Суп “кудрявый” со щавелем

Один из моих любимых весенних зеленых супов – “кудрявый” щавелевый суп.

Мало того, что для его приготовления требуется минимум ингредиентов, так он еще и очень вкусный.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Бульон – 1 л
Чечевица – 3 ст.л.
Щавель – 100 г
Картофель – 2 шт.
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Один из моих любимых весенних зеленых супов – “кудрявый” щавелевый суп.

Запеченный редис

Не все пробовали такой ароматный гарнир как запеченный редис, а очень зря!

Блюдо получается сочным, вкусным и уникальным – им вы наверняка удивите своих родных и гостей.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Редис – 400 г
Соль – 2 щепотка (-и)
Масло растительное – 30 мл
Лук зеленый – 3 веточка (-и)

Не все пробовали такой ароматный гарнир как запеченный редис, а очень зря!

Киш со спаржей и сыром

Спаржа относится к ранним овощам. Сезон ее довольно короткий, потому хочется воспользоваться моментом и насладится вкусом нежной спаржи по максимуму.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Мука – 165 г
Масло сливочное – 100 г
Соль – 0.5 ч.л. в тесто
Вода – 3 ст.л. ледяная
Спаржа – 300 г
Яйцо куриное – 3 шт.

Спаржа относится к ранним овощам. Сезон ее довольно короткий, потому хочется воспользоваться моментом и насладится вкусом нежной спаржи по максимуму.

Лепешки с адыгейским сыром и крапивой

Сочная, яркая и такая полезная крапива достаточно редкий гость на наших кухнях, поэтому предлагаю немного разнообразить недельное меню и приготовить вкусные лепешки с адыгейским сыром и крапивой.

Крапиву для приготовления нужно выбирать молодую, небольшого размера, с тонкими стебельками.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1 ст. (200 мл)
Мука – 2 ст. (200 мл) может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от густоты кефира
Масло растительное – 1 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л. (без горки)
Сыр адыгейский – 400 г
Крапива – 120 г

Сочная, яркая и такая полезная крапива достаточно редкий гость на наших кухнях, поэтому предлагаю немного разнообразить недельное меню и приготовить вкусные лепешки с адыгейским сыром и крапивой.

Диетическая индейка с гречкой в фольге

Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 800 г грудка
Крупа гречневая – 180 г
Вода – 600 г
Фасоль стручковая – 200 г
Чеснок – 3 зуб. не маленькие
Приправа – по вкусу

Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.

Весенняя закуска с редисом

Весна - это время легких салатов и закусок, особенно они актуальны, когда наступает сезон вылазок на природу.

Если нужно что-то быстро приготовить и взять с собой на пикник, попробуйте эту весеннюю закуску с редисом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Сырок плавленый – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Лук зеленый – 3 веточка (-и)
Редис – 10 шт.

Весна - это время легких салатов и закусок, особенно они актуальны, когда наступает сезон вылазок на природу.

Маринованный редис

Пробовали ли вы маринованный редис? Рецепт довольно интересный и необычный.

Это холодная закуска, которая готовится очень быстро и отлично гармонирует с мясными и рыбными блюдами, очень вкусно к любому шашлыку.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Редис – 270 г
Имбирь – 30 г свежий
Уксус винный – 60 мл
Вода – 60 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ст.л.

Пробовали ли вы маринованный редис? Рецепт довольно интересный и необычный.

Овощи в молочном соусе как в детском саду

Сочные овощи в молочном соусе как в детском саду обязательно понравятся по вкусу самым маленьким едокам.

Такое колоритное блюдо с удовольствием попробуют и взрослые - просто так или в качестве гарнира.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 100 г
Картофель – 2 шт. 200 г.
Морковь – 1 шт. 100 г.
Горошек зеленый – 50 г
Кукуруза – 50 г
Соус – 50 мл молочный

Сочные овощи в молочном соусе как в детском саду обязательно понравятся по вкусу самым маленьким едокам.

Стейк из грудки индейки в духовке с помидором под сыром

Мясо индейки - вкусный диетический продукт, предпочтение которому в последнее время отдают все чаще.

Но приготовить вкусно филе индейки удается не всегда, оно может получиться достаточно сухим, поэтому перед приготовлением его желательно замариновать.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг филе
Йогурт – 5 ст.л.
Майонез – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Укроп – 5 веточка (-и)
Специи – по вкусу для птицы

Мясо индейки - вкусный диетический продукт, предпочтение которому в последнее время отдают все чаще.

Салат из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду

Ничего хитрого или неожиданного в этом салате из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду вы не обнаружите.

Обычный и привычный салат с овощами.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 170 г
Огурец – 120 г
Салат – 120 г кочанный
Лук зеленый – 55 г
Масло растительное – 30 г
Соль – по желанию йодированная

Ничего хитрого или неожиданного в этом салате из свежих овощей с растительным маслом как в детском саду вы не обнаружите.

Булочки с творогом

Домашние булочки всегда намного вкуснее магазинных, потому что начинки в них столько, сколько сами захотите.

Щедро и с любовью.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 245 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт. 1 - в тесто, 2 - в начинку, 1 - для смазки
Мука – 550 г
Масло сливочное – 60 г
Изюм – 2 горсть (-и)
Сахар – 120 г
Ваниль – щепотка (-и)

Домашние булочки всегда намного вкуснее магазинных, потому что начинки в них столько, сколько сами захотите.

Жареные пельмени

Если вы ни разу не жарили в своей жизни пельмени, то пришло время опробовать это вкусное блюдо с золотистой корочкой.

Особенно ему будут рады мужчины – мелкие хрустящие пирожки с мясным фаршем просто сведут их с ума!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Пельмени – 600 г
Масло растительное – 50 г
Петрушка – 5 веточка (-и)
Соль – 2 щепотка (-и)

Если вы ни разу не жарили в своей жизни пельмени, то пришло время опробовать это вкусное блюдо с золотистой корочкой.

Галета – это пирог свободной формы, который готовится легко и просто. Галета с творогом и ягодами получается вкусной, в меру сладкой (хотя, конечно, сладость вы смело можете регулировать самостоятельно), рассыпчатой и нежной, сочной и с легкой ягодной кислинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 289 ккал

Ингредиенты:

Мука – 250 г
Масло сливочное – 100 г (холодное)
Молоко – 50 мл
Дрожжи – 12 г (свежие прессованные или 1 ч. л. сухих)
Яйцо – 2 шт. (1 шт. маленького размера в тесто, 1 шт. в начинку)
Сахар – 5 ст.л. (1 ст. л. в тесто, 4 ст. л. в начинку или по вкусу)

Галета – это пирог свободной формы, который готовится легко и просто. Галета с творогом и ягодами получается вкусной, в меру сладкой (хотя, конечно, сладость вы смело можете регулировать самостоятельно), рассыпчатой и нежной, сочной и с легкой ягодной кислинкой.

Салат из картофеля и яиц с соусом песто

Если у вас остались "крашенки" с пасхального стола, а есть их просто так вам уже не хочется, предлагаю вам приготовить этот вкусный весенний салат.

Обычные продукты, приправленные пикантным соусом, заиграют по-новому.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Яйцо куриное – 4 шт.
Базилик – 1 упаковка пучок
Масло оливковое – 10 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Орехи грецкие – 1 шт.

Если у вас остались "крашенки" с пасхального стола, а есть их просто так вам уже не хочется, предлагаю вам приготовить этот вкусный весенний салат.

Салат из свежих овощей с яблоками как в детском саду

Возможно, для кого-то яблоко не самый привычный ингредиент в салате. Но я добавляю его очень часто и, как обнаружилось, так делают и детсадовские повара.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 67 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 120 г
Морковь – 80 г
Салат – 25 г
Огурец – 100 г
Помидор – 100 г
Масло растительное – 20 г

Возможно, для кого-то яблоко не самый привычный ингредиент в салате. Но я добавляю его очень часто и, как обнаружилось, так делают и детсадовские повара.

Печенье “Кокосанка”

Невероятно вкусное кокосовое печенье "Кокосанка" легко можно приготовить всего из трех ингредиентов.

Печенье без масла и муки получается настоящим райским наслаждением – румяная корочка снаружи и нежный ароматный мякиш внутри.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 477 ккал

Ингредиенты:

Стружка кокосовая – 200 г (примерно)
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 100 г

Невероятно вкусное кокосовое печенье "Кокосанка" легко можно приготовить всего из трех ингредиентов.

Котлеты рыбные паровые как в детском саду без добавления молока и сливочного масла

Рыбные блюда обязательно должны присутствовать в меню и ребенка, и взрослого.

Для приготовления котлет рыбных паровых как в детском саду без добавления молока и сливочного масла можно взять филе любой нежирной рыбы - трески, хека, минтая или горбуши.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 800 г
Вода – 190 г
Хлеб – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – по вкусу

Рыбные блюда обязательно должны присутствовать в меню и ребенка, и взрослого.

Салат из свежих огурцов со сладким перцем как в детском саду

Овощи - очень важная составляющая питания детей, да и взрослых тоже. Но как же быть, если ребенок отказывается от них? Один из рекомендуемых способов - готовить яркие салаты.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 300 г
Перец сладкий – 55 г
Масло растительное – 25 г
Соль – 1 щепотка (-и) йодированная

Овощи - очень важная составляющая питания детей, да и взрослых тоже. Но как же быть, если ребенок отказывается от них? Один из рекомендуемых способов - готовить яркие салаты.

Торт Сникерс

Многослойный торт всегда выглядит роскошно. Многие боятся приступать к его приготовлению, думая, что это сложно.

Общ.\актив. время готовки: 16 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 376 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 240 г в бисквит
Ванильная эссенция – 1 ч.л. в бисквит
Молоко сгущенное – 200 г вареное, в бисквит
Сметана – 200 г
Мука – 200 г

Многослойный торт всегда выглядит роскошно. Многие боятся приступать к его приготовлению, думая, что это сложно.

Алупатры

Алупатры – блюдо индийской кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях.

Представляет собой рулет с картофельной начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\50 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 240 г
Вода – 0.5 ст. (200 мл)
Соль – 1.5 ч.л. 1 ч.л. в тесто+0,5 ч.л. в начинку
Масло топленое – 0.5 ст.л.
Куркума – 2 ч.л. 1 ч.л. в тесто+ 1 ч.л. в начинку
Картофель – 500 г начинка

Алупатры – блюдо индийской кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях.

Лепешки из кислого молока

Расскажу вам очень удачный рецепт лепешек на кислом молоке. Они могут заменить хлеб (их хорошо подавать к супу или борщу, любому второму блюду) и стать настоящим лакомством к чаю, если макать лепешку в варенье или мед.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 269 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл кислое
Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 70 г
Сода – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 2 ч.л. или чуть больше для жарки

Расскажу вам очень удачный рецепт лепешек на кислом молоке. Они могут заменить хлеб (их хорошо подавать к супу или борщу, любому второму блюду) и стать настоящим лакомством к чаю, если макать лепешку в варенье или мед.

Сырно-сливочный суп из двух видов рыбы

Сливочный суп с плавленым сырком и красной рыбой готовят и любят во многих семьях, но в связи с весомым повышением цен на красную рыбу такой суп стал менее доступен.

В этом случае есть два пути: отказаться от столь недешевого блюда или попытаться его удешевить, при этом сохранив его нежный вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Филе рыбное – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 1.5 ч.л.
Сыр плавленный – 100 г Дружба

Сливочный суп с плавленым сырком и красной рыбой готовят и любят во многих семьях, но в связи с весомым повышением цен на красную рыбу такой суп стал менее доступен.

Сырный суп с семгой в мультиварке

Этот вкусный сырный суп с сёмгой в мультиварке можно приготовить в двух вариантах: дорого и не дорого.

Я дам вам рецепт экономного варианта: в качестве основного ингредиента мы будем использовать хребты сёмги (можно взять и любую другую красную рыбу).

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Семга – 500 г хребты или 250 г. филе
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сырок плавленый – 2 шт.
Масло растительное – 2 ч.л.

Этот вкусный сырный суп с сёмгой в мультиварке можно приготовить в двух вариантах: дорого и не дорого.

Шоколадный манник

Шоколадный манник - ароматное сладкое лакомство, которое подается вместе с горячим напитком: кофе, чаем, какао и даже с глинтвейном на десерт.

Зачастую такой пирог создается на кефире или молоке – он получается пористым и воздушным, или на сметане – он становится более сочным и плотным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Крупа манная – 1 ст. (200 мл)
Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 3 шт.
Кефир – 1 ст. (200 мл)
Сахар – 100 г
Соль – 2 щепотка (-и)

Шоколадный манник - ароматное сладкое лакомство, которое подается вместе с горячим напитком: кофе, чаем, какао и даже с глинтвейном на десерт.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: