Салат из яблок с черносливом как в детском саду

28.03.2018

Зимой и весной в детский рацион рекомендуется вводить сухофрукты, поскольку свежие фрукты в это время года содержат гораздо меньше витаминов и полезных веществ. Уже с года можно добавлять сухофрукты в различные каши. А для детей постарше можно приготовить салат из яблок с черносливом как в детском саду.

Салат из яблок с черносливом как в детском саду

Общее время готовки – 0 часов 30 минут 
Активное время готовки – 0 часов 10 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 124 ккал
Количество порций – 4 порции


Как приготовить салат из яблок с черносливом как в детском саду

Ингредиенты:

Яблоко300 г
Чернослив100 г
Мед35 г

Приготовление:

1.

Технологическая карта салата из яблок с черносливом как в детском саду №30:


2.

Технология приготовления салата из яблок с черносливом как в детском саду:


3.

Для салата из яблок с черносливом как в детском саду нужно взять яблоки, чернослив и мед.

Мои три яблока весили 400 граммов. Конечно, салат это не выпечка и идеальная точность в граммах тут необязательна.

Чернослив рекомендуют брать с косточкой, но я такого не нашла, поэтому взяла без косточки.


4.

Чернослив залить кипятком, дать набухнуть и остыть.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.


5.

Яблоки и чернослив нарезать соломкой.

По технологии приготовления салата из яблок с черносливом как в детском саду нарезанные яблоки нужно выложить в кастрюльку, добавить немного воды и припустить при температуре 80 градусов около 3 минут.
Воды должно быть не более трети от объема яблок, крышку нужно закрыть.

Припустить в данном случае - это слегка размягчить, но не превратить в пюре. Если яблоки твердых сортов, то все в порядке, а вот если мягкие, рыхлые, то я не советовала бы этого делать, поскольку на выходе получится сплошная каша.

Вообще, оглядывайтесь на возраст своего ребенка. Если он уже знает, что такое прожевать кусочек яблока, то не вижу смысла в припускании, пусть это будут просто нарезанные свежие яблоки.
Я этот шаг пропустила.


6.

Соединить в миске яблоки, чернослив и полить жидким медом.


7.

Всё аккуратно перемешать и подать.
Салат из яблок с черносливом как в детском саду готов.
Приятного всем аппетита!



Комментарии:

Оставить комментарий


Подпишись на бесплатный марафон-подготовку "Новый год - без плиты 2019!" и встречай лучший Новый год в твоей жизни
Email