Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить на ужин: быстро и вкусно » Page 2

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Проверенные рецепты быстрых и простых ужинов, с указанием калорийности, времени приготовления и пошаговыми фото. Вкусные рецепты с отзывами

Для всей семьи Для всей семьи Для ребёнка Для ребёнка Из фарша Из фарша Из свинины Из свинины Из курицы Из курицы В духовке В духовке На сковороде На сковороде Из картофеля Из картофеля

Ищете, что можно вкусно приготовить на ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными! Читать далее

Желе из ряженки с какао: нежный десерт без выпечки
Желе с ряженкой с какао – простой домашний десерт с нежной, слегка кремовой текстурой и приятным шоколадным вкусом.
Я выбрала ряженку как основу: она дает десерту мягкую кисломолочную нотку и делает его интереснее обычного шоколадного желе.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Ряженка – 400 г
  • Сахар – 40 г
  • Желатин – 10 г быстрорастворимый
  • Какао-порошок – 20 г
  • Вода – 50 мл
  • Зефир – 50 г по желанию
Желе с ряженкой с какао – простой домашний десерт с нежной, слегка кремовой текстурой и приятным шоколадным вкусом.
Фаршированные перцы в аэрогриле: запекаю под «крышечками»
Меня часто просят приготовить сладкие перцы с начинкой, и самым удачным вариантом я считаю фарш с добавлением риса и овощей.
Особенно часто готовлю фаршированные перцы с фаршем в аэрогриле, пока еще в наличии домашний урожай.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Перец сладкий красный – 9 шт. , некрупный
  • Фарш мясной – 400 г , свино-говяжий 50/50
  • Рис – 70 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Морковь – 150 г
  • Укроп – 20 г
Меня часто просят приготовить сладкие перцы с начинкой, и самым удачным вариантом я считаю фарш с добавлением риса и овощей.
Классическая буженина из свинины в духовке: сочная под румяной корочкой
Классическую буженину из свинины я воспринимаю не только как что-то грандиозное и непременно праздничное, но и как очень вкусное повседневное блюдо, подать которое можно со всем, что душа пожелает.
Этот рецепт мне особенно нравится за то, что в нем нет ничего лишнего: только чеснок и минимум специй.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 331 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 3 кг , шея
  • Соль – 50 г , или 1,7% от веса мяса
  • Перец черный – 2 ч.л.
  • Горчица – 30 г
  • Чеснок – 10 зуб. , для шпигования
  • Чеснок – 7 зуб. , для маринада
Классическую буженину из свинины я воспринимаю не только как что-то грандиозное и непременно праздничное, но и как очень вкусное повседневное блюдо, подать которое можно со всем, что душа пожелает.
Куриные ножки с подливкой: готовлю без духовки в одной сковороде
Куриные ножки с подливкой на сковороде – простой домашний вариант сытного обеда или ужина.
Я сначала обжариваю ножки до румяной корочки, а затем тушу их с овощами, томатами и специями: мясо получается мягким и сочным, а подливка – средней густоты, ароматной и насыщенной.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Голень куриная – 1 кг
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 130 г
  • Помидор – 280 г измельченные
  • Мука пшеничная – 40 г
  • Паприка – 1 ч.л.
Куриные ножки с подливкой на сковороде – простой домашний вариант сытного обеда или ужина.
Салат из квашеной капусты с грибами: заправляю душистым маслом
Салат с квашеной капустой, картофелем и грибами – простой, сытный и очень удачный вариант для повседневного меню.
Мне нравится сочетание хрустящей капусты, нежного картофеля, ароматных грибов и сочного яблока: салат получается одновременно насыщенным и свежим.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 300 г
  • Картофель – 260 г
  • Грибы – 200 г маринованные у меня опята
  • Яблоко – 200 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Зелень – 20 г
Салат с квашеной капустой, картофелем и грибами – простой, сытный и очень удачный вариант для повседневного меню.
Тыквенный кекс с грецкими орехами: готовлю из запеченной тыквы
Тыквенное пюре – идеальный ингредиент для приготовления сочной, мягкой и очень вкусной осенней выпечки.
Я часто готовлю из него тыквенный кекс с грецкими орехами, добавляя также разные пряности для получения аппетитного аромата.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1.5 кг , без семян, но с кожурой
  • Мука – 340 г
  • Орехи грецкие – 120 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. , СО
  • Масло сливочное – 170 г , 83%
  • Сахар – 290 г
Тыквенное пюре – идеальный ингредиент для приготовления сочной, мягкой и очень вкусной осенней выпечки.
Пирог с маком и творогом: чередую слои для красивого разреза
Пирог с маком и творогом мне нравится не только вкусом, но и красивым разрезом.
Начинку делю на две части, в одну добавляю мак, а затем поочередно выкладываю обе массы в форму.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 303 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 220 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. для теста
  • Сахар – 50 г для теста
  • Разрыхлитель теста – 7 г
  • Сахар – 150 г для начинки
Пирог с маком и творогом мне нравится не только вкусом, но и красивым разрезом.
Капустные котлеты на сковороде: с манкой и хрустящей панировкой
Сегодня приготовим очень простое, бюджетное блюдо, с легким ароматом пассированного, сливочного лука - капустные котлеты с манкой и яйцом.
Мягкие внутри, а вот снаружи слегка хрустящая, сухарная панировка.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Крупа манная – 40 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Шнитт-лук – 10 г свежей
  • Чеснок – 2 зуб.
Сегодня приготовим очень простое, бюджетное блюдо, с легким ароматом пассированного, сливочного лука - капустные котлеты с манкой и яйцом.
Печенье «Гусиные лапки»: простой рецепт из творожного теста
Печенье «Гусиные лапки» с творогом — один из моих любимых вариантов простой домашней выпечки к чаю.
Само тесто практически несладкое, а основной сладкий вкус дает сахар, в который несколько раз обмакиваю заготовки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 324 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г
  • Творог – 180 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Печенье «Гусиные лапки» с творогом — один из моих любимых вариантов простой домашней выпечки к чаю.
Щука на сковороде с луком: в густом сметанном соусе
Жареную щуку на сковороде с луком я готовлю со сметанным соусом. Щука — довольно постная рыба, поэтому важно не передержать ее на огне.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 500 г щуки
  • Лук репчатый – 80 г
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный – 0.4 г
  • Мука пшеничная – 120 г 100 г для рыбы, 20 г для соуса
Жареную щуку на сковороде с луком я готовлю со сметанным соусом. Щука — довольно постная рыба, поэтому важно не передержать ее на огне.
Тыква в аэрогриле: готовлю с медом, корицей и изюмом
Из тыквы получаются чудесные десерты, особенно если приправлять ее ароматными специями.
Сегодня хочу поделиться простым рецептом тыквы в аэрогриле с медом и корицей, без белого сахара и лишних жиров.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1 кг , очищенная
  • Изюм – 100 г , золотистый
  • Мед – 3 ст.л.
  • Вода – 100 мл
  • Корица – 1 ч.л.
  • Мята – 1 г , для подачи, по желанию
Из тыквы получаются чудесные десерты, особенно если приправлять ее ароматными специями.
Грушевый пирог с творогом: сверху румяная корочка и штрейзель
Грушевый пирог с творогом мне нравится за сочетание мягкого творожного теста, сочных фруктов и хрустящего штрейзеля.
Груши выкладываю в два слоя: часть прячу внутрь пирога, а остальные красиво раскладываю сверху.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 2 шт.
  • Творог – 200 г 5%
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 180 г
  • Масло сливочное – 70 г
  • Масло растительное – 50 мл
Грушевый пирог с творогом мне нравится за сочетание мягкого творожного теста, сочных фруктов и хрустящего штрейзеля.
Тефтели из индейки: сочные в ароматном томатном соусе
Тефтели из индейки в соусе я готовлю с добавлением фетаки — сыр делает их нежнее и добавляет приятную солоноватую нотку.
Для соуса беру томаты в собственном соку, чеснок и свежий базилик.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 500 г филе грудки индейки
  • Лук репчатый – 80 г
  • Фетаки – 70 г
  • Крупа манная – 30 г
  • Молоко – 30 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Тефтели из индейки в соусе я готовлю с добавлением фетаки — сыр делает их нежнее и добавляет приятную солоноватую нотку.
Тыквенный пирог с творогом «Зебра»: чередую два слоя начинки
Тыквенный пирог с творогом «Зебра» я готовлю уже давно. Особенно мне нравится сочетание рассыпчатой песочной основы и нежной, почти кремовой начинки.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\35 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 400 г очищенная
  • Творог – 350 г
  • Сливки – 100 г
  • Сахарная пудра – 150 г
  • Яйцо куриное – 6 шт. Размер С2
  • Крахмал кукурузный – 42 г 2 г присыпать тесто
Тыквенный пирог с творогом «Зебра» я готовлю уже давно. Особенно мне нравится сочетание рассыпчатой песочной основы и нежной, почти кремовой начинки.
Суп с баклажанами и курицей: сытный и ароматный домашний обед
Суп с баклажанами и курицей я готовлю на бульоне из куриных голеней. Отдельно обжариваю лук, морковь и баклажан — так овощи получаются ароматнее, а вкус супа становится насыщеннее.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Курица – 300 г голени
  • Баклажан – 200 г
  • Картофель – 200 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Морковь – 50 г
  • Помидор – 50 г
Суп с баклажанами и курицей я готовлю на бульоне из куриных голеней. Отдельно обжариваю лук, морковь и баклажан — так овощи получаются ароматнее, а вкус супа становится насыщеннее.
Салат с запеченной тыквой и фетой: добавляю пикантную заправку
Салат с запеченной тыквой и фетой я особенно люблю готовить осенью, когда тыква сладкая и ароматная.
Запекаю ее до мягкости и легкой румяности, а затем соединяю с рукколой, соленой фетой и грецкими орехами.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 300 г
  • Сыр мягкий – 100 г фета
  • Руккола – 50 г
  • Орехи грецкие – 30 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
Салат с запеченной тыквой и фетой я особенно люблю готовить осенью, когда тыква сладкая и ароматная.
Тыквенный суп-пюре: подаю с обжаренными креветками
В осенний сезон, когда хочется чего-то легкого и необычного из тыквы, я иногда готовлю нежный тыквенный суп с креветками.
Он отнимает минимум времени: тыква и морковь очищаются, варятся в одной кастрюле и смешиваются со сливками.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 54 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1.2 кг
  • Креветки – 250 г , очищенные
  • Морковь – 150 г
  • Сливки – 200 мл , 20%
  • Чеснок – 1 ч.л. , сушеный
  • Масло растительное – 10 мл
В осенний сезон, когда хочется чего-то легкого и необычного из тыквы, я иногда готовлю нежный тыквенный суп с креветками.
Картошка с сосисками в духовке: простой ужин под сырной корочкой
Картошку с сосисками в духовке я готовлю, когда нужен простой и сытный обед или ужин.
Все нарезаю, смешиваю со сметаной и специями и отправляю в духовку.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 400 г
  • Сосиска – 200 г
  • Помидор – 150 г
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Чеснок – 1 зуб.
Картошку с сосисками в духовке я готовлю, когда нужен простой и сытный обед или ужин.
Митболы из куриного фарша с творогом: белковый ужин за 30 минут
Митболы из куриного фарша с творогом я готовлю как простой вариант белкового блюда на каждый день.
Даже из фарша на основе куриной грудки они получаются достаточно нежными и сочными.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш куриный – 400 г
  • Творог – 180 г 5%
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сыр твердый – 40 г
  • Зелень – 10 г
  • Специи – 1 ч.л. для курицы
Митболы из куриного фарша с творогом я готовлю как простой вариант белкового блюда на каждый день.
Тыквенное печенье без яиц: мягкое, воздушное и пряное
Тыквенное пряное печенье у меня всегда получается мягким, нежным и воздушным даже без яиц.
Мне очень нравится добавлять к нему имбирь, кардамон и мускатный орех, помимо корицы.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1 кг , или 250 г готового пюре
  • Мука – 360 г
  • Сахар – 150 г
  • Масло сливочное – 100 г , 83%
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Ванильная эссенция – 2 ст.л. , или по вкусу
Тыквенное пряное печенье у меня всегда получается мягким, нежным и воздушным даже без яиц.
Тушеная картошка с курицей и грибами: нежная и с густым соусом
Тушеную картошку с грибами и курицей в моей семье очень любят. И готовлю я ее в самых разных исполнениях, часто меняя базовые овощи, ароматные травы и специи.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 2 кг
  • Филе куриное – 800 г , бедро
  • Шампиньоны – 400 г , свежие
  • Лук-порей – 300 г , или репчатый
  • Морковь – 300 г
  • Чеснок – 4 зуб. , или по вкусу
Тушеную картошку с грибами и курицей в моей семье очень любят. И готовлю я ее в самых разных исполнениях, часто меняя базовые овощи, ароматные травы и специи.
Судак в сметане с сыром: сочная рыба в духовке
Судак в духовке в сметане я готовлю, когда хочется простого рыбного блюда без сложной подготовки.
У судака нежное нежирное мясо, поэтому здесь особенно важно его не пересушить.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 131 ккал
Ингредиенты:
  • Рыба – 800 г судак
  • Лук репчатый – 150 г
  • Сметана – 150 г
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Соль – 2 щепотка (-и)
Судак в духовке в сметане я готовлю, когда хочется простого рыбного блюда без сложной подготовки.
Тушеная капуста с курицей и шампиньонами: сытная и ароматная
Тушеная капуста с курицей и грибами - семейное, однозначно недорогое и совсем не тяжелое блюдо.
Отличный баланс белка и клетчатки, который прекрасно насыщает и надолго утоляет голод.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 800 г
  • Курица – 450 г
  • Грибы – 150 г шампиньоны
  • Лук репчатый – 130 г
  • Морковь – 130 г
  • Петрушка – 8 г свежая
Тушеная капуста с курицей и грибами - семейное, однозначно недорогое и совсем не тяжелое блюдо.
Макароны с сосисками: всё готовлю в одной сковороде за 30 минут
С годами макароны с сосисками ничуть не надоели, наоборот, я стала добавлять к ним то, что делает их вкус интереснее: томатный соус, лук, морковь.
И теперь это уже не просто «макароны с сосисками», а полноценное блюдо, которое не стыдно подать даже гостям.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Сосиска – 200 г
  • Макароны – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Томатный соус – 100 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
С годами макароны с сосисками ничуть не надоели, наоборот, я стала добавлять к ним то, что делает их вкус интереснее: томатный соус, лук, морковь.
Страницы:
1 2 3 4 … 253 254

Ищете, что можно вкусно приготовить на ужин? Вы попали туда, куда нужно!

Здесь только проверенные нашими авторами рецепты, и они гарантированно будут вкусными!

Да, мы проверяем на себе все рецепты, которые публикуем. Так что ужин из этих блюд не обманет ваших ожиданий. :)

Мы знаем, что посреди насыщенных будней часто хочется найти такие рецепты, чтобы приготовить ужин быстро и просто, из простых продуктов, которые есть на кухне.

А сайты с рецептами зачастую предлагают какую-то высокую кухню, ингредиенты к которой еще и не во всех магазинах продаются, не говоря уже о наличии в вашем холодильнике.

Если вы ищете, что можно приготовить на ужин быстро и просто, то соответствующая подборка рецептов тут: рецепты на скорую руку за 15-20 минут.

Ну а если вы в принципе хотите тратить на готовку меньше времени, сил и денег, то советуем познакомиться с нашим тренингом “3 блюда за 30 минут”.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение