Меню на неделю с рецептами

Готовые меню на неделю для всей семьи:

Готовое меню на неделю
меню правильного питания на неделю Меню правильного питания на неделю + список покупок
Меню на неделю для семьи из четырех человек Меню для семьи из 4-х человек + список покупок
domashnee-menju-na-nedelju 1 Меню для семьи из 3-х человек + список покупок
Зачем экономить Экономное меню для семьи на неделю 
 vegetarianskoe menju na nedelju Вегетарианское меню на неделю
vsie3 10 меню на неделю на все сезоны года
DSC_0137 Постное меню на неделю
Меню на неделю на 1500 ккал в день

 

Хотите получать варианты меню на каждый день, научиться составлять меню самостоятельно? Подписавшись на рассылку, вы не только получите готовые меню и рецепты, но сможете готовить быстрее, легче и экономнее! Подарки, рецепты, электронные журналы –  в первых же письмах!

Кликай на картинку и переходи в подписку:

 

Специальные детские меню на неделю

 

Меню для ребенка в 2 года с рецептами
Безглютеновое меню на неделю безглютеновая диета среда
Меню для ребенка 1 года Меню для ребенка 1 года в понедельник
Меню ребенка 6 месяцев первый прикорм
Меню на день рождения ребенка + праздничные рецепты Меню на день рождения ребенка

Как составить меню на неделю самостоятельно

 

зачем составлять меню Шаг 1. Зачем составлять меню на неделю?
Список рецептов Шаг 2. Составляем список блюд, которые умеем готовить
Магнитные карточки меню на неделю Шаг 3. Выбор удобной формы для меню
Составление меню на неделю Шаг 4. Составление меню на неделю с учетом ресурсов и возможностей
Список продуктов Шаг 5. Как составить список продуктов на неделю

Чтобы получить бесплатно книгу-тренинг по составлению меню, электронный журнал «Меню недели», формы для составления меню, шаблоны для магнитных карточек, таблицу заморозки готовых блюд, а также рецепты, советы по рациональной организации домашнего питания, варианты меню и т.д. достаточно подписаться на нашу рассылку.

10

 

Из личного опыта составления меню:

 

Одна из самых важных и нужных привычек, которая значительно упростила и облегчила мою жизнь – это составление меню на неделю. Подробнее о том, зачем нужно составлять меню и что это дает я рассказывала вот тут.

А сегодня хочу рассказать и показать, как именно я это делаю.

Сразу покажу несколько примеров того, как выглядит мое меню на неделю (карточки находятся на дверце холодильника): Это я :)

 

А это меню на неделю вблизи:

 

Сделала его в такой форме я не сразу. Разработка удобной для меня схемы составления меню заняла почти год. Зато сейчас процесс доведен практически до автоматизма и не вызывает никаких сложностей.

 

Этап первый, подготовительный.

 

Для начала я взяла листок бумаги и ручку, и написала все блюда, которые умею готовить по категориям: супы, второе, салаты и десерты. К моему удивлению, в реальности этот список оказался намного короче, чем я себе воображала (что стало в дальнейшем большим стимулом для изучения новых рецептов).

 

Этап второй – схема недели.

 

С помощью нехитрой таблицы из семи столбиков, соответствующих дням недели, я начала составлять меню на неделю в бумажном, а затем и электронном вариантах. В обязательном порядке я готовлю каждый день завтрак, а в остальные дни чередую: по четным дням готовлю суп и десерт на два дня, а по нечетным – второе (тоже на два дня) и салат. Такое простое чередование очень экономит время и силы. А в холодильнике всегда (!) есть готовая еда, которая очень выручает в ситуациях, когда «гости на пороге» или «что-то лень мне сегодня готовить».

 

Примерно мое меню на неделю выглядело вот так:

Примечание: «Новое» – это то, что готовится именно в этот день. «В холодильнике» – это уже готовые блюда, которые готовились заранее на несколько порций.

Понедельник

Завтрак – Яичница с помидорами (новое)

Обед – Буррито (в холодильнике)

Полдник – Виноград

Ужин – Гаспачо (новое) + Ягодный пирог с голубикой (новое)

Вторник

Завтрак – Рисовая каша (новое)

Обед – Гаспачо (в холодильнике)

Полдник – Ягодный пирог с голубикой (в холодильнике)

Ужин – Оладьи из кабачков и картофеля (новое) + Салат из свежей капусты с чесночной заправкой (новое)

Среда

Завтрак – Манная каша (новое)

Обед – Оладьи из кабачков и картофеля (в холодильнике)

Полдник – Пирог из варенья (новое)

Ужин – Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (новое)

Четверг

Завтрак – Овсяная каша (новое)

Обед – Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами (в холодильнике)

Полдник – Пирог из варенья (в холодильнике)

Ужин – Биточки из крабовых палочек (новое) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (новое)

Пятница

Завтрак – Кукурузная каша на воде (новое)

Обед – Биточки из крабовых палочек (в холодильнике) + Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью (в холодильнике)

Полдник – Яблочный штрудель (новое)

Ужин – Суп-пюре из цветной капусты (новое)

Суббота

Завтрак – Гречневая каша (новое)

Обед – Суп-пюре из цветной капусты (в холодильнике)

Полдник – Яблочный штрудель (в холодильнике)

Ужин – Свинина в апельсиновой глазури (новое) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (новое)

Заготовка впрок – Замороженные баклажаны

Воскресенье

Завтрак – Яйцо в хлебушке (новое)

Обед – Суп-пюре из шампиньонов (новое)

Полдник – Лимонный кекс (новое)

Ужин – Свинина в апельсиновой глазури (в холодильнике) + Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей (в холодильнике)

Однако в этой схеме было несколько недостатков. Например, отдельно с меню нужно было составлять список продуктов на неделю – искать каждый рецепт из тех, которые были запланированы на неделю, и выписывать нужные ингредиенты. Кроме того, я визуал, поэтому для меня вспоминать блюда только по их названиям не очень просто. Поэтому через несколько месяцев я перешла к следующему этапу:

 

Магнитные карточки.

Все рецепты, которые я умею готовить, я записала в электронном виде и снабдила их фотографией (в готовом виде). Затем в программе Word расчертила лист А4 на прямоугольники размером 5х9 (соответствуют размерам обычной визитной карточки). В каждый прямоугольник я вписала название блюда, ингредиенты, из которых оно состоит, и добавила фотографию. Итого на одном листе у меня получилось 12 карточек. Отдельно я сделала небольшие прямоугольники с названиями дней недели.

Далее сверилась с телефонным справочником и узнала, где у нас в городе имеется услуга печати на магнитных листах. Оказалось, что в ближайшем компьютерном центре. Там мне на струйном принтере распечатали все эти карточки. За каждый лист я отдала сумму, равную примерно 2 $. Лист на карточки я разрезала обычными ножницами.

Складываю карточки вместе.

 

А дальше все просто. Составляя меню на неделю, я достаю визитницу с карточками и под названиями дней недели на дверце холодильника развешиваю блюда, которые хочу приготовить.

Плюсы такой системы:

  • Во-первых, времени составление меню на неделю занимает минимум, ничего писать или чертить не надо.
  • Во-вторых, на каждой карточке есть список ингредиентов. Поэтому отдельно список продуктов на неделю я не составляю. Собираясь в магазин, я просто беру с собой карточки, кладу их в кошелек и, сверяясь с ними, покупаю все, что нужно.
  • В третьих, карточки во время готовки висят на холодильнике. Я могу в любой момент посмотреть, какие именно ингредиенты и в каком количестве мне нужны.
  • Ну и наконец, это быстро и удобно. Очень довольна.

Чтобы получить бесплатно шаблоны для магнитных карточек, книгу-тренинг по составлению меню, электронный журнал «Меню недели», формы для составления меню, таблицу заморозки готовых блюд, а также рецепты, советы по рациональной организации домашнего питания, варианты меню и т.д. достаточно подписаться на нашу рассылку.

10

Вам могут понравиться эти рецепты?

Фото Дарья Черненко

Автор Дарья Черненко

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 5000 рецептов
Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки
Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне
Автор тренингов и мастер-классов
Автор справочника “Заморозка: готовим впрок
Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут
Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели” в Инстаграм и ВКонтакте
Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко” на Ютубе.

Елена 25 мая 2023

Здравствуйте. Появились ли магнитные карточки?
Ответ: Елена, магнитных, к сожалению, нет. Есть электронные:)

Аноним 10 ноября 2022

Спасибо

Санёк 3 сентября 2022

Нужны

Владимир 22 августа 2022

Как получить меню на неделю с рецептами и списком продуктов
Ответ: Владимир, если не получается что-то, напишите на почту novoe@menunedeli.ru

Владимир 22 августа 2022

Нужны меню на неделю с рецептами и списком продуктов

Светлана 11 августа 2022

Где узнать про меню на неделю с рецептами и списком продуктов

Наташа 10 августа 2022

Ответ: В статье, под которой Вы оставили комментарий

Саня 8 августа 2022

Интересует меню на неделю с рецептами и списком продуктов

Настя 8 августа 2022

Где узнать про меню на неделю с рецептами и списком продуктов

Танюшка 7 августа 2022

Где узнать про меню на неделю с рецептами и списком продуктов

Елизавета 7 августа 2022

Где узнать про меню на неделю с рецептами и списком продуктов

Наташа 22 мая 2022

Ответ: Здравствуйте, это как раз для занятых хозяек, которым нужно сократить время на готовку:)

Аноним 21 мая 2022

Здравствуйте! Я с Вами давно, ваш сайт мне нравится, благодарю за помощь. Но, я так понимаю, это подходит только для не работающей хозяйки или не каждый день.

Оставить отзыв

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение