Что приготовить быстро и вкусно

Здесь собрано 800 вкусных проверенных рецептов на скорую руку за 15-20 минут с пошаговыми фото. Первые и вторые блюда, салаты и закуски, десерты и домашняя выпечка для разнообразного повседневного меню взрослых и детей. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рецепты на ужин Рецепты на ужин Рецепты на обед Рецепты на обед Рецепты на завтрак Рецепты на завтрак Рецепты на полдник Рецепты на полдник ПП рецепты, низкокалорийные ПП рецепты, низкокалорийные Ленивые рецепты Ленивые рецепты Постные, вегетарианские веганские рецепы Постные, вегетарианские веганские рецепы Рецепты для детей Рецепты для детей

Все рецепты подборки проверены нашими авторами, и вы можете быть уверены, что у вас получится их приготовить быстро и вкусно!

Если вам некогда листать рецепты в поисках подходящего, воспользуйтесь поиском по ингредиентам, которые у вас под рукой. Удобное меню находится здесь: “Что приготовить из…” Читать далее

Филе минтая в духовке: самый вкусный рецепт
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
Люблю, когда блюдо получается сочным, с большим количеством овощей.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай350 г
  • Лук репчатый180 г
  • Морковь180 г
  • Помидор160 г
  • Сыр полутвердый70 г
  • Перец лимонный0.5 ч.л.
Этот рецепт филе минтая в духовке для меня действительно самый вкусный.
Куриное филе в кляре
Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе -  обжарить его в кляре.
Даже куриная грудка получается сочной и нежной.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 211 ккал
Ингредиенты:
  • Курица700 г
  • Яйцо2 шт.
  • Молоко170 г
  • Мука200 г
  • Масло растительное30 г
  • Соль0.3 ч.л.
Самый простой способ быстро и вкусно приготовить куриное филе -  обжарить его в кляре.
Сочный стейк из свинины: рецепт на сковороде
Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.
И важно помнить, что свинина любит сильную обжарку, которая дает ту самую золотистую корочку с чуть сладковатым запахом.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 259 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина500 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Перец черный1 ч.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Масло подсолнечное30 мл
Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:) Главное правило - подавать стейк из свинины нужно сразу, горячим, не готовить заранее, не разогревать и т.д. Это будет уже совсем не то.
Что дать ребенку в школу для перекуса: 20 вкусных идей
Кажется, в семьях с детьми вопрос “Что дать ребенку с собой в школу из еды?” звучит даже чаще, чем “Что на ужин?”. Головоломка для родителей 5, а то и 6 дней в неделю. А родителям не до головоломок, они еще на странном домашнем задании выдохлись:) Поэтому в помощь и детям, и родителям в этой статье мы собрали 20 простых рецептов перекусов для детей, которые легко приготовить и удобно взять с собой в школу.
Как пожарить креветки на сковороде
Оду любви этим жареным креветкам я готова петь вечно. Их любит моя семья и все наши друзья.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки250 г
  • Помидоры черри80 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Вино белое сухое80 мл
  • Масло сливочное30 г
  • Базилик20 г
Оду любви этим жареным креветкам я готова петь вечно. Их любит моя семья и все наши друзья.
Овсяноблин с сыром
Овсяноблины набирают все большую и большую популярность. Уверена, в ближайшем будущем их будут готовить уже чаще, чем обычный омлет или овсянку на завтрак.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 226 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные3 ст.л.
  • Яйцо2 шт.
  • Молоко50 мл
  • Сыр сливочный30 г
  • Масло растительное1 ст.л.
  • Соль1 щепотка (-и)
Овсяноблины набирают все большую и большую популярность. Уверена, в ближайшем будущем их будут готовить уже чаще, чем обычный омлет или овсянку на завтрак.
Рецепт брокколи на сковороде с яйцом и сыром
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.
Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Брокколи1 шт.
  • Сыр полутвердый60 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло сливочное10 г
  • Масло оливковое1 ст.л.
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо.
Рецепт минтая на сковороде
Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.
Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 88 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай500 г
  • Лук белый1 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Масло сливочное30 г
  • Приправа1 ч.л. Французские травы
Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.
Творожные вафли в вафельнице
Домашние творожные вафли отличаются от классических очень нежным мякишем, больше похожим на бисквит.
Они сладкие, с легким творожным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 216 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Творог180 г
  • Сахар40 г
  • Ванильный сахар10 г
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Мука пшеничная70 г
Домашние творожные вафли отличаются от классических очень нежным мякишем, больше похожим на бисквит.
Тыквенное пюре на зиму
Я всегда заготавливаю на зиму тыквенное пюре и активно использую заготовку для выпечки или каш.
Оно получается очень нежным и легким, сладким, с ореховой нотой во вкусе (хотя последнее зависит от сорта тыквы).
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква500 г
  • Сахар250 г
  • Вода200 ч.л.
Я всегда заготавливаю на зиму тыквенное пюре и активно использую заготовку для выпечки или каш.
Кабачки в кляре с чесноком на сковороде
Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон.
Я открыла для себя, что наилучшим образом с кабачками сочетается кляр с добавлением чеснока.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок2 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Майонез2 ст.л.
  • Мука2 ст.л.
  • Перец черный1 ч.л.
Кабачки в кляре на сковороде - одно из самых популярных блюд на многих кухнях в летний сезон.
Хрустящие баклажаны
Вкусные, хрустящие баклажаны с аппетитной корочкой и нежной текстурой внутри из 3 ингредиентов.
Результат - блюдо, как в кафе.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан2 шт.
  • Крахмал30 г
  • Масло растительное300 г
Вкусные, хрустящие баклажаны с аппетитной корочкой и нежной текстурой внутри из 3 ингредиентов.
Макароны с фаршем на сковороде
Макароны с фаршем на сковороде - отличный вариант ужина на скорую руку.
Не нужно много посуды, все готовится в одной сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 253 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной400 г
  • Макароны200 г
  • Шампиньоны200 г
  • Сливки300 г
  • Вода100 г
  • Лук репчатый1 шт.
Макароны с фаршем на сковороде - отличный вариант ужина на скорую руку.
Салат Щетка: рецепт
Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении.
  Его название говорит само за себя.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 64 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная300 г
  • Свекла200 г
  • Морковь130 г
  • Яблоко1 шт. большое
  • Лук зеленый25 г
  • Зелень15 г
Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении.
Гренки из черного хлеба с чесноком
Гренки из черного хлеба с чесноком - это, наверное, самый частый заказ в любом баре.
Вот именно такие я готовлю дома.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 332 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб200 г черный
  • Сыр твердый80 г
  • Майонез1 ст.л. с горой
  • Йогурт1 ст.л. с горой
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло растительное4 ст.л.
Гренки из черного хлеба с чесноком - это, наверное, самый частый заказ в любом баре.
7 лучших рецептов картофельных драников – проверенных и быстрых
Драники из обычной картошки. Вот как можно их не готовить? Быстро, просто, дёшево, очень вкусно, для всех возрастов и на все времена:) Есть разные рецепты драников. Они отличаются технологией приготовления и добавками к картошке. Но какой бы рецепт вы не выбрали, важно соблюдать 6 правил. В этой подборке 7 лучших из множества проверенных рецептов драников. Приготовление:
Бутерброды со шпротами и огурцом
Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов.
Но их обязательно нужно оттенить чем-то свежим, и лучше огурца овоща здесь не придумаешь.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Шпроты80 г
  • Батон4 шт.
  • Огурец2 шт.
  • Сыр полутвердый20 г
  • Майонез2 ст.л.
  • Чеснок1 зуб.
Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов.
Банановое молоко
Банановое молоко - вкусная альтернатива обычному, коровьему. Людям с аллергией на лактозу обязательно нужно сохранить рецепт.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 минута\1 минута
  • Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
  • Вода250 г
  • Банан1 шт.
  • Ваниль по желанию
Банановое молоко - вкусная альтернатива обычному, коровьему. Людям с аллергией на лактозу обязательно нужно сохранить рецепт.
Паста с беконом и сливками
Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку.
Готовится максимально быстро и просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 305 ккал
Ингредиенты:
  • Бекон150 г
  • Сливки200 мл не менее 20%
  • Паста300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Соль1 ч.л.
Пасту с беконом и сливками считаю одним из самых удачных вариантов ужина на скорую руку.
Бефстроганов из свинины
Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина500 г
  • Шампиньоны200 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок1 зуб.
  • Сливки200 г не менее 20%
  • Масло подсолнечное30 мл или сливочное
Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.
Хворост: рецепт на молоке
Хворост на молоке по этому рецепту получается хрустящим и очень вкусным.
С чаем улетает за считанные минуты, как семечки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 264 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко65 мл
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сахар15 г
  • Водка7 мл
  • Мука пшеничная200 г
  • Масло растительное250 мл для жарки
Хворост на молоке по этому рецепту получается хрустящим и очень вкусным.
Блины с творогом: рецепт начинки
Одна из самых популярных начинок для тонких блинчиков - это творог. Можно встретить как сладкую, так и не сладкую версию.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 184 ккал
Ингредиенты:
  • Творог500 г
  • Сахар80 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сметана2 ст.л.
  • Цедра апельсина0.5 ч.л.
  • Ваниль по вкусу экстракт
Одна из самых популярных начинок для тонких блинчиков - это творог. Можно встретить как сладкую, так и не сладкую версию.
Оладьи на кефире без соды
Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит соду в выпечке и чувствует ее вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую обычный разрыхлитель для теста вместо соды.
 Оладушки получаются пышными, мягкими, и никакого привкуса соды.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир300 г
  • Мука пшеничная180 г
  • Масло сливочное20 г
  • Сахар20 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Разрыхлитель теста1 ч.л.
Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит соду в выпечке и чувствует ее вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую обычный разрыхлитель для теста вместо соды.
Блины на сухом молоке
Блины на сухом молоке - это еще проще, чем на обычном. Я всегда держу дома пачку сухого молока.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко сухое30 г
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Соль4 г
  • Сахар20 г
  • Сода1 щепотка (-и)
  • Мука пшеничная170 г
Блины на сухом молоке - это еще проще, чем на обычном. Я всегда держу дома пачку сухого молока.
Страницы:
1 2 3 39 40

Мы знаем, что у большинства наших посетителей совсем мало времени на готовку, поэтому часто пополняем нашу коллекцию быстрых и вкусных рецептов.

Сохраните эту страницу в закладки, и вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, перестанет быть для вас проблемой:)

К тому же, мы разработали отдельный тренинг, который позволит вам готовить и быстро, и вкусно, и разнообразно на регулярной основе: “3 блюда за 30 минут

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение