Еще на этапе приготовления текут слюнки от ароматов на кухне. Запеченные в духовке баклажаны и чеснок источают очень приятный ароматный дымок.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
46 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 4 шт.
- Кунжутная паста – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 шт. 1 головка
- Лимон – 1 шт.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Еще на этапе приготовления текут слюнки от ароматов на кухне. Запеченные в духовке баклажаны и чеснок источают очень приятный ароматный дымок.
Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.
Предлагаю сделать заготовку из творога: сырники со шпинатом, которые прекрасно переносят заморозку, быстро готовятся и подаются с несладкими соусами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
181 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 1 кг , 5%
- Шпинат – 100 г , свежий
- Яйцо куриное – 2 шт. , СО
- Мука – 150 г , 2 ст. л. в тесто, остальное - на обсыпку
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л. , опционально
Нежные и питательные сырники с добавлением зелени прекрасно подойдут и для завтрака, и для ужина.
Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.
Именно для таких дней у меня теперь всегда припасены в морозильнике заготовки.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
200 ккал
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 1 кг
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Сметана – 100 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.
Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.
В отличие от песочной или бисквитной выпечки, этот кекс всегда удаётся.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
279 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 240 г
- Молоко – 300 мл
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Изюм – 50 г
Ищете простой рецепт кекса, который получается с первого раза? Вот он — на молоке и без миксера.
Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.
С одной стороны - очень диетично, поскольку индейка лидер по белку и минимуму жира.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\45 минут
-
Калорийность (100g):
124 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 1.2 кг грудка
- Шампиньоны – 300 г
- Сыр полутвердый – 130 г или микс
- Лук репчатый – 120 г
- Яйцо куриное – 4 шт. размер С1 (М)
- Сухари панировочные – 100 г
Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.
Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.
По сути, это сытная запеканка, где все классические ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в духовке под сырной шапкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
260 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 200 г для роллов
- Икра – 150 г мойвы копченая
- Крабовые палочки – 200 г
- Сыр творожный – 150 г
- Сыр полутвердый – 100 г российский
- Майонез – 100 г
Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.
Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Моцарелла – 200 г
- Помидор – 1 шт.
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Мука – 450 г
Вариаций пиццы существует огромное множество. Кому-то по душе тонкие пиццы с минимальным количеством начинки, кому-то нравятся римские пиццы на воздушном тесте.
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
А еще фарш можно брать не только говяжий, но и смесь говядины и свинины, куриный, из индейки.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
189 ккал
Ингредиенты:
- Фарш говяжий – 400 г
- Лук репчатый – 50 г
- Морковь – 40 г
- Томатный соус – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Масло растительное – 1 ст.л.
Мне нравится это подлива тем, что к ней подходят разные гарниры: макароны, картофель, гречка, рис.
Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.
А времени на них тратится гораздо меньше.
-
Общ.\актив. время готовки:
16 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
168 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 1 кг
- Капуста белокочанная – 600 г
- Лук репчатый – 300 г
- Морковь – 300 г
- Рис – 125 г , сухой
- Масло сливочное – 100 г , от 72,5%
Ленивые голубцы, на мой взгляд, получаются даже вкуснее, чем классические.
За что я люблю панкейки, так это почти за полное отсутствие масла в процессе жарки, а также за возможность хранить их до 2 дней прямо при комнатной температуре без потери во вкусе.
Сделать пышные панкейки на молоке очень просто, и не обязательно для этого добавлять слишком много муки, чтобы не растекались.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
228 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Молоко – 300 г
- Яйцо куриное – 3 шт. , СО
- Ванильный сахар – 2 ст.л. , или по вкусу
- Сахар – 1 ст.л. , или до 3 ст. л.
- Масло растительное – 30 г , + для смазывания
За что я люблю панкейки, так это почти за полное отсутствие масла в процессе жарки, а также за возможность хранить их до 2 дней прямо при комнатной температуре без потери во вкусе.
Знаете это чувство, когда вечером заходишь на кухню и единственная мысль в голове: «Только бы не стоять у плиты целый час».
Я сама часто оказываюсь в такой ситуации, и именно поэтому со временем стала фанатом системы «заготовок впрок».
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\1 час
-
Калорийность (100g):
168 ккал
Ингредиенты:
- Окорочок куриный – 4.3 г
- Сметана – 150 г 15%
- Кетчуп – 100 г
- Горчица – 25 г
- Масло растительное – 70 мл
- Мед – 35 г
Знаете это чувство, когда вечером заходишь на кухню и единственная мысль в голове: «Только бы не стоять у плиты целый час».
Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.
Подать его можно практически с любым мясным блюдом, а также с шашлыками, пловом или просто свежими лепешками.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
78 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 600 г
- Огурец – 200 г
- Помидоры черри – 500 г
- Горошек зеленый – 250 г , консервированный
- Укроп – 30 г
- Масло горчичное – 100 мл
Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.
Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.
В том числе простой слоеный пирог со шпинатом за счет сыра, специй и сливочной заливки выходит очень ароматным, вкусным и питательным.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
243 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 500 г , пресное, 2 пласта
- Шпинат – 200 г
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО
- Сметана – 200 г , 20%
- Сырок плавленый – 1 шт. , "Дружба"
- Сыр полутвердый – 70 г , чеддер или любой по вкусу
Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.
Легкий салат с фасолью и кукурузой и сухариками - это сочетание сладкой кукурузы, нейтрального бобового вкуса консервированной фасоли и хруст ржаных сухарей под свежим майонезным соусом с укропом.
Этот салат поистине можно считать весенним!
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
116 ккал
Ингредиенты:
- Кукуруза – 400 г консервированная
- Фасоль консервированная – 400 г
- Хлеб – 100 г бородинский
- Укроп – 3 веточка (-и)
- Майонез – 2 ст.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
Легкий салат с фасолью и кукурузой и сухариками - это сочетание сладкой кукурузы, нейтрального бобового вкуса консервированной фасоли и хруст ржаных сухарей под свежим майонезным соусом с укропом.
Для нас пасхальный пирог с маком- это семейная традиция. Не могу припомнить что бы праздник обошелся без него.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
288 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 410 г 400+10 на подпыл
- Мак – 150 мл
- Молоко – 500 г 200+300 к маку
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 120 г 80+30 в начинку
- Яйцо куриное – 2 шт.
Для нас пасхальный пирог с маком- это семейная традиция. Не могу припомнить что бы праздник обошелся без него.
Кулич кексовый без дрожжей для тех, кто не любит или боится дрожжевой выпечки.
А может и просто не имеет времени ждать всех этих подьемов, расстоек, опар и так далее.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
314 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 240 г
- Творог – 300 г
- Масло сливочное – 150 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо куриное – 3 шт. С0 размер
- Изюм – 80 г
Кулич кексовый без дрожжей для тех, кто не любит или боится дрожжевой выпечки.
Люблю всё, что связано с кокосом. Это и конфеты, и торты, и коктейли.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 часов\20 минут
-
Калорийность (100g):
368 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Масло сливочное – 120 г
- Молоко сгущенное – 120 г
- Шоколад белый – 100 г
- Сливки – 50 г
- Миндаль – 50 г
Люблю всё, что связано с кокосом. Это и конфеты, и торты, и коктейли.
Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.
Предлагаю сделать заготовки впрок из куриного филе в панировке.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\40 минут
-
Калорийность (100g):
198 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 2 кг
- Сухари панировочные – 350 г , панко
- Яйцо куриное – 4 шт. , СО
- Приправа – 2 ст.л. , универсальная
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.
Кулич краффин пасхальный классический приобрел популярность сравнительно недавно.
И это заслуженно, поскольку он однозначно очень хорош.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\35 минут
-
Калорийность (100g):
361 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 370 г 360+10 на подпыл
- Сахар – 100 г
- Молоко – 100 г
- Масло сливочное – 130 г 80+50 в тесто
- Яйцо куриное – 2 шт. С0 размер
- Дрожжи – 6 г сухие
Кулич краффин пасхальный классический приобрел популярность сравнительно недавно.
Запечённые мидии — это простая, но очень эффектная закуска, которая легко превращает обычный ужин в что-то более праздничное.
Нежное мясо мидий хорошо сочетается с насыщенным соусом на основе икры мойвы, сыра и чеснока.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
202 ккал
Ингредиенты:
- Мидии – 500 г
- Сыр полутвердый – 100 г
- Майонез – 50 г
- Икра – 100 г копченая, с кусочками лосося
- Чеснок – 3 зуб.
- Соус терияки – 3 ч.л.
Запечённые мидии — это простая, но очень эффектная закуска, которая легко превращает обычный ужин в что-то более праздничное.
Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.
Они могут терять форму во время приготовления, быть слишком забитыми мукой или не устраивать по форме.
-
Общ.\актив. время готовки:
5 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
215 ккал
Ингредиенты:
- Творог – 720 г (5-9%)
- Желток яичный – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Мука – 8 ст.л. (5 ст.л в творог, остальное для обсыпки)
- Масло растительное – 1 ст.л. (для жарки на сковороде)
Сырники - блюдо очень простое в приготовлении и по набору продуктов, но почему-то не у всех они получаются.
Когда нет желания экспериментировать или готовить сложные куличи с несколькими этапами подготовки ингредиентов, я использую годами проверенный рецепт.
По нему получается кулич, который всегда оправдывает ожидания.
-
Общ.\актив. время готовки:
9 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
303 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 580 г
- Масло сливочное – 160 г , 82,5%
- Молоко – 150 г
- Сахар – 200 г
- Дрожжи – 45 г , прессованные
- Яйцо куриное – 3 шт. , СО
Когда нет желания экспериментировать или готовить сложные куличи с несколькими этапами подготовки ингредиентов, я использую годами проверенный рецепт.
Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.
Мой любимый вариант – это заготовки впрок: рыбные котлеты, которые получаются невероятно нежными и сочными благодаря одному маленькому секрету: вместо привычного хлеба я добавляю овсяные хлопья и кусочек сливочного масла.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\1 час
-
Калорийность (100g):
102 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 2 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Морковь – 230 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Хлопья овсяные – 100 г
Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.
Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.
Плавленый сыр превращает обычный бульон в нежную, бархатистую основу.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
106 ккал
Ингредиенты:
- Колбаски – 210 г охотничьи
- Сыр плавленный – 285 г
- Морковь – 135 г
- Лук репчатый – 150 г
- Картофель – 230 г
- Сельдерей корневой – 200 г
Есть блюда, которые влюбляют в себя с первой ложки, и сырный суп с колбасками – именно из таких.
