Рецепты заготовок
Рецепты лучших заготовок на зиму: варенья, соленья, заморозка, закатка, сушка. Как правильно делать заготовки?
В этом разделе мы собрали рецепты лучших заготовок на зиму. Но заготовки – это не только “запастись витаминами на зиму”, но и прекрасный инструмент, экономящий время и силы хозяйки на кухне.
Поэтому здесь вы найдете и несколько очень полезных статей на тему того, как делать и использовать заготовки в повседневной готовке, чтобы сэкономить свои время и силы. Читать далее
Лайфхак для тех, кто любит чай
300 фрикаделек: день Большой заготовки
День Большой Покупки: заготовки для экономии времени
Варенье из фейхоа
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 197 ккал
Ингредиенты:
- Фейхоа – 1 кг
- Сахар – 600 г
- Вода – 1 л
- Лимон – 1 шт.
Варенье из лимонов с кожурой дольками
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
- Лимон – 700 г
- Сахар – 700 г
- Гвоздика – 2 шт. по желанию
Квашеные помидоры на зиму в банках
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 29 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 1 кг
- Вода – 1 л
- Перец болгарский – 100 г
- Перец красный жгучий – 5 г
- Лист вишневый – 2 шт.
- Чеснок – 6 зуб.
Икра из свеклы на зиму в банках
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 1 кг
- Помидор – 700 г
- Морковь – 300 г
- Лук репчатый – 300 г
- Чеснок – 5 зуб.
- Уксус – 50 мл
Тушенка домашняя: рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
- Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 1.5 кг
- Соль – 25 г
- Перец черный – 15 шт. горошек
- Лавровый лист – 3 шт.
Вкусные и полезные заготовки из тыквы на зиму: 9 золотых рецептов
Вкусный кетчуп на зиму из помидор с яблоками в домашних условиях
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 1 кг
- Лук красный – 250 г
- Яблоко – 200 г
- Перец сладкий – 200 г
- Перец красный жгучий – 1 шт. можно меньше
- Перец душистый – 3 шт.
Варенье из арбузных корок: самый простой рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
- Калорийность (100g): 66 ккал
Ингредиенты:
- Арбуз – 500 г арбузные корки
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 5 ст.л.
- Вода – 75 мл
Рецепт маринованных патиссонов
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
- Патиссон – 800 г
- Вода – 1 л
- Укроп – 4 веточка (-и)
- Перец душистый – 6 шт.
- Перец черный – 6 шт.
- Перец чили – 1 шт.
Компоты и соки на зиму: 9 вкусных способов сохранить витамины в банках
Рецепт соленых арбузов в банках на зиму кусочками
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
- Калорийность (100g): 21 ккал
Ингредиенты:
- Арбуз – 1 кг
- Вода – 1 л
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л. 70%
Сок из тыквы на зиму: простой рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг
- Сахар – 70 г
- Вода – 500 мл
- Кислота лимонная – 0.5 ч.л.
Компот из груш на зиму на 3 литровую банку
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 37 ккал
Ингредиенты:
- Груша – 1 кг
- Сахар – 250 г
- Вода – 2.5 л
- Лимон – 1 дольки
- Тимьян – 1 веточка (-и)
Огурцы с кетчупом чили на зиму
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 1 кг
- Кетчуп – 150 г Чили
- Вода – 500 мл
- Сахар – 130 г
- Уксус – 70 мл 9%
- Чеснок – 3 зуб.
Маринованный горький перец на зиму в банках целиком без стерилизации
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
- Перец красный жгучий – 470 г
- Уксус яблочный – 450 мл
- Сахар – 250 мл
- Мед – 100 г
Рецепт маринованной свеклы на зиму
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 38 ккал
Ингредиенты:
- Свекла – 1 кг
- Уксус – 50 мл 9%
- Сахар – 70 г
- Лавровый лист – 2 шт.
- Гвоздика – 3 шт.
- Перец душистый – 4 шт.
Как приготовить хрен столовый на зиму из корня: рецепт в домашних условиях
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
- Хрен – 150 г Корень
- Вода – 100 мл
- Масло растительное – 50 мл
- Уксус – 20 мл 9%
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Как и когда правильно квасить капусту?
Хренодер на зиму: рецепт с помидорами и чесноком
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 40 ккал
Ингредиенты:
- Хрен – 50 г корень очищенный
- Чеснок – 50 г
- Помидор – 500 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Страницы:
1 2 3 … 15 16 »В этом разделе мы собрали рецепты лучших заготовок на зиму. Но заготовки – это не только “запастись витаминами на зиму”, но и прекрасный инструмент, экономящий время и силы хозяйки на кухне.
Поэтому здесь вы найдете и несколько очень полезных статей на тему того, как делать и использовать заготовки в повседневной готовке, чтобы сэкономить свои время и силы.
В этом разделе вы найдете:
- рецепты лучших заготовок на зиму: соленья, варенья, заморозка, закатка, сушка.
- рецепты заготовок для повседневного использования: заморозка мяса, рыбы, домашних полуфабрикатов и готовых блюд.
- статьи о том, как лучше делать и использования заготовки, чтобы сэкономить время и силы, затрачиваемые на кухне.
Также рекомендуем посмотреть наш тренинг “ЗАМОРОЗКА: ГОТОВИМ ВПРОК”.