Компот мохито на зиму с апельсином

Я люблю заготавливать на зиму не только привычные ягодные компоты, но и более необычные напитки с ярким свежим вкусом.

Хочу поделиться рецептом компота мохито с апельсином на зиму.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 26 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 150 г
Лимон – 50 г
Лайм – 20 г
Сахар – 80 г по вкусу
Мята – 3 веточка (-и) по вкусу
Вода – 900 мл

Я люблю заготавливать на зиму не только привычные ягодные компоты, но и более необычные напитки с ярким свежим вкусом.

Салат огурцы, помидоры, перец, лук на зиму

Этот салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука — одна из самых популярных домашних заготовок на зиму.

Благодаря удачному сочетанию свежих овощей, ароматной зелени и классического маринада салат получается сочным, ярким и хорошо хранится без потери вкуса.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Помидор – 3 кг
Перец болгарский – 500 г
Лук репчатый – 500 г
Чеснок – 6 зуб.
Уксус – 90 г 9% столовый

Этот салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и лука — одна из самых популярных домашних заготовок на зиму.

Болгарский перец на зиму в томате

Болгарский перец на зиму в томате не только вкусная, но и очень практичная заготовка из сезонных овощей.

И урожай не пропал, и в зимние месяцы пахнет летом, и съедается моментально!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 49 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 2 кг
Помидор – 1.5 кг
Чеснок – 40 г
Сахар – 70 г
Масло растительное – 70 г
Уксус яблочный – 50 г 6%

Болгарский перец на зиму в томате не только вкусная, но и очень практичная заготовка из сезонных овощей.

Помидоры с луком на зиму пальчики оближешь

Помидоры с луком на зиму «Пальчики оближешь» — одна из самых популярных домашних заготовок, которая уже много лет остается любимицей в сезон консервации.

Помидоры получаются плотными, сочными и хорошо сохраняют форму, а репчатый лук пропитывается кисло-сладким маринадом, становится нежным и невероятно ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 кг
Лук репчатый – 3 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Перец душистый – 2 г горошком
Лавровый лист – 5 шт.

Помидоры с луком на зиму «Пальчики оближешь» — одна из самых популярных домашних заготовок, которая уже много лет остается любимицей в сезон консервации.

Повидло из яблок на зиму густое

Раньше мне казалось, что приготовить густое повидло из яблок на зиму можно только после нескольких часов непрерывной варки.

На деле основную работу выполняют сами яблоки: сначала они дают сок под сахаром, затем медленно размягчаются и превращаются в густую ароматную массу.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\1 час
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 1300 г
Сахар – 500 г

Раньше мне казалось, что приготовить густое повидло из яблок на зиму можно только после нескольких часов непрерывной варки.

Маринованные кабачки на зиму в банках хрустящие

Если вы ищете рецепт действительно хрустящих маринованных кабачков на зиму, попробуйте именно этот способ.

Кабачки не развариваются, остаются плотными и отлично пропитываются кисло-сладким маринадом со специями.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 36 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Вода – 1 л
Лавровый лист – 4 шт.
Гвоздика – 6 шт.
Перец черный – 8 шт. горошком
Сахар – 2 ст.л.

Если вы ищете рецепт действительно хрустящих маринованных кабачков на зиму, попробуйте именно этот способ.

Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации

Если хочется сохранить вкус спелых летних абрикосов до зимы, этот рецепт станет отличным выбором.

Абрикосы в сиропе готовятся без стерилизации банок с наполненной заготовкой, поэтому процесс получается простым и не занимает много времени.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Абрикосы – 1 кг
Сахар – 250 г
Лимон – 0.5 шт.
Вода – 1 л

Если хочется сохранить вкус спелых летних абрикосов до зимы, этот рецепт станет отличным выбором.

Рецепт классических маринованных огурцов на зиму

Маринованные огурцы на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок.

По этому рецепту огурцы получаются хрустящими, ароматными и в меру кисло-сладкими.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 2.1 кг
Лист смородиновый – 9 шт.
Хрен – 2 шт. лист
Укроп – 3 шт. соцветия
Соль – 50 г
Сахар – 25 г

Маринованные огурцы на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок.

Яблочное пюре в домашних условиях на зиму

Яблочное пюре в домашних условиях на зиму готовится всего из трёх ингредиентов: яблок, сахара и небольшого количества воды.

Яблоки сначала тушатся до мягкости, затем измельчаются до однородности и повторно прогреваются с сахаром.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 2.1 кг
Сахар – 150 г
Вода – 100 мл

Яблочное пюре в домашних условиях на зиму готовится всего из трёх ингредиентов: яблок, сахара и небольшого количества воды.

Варенье из груш “Пятиминутка” на зиму

Из большого урожая груш можно сделать пастилу, вкусные компоты и повидло.

А еще можно быстро приготовить варенье из груш «Пятиминутка» на зиму.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Груша – 2 кг , твердые
Сахар – 1 кг
Ванильный сахар – 50 г , с натуральной ванилью
Сок лимонный – 30 мл
Желирующая смесь – 2 упаковка , "Желфикс 2:1"

Из большого урожая груш можно сделать пастилу, вкусные компоты и повидло.

Компот из вишни без косточек на зиму

Хочу поделиться с вами рецептом, который из года в год я повторяю в ягодный сезон – компот из вишни без косточек на зиму.

Этот напиток простой в приготовлении и при этом получается очень насыщенными и ароматными.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\1 час
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 600 г
Сахар – 100 г
Мята – 6 веточка (-и)
Вода – 1.4 л

Хочу поделиться с вами рецептом, который из года в год я повторяю в ягодный сезон – компот из вишни без косточек на зиму.

Компот из жимолости на зиму без стерилизации

Если у вас в огороде или на дачном участке есть кусты жимолости таких сортов, ягоды которых достаточно терпкие или даже горьковатые, то попробуйте приготовить из них компот.

Именно из терпкой жимолости компот на зиму получается особенно вкусным и насыщенным, в нем нет приторной сладости, но сахара при этом много добавлять не нужно.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Жимолость – 1.5 кг , желательно с горчинкой
Сахар – 500 г
Вода – 4 л

Если у вас в огороде или на дачном участке есть кусты жимолости таких сортов, ягоды которых достаточно терпкие или даже горьковатые, то попробуйте приготовить из них компот.

Варенье из ревеня на зиму классическое

Варенье из ревеня на зиму классическое вполне может получиться супер экономным, если эти толстые, сочные черешки просто растут на вашем участке.

Довольно популярное растение, которое часто используют в пирогах, компотах или соусах.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\30 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Ревень – 1.5 кг
Сахар – 1.2 кг
Лимон – 0.5 шт.

Варенье из ревеня на зиму классическое вполне может получиться супер экономным, если эти толстые, сочные черешки просто растут на вашем участке.

Подлива из фарша с томатной пастой для макарон

Домашняя подлива из куриного фарша — это вкусно, сытно и совсем не сложно.

Она получается нежной, в меру густой, с мягким сливочно-томатным оттенком.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 70 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – 200 мл
Мука – 1 ст.л.

Домашняя подлива из куриного фарша — это вкусно, сытно и совсем не сложно.

Заготовки впрок: рыбные фрикадельки

Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.

Такие полуфабрикаты удобны для семейного ужина, детского питания и разнообразия повседневного меню без лишних хлопот.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 400 г минтая
Хлеб – 100 г мякоть
Лук репчатый – 2 шт. 100 г в фрикадельки, 100 г в соус
Молоко – 100 г
Соль – 1 ч.л. 0,5 ч л в фрикадельки, 0,5 ч л в соус
Специи – 1 ч.л. для рыбы

Замороженные рыбные фрикадельки экономят время в будни: достаточно достать нужное количество, опустить в кипящий бульон или томатный соус и довести до готовности за 10–15 минут.

Тесто для пельменей домашних: классический рецепт

Приготовить домашние пельмени проще, чем кажется. Главное в этом деле правильное тесто.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Мука – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Вода – 180 мл
Соль – 1 щепотка (-и)

Приготовить домашние пельмени проще, чем кажется. Главное в этом деле правильное тесто.

Как заморозить блины с разной начинкой

Одним из популярных видов домашних полуфабрикатов являются блины с начинкой. При чем начинка может быть любой – сладкой или нет. Такие заготовки очень выручают, когда нужно быстро и вкусно накормить семью домашней едой. Блинчики с начинкой легко разогреть, к ним останется подать салат, сметану или сладкий соус.

Читать полностью

Как заморозить оладьи

Оладьи, блины, сырники – очень популярные блюда на завтрак. Но, чтобы их приготовить нужно встать пораньше и уделить время готовке. А можно заранее нажарить много оладий и заморозить несколько порций на будущее. При правильной заморозке, соблюдении сроков и температуры хранения замороженные оладьи ничуть не хуже свежеприготовленных.

Читать полностью

Как заморозить тонкие блины

Фаршированные блины, сырники, ленивые вареники, пельмени и т. д. – популярные домашние полуфабрикаты. Но часто у хозяек возникает вопрос, а что еще такого можно заморозить, чтобы утром быстро разогреть и накормить семью вкусной едой не тратя время на готовку. Ответ – тонкие блины! Всеми любимые блинчики можно нажарить в большом количестве и часть из них заморозить впрок, чтобы после разморозки подать с вареньем, мёдом или сметаной.

Читать полностью

Быстрая квашеная капуста хрустящая с морковью

Квашеную капусту готовлю каждый год – это уже добрая традиция. Это не только полезно и вкусно, но еще очень экономно и просто.

Общ.\актив. время готовки: 24 часа\15 минут
Калорийность (100g): 24 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 2 кг
Морковь – 150 г
Вода – 2 л
Соль – 120 г
Сахар – 100 г
Уксус винный – 120 мл либо яблочный 6%

Квашеную капусту готовлю каждый год – это уже добрая традиция. Это не только полезно и вкусно, но еще очень экономно и просто.

Рецепт маринованного лука на зиму

Маринованный лук на зиму - простая и универсальная закуска. Это тот самый хрустящий, ароматный акцент, который способен украсить и дополнить вкус основного блюда.

Общ.\актив. время готовки: 48+ часов\10 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 6 шт. маленьких
Лук красный – 6 шт. маленьких
Соль – 1 ст.л. без горки
Сахар – 2 ст.л. без горки
Уксус винный – 200 мл
Вода – 250 мл

Маринованный лук на зиму - простая и универсальная закуска. Это тот самый хрустящий, ароматный акцент, который способен украсить и дополнить вкус основного блюда.

Салат из зеленых помидор на зиму

С наступлением осени мы начинаем думать о заготовках на зиму. Один из моих любимых рецептов – салат из зелёных помидоров.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 1 кг зеленые
Перец болгарский – 100 г
Соль – 30 г
Сахар – 50 г
Уксус – 50 мл
Масло растительное – 50 мл

С наступлением осени мы начинаем думать о заготовках на зиму. Один из моих любимых рецептов – салат из зелёных помидоров.

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму с апельсином

Тыквенный сок на зиму с апельсином – это мой любимый осенний напиток. Он такой солнечный и уютный, что зимой открываешь баночку — и сразу возвращаешься в тёплый сентябрь.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 27 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 3.5 кг
Апельсин – 750 г
Сахар – 200 г
Кислота лимонная – 12 г
Вода – 2.5 л

Тыквенный сок на зиму с апельсином – это мой любимый осенний напиток. Он такой солнечный и уютный, что зимой открываешь баночку — и сразу возвращаешься в тёплый сентябрь.

Варенье из яблок с апельсином

Варенье из яблок с апельсином подходит ко всему. Вы можете его добавлять в творог, йогурт, овсяную кашу или испечь песочный пирог.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\30 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 1 кг
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 600 г
Мята – 1 веточка (-и)

Варенье из яблок с апельсином подходит ко всему. Вы можете его добавлять в творог, йогурт, овсяную кашу или испечь песочный пирог.

Рецепты заготовок

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: