Если хочется приготовить вкусные домашние котлеты без лишнего жира, обязательно попробуйте этот рецепт.
Куриный фарш делает блюдо легким, кабачок добавляет сочность, а творог помогает сохранить мягкую и нежную структуру.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
138 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 500 г
- Творог – 150 г
- Кабачок – 150 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука – 50 г
- Укроп – 15 г
Если хочется приготовить вкусные домашние котлеты без лишнего жира, обязательно попробуйте этот рецепт.
Всегда готовлю биточки куриные рецепт классический, когда хочется чего-то простого, сытного и при этом нежного по вкусу.
Я особенно люблю этот рецепт за его универсальность.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
167 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 600 г
- Хлеб – 50 г белый
- Желток яичный – 1 шт.
- Молоко – 80 мл
- Сметана – 150 г 10%
- Сухари – 60 г
Всегда готовлю биточки куриные рецепт классический, когда хочется чего-то простого, сытного и при этом нежного по вкусу.
Трубочки из теста фило с мясной начинкой — это простая и очень удачная закуска с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри.
Тонкое тесто после выпечки становится золотистым и рассыпчатым, а фарш со сметаной остаётся мягким и нежным.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
336 ккал
Ингредиенты:
- Тесто фило – 553 г 1 упаковка
- Фарш мясной – 400 г
- Сметана – 100 г 20% жирности
- Масло сливочное – 80 г для смазывания теста
- Яйцо куриное – 1 шт. категория С1
- Соль – 1 ч.л. или по вкусу
Трубочки из теста фило с мясной начинкой — это простая и очень удачная закуска с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри.
Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.
Благодаря добавлению лука фарш получается более сочным и нежным, а сыр внутри делает блюдо особенно вкусным.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
172 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 400 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сухари панировочные – 40 г в фарш
- Сухари панировочные – 60 г для панировки
- Сыр твердый – 40 г
Если обычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить биточки с сырной начинкой.
Праздничных рулетов из курицы очень много, и не все они готовятся максимально быстро.
Сегодня предлагаю сделать простой рулет из куриного фарша с начинкой, которая получается очень яркой, сочной, но отнимает минимум усилий.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
128 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 кг
- Яйцо куриное – 2 шт. , СО
- Сухари панировочные – 150 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Приправа – 1 ст.л. , универсальная
- Соль – 1 ч.л.
Праздничных рулетов из курицы очень много, и не все они готовятся максимально быстро.
Картофельная запеканка с куриным фаршем — простое, сытное и очень домашнее блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина.
Нежное картофельное пюре и сочная мясная начинка — классическое сочетание, которое нравится и взрослым, и детям.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
143 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Фарш куриный – 400 г
- Лук репчатый – 100 г
- Молоко – 50 мл горячее
- Масло сливочное – 40 г
- Масло растительное – 30 мл
Картофельная запеканка с куриным фаршем — простое, сытное и очень домашнее блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина.
Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.
Никакого соевого белка и усилителей вкуса — только натуральное куриное мясо, соль и свежемолотый перец.
-
Общ.\актив. время готовки:
24+ часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
128 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г
- Фарш куриный – 300 г куриных бедер
- Соль – 10 г
- Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Почему домашняя куриная ветчина лучше покупной? Потому что вы сами решаете, что в неё добавлять.
Пышный, ароматный пирог с картошкой и фаршем из дрожжевого теста хорош в тёплом виде прямо из духовки и не теряет вкуса после остывания, поэтому он отлично подойдёт и для семейного ужина, и для поездки на дачу, и для гостевого стола.
Готовить его проще, чем кажется: немного терпения для подъёма теста — и наградой станет золотистая корочка и аппетитный аромат, собирающий близких за одним столом.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 10 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
169 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 390 г
- Вода – 290 мл теплая
- Соль – 24 г для теста 12 г, для начинки 12 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
- Дрожжи – 1.5 ч.л.
Пышный, ароматный пирог с картошкой и фаршем из дрожжевого теста хорош в тёплом виде прямо из духовки и не теряет вкуса после остывания, поэтому он отлично подойдёт и для семейного ужина, и для поездки на дачу, и для гостевого стола.
Домашняя подлива из куриного фарша — это вкусно, сытно и совсем не сложно.
Она получается нежной, в меру густой, с мягким сливочно-томатным оттенком.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
140 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 70 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Вода – 200 мл
- Мука – 1 ст.л.
Домашняя подлива из куриного фарша — это вкусно, сытно и совсем не сложно.
Наверное многие почитатели нашего сайта давно пересмотрели свое частенько негативное отношение к заморозке.
Единожды попробовав понимаешь, как это действительно частенько выручает, а результат не разочаровывает.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Курица – 800 г
- Моцарелла – 130 г мини шарики
- Лук репчатый – 120 г
- Батон – 50 г
- Сливки – 50 г 10%
- Яйцо куриное – 1 шт. С1 размера
Наверное многие почитатели нашего сайта давно пересмотрели свое частенько негативное отношение к заморозке.
Домашние котлеты всегда получаются намного вкуснее магазинных полуфабрикатов.
В этом рецепте используется куриная грудка, свежие овощи и простые продукты, которые легко найти в любом магазине.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
119 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 400 г
- Кабачок – 120 г
- Морковь – 80 г
- Сухари панировочные – 50 г
- Масло сливочное – 20 г
- Укроп – 10 г
Домашние котлеты всегда получаются намного вкуснее магазинных полуфабрикатов.
Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.
Приготовить их очень просто и быстро.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
147 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 500 г
- Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
- Сливки – 4 ст.л.
- Чеснок – 2 ч.л. сушенный
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый
Это рецепт домашних сосисок из куриного фарша, которые можно заморозить, а потом просто запекать не размораживая.
Если вам нравится соус терияки и такие добавки, как имбирь и кунжут, то вам точно понравится такая заготовка из фарша, как мясные шарики из говядины.
Сделать их очень просто, а затем легко приготовить, не размораживая, в домашнем или магазинном соусе терияки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
201 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 2 кг
- Сухари панировочные – 250 г
- Яйцо – 2 шт. , С1
- Соевый соус – 40 г
- Лук зеленый – 20 г
- Имбирь – 1 ч.л. , сушеный
Если вам нравится соус терияки и такие добавки, как имбирь и кунжут, то вам точно понравится такая заготовка из фарша, как мясные шарики из говядины.
Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.
Такие полуфабрикаты удобны для семейного ужина, детского питания и разнообразия повседневного меню без лишних хлопот.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
83 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 400 г минтая
- Хлеб – 100 г мякоть
- Лук репчатый – 2 шт. 100 г в фрикадельки, 100 г в соус
- Молоко – 100 г
- Соль – 1 ч.л. 0,5 ч л в фрикадельки, 0,5 ч л в соус
- Специи – 1 ч.л. для рыбы
Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.
Сделать мини-фрикадельки, которые не разварятся и останутся нежными, вручную не так просто.
Но силиконовые формы «сферы» могут с этим помочь.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
122 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 кг
- Лук репчатый – 250 г
- Яйцо куриное – 2 шт. , С1
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.25 ч.л.
- Перец розовый – 0.5 ч.л. , опционально
Сделать мини-фрикадельки, которые не разварятся и останутся нежными, вручную не так просто.
Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.
Голубцы получаются сочными, ароматными и при этом достаточно легкими.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
123 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 600 г
- Морковь – 215 г
- Лук репчатый – 170 г
- Фарш мясной – 500 г свино-говяжий
- Сметана – 300 г 10 %
- Кетчуп – 100 г
Мне всегда нравились классические голубцы, но именно этот рецепт стал моим фаворитом – благодаря нежной капусте, мягкому рису с морковью и луком, а также насыщенному, чуть сладковатому сметанно соусу с нотками итальянских трав.
Лодочки из фарша с начинкой: заготовки впрок - это про симпатичные котлеты, довольно эффектные, где можно менять и разнообразить начинку.
Очень хороши и лесные грибы, и овощной микс, и просто песто с сыром.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\50 минут
-
Калорийность (100g):
172 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 1 кг
- Шампиньоны – 250 г
- Лук репчатый – 140 г
- Сыр полутвердый – 140 г
- Лук-порей – 100 г
- Огурец маринованный – 50 г
Лодочки из фарша с начинкой: заготовки впрок - это про симпатичные котлеты, довольно эффектные, где можно менять и разнообразить начинку.
Заготовки впрок: рыбные тефтели - очень домашняя, простая еда, которая любима как взрослыми, так и детьми.
Уделив совсем не так много времени для этой нехитрой заготовки, после вы потратите на приготовление полноценного обеда или ужина не более полу часа.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
122 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 1.1 кг вес замороженного
- Лук репчатый – 170 г
- Морковь – 170 г
- Хлопья овсяные – 50 г
- Яйцо куриное – 2 шт. С0 размер
- Зелень – 20 г
Заготовки впрок: рыбные тефтели - очень домашняя, простая еда, которая любима как взрослыми, так и детьми.
Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.
Это обычная домашняя выпечка из простых продуктов: мягкое тесто, мясной фарш, картошка и лук.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
248 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Вода – 140 мл
- Молоко – 1 ст.л.
- Фарш мясной – 300 г
Когда хочется приготовить что-то простое и сытное для всей семьи, на выручку приходит пирог с картошкой и фаршем.
Хинкали на пару — это один из самых удобных домашних способов получить сочное, ароматное и по-настоящему вкусное блюдо.
В этом варианте хинкали готовятся в мантоварке на пару, благодаря чему тесто остаётся мягким и эластичным, а внутри сохраняется весь мясной сок и насыщенный вкус начинки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\1 час 10 минут
-
Калорийность (100g):
177 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 500 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Вода – 430 г 400 мл для теста, 30 мл для фарша
- Соль – 2 ч.л. 1 чл для теста, 1 чл для фарша
- Перец черный – 0.3 г
- Говядина – 300 г
Хинкали на пару — это один из самых удобных домашних способов получить сочное, ароматное и по-настоящему вкусное блюдо.
Манты — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни с богатой историей и особыми секретами приготовления.
Классический рецепт подчеркивает простоту ингредиентов и точную технику.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 500 г
- Вода – 400 г холодная
- Соль – 2 ч.л. 1 ч л для теста, 1 ч л для фарша
- Говядина – 350 г
- Свинина – 350 г
- Лук репчатый – 2 шт.
Манты — это традиционное блюдо среднеазиатской кухни с богатой историей и особыми секретами приготовления.
Гнёзда из фарша с грибами — это красивое, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Нежное мясное «гнёздышко» с сочной грибной начинкой под сметанно-горчичным соусом и аппетитной сырной корочкой получается очень сочным и ароматным.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
234 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 300 г свино-говяжий
- Шампиньоны – 200 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Горчица зерновая – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Сыр полутвердый – 100 г тертый
Гнёзда из фарша с грибами — это красивое, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Эта закуска - настоящее спасение, когда нужно быстро накормить семью или неожиданно пришедших гостей.
Готовятся такие треугольники из простых продуктов, а выглядят как маленькие горячие пирожки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
240 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш – 150 г
- Фарш мясной – 500 г
- Сыр твердый – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Эта закуска - настоящее спасение, когда нужно быстро накормить семью или неожиданно пришедших гостей.
Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.
Вариаций слоеных пирогов огромное множество, от сладких до сытных, от мясных до рыбных.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
275 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 500 г
- Фарш мясной – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Желток яичный – 1 шт.
- Кунжут – 1 ч.л.
Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.