Готовить соевую спаржу дома проще простого — без специального оборудования, всего за 3–5 дней ферментации.
Это бюджетный суперфуд, богатый белком, с азиатским колоритом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
122 ккал
Ингредиенты:
- Спаржа – 100 г соевая, сухая
- Морковь – 1 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт. красный
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль – 0.5 ч.л.
Готовить соевую спаржу дома проще простого — без специального оборудования, всего за 3–5 дней ферментации.
Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.
Ошибочно многие думают, что куриная грудка сухая и безвкусная.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\50 минут
-
Калорийность (100g):
134 ккал
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 1 кг
- Сыр творожный – 200 г
- Моцарелла – 200 г
- Помидор – 200 г
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.
Стейк из свинины на сковороде‑гриль — это простой способ приготовить мягкое, сочное мясо с аппетитной корочкой и ароматом гриля, даже если у вас нет мангала и свежий воздух не при чём.
Благодаря рифлёному дну сковороды лишний жир стекает в желобки, а на поверхности стейка появляются красивые полосы и лёгкая хрустящая корочка.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
255 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г стейки
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Коньяк – 3 ст.л.
- Масло подсолнечное – 30 г
- Специи – 1 ст.л. Приправа для мяса
- Соль – 1 ч.л.
Стейк из свинины на сковороде‑гриль — это простой способ приготовить мягкое, сочное мясо с аппетитной корочкой и ароматом гриля, даже если у вас нет мангала и свежий воздух не при чём.
К редьке у меня раньше особо душа не лежала, я не понимала, что из нее можно приготовить.
Но попробовав однажды корейский салат с ней, стала покупать часто!
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
89 ккал
Ингредиенты:
- Редька – 500 г
- Морковь – 200 г
- Лук репчатый – 50 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Кориандр – 0.5 ч.л.
К редьке у меня раньше особо душа не лежала, я не понимала, что из нее можно приготовить.
Диетическое белое мясо индейки безупречно подходит для приготовления со всевозможными овощами.
И блюда такие легко сделать невероятно вкусными, сохранив максимум пользы и для взрослых, и для детей.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1 кг , филе
- Брокколи – 1 кг
- Морковь – 400 г
- Перец сладкий – 600 г
- Лук-порей – 600 г
- Масло оливковое – 70 мл
Диетическое белое мясо индейки безупречно подходит для приготовления со всевозможными овощами.
Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.
За счет ароматного соуса с нотками сладких томатов блюдо великолепно сочетается с большинством гарниров.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
81 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 600 г , бедра (красное)
- Морковь – 300 г
- Лук репчатый – 250 г
- Томатный соус – 4 ст.л.
- Вода – 500 мл
- Приправа – 2 ст.л. , универсальная, или по вкусу
Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.
Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.
Особенность блюда — в его универсальности: такие палочки можно приготовить заранее, заморозить и в любой момент получить горячую, ароматную закуску с хрустящей корочкой и тягучей сырной серединой.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
141 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Сыр полутвердый – 120 г российский
- Яйцо куриное – 1 шт. категория С0
- Мука – 30 г
- Сухари панировочные – 100 г
- Масло растительное – 100 мл для жарки
Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.
Вкусная домашняя выпечка к чаю не обязательно должна отнимать много времени и усилий.
Молочный пирог на горячем молоке станет отличным выбором, если вы хотите приготовить простой, но вкусный и нежный десерт.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
279 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Молоко – 180 г
- Яйцо – 3 шт. , СО
- Сахар – 200 г
- Масло сливочное – 50 г , 83%
- Разрыхлитель теста – 8 г
Вкусная домашняя выпечка к чаю не обязательно должна отнимать много времени и усилий.
Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.
Котлеты для бургеров, сделанные заранее и замороженные, отлично выручают в будни, когда нет времени долго стоять у плиты.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
160 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г /свино-говяжий
- Перец болгарский – 100 г
- Сыр плавленный – 3 шт. /чеддер для бургеров
- Булочка – 3 шт. /для бургера
- Салат – 3 шт. /листы для бургера
- Помидор – 1 шт. /для бургера
Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.
Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.
В составе нет ни грамма рафинированного сахара: сладость даёт спелый банан и изюм.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
253 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 150 г измельченные
- Мука овсяная – 50 г
- Изюм – 50 г
- Банан – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Ищете полезный перекус без муки, сахара и масла? Это печенье из овсяной муки с бананом и изюмом — настоящая находка для ПП, завтрака или перекуса в дорогу.
Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.
А еще можно сделать заготовки впрок из блинчиков с начинкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\2 часа
-
Калорийность (100g):
138 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 1 л
- Вода – 1 л , кипяток
- Мука цельнозерновая – 900 г
- Яйцо – 15 шт. , СО
- Сахар – 70 г
- Масло растительное – 100 мл
Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.
Люблю и готовить, и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
95 ккал
Ингредиенты:
- Желудки куриные – 700 г
- Перец болгарский – 250 г
- Лук репчатый – 130 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Лук зеленый – 15 г
- Соевый соус – 30 г
Люблю и готовить, и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.
С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.
Сделать в домашних условиях ветчину в ветчиннице совсем несложно, нужно лишь правильно добавить соль и специи, а также выдержать температуру приготовления и время засолки.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
230 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 2 кг , вырезка окорока
- Соль – 20 г , нитритная
- Соль – 20 г , розовая или поваренная
- Вода – 200 мл , ледяная
- Кориандр – 2 ч.л.
- Орех мускатный – 0.5 ч.л.
С помощью простых гаджетов и кухонных аксессуаров можно приготовить вкусные деликатесы, в составе которых вы будете уверены на 100%.
Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.
Куриная грудка с помидорами в фольге, сделанная без сыра, идеально дополнит ПП меню, став прекрасным ужином или обедом.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 кг
- Помидор – 250 г , коктейльные
- Сметана – 300 г , 10% или 20%
- Приправа – 2 ст.л. , карри
- Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
- Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу
Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.
С помощью домашних заготовок в морозилку можно создать большой запас разных блюд, которые помогут экономить время каждый день.
Подходят для заготовок для завтрака и домашние панкейки: после размораживания и подогрева сохраняют первичный вкус и не теряют текстуру.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
236 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Молоко – 520 г
- Яйцо – 4 шт. , СО
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
- Разрыхлитель теста – 20 г
С помощью домашних заготовок в морозилку можно создать большой запас разных блюд, которые помогут экономить время каждый день.
Еще на этапе приготовления текут слюнки от ароматов на кухне. Запеченные в духовке баклажаны и чеснок источают очень приятный ароматный дымок.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
46 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 4 шт.
- Кунжутная паста – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 шт. 1 головка
- Лимон – 1 шт.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Еще на этапе приготовления текут слюнки от ароматов на кухне. Запеченные в духовке баклажаны и чеснок источают очень приятный ароматный дымок.
Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.
Предлагаю сделать заготовку из творога: сырники со шпинатом, которые прекрасно переносят заморозку, быстро готовятся и подаются с несладкими соусами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
181 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 1 кг , 5%
- Шпинат – 100 г , свежий
- Яйцо куриное – 2 шт. , СО
- Мука – 150 г , 2 ст. л. в тесто, остальное - на обсыпку
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л. , опционально
Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.
Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.
Именно для таких дней у меня теперь всегда припасены в морозильнике заготовки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
200 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 1 кг
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Сметана – 100 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.
Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.
В отличие от песочной или бисквитной выпечки, этот кекс всегда удаётся.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
279 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 240 г
- Молоко – 300 мл
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Изюм – 50 г
Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.
Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.
С одной стороны - очень диетично, поскольку индейка лидер по белку и минимуму жира.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\45 минут
-
Калорийность (100g):
124 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1.2 кг грудка
- Шампиньоны – 300 г
- Сыр полутвердый – 130 г или микс
- Лук репчатый – 120 г
- Яйцо куриное – 4 шт. размер С1 (М)
- Сухари панировочные – 100 г
Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.
Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.
По сути, это сытная запеканка, где все классические ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в духовке под сырной шапкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
260 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 200 г для роллов
- Икра – 150 г мойвы копченая
- Крабовые палочки – 200 г
- Сыр творожный – 150 г
- Сыр полутвердый – 100 г российский
- Майонез – 100 г
Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.
Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Моцарелла – 200 г
- Помидор – 1 шт.
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Мука – 450 г
Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
А еще фарш можно брать не только говяжий, но и смесь говядины и свинины, куриный, из индейки.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
189 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Лук репчатый – 50 г
- Морковь – 40 г
- Томатный соус – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Масло растительное – 1 ст.л.
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.
А времени на них тратится гораздо меньше.
-
Общ.\актив. время готовки:
16 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
168 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 1 кг
- Капуста белокочанная – 600 г
- Лук репчатый – 300 г
- Морковь – 300 г
- Рис – 125 г , сухой
- Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.
