Салат из яблок с черносливом как в детском саду

Зимой и весной в детский рацион рекомендуется вводить сухофрукты, поскольку свежие фрукты в это время года содержат гораздо меньше витаминов и полезных веществ. Уже с года можно добавлять сухофрукты в различные каши. А для детей постарше можно приготовить салат из яблок с черносливом как в детском саду.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 124 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить салат из яблок с черносливом как в детском саду

Ингредиенты:

На кол-во порций

Яблоко – 300 г
Чернослив – 100 г
Мед – 35 г

Приготовление: Шаг 1

Технологическая карта салата из яблок с черносливом как в детском саду №30:
Шаг 2

Технология приготовления салата из яблок с черносливом как в детском саду:
Шаг 3

Для салата из яблок с черносливом как в детском саду нужно взять яблоки, чернослив и мед.
Мои три яблока весили 400 граммов. Конечно, салат это не выпечка и идеальная точность в граммах тут необязательна.
Чернослив рекомендуют брать с косточкой, но я такого не нашла, поэтому взяла без косточки.
Шаг 4

Чернослив залить кипятком, дать набухнуть и остыть.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
Шаг 5

Яблоки и чернослив нарезать соломкой.
По технологии приготовления салата из яблок с черносливом как в детском саду нарезанные яблоки нужно выложить в кастрюльку, добавить немного воды и припустить при температуре 80 градусов около 3 минут.
Воды должно быть не более трети от объема яблок, крышку нужно закрыть.
Припустить в данном случае - это слегка размягчить, но не превратить в пюре. Если яблоки твердых сортов, то все в порядке, а вот если мягкие, рыхлые, то я не советовала бы этого делать, поскольку на выходе получится сплошная каша.
Вообще, оглядывайтесь на возраст своего ребенка. Если он уже знает, что такое прожевать кусочек яблока, то не вижу смысла в припускании, пусть это будут просто нарезанные свежие яблоки.
Я этот шаг пропустила.
Шаг 6

Соединить в миске яблоки, чернослив и полить жидким медом.
Шаг 7

Всё аккуратно перемешать и подать.
Салат из яблок с черносливом как в детском саду готов.
Приятного всем аппетита!