Шашлычки из курицы в нежнейшем маринаде
Сочные и ароматные шашлычки можно приготовить дома, потратив совсем немного времени. Нужно всего 3 ингредиента! А такая необычная подача курицы очень понравится вашим детям.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 97 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить шашлычки из курицы
Ингредиенты:
- Грудка куриная – 220 г
- Кефир – 200 мл
- Лимон – 0.5 шт.
- Соль – по вкусу
- Масло подсолнечное – 1 ст.л. для жарки
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить необходимые ингредиенты.
-
Шаг 2
Для маринада смешать кефир с мелко-натертой цедрой лимона, солью и 2 ст.л. лимонного сока.
При желании можно также добавить черный перец и чеснок.
-
Шаг 3
Курицу нарезать на некрупные кусочки.
-
Шаг 4
Погрузить кусочки курицы в маринад и отправить в холодильник.
Минимальное время для маринования - 15 минут.
-
Шаг 5
Нанизать кусочки курицы на шпажки.
Предварительно проверить, влезают ли шпажки на сковороду, при необходимости подрезать или взять меньший диаметр
-
Шаг 6
Обжаривать на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны. Не пересушите!
Также можно приготовить шашлычки в духовке, но на сковороде получается сочнее.
-
Шаг 7
Подавать к столу незамедлительно! При желании посыпать кунжутом.
Идеально сочетается с гарниром из круп или печёных овощей.
Приятного аппетита!
Ответ: Ася, спасибо за отзыв!/em>
Просто быстро и очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Дочка в восторге))
Здравствуйте! Хочу поблагодарить за рецепт шашлыков. Мариновала не 15 минут, а оставляла на ночь. Получилось нежнейшее мясо, и очень быстро, и не пересушивания, что супер для меня лично, так как только это и смущало всегда в грудке индейки
Приготовление на сковороде можно заменить на приготовление на пару (для тех кому нельзя жареное) ;)
Спасибо большое за рецепты,которыми пользуюсь не один год
С наступающим праздником! Счастья,здоровья,любви.
Здравствуйте. Не подскажите, чем можно заменить лимон (у меня аллергия)?
Ответ: Елена, если у вас аллергия на цитрус, лучше не рисковать. Попробуйте не добавлять, но оттенок рецепта будет уже немного другим!