получается особенно нежной.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
147 ккал
Ингредиенты:
- Капуста савойская – 600 г , или белокочанная
- Фарш куриный – 400 г
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сметана – 120 г 20%
- Сыр твердый – 200 г
Я часто делаю запеканки из капусты с фаршем и люблю их не только за сытность и яркость вкуса, но и за простоту приготовления.
Котлеты с картофельным пюре мне никогда не надоедают. И сегодня я хочу поделиться простым рецептом самых сочных котлет из фарша говядины, которые сохраняют мягкость даже после полного остывания.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
264 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Кабачок – 300 г
- Яйцо – 1 шт. , СО
- Лук зеленый – 5 г , сушеный
- Сухари панировочные – 30 г , в фарш
- Масло растительное – 120 мл , для обжаривания 2 партий котлет
Котлеты с картофельным пюре мне никогда не надоедают. И сегодня я хочу поделиться простым рецептом самых сочных котлет из фарша говядины, которые сохраняют мягкость даже после полного остывания.
В осенний сезон я часто готовлю тушеную картошку с кабачком и курицей, но каждый раз использую разные наборы трав и специй.
За счет этого даже такому простому блюду можно придать богатый и праздничный вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
71 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 700 г , бедра
- Филе куриное – 300 г , грудки
- Картофель – 1.3 кг
- Кабачок – 1.3 кг
- Морковь – 350 г
- Лук репчатый – 300 г
В осенний сезон я часто готовлю тушеную картошку с кабачком и курицей, но каждый раз использую разные наборы трав и специй.
Очень люблю простые блюда, когда можно не сильно заморачиваться с набором ингредиентов, со способом приготовления, не нужно долго стоять у плиты.
Курица с овощами в аэрогриле - именно такое блюдо.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
57 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 300 г
- Кабачок – 200 г
- Перец болгарский – 200 г
- Помидор – 200 г
- Брокколи – 100 г
- Лук репчатый – 40 г
Очень люблю простые блюда, когда можно не сильно заморачиваться с набором ингредиентов, со способом приготовления, не нужно долго стоять у плиты.
Салат из моркови с сыром и чесноком я готовлю, когда нужна простая и быстрая закуска из доступных продуктов.
Сочная сладковатая морковь хорошо сочетается с сыром, а чеснок делает вкус более ярким и пикантным.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
178 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 370 г очищенная
- Сыр полутвердый – 150 г
- Чеснок – 20 г или по вкусу
- Майонез – 100 г
- Соль – 2 щепотка (-и)
- Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Салат из моркови с сыром и чесноком я готовлю, когда нужна простая и быстрая закуска из доступных продуктов.
Обычные куриные отбивные часто делаю в будние дни, когда хочется чего-то простого, быстрого и сытного.
А есть у меня в арсенале рецепт куриных отбивных с сыром и помидорами - они уже на вкус намного интереснее, но и времени потребуют немного больше.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
159 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 500 г
- Помидор – 130 г
- Сыр творожный – 70 г
- Сыр полутвердый – 90 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Обычные куриные отбивные часто делаю в будние дни, когда хочется чего-то простого, быстрого и сытного.
Суп с лисичками с плавленым сыром — один из моих любимых вариантов грибного супа в сезон лисичек.
Эти грибы мне нравятся за яркий аромат, красивый цвет и приятную текстуру.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
86 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 300 г лисички
- Сыр плавленный – 120 г
- Картофель – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 120 г
- Чеснок – 20 г
Суп с лисичками с плавленым сыром — один из моих любимых вариантов грибного супа в сезон лисичек.
Шарлотку с яблоками в аэрогриле я готовлю, когда хочется быстро испечь небольшой пирог к чаю.
Аэрогриль не нужно долго разогревать, а шарлотка получается пышной, мягкой внутри и с румяным верхом.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
202 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 200 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 70 г
- Мука пшеничная – 120 г
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Соль – щепотка (-и)
Шарлотку с яблоками в аэрогриле я готовлю, когда хочется быстро испечь небольшой пирог к чаю.
Рагу из кабачков и баклажанов на сковороде – один из моих любимых способов приготовить сразу много сезонных овощей без лишних хлопот.
Все ингредиенты я выкладываю в сковороду слоями, добавляю специи и тушу под крышкой – овощи постепенно отдают сок, поэтому дополнительная вода не нужна.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
48 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 220 г
- Помидор – 200 г
- Кабачок – 250 г
- Баклажан – 400 г
- Перец болгарский – 380 г
- Чеснок – 5 г по вкусу
Рагу из кабачков и баклажанов на сковороде – один из моих любимых способов приготовить сразу много сезонных овощей без лишних хлопот.
Пирог с грушей и сыром из слоёного теста я готовлю, когда хочется быстрой и необычной выпечки.
Сочетание сладкой груши, сливочного сыра, мёда и орехов давно стало для меня одним из любимых.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
312 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
- Груша – 200 г
- Сыр с белой плесенью – 120 г (бри или камамбер)
- Мед – 2 ст.л.
- Орехи грецкие – 50 г
- Желток яичный – 1 шт. (для смазывания теста)
Пирог с грушей и сыром из слоёного теста я готовлю, когда хочется быстрой и необычной выпечки.
Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.
Мясо получается мягким и сочным.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
156 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1.3 кг
- Картофель – 1 кг
- Сметана – 80 г
- Горчица – 20 г
- Сок лимонный – 10 г
- Чеснок – 1 зуб.
Целая запечённая курица с картошкой - это очень ароматное и сытное блюдо с красивой румяной корочкой.
Курицу в аэрогриле я готовлю довольно часто, а вот целиком впервые решила запечь именно так.
Переживала, что мясо внутри не успеет приготовиться, а кожица подгорит.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
193 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт.
- Соль – 2 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
- Мед – 2 ч.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Чеснок – 3 зуб.
Курицу в аэрогриле я готовлю довольно часто, а вот целиком впервые решила запечь именно так.
Мидии популярны далеко не у всех и не везде. Но, благо, при желании уже давно их можно купить повсеместно в супермаркетах , чаще в замороженном виде.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
112 ккал
Ингредиенты:
- Мидии – 800 г варёно-мороженые, в раковинах
- Сливки – 200 г 30%
- Сыр голландский – 40 г по желанию
- Вино белое сухое – 150 г
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 4 зуб. небольших
Мидии популярны далеко не у всех и не везде. Но, благо, при желании уже давно их можно купить повсеместно в супермаркетах , чаще в замороженном виде.
Насыщенный, сытный и ароматный, суп с грибами, курицей и вермишелью в сезон грибов чаще всего готовлю с лисичками.
Но самый доступный вариант конечно шампиньоны, которые и недороги, и круглогодично лежат на полках любых магазинов.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
63 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 300 г без кости и кожи
- Шампиньоны – 100 г
- Макароны – 50 г вермешель
- Морковь – 70 г
- Сельдерей стеблевой – 60 г
- Лук репчатый – 60 г
Насыщенный, сытный и ароматный, суп с грибами, курицей и вермишелью в сезон грибов чаще всего готовлю с лисичками.
Креветки в панировке я люблю подавать как горячую закуску — снаружи получается хрустящая корочка, а внутри нежная креветка.
В аэрогриле готовить их особенно удобно: не нужен фритюр и большое количество масла.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
182 ккал
Ингредиенты:
- Креветки – 400 г в очищенном виде
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Мука пшеничная – 80 г
- Сухари панировочные – 100 г
- Укроп – 1 ч.л. сушеный
- Вода – 100 мл
Креветки в панировке я люблю подавать как горячую закуску — снаружи получается хрустящая корочка, а внутри нежная креветка.
Баклажаны с фаршем по-турецки мне нравятся тем, что мясо и овощи запекаются вместе и хорошо пропитываются соками друг друга.
Баклажаны чередую с небольшими мясными лепешками, сверху добавляю овощную поджарку и отправляю все в духовку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Баклажан – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Томаты в собственном соку – 80 г , протертые
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
Баклажаны с фаршем по-турецки мне нравятся тем, что мясо и овощи запекаются вместе и хорошо пропитываются соками друг друга.
Самый простой рецепт отбивных из свинины с помидором в духовке меня выручает всегда, когда нужно быстрое и вкусное блюдо для большого количества гостей или с запасом на 2-3 дня.
Продукты для него у меня почти всегда имеются в холодильнике или морозилке, да и свежую свинину купить в моем городе можно без проблем в любой день недели, чего не скажешь, например, о хорошей индейке.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
177 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 2 кг , карбонад
- Помидор – 700 г
- Сыр твердый – 400 г , чеддер
- Майонез – 200 г
- Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
- Перец черный – 1 ч.л. , или по вкусу
Самый простой рецепт отбивных из свинины с помидором в духовке меня выручает всегда, когда нужно быстрое и вкусное блюдо для большого количества гостей или с запасом на 2-3 дня.
Мне очень нравятся овощи и мясо, приготовленные на китайский манер с добавлением имбиря, кунжутного масла и соевого соуса.
И летом я часто готовлю баклажаны по-китайски с кисло-сладкой заправкой, которая делает вкус овощей насыщенным и ярким.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 кг
- Перец сладкий – 750 г
- Лук репчатый – 200 г
- Перец красный жгучий – 10 г , или по вкусу
- Чеснок – 4 зуб.
- Имбирь – 30 г
Мне очень нравятся овощи и мясо, приготовленные на китайский манер с добавлением имбиря, кунжутного масла и соевого соуса.
Шоколадный коктейль с мороженым я готовлю, когда хочется чего-то сладкого и очень шоколадного.
В основе всего три продукта — молоко, мороженое и шоколад, поэтому рецепт совсем простой.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
143 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 250 мл из них 50 мл для растапливания шоколада
- Мороженое – 100 г шоколадное
- Шоколад – 30 г
- Сливки – 50 г взбитые, по желанию
Шоколадный коктейль с мороженым я готовлю, когда хочется чего-то сладкого и очень шоколадного.
Соус из греческого йогурта я часто готовлю к мясу, рыбе и овощам. Он получается густым, свежим и ароматным, но при этом гораздо легче многих соусов на основе майонеза или сливок.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
106 ккал
Ингредиенты:
- Йогурт – 200 г (греческий)
- Сок лимонный – 15 мл
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Мята – 10 г
- Петрушка – 10 г
Соус из греческого йогурта я часто готовлю к мясу, рыбе и овощам. Он получается густым, свежим и ароматным, но при этом гораздо легче многих соусов на основе майонеза или сливок.
Спагетти с курицей в сливочном соусе я часто готовлю для семьи на обед или ужин.
Раньше предпочитала томатные соусы, а сливочные казались мне слишком тяжелыми.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
220 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 300 г
- Спагетти – 200 г
- Сливки – 200 мл (22-33%)
- Лук репчатый – 100 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу
Спагетти с курицей в сливочном соусе я часто готовлю для семьи на обед или ужин.
Пасту с лисичками и сливками я особенно люблю готовить в сезон грибов.
У лисичек яркий, узнаваемый вкус, который отлично раскрывается в сливочном соусе, а паста хорошо впитывает его и получается очень ароматной.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
214 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 250 г лисички
- Паста – 300 г
- Лук репчатый – 150 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Сыр твердый – 20 г до подачи
- Масло растительное – 15 мл
Пасту с лисичками и сливками я особенно люблю готовить в сезон грибов.
