Морковные кексы с изюмом и орехами

Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь!

Положите школьнику эти кексы с собой, и он обязательно завтра попросит у вас еще.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\10 минут
Калорийность (100g): 225 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 180 г тертая
Апельсин – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл
Мука – 225 г
Сахар – 50 г
Корица – 1 ч.л.

Эти морковные кексы со слегка влажным мякишем не оставят равнодушными даже самых отъявленных маленьких нехочух и тех, кто не любит морковь!

Шашлычки с курицей и овощами

Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен!

А получаются такими вкусными, сытными и яркими, что их можно подать в качестве основного блюда к домашнему и даже праздничному столу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Шампиньоны – 150 г
Помидор – 200 г
Кабачок – 150 г
Соевый соус – 30 мл
Мед – 20 г

Шашлычки с курицей и овощами готовятся очень просто, даже мангал не нужен!

Тыквенный суп с фасолью

Горячий и сытный овощной суп на воде готовится очень просто и прячет полезные овощи от приверед - мамочки, берём на заметку!

Отличный выбор для осенней трапезы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 500 г в виде пюре
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сельдерей стеблевой – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 700 мл

Горячий и сытный овощной суп на воде готовится очень просто и прячет полезные овощи от приверед - мамочки, берём на заметку!

Бочонки из кабачков с шампиньонами

Любите кабачки, но хочется какого-то нового оригинального блюда? Тогда обязательно попробуйте эти сочные бочонки из кабачков с шампиньонами!

Они идеально подойдут к любому обеду и ужину, а также в качестве яркой закуски на праздничный стол.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 62 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 800 г
Шампиньоны – 250 г
Перец сладкий – 150 г
Сыр твердый – 100 г
Зелень – 20 г
Сливки – 80 мл

Любите кабачки, но хочется какого-то нового оригинального блюда? Тогда обязательно попробуйте эти сочные бочонки из кабачков с шампиньонами!

Согревающий имбирно-облепиховый чай

Горячий, сладкий и немного острый напиток согреет, зарядит ударной дозой витаминов и поможет при первых симптомах простуды.

Имбирь придает пикантный вкус и отлично согревает.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Вода – 800 мл
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 0.5 шт.
Имбирь – 20 г
Мед – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.

Горячий, сладкий и немного острый напиток согреет, зарядит ударной дозой витаминов и поможет при первых симптомах простуды.

Ленивая лепешка с курицей за 15 минут

Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится.

Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 150 мл
Сыр твердый – 120 г
Филе куриное – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.

Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится.

Тыквенное ризотто с грибами

Ризотто - замечательное основное блюдо из риса. А если добавить к нему грибы, тыквенное пюре и обжаренный бекон, то получится очень нежное и ароматное блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Рис – 300 г
Тыква – 200 г пюре
Грибы – 250 г
Вино белое полусухое – 100 мл
Сливки – 100 мл
Вода – 1 л

Ризотто - замечательное основное блюдо из риса. А если добавить к нему грибы, тыквенное пюре и обжаренный бекон, то получится очень нежное и ароматное блюдо.

Апельсиновый масала-чай

Чай масала - напиток, который является традиционным для Индии и соседних стран.

И готовится он, как правило, на молоке.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\6 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1 л
Чай черный – 2 ст.л.
Апельсин – 2 шт.
Имбирь – 0.5 ч.л. молотый
Кардамон – 0.5 ч.л. молотый
Гвоздика – 4 шт. звездочки

Чай масала - напиток, который является традиционным для Индии и соседних стран.

Котлеты из курицы и пекинской капусты

Котлеты из курицы и пекинской капусты - максимально простые и довольно быстрые.

Не надо никаких хитрых ингредиентов, котлетки получаются и так безумно вкусные!

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 300 г
Капуста пекинская – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сухари панировочные – 3 ст.л. с горкой
Крупа манная – 1 ст.л.

Котлеты из курицы и пекинской капусты - максимально простые и довольно быстрые.

Тыквенный кекс с помадкой

Ароматный тыквенный кекс - лучшее, что можно приготовить для осеннего чаепития.

Этот кекс прекрасен сам по себе, а вместе с тыквенной помадкой он становится просто незабываемым.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\35 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 210 г
Масло сливочное – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 60 мл
Тыква – 200 г
Мука пшеничная – 300 г

Ароматный тыквенный кекс - лучшее, что можно приготовить для осеннего чаепития.

Заготовка полуфабрикатов на неделю. Заготовки из рыбы

Домашние полуфабрикаты и их заготовка – один из инструментов Кулинарной школы хорошей хозяйки 👩‍🍳 За один подход делаются заготовки, которых хватает на много блюд и приемов пищи. Сняла видео, где показываю это на примере двух больших форелей. Смотрите ВИДЕО! 👇🏻 Через 30 минут готовы: Расчет такой: рыбу мы едим примерно 2 раза в неделю. Значит, нам этих двух рыбин хватит на 3-4 недели.

Читать полностью

Облепиховый чай для укрепления иммунитета

Горячий чай с ягодами не только прекрасно согревает, но тонизирует, придает бодрость и утоляет жажду.

Облепиха и полезный мёд в составе этого чая помогут укрепить иммунитет, что сейчас чрезвычайно важно.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Облепиха – 150 г
Груша – 1 шт.
Мед – 2 ст.л.
Чай черный – 1 ч.л. по желанию
Корица – 1 шт. 1 палочка
Вода – 1 л кипяток

Горячий чай с ягодами не только прекрасно согревает, но тонизирует, придает бодрость и утоляет жажду.

Тыквенные квадратики со специями

Тыквенные квадратики - это простой осенний рецепт, но он не оставит вас равнодушными.

Особенность рецепта - умопомрачительный аромат специй и приятное сочетание текстур: плотный влажный корж и хрустящая корочка.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
Калорийность (100g): 330 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 270 г
Масло сливочное – 115 г + немного для смазывания формы
Сахар коричневый – 200 г + 3 ст.л. для обсыпки
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 160 г
Ванилин – 0.5 ч.л.

Тыквенные квадратики - это простой осенний рецепт, но он не оставит вас равнодушными.

Домашние вяленые помидоры

Домашние вяленые помидоры не идут ни в какое сравнение с покупными. Да и стоимость такой баночки в магазине не радует.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов\1 час
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 кг
Чеснок – 1 шт.
Масло оливковое – 250 мл нерафинированное
Соль – 1.5 ч.л.
Сахар – 2.5 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л. свежемолотый

Домашние вяленые помидоры не идут ни в какое сравнение с покупными. Да и стоимость такой баночки в магазине не радует.

Пряный сливовый пирог-перевертыш

Пироги со сливами будто созданы для осени и ненастной погоды. Томленные сливы + пышное воздушное тесто с нотками пряностей = рецепт идеального осеннего чаепития!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 185 ккал

Ингредиенты:

Слива – 10 шт. (или 20 замороженных половинок сливы)
Масло сливочное – 20 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Простокваша – 300 мл
Специи – по вкусу

Пироги со сливами будто созданы для осени и ненастной погоды. Томленные сливы + пышное воздушное тесто с нотками пряностей = рецепт идеального осеннего чаепития!

Свекольные маффины для Великих Нехочух

Сочные, нежные и воздушные кексы яркого цвета - отличный способ накормить маленьких приверед полезной свеклой.

Свекла на вкус совсем не ощущается, а для большей “маскировки” можно добавить в тесто какао!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Масло сливочное – 60 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 220 г
Сахар – 160 г
Уксус – 2 ст.л.

Сочные, нежные и воздушные кексы яркого цвета - отличный способ накормить маленьких приверед полезной свеклой.

Сочные мини-пиццы – идеальный вариант “ссобойки”

Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 187 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Дрожжи – 6 г
Масло растительное – 60 г
Вода – 75 г
Помидор – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.

Мини-пицца - это очень вкусное и ароматное порционное блюдо. Её удобно брать с собой в дорогу, на прогулку, на работу или положить ребёнку в школу.

Апельсиновый кекс с черникой на кефире

Смотрите, какой милый ягодный кекс, в котором ничего не надо взбивать!

Правда заманчиво? Лично меня всегда привлекают такие рецепты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 220 г
Черника – 150 г
Апельсин – 1 шт. большой
Кефир – 120 г
Сахар – 100 г
Мед – 50 г

Смотрите, какой милый ягодный кекс, в котором ничего не надо взбивать!

Желе с виноградом за 15 минут

Легкий десерт без замешивания теста и выпекания коржей - это чудесно! В качестве основы можно взять как алкоголь (белое вино или остатки шампанского), так и обычный сок или зеленый чай.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 1 веточка (-и)
Вино белое полусладкое – 150 мл
Желатин – 3 г 1 ч.л.
Сливки – 150 мл 33-35%

Легкий десерт без замешивания теста и выпекания коржей - это чудесно! В качестве основы можно взять как алкоголь (белое вино или остатки шампанского), так и обычный сок или зеленый чай.

Витаминный салат с тыквой, яблоком и орехами

Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами - это просто витаминная бомба.

Один нюанс - делать такой салат надо непосредственно перед подачей, поскольку основные ингредиенты сочные и со временем образуется довольно много жидкости.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 300 г
Яблоко – 1 шт.
Орехи – 25 г
Мята – 1 веточка (-и)
Сок апельсиновый – 2 ст.л. свежевыжатый
Масло оливковое – 2 ст.л.

Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами - это просто витаминная бомба.

Пирог с заварным кремом и фруктами

Пирог с заварным кремом и фруктами достаточно прост в приготовлении, но выглядит при этом очень эффектно.

Можно даже преподнести его и в качестве торта на небольшое семейное торжество!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 220 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Сахар – 150 г
Крахмал кукурузный – 25 г
Молоко – 300 мл
Масло сливочное – 85 г
Йогурт – 80 г натуральный

Пирог с заварным кремом и фруктами достаточно прост в приготовлении, но выглядит при этом очень эффектно.

Десерт в корзиночках из нектарина

Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Нектарин – 4 шт.
Киви – 1 шт.
Орехи грецкие – 50 г
Сахар – 2 ст.л. для фруктов
Сахар – 120 г для меренги
Крахмал – 1 ч.л.

Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику.

Запечённые овощи с сыром фета и соусом песто

Запечённые овощи с сыром фета – это отличный гарнир к любому мясу или рыбе, а также хороший вариант самостоятельного блюда.

Его можно приготовить в большой форме или в небольших порционных формочках.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Фета – 200 г
Помидор – 300 г
Перец сладкий красный – 300 г
Лук красный – 1 шт.
Песто – 3 ч.л.
Масло оливковое – 60 мл

Запечённые овощи с сыром фета – это отличный гарнир к любому мясу или рыбе, а также хороший вариант самостоятельного блюда.

Йогуртовый кекс с виноградом

У кексов масса преимуществ перед другой выпечкой: готовятся они очень просто, легко транспортируются, что делает их прекрасным вариантом перекуса в школе, на прогулке или на пикнике.

А этот ещё и с виноградом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 290 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 300 г (свежий или замороженный)
Мука – 250 г
Крупа манная – 130 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Йогурт – 150 г

У кексов масса преимуществ перед другой выпечкой: готовятся они очень просто, легко транспортируются, что делает их прекрасным вариантом перекуса в школе, на прогулке или на пикнике.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: