Практически все сырники по разным рецептам легко поддаются заморозке, а потому их можно заготовить впрок и доставать ровно столько, сколько нужно на 1 раз.
Классические сырники с изюмом по рецепту для заморозки ни капли не отличаются по вкусу от тех, что формируются и обжариваются сразу же.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\50 минут
-
Калорийность (100g):
222 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 600 г , от 5%
- Изюм – 50 г
- Мука – 70 г , 50 г в тесто
- Сахар – 40 г
- Яйцо куриное – 1 шт. , СО
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
Практически все сырники по разным рецептам легко поддаются заморозке, а потому их можно заготовить впрок и доставать ровно столько, сколько нужно на 1 раз.
Хочется чего-то домашнего, ароматного, но времени на сложные десерты совершенно нет.
Или просто не хочется возиться с дрожжевым тестом, раскатывать коржи и мыть гору посуды.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
253 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Кефир – 200 мл
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 100 г
- Варенье – 100 г
- Сода – 1 ч.л.
Хочется чего-то домашнего, ароматного, но времени на сложные десерты совершенно нет.
Пицца давно заняла особое место в сердцах гурманов по всему миру. И моя семья в числе больших ее поклонников :) С какими только начинками я не готовила пиццу, от классических до самых смелых сочетаний, с разными соусами, сырами и добавками.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
136 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 400 г
- Вода – 250 мл теплая
- Дрожжи – 8 г сухие
- Сахар – 50 г
- Соль – 7 г
- Масло оливковое – 50 мл
Пицца давно заняла особое место в сердцах гурманов по всему миру. И моя семья в числе больших ее поклонников :) С какими только начинками я не готовила пиццу, от классических до самых смелых сочетаний, с разными соусами, сырами и добавками.
Приготовить очень вкусные постные голубцы с рисом и овощами можно из простого набора продуктов.
А некоторые нюансы в технологии приготовления сделают их особенно ароматными и не пресными.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 50 минут\1 час
-
Калорийность (100g):
48 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 2 кг , 1 крупный кочан
- Рис – 400 г , отварной
- Лук-порей – 400 г , 350 г в начинку, 50 г в соус
- Морковь – 400 г , 350 г в начинку, 50 г в соус
- Помидор – 800 г , измельченные, 200 г в начинку, 600 г в соус
- Масло растительное – 100 мл
Приготовить очень вкусные постные голубцы с рисом и овощами можно из простого набора продуктов.
Это не просто дрожжевой хлеб или сдобная выпечка. Это нежная волокнистая текстура и мякиш, который буквально тает во рту.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа 30 минут\1 час 30 минут
-
Калорийность (100g):
284 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 200 мл
- Мука пшеничная – 640 г (40 г в заварную основу, 600 г - в тесто)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – 290 мл (260 мл в тесто, 30 мл для смазывания)
- Соль – 10 г
- Сахар – 60 г
Это не просто дрожжевой хлеб или сдобная выпечка. Это нежная волокнистая текстура и мякиш, который буквально тает во рту.
Приготовление котлет в аэрогриле позволяет сохранить сочность мяса и при этом избежать лишнего жира.
Горячий воздух равномерно прогревает котлеты со всех сторон, благодаря чему они хорошо пропекаются и остаются мягкими внутри.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
185 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Томатная паста – 30 г
- Мука пшеничная – 30 г
- Яйцо куриное – 1 шт. С1
- Перец болгарский – 250 г
- Кинза – 30 г
Приготовление котлет в аэрогриле позволяет сохранить сочность мяса и при этом избежать лишнего жира.
Голубцы из пекинской капусты — это более нежная и быстрая альтернатива классическому варианту.
Листья пекинской капусты мягче, быстрее поддаются обработке и легко сворачиваются, что значительно упрощает процесс приготовления.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
220 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г свино-говяжий
- Капуста пекинская – 300 г
- Рис – 70 г
- Лук репчатый – 70 г
- Укроп – 10 г
- Масло растительное – 30 мл
Голубцы из пекинской капусты — это более нежная и быстрая альтернатива классическому варианту.
Рецепт хвороста хрустящего на водке - рецепт из моего детства. Как же бабушки и мамы не боялись нам давать десерты с алкоголем? Да очень просто.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
407 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 120 г
- Яйцо куриное – 68 г размер С0
- Водка – 15 г
- Сахарная пудра – 20 г
- Соль – 1 щепотка (-и) маленькая
- Масло растительное – 300 г примерно
Рецепт хвороста хрустящего на водке - рецепт из моего детства. Как же бабушки и мамы не боялись нам давать десерты с алкоголем? Да очень просто.
Тушёная капуста с фасолью — это сытное и простое овощное блюдо для повседневного меню.
Сочетание мягкой капусты, сладковатой моркови и нежной фасоли создаёт гармоничный вкус и приятную текстуру.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
43 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Фасоль консервированная – 200 г
- Масло растительное – 60 г
- Соль – 2 ч.л. /или по вкусу
Тушёная капуста с фасолью — это сытное и простое овощное блюдо для повседневного меню.
Булгур с овощами — это сытное и сбалансированное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда, так и для лёгкого ужина.
Крупа получается рассыпчатой, пропитанной ароматами обжаренных овощей, чеснока и специй.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
121 ккал
Ингредиенты:
- Булгур – 250 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Перец болгарский – 200 г /средние по размеру
- Помидоры черри – 6 шт. /можно заменить обычными
- Горошек зеленый – 100 г /свежемороженный
Булгур с овощами — это сытное и сбалансированное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда, так и для лёгкого ужина.
Котлеты из щуки — это нежное и сочное рыбное блюдо с мягкой текстурой и аппетитной золотистой корочкой.
Щучий фарш сам по себе достаточно постный, поэтому добавление сливочного масла делает котлеты более сочными и придаёт им лёгкий сливочный вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
150 ккал
Ингредиенты:
- Щука – 500 г вес филе или фарша
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст.л. /с горкой
- Лук репчатый – 30 г
- Сухари панировочные – 100 г
- Масло сливочное – 30 г /по желанию
Котлеты из щуки — это нежное и сочное рыбное блюдо с мягкой текстурой и аппетитной золотистой корочкой.
Я люблю такие простые рецепты из доступных продуктов, но с характером.
С началом Великого поста каждая хозяйка собирает свою коллекцию вкусных и разнообразных постных блюд, простых, проверенных и по-настоящему любимых в семье.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
73 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 500 г
- Огурец – 300 г соленый
- Лук красный – 70 г
- Уксус винный – 1 ст.л. 6%
- Масло подсолнечное – 40 мл
- Горчица зерновая – 1 ст.л.
Я люблю такие простые рецепты из доступных продуктов, но с характером.
Ищете простой рецепт вкусной домашней выпечки к чаю, чтобы порадовать семью без лишних хлопот? Эти коржики на кефире именно то, что нужно.
Готовятся они очень быстро и просто из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой: кефир, яйца, мука, масло, сахар — ничего лишнего и дорогого.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
379 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Кефир – 180 мл
- Масло растительное – 80 мл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Желток яичный – 1 шт. для смазывания коржиков
- Сахар – 100 г
Ищете простой рецепт вкусной домашней выпечки к чаю, чтобы порадовать семью без лишних хлопот? Эти коржики на кефире именно то, что нужно.
Честно скажу, я всю жизнь готовлю сырники без разрыхлителя. Творог, яйцо, сахар, немного муки и все.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
252 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 360 г 9%
- Яйцо – 1 шт. С1
- Сахар – 50 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Мука рисовая – 60 г в тесто и для формирования
- Разрыхлитель теста – 2 г
Честно скажу, я всю жизнь готовлю сырники без разрыхлителя. Творог, яйцо, сахар, немного муки и все.
Картофельные котлеты из пюре - это отличный способ приготовить сытное постное блюдо без лишних ингредиентов.
Они получаются мягкими внутри и приятно хрустящими снаружи.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
107 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 800 г
- Мука пшеничная – 50 г
- Сухари панировочные – 50 г
- Масло растительное – 0.5 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Перец черный – по вкусу
Картофельные котлеты из пюре - это отличный способ приготовить сытное постное блюдо без лишних ингредиентов.
Чечевица - один из самых полезных бобовых продуктов. Она богата растительным белком, клетчаткой, железом и витаминами группы B.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
92 ккал
Ингредиенты:
- Чечевица – 200 г
- Помидор – 280 г
- Перец болгарский – 170 г
- Морковь – 140 г
- Лук репчатый – 100 г
- Томатная паста – 30 г
Чечевица - один из самых полезных бобовых продуктов. Она богата растительным белком, клетчаткой, железом и витаминами группы B.
Если вы все еще думаете, что постный пирог обязательно пресный и не очень вкусный, то попробуйте приготовить по этому рецепту.
Постный пирог с картошкой и грибами получается удивительно ароматным и питательным.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
155 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Вода – 250 мл , 35-39 градусов
- Дрожжи – 6 г , сухие быстродействующие
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Масло растительное – 70 мл
Если вы все еще думаете, что постный пирог обязательно пресный и не очень вкусный, то попробуйте приготовить по этому рецепту.
Суп из сушенных грибной с картошкой — это ароматное и насыщенное первое блюдо с глубоким вкусом.
Сушёные грибы придают бульону яркий аромат, который невозможно заменить шампиньонами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
38 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 50 г /сушеные
- Картофель – 350 г
- Морковь – 120 г
- Лук репчатый – 100 г
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль – 3 ч.л. /по вкусу
Суп из сушенных грибной с картошкой — это ароматное и насыщенное первое блюдо с глубоким вкусом.
Классический салат с говядиной наверное для каждого свой. И я не являюсь исключением.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
162 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 250 г вареная
- Корнишоны – 120 г
- Лук красный – 70 г
- Яйцо куриное – 2 шт. размер С1
- Майонез – 40 г
- Йогурт – 60 г
Классический салат с говядиной наверное для каждого свой. И я не являюсь исключением.
Стейки форели в аэрогриле получаются нежными, сочными и ароматными, с лёгкой лимонной свежестью и тонкой ноткой розмарина.
Аэрогриль позволяет запечь рыбу равномерно за счёт циркуляции горячего воздуха, сохраняя её естественную сочность и мягкость.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
84 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 500 г стейки
- Лимон – 1 шт.
- Розмарин – 1 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Перец черный – щепотка (-и) по желанию
Стейки форели в аэрогриле получаются нежными, сочными и ароматными, с лёгкой лимонной свежестью и тонкой ноткой розмарина.
Вкусный, легкий салат, который никогда не надоест. Сладковатый вкус моркови с кислинкой уксуса и соевого соуса, нотками кориандра и остринкой чеснока с перцем - это прекрасное сочетание для любителей острого и соленого.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
79 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 500 г
- Чеснок – 20 г
- Сахар – 20 г
- Соль – 10 г
- Лук репчатый – 110 г
- Масло подсолнечное – 4 ст.л.
Вкусный, легкий салат, который никогда не надоест. Сладковатый вкус моркови с кислинкой уксуса и соевого соуса, нотками кориандра и остринкой чеснока с перцем - это прекрасное сочетание для любителей острого и соленого.
Салат рыбный с картошкой классический - уже в самом названии рецепта обозначены основные ингредиенты.
Всегда беру консервированный тунец, поскольку не только считаю его салатной классикой, но и очень люблю.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
196 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 350 г
- Тунец – 200 г консервированный
- Огурец маринованный – 160 г
- Морковь – 120 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Лук зеленый – 10 г
Салат рыбный с картошкой классический - уже в самом названии рецепта обозначены основные ингредиенты.
Любители медовых коржей и нежного сметанного крема вряд ли останутся равнодушными к необычному ленивому «Медовику» в стиле «Панчо».
Особенно привлекательной в этом рецепте будет простота приготовления коржей.
-
Общ.\актив. время готовки:
14 часов\50 минут
-
Калорийность (100g):
337 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 250 г
- Мед – 150 г
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО
- Масло сливочное – 120 г , 83%
- Сахар – 80 г
- Сода – 1 ч.л.
Любители медовых коржей и нежного сметанного крема вряд ли останутся равнодушными к необычному ленивому «Медовику» в стиле «Панчо».
Приготовим вкусный постный салат с кукурузой и фасолью: невероятно питательный, яркий и заменяющий собой полноценный прием пищи.
Такой салат понравится всем, кто любит стручковую и консервированную фасоль.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
95 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая – 400 г
- Фасоль консервированная – 200 г , красная
- Кукуруза – 250 г , консервированная
- Морковь – 250 г , по-корейски
- Лук-порей – 150 г , или репчатый
- Чеснок – 1 зуб.
Приготовим вкусный постный салат с кукурузой и фасолью: невероятно питательный, яркий и заменяющий собой полноценный прием пищи.
