Лично я не помню никаких фруктовых салатов в меню моего садика. Но это ничего не меняет, салат фруктовый как в детском саду там точно предусмотрен. По крайней мере, технологические карты нам об этом уверенно рассказывают.
Общее время готовки – 0 часов 15 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 60 ккал
Количество порций – 4 порции
Как приготовить салат фруктовый как в детском саду
Ингредиенты:
Банан — 165 г
Груша — 140 г
Яблоко — 150 г
Виноград — 125 г или киви
Сок яблочный — 100 г
Приготовление:
Технологическая карта №14 салата фруктового как в детском саду.
Технология приготовления салата фруктового как в детском саду.
Если у вас нет весов, то очень просто и наглядно видно на фото сколько всего должно быть. Довольно большая груша, горсть винограда, среднее яблоко и небольшой банан.
Для заправки в салат идет яблочный сок. У меня домашний, натуральный, без дополнительного сахара.
Яблоки и груши промыть, затем очистить от шкурки, разрезать и вырезать семенные гнезда.
Нарезать тонкими небольшими ломтиками.
Виноград для салата нужно взять обязательно без косточек. Если это мелкие ягоды, то они вполне могут быть в салате и целиком. У меня виноградинки попались довольно крупные, поэтому я их разрезала на две части.
Помытый банан очистить от шкурки и тоже порезать тонкими, небольшими ломтиками.
В этом салате допускается замена винограда на киви. Если вы будете брать именно киви, то его тоже очистить от шкурки и нарезать тонкими, небольшими ломтиками.
Затем все порезанные фрукты выложить в миску и аккуратно перемешать, добавив яблочный сок.
Перемешивать надо непосредственно перед подачей, поскольку очень скоро салат даст довольно много жидкости.
Ну, что я вам скажу об этом нехитром салате... Обычный такой, простенький. Я часто делаю детям и себе фруктовые салаты, но у меня обязательно присутствует или апельсин, или пара мандаринов, без цитрусовых мне скучновато. Другое дело, когда их нельзя, например, из-за аллергии, а такое бывает. И именно этот момент учтен в этом варианте фруктового салата.
Приятного всем аппетита!
