Простой лимонный торт с печеньем
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт. Никакой выпечки, да и временных затрат всего на 5-10 минут. Правда, угощаться простым лимонным тортом с печеньем лучше на следующий день, что очень удобно, когда нужно приготовить блюдо заранее, а не возиться в праздничный день.
этот рецепт:
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 8 порций
- Калорийность (100g): 258 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить простой лимонный торт с печеньем
Ингредиенты:
- Печенье – 300 г
- Молоко сгущенное – 250 г
- Молоко концентрированное – 250 г не сладкое
- Лимон – 1 шт. не маленький и сочный
Приготовление: Шаг 1
-
Для простого лимонного торта с печеньем я всегда покупаю самое обычное печенье "Петушок". С детства его помню и, благо, никуда оно не пропало. Если у вас нет такого печенья, берите чайное или любое ванильное. Думаю, что можно взять и шоколадное печенье, но о результате ничего не скажу - мои дети не особенно любят шоколадные изделия.
Также нам потребуется банка сладкого сгущенного молока и вторая банка молока, но уже концентрированного, не сладкого. Последнее можно заменить жирными сливками, но лучше все-таки брать обычное концентрированное.
-
Шаг 2
Из лимона выжать сок. Я взвесила полученный сок - вышло 65 граммов.
В миске смешать сок, сладкую сгущенку и концентрированное молоко.
Тщательно все перемешать венчиком.
Крем получается примерно такой же густоты как сметана. -
Шаг 3
Форма нужна прямоугольная. У меня классическая для кексов.
Форму обернуть пищевой пленкой.На дно выложить 2-3 столовых ложки крема, а сверху распределить печенье.
-
Шаг 4
Далее опять крем и снова печенье.
И продолжаем так, пока не закончится весь крем.
У меня получилось 5 слоев.Поставить в холодильник. Крем довольно быстро начнет застывать.
-
Шаг 5
Как только крем застынет, перевернуть торт на тарелку, в которой будем подавать, и оставить в холодильнике на ночь, уже в перевернутом виде.
Для надежности верхний слой печенья тоже можно покрыть тоненьким слоем крема.
-
Шаг 6
Перед подачей снять пленку и украсить простой лимонный торт с печеньем по вкусу и желанию.
Приятного всем чаепития!
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ольга Котельникова
Ольга Котельникова — профессиональный повар и автор более 1000 проверенных рецептов на «Меню недели». Уже более 12 лет создаёт рецепты для проекта. Имеет около 20 лет опыта на профессиональной кухне. Любит экспериментировать, пробовать новое и при этом готовить из простых и доступных продуктов.
Как мама троих сыновей, имеет большой опыт семейной готовки. Любит осваивать новые направления и экспериментировать, поэтому среди её рецептов есть также ПП- и вегетарианские блюда. Побеждала в кулинарных конкурсах, её рецепты публиковались в журнале «Кулинарные советы». Каждый рецепт неоднократно проверяет и обязательно рассказывает о важных нюансах приготовления.
Узнайте, как экономить
время на кухне
Приглашаю вас на два бесплатных эфира, где расскажу, как тратить на кухне меньше времени, сил и денег.
Вы узнаете, как организовать питание семьи, сократить кухонную рутину и всегда знать, что приготовить.
Торт хорошо пропитался. Не думала что так просто и вкусно получится. Спасибо Вам за рецепт!
А вместо лимона можно использовать апельсин, например? Или еще что-то?
Ответ: Елена, можно апельсин, попробуйте. Может и еще с чем-нибудь поэкспериментируйте ;)
Я сделала. Стоит в холодильнике. Только вместо печенья взяла пресные тонкие крекеры, т.к. крем показался слишком сладким. Спасибо за рецепт.
а его можно приготовить и заморозить?
а то я уезжаю на несколько дней.
Ответ: Ирина, да, можно. Но этот торт готовится за 20 минут без выпечки, поэтому его можно приготовить и 30-го.