Сырный рулет с начинкой на Новый год

Этот рулет с начинкой для новогоднего стола оценят любители сыра. Основа рулета - расплавленный тёртый сыр, а начинка состоит из творожного сыра с зеленью и грибами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Сыр твердый – 300 г или полутвёрдый
Грибы – 350 г
Сыр творожный – 200 г
Зелень – 30 г
Чеснок – 1 зуб. небольшой по желанию
Масло оливковое – 1 ст.л.

Этот рулет с начинкой для новогоднего стола оценят любители сыра. Основа рулета - расплавленный тёртый сыр, а начинка состоит из творожного сыра с зеленью и грибами.

Праздничный куриный рулет на Новый год

Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.

Белый хлеб придаёт блюду особенную нежность, легкость и необычную, интересную нотку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Лук репчатый – 80 г
Хлеб – 150 г
Молоко – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Горчица – 2 ст.л.

Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.

Салат «Новогодние часы»

Приготовим салат «Новогодние часы», который непременно оценят все присутствующие на празднике.

В рецепте и сытное мясо, ароматные крабовые палочки и полезные овощи.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 200 г
Помидор – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сыр твердый – 100 г
Крабовые палочки – 100 г
Лук красный – 100 г

Приготовим салат «Новогодние часы», который непременно оценят все присутствующие на празднике.

Курица корнишон в духовке на праздничный стол

Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 шт. корнишон
Рис – 0.5 ст. (200 мл)
Орехи грецкие – 50 г
Чеснок – 3 зуб.
Петрушка – 3 веточка (-и)
Масло растительное – 3 ст.л.

Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.

Новогодняя закуска из шампиньонов

Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.

Нежная, воздушная картофельная шапочка гармонично сочетается с яркой основой из грибов.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Картофель – 350 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр голландский – 60 г
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.

Тарталетки на Новый год с тунцом

Яркие, пикантные и очень вкусные тарталетки с тунцом станут прекрасным украшением новогоднего стола.

Они понравятся вам и горячими, и холодными.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 266 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 8 шт.
Тунец – 80 г
Лук репчатый – 30 г
Сыр полутвердый – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Укроп – 2 веточка (-и)

Яркие, пикантные и очень вкусные тарталетки с тунцом станут прекрасным украшением новогоднего стола.

Торт “Снежинка” на Новый год

Праздничный стол не обходится без вкусного десерта. На мой взгляд, для Нового года идеально подходит вкусный, безумно легкий и воздушный торт "Снежинка" с кокосовой стружкой.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 238 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Мука пшеничная – 90 г
Сахар – 250 г
Стружка кокосовая – 160 г
Сметана – 60 г 15 %
Творог – 600 г 5 %

Праздничный стол не обходится без вкусного десерта. На мой взгляд, для Нового года идеально подходит вкусный, безумно легкий и воздушный торт "Снежинка" с кокосовой стружкой.

Канапе на Новый год 2026 на шпажках

Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски - канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом.

Да, многие уже догадались, что это вариация популярного итальянского салата Капрезе.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Моцарелла – 120 г Мини
Помидоры черри – 150 г
Базилик – 20 г Зелёный
Масло оливковое – 1 ст.л.
Тимьян – 0.5 ч.л. Смесь итальянских трав
Соль – 1 щепотка (-и) Морская

Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски - канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом.

Штоллен на Новый год

Новогодний штоллен - это, если он готовится по всем правилам, фантастически насыщенная выпечка с большим количеством сухофруктов, узнаваемым ароматом и нежной рассыпчатой текстурой.

Выпекается он за 2 недели до Нового года.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 367 ккал

Ингредиенты:

Мука – 560 г
Сахар – 180 г
Масло сливочное – 350 г - 250 г в тесто и 100 г для смазывания готового
Сухофрукты – 500 г изюм, клюква, вишня примерно в равных пропорциях.
Коньяк – 250 г или ром
Творог – 250 г

Новогодний штоллен - это, если он готовится по всем правилам, фантастически насыщенная выпечка с большим количеством сухофруктов, узнаваемым ароматом и нежной рассыпчатой текстурой.

Мандариновый торт на Рождество и Новый год

Мандариновый торт получается очень вкусным с нежным воздушным кремом на основе сливок и с большим количеством мандаринов.

Бисквитные коржи супер воздушные, сливочный крем в меру сладкий.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\1 час
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 4 шт.
Сахар – 180 г
Вода – 100 мл
Мука пшеничная – 180 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Мандарин – 700 г + для украшения

Мандариновый торт получается очень вкусным с нежным воздушным кремом на основе сливок и с большим количеством мандаринов.

Огуречные роллы с красной рыбой на Новый год

Эти симпатичные и совершенно не сложные в исполнении огуречные роллы с красной рыбой делаются быстро, и их вполне можно приготовить заранее.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Сыр сливочный – 120 г филадельфия
Лосось – 120 г соленая
Укроп – 1 ст.л.
Кунжут – 1 ч.л. без горки

Эти симпатичные и совершенно не сложные в исполнении огуречные роллы с красной рыбой делаются быстро, и их вполне можно приготовить заранее.

Волованы с грибной начинкой: праздничная закуска

Приготовим волованы с грибной начинкой: новогоднюю закуску. Все можно сделать заранее и уже быстро оформить перед подачей на стол.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\35 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 250 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Чабрец – 1 ст.л. свежего
Сметана – 2 ст.л.

Приготовим волованы с грибной начинкой: новогоднюю закуску. Все можно сделать заранее и уже быстро оформить перед подачей на стол.

Заливное из кролика на Новый год

Декабрь - месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд - заливное из кролика - сытное, вкусное, легкое и полезное.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 кг
Морковь – 260 г
Лук репчатый – 100 г
Сельдерей корневой – 100 г
Перец болгарский – 100 г
Лавровый лист – 2 шт.

Декабрь - месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд - заливное из кролика - сытное, вкусное, легкое и полезное.

Новогоднее мандариновое печенье

Очень вкусное, безумно ароматное, рассыпчатое! Подойдет в качестве сладкого подарка, как угощение к праздничному чаепитию.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 358 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Сахарная пудра – 50 г
Мука пшеничная – 150 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Ванилин – 1 щепотка (-и)
Мандарин – 1 ч.л. цедра

Очень вкусное, безумно ароматное, рассыпчатое! Подойдет в качестве сладкого подарка, как угощение к праздничному чаепитию.

Курица с ананасом в духовке

Очень вкусное и необычное горячее блюдо, которое лучше всего заготовить заранее (за день) до приготовления, тогда мясо получится нежнейшим.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 350 г
Ананас – 0.5 шт.
Сыр полутвердый – 120 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по желанию
Чеснок – по желанию

Очень вкусное и необычное горячее блюдо, которое лучше всего заготовить заранее (за день) до приготовления, тогда мясо получится нежнейшим.

Пюре из картофеля с беконом и сыром, гарнир на Новый год

Сытный и вкусный гарнир и к празднику и на каждый день можно приготовить из самых простых продуктов.

Приготовим нежное пюре из картофеля с беконом и сыром.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 400 г очищенный
Сельдерей корневой – 100 г очищенный
Чеснок – 10 г
Сливки – 50 мл 10 %
Бекон – 100 г
Сыр твердый – 50 г

Сытный и вкусный гарнир и к празднику и на каждый день можно приготовить из самых простых продуктов.

Гужеры с сыром заварные, рецепт к Новому году

Гужеры - французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи.

Готовятся также, как и обычные профитроли, только в конце ещё добавляется сыр.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Вода – 100 мл
Молоко – 100 мл
Масло сливочное – 80 г
Мука – 120 г
Яйцо – 4 шт.
Сыр твердый – 100 г

Гужеры - французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи.

Новогоднее печенье Шишки

Испечем шоколадное печенье «Шишки». Это замечательный сладкий подарок к новогодним праздникам, вкусное лакомство к праздничному столу, ароматное угощение для детей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 454 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 90 г
Какао-порошок – 20 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 45 мл
Мука пшеничная – 250 г

Испечем шоколадное печенье «Шишки». Это замечательный сладкий подарок к новогодним праздникам, вкусное лакомство к праздничному столу, ароматное угощение для детей.

Семга в лодочке из пергамента с овощами

Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.

Приготовленная таким образом рыба очень полезна, в ней сохраняются все витамины, а главное – это очень вкусно!

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Семга – 3 шт. стейки
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт. красный
Капуста цветная – 100 г
Соль – 1 ч.л. сванская

Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.

Новогодний салат из курицы и ананаса

В лёгком, словно облачко, новогоднем салате из курицы и ананаса идеально подобраны все ингредиенты.

Их сочетание дает совершенную гармонию вкусов.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 258 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 270 г филе
Яйцо куриное – 3 шт.
Ананас – 200 г консервированный
Сыр полутвердый – 150 г
Орехи кедровые – 50 г
Майонез – 4 ст.л.

В лёгком, словно облачко, новогоднем салате из курицы и ананаса идеально подобраны все ингредиенты.

Лосось с овощами в фольге на праздничный стол

Лосось с овощами в фольге на праздничный стол является отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя здоровым, простым в приготовлении и роскошным блюдом.

Всё получается с итальянским акцентом, которого очень легко добиться добавлением классического, всем известного базиликового песто.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Лосось – 750 г
Помидоры черри – 250 г
Фасоль стручковая – 150 г
Песто – 50 г
Соль – 1 ч.л. по вкусу
Смесь перцев – 0.5 ч.л.

Лосось с овощами в фольге на праздничный стол является отличным выбором для тех, кто хочет побаловать себя здоровым, простым в приготовлении и роскошным блюдом.

Тарт татен новогодний с мандаринами

Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.

В новогодней версии яблоки уступают место мандаринам - символу праздника, уюта и детства.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 233 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
Мандарин – 500 г
Сахар – 150 г
Вода – 50 мл
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1

Тарт татен - это перевёрнутый пирог родом из Франции, который традиционно готовят с яблоками.

Запеченная баранина в духовке на праздничный стол

Многие хозяйки обходят баранину стороной, думая, что это мясо сложное, капризное и с ярким характером.

Но однажды баранья нога оказалась у меня на кухне перед большим семейным праздником, и тогда я поняла, что при правильных специях и спокойном запекании баранина раскрывается удивительно мягко, сочно и благородно.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 209 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 2 кг задняя часть 2-2,5 кг
Чеснок – 1 шт.
Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
Перец черный – 0.5 ч.л. смесь перцев
Соль – 1 ст.л. крупного помола

Многие хозяйки обходят баранину стороной, думая, что это мясо сложное, капризное и с ярким характером.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками на Новый год

Рулет из лаваша с крабовыми палочками - тот самый вкус, знакомый с детства, но в праздничной подаче.

Нежный лаваш пропитывается майонезом, начинка получается сочной, но не тяжелой, а сочетание крабовых палочек, яиц, сыра и зелени всегда нравится всем гостям.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 400 г
Кукуруза – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт. С1
Лаваш – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 100 г

Рулет из лаваша с крабовыми палочками - тот самый вкус, знакомый с детства, но в праздничной подаче.

Рецепты и меню на Новый год 2027

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: