Рецепты и меню на Новый год 2027

Что приготовить на Новый год – проверенные рецепты и меню. Горячее, закуски, салаты, десерты, напитки и съедобные подарки. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления, есть пошаговые фото и видео.

Гарниры на Новый год Гарниры на Новый год Горячие блюда на Новый год Горячие блюда на Новый год Новогодние десерты Новогодние десерты Закуски на Новый год Закуски на Новый год Новогодние напитки Новогодние напитки Салаты на Новый год Салаты на Новый год Съедобные новогодние подарки Съедобные новогодние подарки Рецепты на Рождество Рецепты на Рождество

Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд. Читать далее

Глинтвейн в мультиварке
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 80 ккал
Ингредиенты:
  • Вино красное полусладкое – 1 л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Апельсин – 0,5 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Корица – 1 палочка.
  • Гвоздика – 4 шт.
Мандариновый пирог
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\1 час 20 минут
  • Калорийность (100g): 228 ккал
Ингредиенты:
  • Мандарин – 4 шт
  • Яйцо – 6 шт
  • Миндаль – 250 г
  • Сахарная пудра – 225 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
«Винная» груша, запеченная в духовке с соусом из сгущенного молока
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Груша – 3 шт.
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 гр.
  • Вино красное полусладкое – 250 мл.
  • Бальзам – 1 ст.л.
  • Сахар – по вкусу
  • Корица – 1 ч.л.
Веррины с тунцом, свеклой и кинвой
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 129 ккал
Ингредиенты:
  • Свекла – 1 шт. (отварная)
  • Кинва – 3 ст.л. (она же киноа)
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
  • Уксус – по вкусу (бальзамический)
  • Тунец – 1/2 банки
  • Лук репчатый – 1 шт.
Новогодняя закуска “Елочки”
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 165 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 180 г.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Масло сливочное – 1,5 ст.л.
  • Вода – 90 мл.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
Алкогольный пунш с лимоном
  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Лимон – 2 шт.
  • Сахар – 1/4 стакана
  • Водка – 1/3 стакана
  • Шампанское – 350 мл.
Рецепт салата с красной рыбой и овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось – 100 грамм
  • Огурец – 120 грамм
  • Салат – 100 грамм
  • Помидоры черри – 120 грамм
  • Творог – 100-120 грамм
  • Лук красный – 50 грамм
Паштет из скумбрии на персиках
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 120 грамм
  • Персик – 2 штуки
  • Сыр творожный – 30 грамм
  • Йогурт – 1-2 столовых ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Мед – 1 чайная ложка
Желе из шампанского
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника – 200 г.
  • Шампанское – 200 мл.
  • Сахар – 70 г.
  • Желатин – 2 ч.л.
  • Лимон – 1 шт.
Салат из скумбрии, овощей и гренок
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 250 г.
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Яйцо перепелиное – 5-6 шт.
  • Помидоры черри – 5-6 шт.
  • Хлеб – 1-2 ломтика
  • Чеснок – 3 зубчика
Салат “Новогодний светофор”
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Кальмар – 3 шт.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Рис – 1/3 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубч.
  • Лимон – 1 шт.
Конфеты «Бригадейро»
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 346 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко сгущенное – 380 гр.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Посыпка кондитерская – по вкусу
Оригинальная закуска из помидоров
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Сыр твердый – 200 грамм
  • Помидор – 5-7 штук
  • Яйцо – 4 штуки
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Йогурт – 2 столовые ложки
  • Майонез – 2-3 столовые ложки
Тефтели из фарша по-кенигсбергски
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Телятина – 600 г.
  • Бульон – 800 мл.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Хлеб – 2 ломтика.
  • Желток яичный – 2 шт.
Свиная вырезка с соусом песто
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г.
  • Бекон – 6 полосок
  • Песто – 3 ст.л.
Вкусный салат с креветками, яблоками и киви
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 111 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки – 250-300 грамм
  • Яблоко – 2 штуки
  • Авокадо – 1 штука
  • Киви – 2 штуки
  • Майонез – 1,5 столовых ложки
  • Йогурт – 2 столовых ложки
Как приготовить тирамису в домашних условиях
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 294 ккал
Ингредиенты:
  • Маскарпоне – 250 г.
  • Сливки – 300 мл.
  • Печенье – 12 шт.
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Кофе натуральный – 150 мл.
  • Ликер – 50-100 мл.
Ореховый пирог с малиновым вареньем
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 450 ккал
Ингредиенты:
  • Миндаль – 250 г.
  • Варенье – 300 г.
  • Мука – 250 г.
  • Масло сливочное – 250 гр.
  • Сахар – 200 г.
  • Яйцо – 1 шт.
Печенье “Ореховые рогалики”
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 548 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи грецкие – 200 г.
  • Мука – 200 г.
  • Масло сливочное – 250 г.
  • Сахар – 100 гр.
  • Сливки – 2 ст.л.
  • Шоколад – 80 г.
Шоколадный торт с творожным кремом
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 110 г
  • Мука – 115 г
  • Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
  • Какао-порошок – 15 г
  • Вода – 2 ст. л.
Шоколадные конфеты своими руками
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 457 ккал
Ингредиенты:
  • Шоколад темный – 170 грамм
  • Ликер – 15 грамм
  • Маскарпоне – 170 грамм
  • Сахарная пудра – 40-50 грамм
  • Ваниль – по желанию
Печенье Звездочки
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 427 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 300 гр.
  • Мука – 500 г.
  • Сахар – 200 г.
  • Клюква – 100 г.
  • Ванильный сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
Как приготовить салат Цезарь с курицей
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Салат – 1 пучок
  • Филе куриное – 150-200 грамм
  • Паприка сладкая – 1/2 чайной ложки
  • Специи – 1/2 чайной ложки
  • Помидоры черри – 100 грамм
  • Сухарики – 2 горсти
Страницы:
1 2 … 18 19 20 21

Уже думаете, какое составить меню на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов новогодних блюд.

Составление меню на Новый год – дело трудоемкое, и его не стоит откладывать в долгий ящик. Готовь сани летом, как говорит народная мудрость)

Здесь вы найдете удобную навигацию по типам блюд: рецепты салатов на Новый год, а также вторых блюд, гарниров, закусок, напитков, десертов…

Чтобы не ломать голову, что приготовить на Новый год, просто зайдите в каждый из разделов и выберите 1-2 подходящих для вас вариантов – и меню на Новый год готово!

Все рецепты проверены и идеально подходят для Новогоднего стола. А списки ингредиентов у каждого рецепта помогут составить список покупок для похода в магазин.

Пусть ваши предновогодние хлопоты будут простыми и приятными)

Также рекомендуем ознакомиться со статьей “Экономное меню на Новый год за 1900 рублей”.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение