Этот легкий овощной суп прекрасно подходит как детям, так и взрослым, уставшим от тяжелой пищи.
Диетический овощной суп на курином бульоне как в детском саду оказался особенно хорош после всех новогодних праздников.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
31 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 80 г
- Горошек зеленый – 80 г
- Картофель – 240 г
- Петрушка – 20 г корень
- Морковь – 50 г
- Бульон – 1 л куриный
Этот легкий овощной суп прекрасно подходит как детям, так и взрослым, уставшим от тяжелой пищи.
Запеченная утка всегда ассоциируется у меня с праздниками. Чаще всего я готовлю ее на Новый год или Рождество.
-
Общ.\актив. время готовки:
22 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
235 ккал
Ингредиенты:
- Утка – 2 кг
- Апельсин – 3 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Ром – 140 г
- Мед – 1 ст.л.
- Розмарин – 1 ст.л. сухого
Запеченная утка всегда ассоциируется у меня с праздниками. Чаще всего я готовлю ее на Новый год или Рождество.
Нежнейший сливочный мусс с копченым лососем прекрасно подойдет к шампанскому в новогоднюю ночь.
Его можно делать из копченого филе, а можно воспользоваться остатками и обрезками уже порезанной тонкими ломтиками рыбы, которую Вы будете подавать к столу отдельно как закуску.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
224 ккал
Ингредиенты:
- Лосось – 100 г холодного копчения
- Сливки – 300 г 36%
- Желатин – 5 г
- Уксус – 1 ч.л. рисовый
- Перец белый – 1 щепотка (-и)
- Вода – 40 г
Нежнейший сливочный мусс с копченым лососем прекрасно подойдет к шампанскому в новогоднюю ночь.
Котлеты "Генеральские" с овощами и сыром - несложные в приготовлении, но получаются очень праздничными.
Несомненный плюс - их можно приготовить заранее и разогреть уже на следующий день.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
121 ккал
Ингредиенты:
- Мясо – 600 г (свинина+говядина)
- Лук репчатый – 120 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Цукини – 1 шт.
- Перец сладкий – 2 шт.
- Чеснок – 4 зуб.
Котлеты "Генеральские" с овощами и сыром - несложные в приготовлении, но получаются очень праздничными.
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.
Никакой выпечки, да и временных затрат всего на 5-10 минут.
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\10 минут
-
Калорийность (100g):
258 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 300 г
- Молоко сгущенное – 250 г
- Молоко концентрированное – 250 г не сладкое
- Лимон – 1 шт. не маленький и сочный
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.
Курд - это заварной крем на основе фруктовых, цитрусовых, ягодных соков.
Его можно использовать в тортах, пирожных, тартах, подавать к блинчикам и оладьям.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
183 ккал
Ингредиенты:
- Клюква – 200 г
- Апельсин – 1 шт. большой и сочный
- Яйцо куриное – 3 шт. большие
- Масло сливочное – 40 г
- Сахар – 150 г
Курд - это заварной крем на основе фруктовых, цитрусовых, ягодных соков.
Тыква - осенняя красавица яркого цвета, которая повсеместно используется в кулинарии.
Например, в этом салате с тыквой и грушей она не только вкусный ингредиент, но и настоящее оранжевое украшение!
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
110 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 300 г
- Руккола – 40 г
- Груша – 1 шт.
- Орехи грецкие – 30 г
- Корица – 0.5 ч.л.
- Перец душистый – 0.5 ч.л.
Тыква - осенняя красавица яркого цвета, которая повсеместно используется в кулинарии.
Если у вас в морозилке припасено с лета много замороженных ягод, то обязательно попробуйте сделать этот смузи с апельсином, вишней и клубникой.
Густой витаминный напиток вполне может заменить вам завтрак и подарит прекрасное начало дня!
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
51 ккал
Ингредиенты:
- Апельсин – 300 г
- Вишня – 150 г замороженной
- Клубника – 100 г замороженной
- Хлопья овсяные – 20 г
- Вода – 70 г
- Мед – 1 ч.л. по желанию
Если у вас в морозилке припасено с лета много замороженных ягод, то обязательно попробуйте сделать этот смузи с апельсином, вишней и клубникой.
У меня компот из сухофруктов стойко ассоциируется с детством и зимой, а точнее с Рождеством, поскольку мама всегда варила его именно на этот праздник.
Этот компот мне всегда нравился, потому что курага, чернослив и изюм дают приятный кисло-сладкий вкус, который никогда не надоедает.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
51 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 2 л
- Чернослив – 50 г
- Курага – 50 г
- Изюм – 50 г
- Яблоко – 50 г сушеные
- Груша – 50 г сушеные
У меня компот из сухофруктов стойко ассоциируется с детством и зимой, а точнее с Рождеством, поскольку мама всегда варила его именно на этот праздник.
Очень люблю супы с копченым мясом. Этот пикантный вкус и запах всегда ассоциируется с теплом, уютом и сытостью.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
53 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 200 г
- Мясо – 250 г горячего копчения
- Кабачок – 200 г
- Лук репчатый – 120 г
- Горошек зеленый – 60 г замороженного
- Чеснок – 2 зуб.
Очень люблю супы с копченым мясом. Этот пикантный вкус и запах всегда ассоциируется с теплом, уютом и сытостью.
Можно ли давать ребенку жареное и с какого возраста? А дрожжи не вредны ли? Я в этом деле не особо компетентна, просто приготовила для вас вкусные блины по рецепту детского сада.
Ну, а готовить ли их - решать вам.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\35 минут
-
Калорийность (100g):
155 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Яйцо куриное – 0.5 шт. (1/2 яйца третьей категории)
- Молоко – 320 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Дрожжи – 10 г живых (или 1 ч.л.сухих)
- Соль – 1 щепотка (-и)
Можно ли давать ребенку жареное и с какого возраста? А дрожжи не вредны ли? Я в этом деле не особо компетентна, просто приготовила для вас вкусные блины по рецепту детского сада.
Легкий суп из овощей как в детском саду, который понравится и детям, и взрослым.
Единственное, что я изменила - это поменяла консервированный горошек на замороженный, уж очень не хотелось из-за двух ложек открывать целую банку.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
34 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 130 г
- Картофель – 280 г очищенного
- Морковь – 70 г
- Лук репчатый – 60 г
- Горошек зеленый – 40 г
- Помидор – 120 г
Легкий суп из овощей как в детском саду, который понравится и детям, и взрослым.
Вишисуаз - суп-пюре, который готовится из белой части лук-порея. Очень нежный, ненавязчивый по вкусу, он часто подается холодным, но мне нравится именно горячий вариант.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
61 ккал
Ингредиенты:
- Лук-порей – 200 г белая часть
- Картофель – 3 шт. средние
- Бульон – 700 г
- Молоко – 250 г
- Сливки – 120 г
- Масло сливочное – 30 г
Вишисуаз - суп-пюре, который готовится из белой части лук-порея. Очень нежный, ненавязчивый по вкусу, он часто подается холодным, но мне нравится именно горячий вариант.
Ризотто - классическое итальянское блюдо, приготовить которое считается не таким уж простым делом.
Но особо бояться нечего, главное, соблюдать некоторые правила, купить правильный рис и иметь желание приготовить это самое ризотто.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
76 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 160 г
- Капуста цветная – 200 г вес соцветий
- Лук репчатый – 150 г
- Сыр твердый – 30 г пармезан
- Масло сливочное – 30 г
- Вино белое сухое – 70 г
Ризотто - классическое итальянское блюдо, приготовить которое считается не таким уж простым делом.
Люблю простые и точные рецепты детского сада: всегда можно добавить по желанию свои ароматы, приправы, но основа... Основа остается незыблемой.
Малое количество ингредиентов, их доступность и отличный результат - не этого ли мы хотим? Если да, то срочно пробуйте этот кекс "Творожный" как в детском саду - однозначно хорош!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
345 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Сахар – 220 г
- Творог – 180 г
- Меланж – 115 г
- Масло сливочное – 110 г
- Сода – 1 г
Люблю простые и точные рецепты детского сада: всегда можно добавить по желанию свои ароматы, приправы, но основа... Основа остается незыблемой.
Питательный, вкусный и яркий салат - это то, что нужно серой осенью. Всегда вялю и консервирую летом помидоры, чтобы наслаждаться ими круглый год.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
190 ккал
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 шт.
- Помидор – 200 г
- Томаты вяленые – 8 шт. крупных
- Руккола – 50 г (или салатный микс)
- Сыр твердый – 30 г
- Орехи кедровые – 2 ст.л.
Питательный, вкусный и яркий салат - это то, что нужно серой осенью. Всегда вялю и консервирую летом помидоры, чтобы наслаждаться ими круглый год.
Яблоки в супе не часто встретишь, но это не значит, что этот фрукт там не к месту.
Просто многие опасаются экспериментировать, а зря.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
69 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 650 г
- Яблоко – 200 г
- Морковь – 100 г
- Лук-порей – 130 г
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Тмин – 1 ч.л. грубо молотый
Яблоки в супе не часто встретишь, но это не значит, что этот фрукт там не к месту.
Жареные кабачки с чесноком и майонезным соусом - очень простое и быстрое блюдо.
Готовится без выкрутасов и кулинарных изысков, да и дел там на несколько минут - приправил и обжарил.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
134 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 500 г очищенного
- Мука пшеничная – 3 ст.л.
- Чеснок – 4 зуб.
- Майонез – 2 ст.л.
- Йогурт – 2 ст.л.
- Кетчуп – 1 ст.л.
Жареные кабачки с чесноком и майонезным соусом - очень простое и быстрое блюдо.
Тыквенный суп-пюре всегда радует своей яркостью и нежностью. Было время, когда я совершенно не могла есть тыкву - не моё и все тут.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
61 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг очищенной
- Лук репчатый – 100 г
- Масло сливочное – 20 г
- Бульон – 1 л овощной
- Чеснок – 1 зуб. большой
- Сливки – 150 мл
Тыквенный суп-пюре всегда радует своей яркостью и нежностью. Было время, когда я совершенно не могла есть тыкву - не моё и все тут.
Гречневая каша с лисичками - это популярное блюдо русской кухни. Лисички многие любят не только за то, что они довольно ценные грибы, но и за то, что редко бывают червивыми.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
75 ккал
Ингредиенты:
- Грибы – 350 г лисички
- Крупа гречневая – 150 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 100 г
- Масло сливочное – 20 г
- Зелень – по желанию
Гречневая каша с лисичками - это популярное блюдо русской кухни. Лисички многие любят не только за то, что они довольно ценные грибы, но и за то, что редко бывают червивыми.
Рулетики из баклажанов под необычным названием "Тещин язык" - прекрасная закуска для любого застолья.
Красочная и вкусная - она придется по душе всем и каждому!
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
91 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 600 г
- Помидор – 3 шт.
- Творожная масса – 1 ст.л. несладкая
- Чеснок – 2 зуб. больших
- Петрушка – 1 ст.л.
- Масло растительное – 6 ст.л.
Рулетики из баклажанов под необычным названием "Тещин язык" - прекрасная закуска для любого застолья.
Рагу из кабачков и помидоров может быть гарниром к мясу или же вполне самостоятельным блюдом.
Кстати, мне оно нравится не только в горячем виде.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
37 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 800 г
- Помидор – 500 г
- Лук репчатый – 150 г
- Чеснок – 2 зуб. больших
- Петрушка – 2 ст.л.
- Базилик – 1 ст.л.
Рагу из кабачков и помидоров может быть гарниром к мясу или же вполне самостоятельным блюдом.
Довольно рано в рацион детей начинают вводить рыбу. Готовят её по-разному, в том числе и в виде котлет.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
123 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 400 г
- Батон – 90 г
- Молоко – 100 г
- Масло сливочное – 10 г
- Соль – по желанию
Довольно рано в рацион детей начинают вводить рыбу. Готовят её по-разному, в том числе и в виде котлет.
Драчена - это разновидность обычного омлета. Но если в омлете основные ингредиенты - это яйца и молоко, то в драчену, помимо перечисленного, добавляют сметану и муку.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
169 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 400 г
- Молоко – 130 г
- Сметана – 50 г 20%
- Мука пшеничная – 30 г
- Масло сливочное – 20 г
- Соль – по желанию
Драчена - это разновидность обычного омлета. Но если в омлете основные ингредиенты - это яйца и молоко, то в драчену, помимо перечисленного, добавляют сметану и муку.
