Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.
Ошибочно многие думают, что куриная грудка сухая и безвкусная.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\50 минут
-
Калорийность (100g):
134 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 1 кг
- Сыр творожный – 200 г
- Моцарелла – 200 г
- Помидор – 200 г
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.
Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.
Котлеты для бургеров, сделанные заранее и замороженные, отлично выручают в будни, когда нет времени долго стоять у плиты.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г /свино-говяжий
- Перец болгарский – 100 г
- Сыр плавленный – 3 шт. /чеддер для бургеров
- Булочка – 3 шт. /для бургера
- Салат – 3 шт. /листы для бургера
- Помидор – 1 шт. /для бургера
Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.
Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.
Именно для таких дней у меня теперь всегда припасены в морозильнике заготовки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
200 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 1 кг
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Сметана – 100 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.
Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Моцарелла – 200 г
- Помидор – 1 шт.
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Мука – 450 г
Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
А еще фарш можно брать не только говяжий, но и смесь говядины и свинины, куриный, из индейки.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
189 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Лук репчатый – 50 г
- Морковь – 40 г
- Томатный соус – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Масло растительное – 1 ст.л.
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.
Мой любимый вариант – это заготовки впрок: рыбные котлеты, которые получаются невероятно нежными и сочными благодаря одному маленькому секрету: вместо привычного хлеба я добавляю овсяные хлопья и кусочек сливочного масла.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
102 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 2 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Морковь – 230 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Хлопья овсяные – 100 г
Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.
Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.
Я очень люблю «ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку» за их уникальный состав.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\2 часа
-
Калорийность (100g):
110 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 5 кг
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Яблоко – 600 г
- Лук репчатый – 500 г
- Хлопья овсяные – 200 г
- Соль – 40 г по вкусу
Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.
Не любите каждый раз замешивать тесто и лепить чебуреки с нуля? Тогда этот рецепт для вас.
Достаточно один раз сделать побольше, заморозить и проблема быстрого ужина решена.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\1 час 20 минут
-
Калорийность (100g):
314 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 300 г
- Мука – 400 г
- Вода – 180 мл теплая
- Соль – 2 ч.л. 0.5 ч.л в тесто, остальное в начинку
- Масло растительное – 80 мл 30 мл в тесто и 50 мл для жарки
- Лук репчатый – 70 г
Не любите каждый раз замешивать тесто и лепить чебуреки с нуля? Тогда этот рецепт для вас.
Такие тефтели удобно готовить, потому что они не требуют жарки на сковороде и получаются менее жирными.
Благодаря рису внутри фарш становится более нежным и сочным, а сами тефтели хорошо держат форму.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
217 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 500 г
- Лук репчатый – 120 г
- Рис – 80 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Укроп – 10 г
- Специи – 1 ч.л.
Такие тефтели удобно готовить, потому что они не требуют жарки на сковороде и получаются менее жирными.
Куриные биточки - классика русской кухни. Очень удобно делать заготовки – когда совершенно нет времени или желания на готовку, очень выручают.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
195 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 600 г
- Морковь – 130 г
- Лук репчатый – 120 г
- Масло сливочное – 60 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – 40 г
Куриные биточки - классика русской кухни. Очень удобно делать заготовки – когда совершенно нет времени или желания на готовку, очень выручают.
Наверное у каждой хозяйки на постсоветском пространстве есть свой рецепт голубцов.
Кто-то делает их из савойской капусты, кто-то капустные листья готовит в микроволновке, кто-то запекает голубцы и т.д. Сегодня дам рецепт классический, с говяжьим фаршем и отварными листьями белокочанной капусты.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
98 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 шт.
- Фарш говяжий – 500 г
- Рис – 80 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатный соус – 200 г
Наверное у каждой хозяйки на постсоветском пространстве есть свой рецепт голубцов.
Картофельная запеканка - вкусная и новая подача привычных блюд. В этой версии используется аэрогриль, благодаря которому сверху образуется красивая золотистая корочка, а внутри сохраняется мягкая, нежная текстура.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
112 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Фарш индюшачий – 400 г или любой другой
- Томаты в собственном соку – 50 г
- Лук репчатый – 120 г
- Молоко – 100 мл
- Пармезан – 50 г
Картофельная запеканка - вкусная и новая подача привычных блюд. В этой версии используется аэрогриль, благодаря которому сверху образуется красивая золотистая корочка, а внутри сохраняется мягкая, нежная текстура.
Предлагаю приготовить соус болоньезе с фаршем в заморозку, который затем можно использовать для самых разных блюд.
Это и традиционная паста с соусом, и лазанья, и макаронная запеканка.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 800 г , свино-говяжий
- Вода – 1 л
- Помидор – 600 г
- Морковь – 300 г
- Лук репчатый – 300 г
- Сельдерей стеблевой – 100 г
Предлагаю приготовить соус болоньезе с фаршем в заморозку, который затем можно использовать для самых разных блюд.
Рубленые котлеты из курятины, обваленные в крупных сухариках из вкусного белого хлеба или батона, получили название в честь владельца трактира в Торжке, в котором были впервые приготовлены.
Пожарские котлеты по классическому рецепту стали делать примерно в первой половине 19 столетия.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
234 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 кг
- Батон – 500 г
- Лук репчатый – 300 г
- Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
- Сливки – 200 мл , 20%
- Соль – 1 ч.л.
Рубленые котлеты из курятины, обваленные в крупных сухариках из вкусного белого хлеба или батона, получили название в честь владельца трактира в Торжке, в котором были впервые приготовлены.
Бывают дни, когда время летит незаметно и на готовку ужина совсем не остается сил, но именно тогда на помощь приходит мой «секретный запас» – домашние пельмени ручной лепки.
Какое же это облегчение: открыть морозилку и знать, что горячий обед будет готов всего за 10 минут!
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
208 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 520 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Белок яичный – 1 шт.
- Фарш мясной – 700 г
- Лук репчатый – 100 г
- Масло растительное – 15 мл
Бывают дни, когда время летит незаметно и на готовку ужина совсем не остается сил, но именно тогда на помощь приходит мой «секретный запас» – домашние пельмени ручной лепки.
В православный пост очень хочется разнообразить свое меню, обогатив его белками.
Хорошей альтернативой мясу служат бобовые, в частности фасоль и все блюда, приготовленные из нее.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
163 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная – 500 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 100 г
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.25 ч.л.
- Масло подсолнечное – 80 мл
В православный пост очень хочется разнообразить свое меню, обогатив его белками.
Сегодня пошагово приготовим популярнейшее блюдо тефтели с рисом. По большому счету это обычные котлеты, только сформированы в виде небольших шариков.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
200 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 500 г
- Свинина – 500 г
- Лук репчатый – 200 г
- Рис – 120 г
- Батон – 70 г черствый
- Чеснок – 4 зуб.
Сегодня пошагово приготовим популярнейшее блюдо тефтели с рисом. По большому счету это обычные котлеты, только сформированы в виде небольших шариков.
Люблю заготовки за то, что при минимальном количестве времени благодаря заранее приготовленным “полуфабрикатам” можно накормить всю семью и даже внезапно пришедших гостей.
А уж аромат и вкус от гнезд под сыром никого не оставит равнодушным!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
134 ккал
Ингредиенты:
- Фарш куриный – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидор – 2 шт. (среднего размера)
- Сметана – 200 г (15% жирности)
- Укроп – 4 веточка (-и)
- Сок лимонный – 0.25 ч.л.
Люблю заготовки за то, что при минимальном количестве времени благодаря заранее приготовленным “полуфабрикатам” можно накормить всю семью и даже внезапно пришедших гостей.
Приготовление котлет в аэрогриле позволяет сохранить сочность мяса и при этом избежать лишнего жира.
Горячий воздух равномерно прогревает котлеты со всех сторон, благодаря чему они хорошо пропекаются и остаются мягкими внутри.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
185 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Томатная паста – 30 г
- Мука пшеничная – 30 г
- Яйцо куриное – 1 шт. С1
- Перец болгарский – 250 г
- Кинза – 30 г
Приготовление котлет в аэрогриле позволяет сохранить сочность мяса и при этом избежать лишнего жира.
Котлеты из щуки — это нежное и сочное рыбное блюдо с мягкой текстурой и аппетитной золотистой корочкой.
Щучий фарш сам по себе достаточно постный, поэтому добавление сливочного масла делает котлеты более сочными и придаёт им лёгкий сливочный вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
150 ккал
Ингредиенты:
- Щука – 500 г вес филе или фарша
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст.л. /с горкой
- Лук репчатый – 30 г
- Сухари панировочные – 100 г
- Масло сливочное – 30 г /по желанию
Котлеты из щуки — это нежное и сочное рыбное блюдо с мягкой текстурой и аппетитной золотистой корочкой.
Лепешки с фаршем - прекрасный рецепт для заморозки. Очень удобный, и всеми любимый полуфабрикат.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
232 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 700 г
- Тортилья лепешка – 8 шт.
- Лук репчатый – 70 г
- Сыр полутвердый – 70 г тертый
- Помидор – 100 г
- Огурец маринованный – 50 г
Лепешки с фаршем - прекрасный рецепт для заморозки. Очень удобный, и всеми любимый полуфабрикат.
Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.
Ах, как это ароматно!
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
201 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 800 г свинина, говядина, курица
- Шампиньоны – 200 г
- Лук репчатый – 160 г
- Сухари панировочные – 70 г 30 в фарш + 40 для панировки
- Сливки – 80 г 33%
- Вода – 80 г для фарша. примерно
Скажу вам, зразы с грибным жульеном для заморозки в сезон тихой охоты делаю обязательно с лесными грибами.
Классический бризоль, как можно заметить из названия, относится к традиционной французской кухне, но готовится самыми разными способами.
Предлагаю приготовить бризоль в духовке по классическому рецепту с упрощенным формированием начинки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
215 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 1 кг , свино-говяжий
- Лук репчатый – 150 г
- Яйцо куриное – 8 шт. , СО
- Молоко – 150 мл
- Помидоры черри – 300 г
- Сыр твердый – 200 г
Классический бризоль, как можно заметить из названия, относится к традиционной французской кухне, но готовится самыми разными способами.
Куриные котлеты в панировке для заморозки - это практичное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от домашней еды.
Нежный куриный фарш в сочетании с луком и сыром даёт сочную текстуру, а панировка создаёт аппетитную хрустящую корочку даже после заморозки.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
184 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 200 г
- Бедро куриное – 450 г филе
- Сыр твердый – 70 г
- Мука пшеничная – 50 г
- Лук репчатый – 150 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
Куриные котлеты в панировке для заморозки - это практичное решение для тех, кто ценит время, но не хочет отказываться от домашней еды.
