Крем из сала для бутербродов

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить продукты. Для крема нам понадобиться солёное сало. Желательно брать без мяса, если оно всё же есть, то его срезать. 

  

• Шаг 2

  С сала срезать шкурку. Порезать небольшими кусочками. Чеснок почистить и тоже нарезать не слишком мелко.

  

• Шаг 3

  Сало, чеснок и паприку сложить в чашу блендера. Добавить соль и перец по вкусу.

  Пробить сало в блендере до кремообразного состояния. Если у вас нет блендера, то можно перекрутить сало в мясорубке.

  Чеснок протереть и добавить к салу. После добавить соль, перец, паприку и хорошо перемешать. Для более нежной консистенции сало лучше перекручивать через мелкую решетку. 

  

• Шаг 4

  Переложить сало в банку. Закрыть крышкой и убрать в холодильник. Хранить такой крем из сала можно до 5 дней в холодильнике.

  Перед подачей достать крем из холодильника и намазать его на кусочек чёрного хлеба.

  

• Шаг 5

  Очень хорошо сочетается крем из сала с маринованными огурчиками. Украсить бутерброды можно веточкой розмарина.

  Вкусно такой крем подавать на бутербродах к борщу. А также на бутерброд можно выложить оливки или посыпать сверху рубленый грецкий орех.

  Можно добавить ложку крема в горячий отварной картофель. Он расплавится и окутает его невероятным ароматом.

  Приятного аппетита!