Как приготовить котлеты из капусты
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 гр. (молодая)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Сыр – 50 гр.
- Мука – 4-5 ст.л.
Рецепты из капусты
Щи
Салаты
Голубцы
Солянка
Супы
Запеканки
Пироги
Пирожки
Рецепт салата из капусты с огурцом
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 200 г.
- Огурец – 2 шт.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Ленивые голубцы из пекинской капусты рецепт
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
- Калорийность (100g): 279 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – ½ кочана
- Лапша – 100 гр.
- Фарш мясной – 0,5 кг
- Чеснок – 3 зубчика
- Соевый соус – 80 мл
- Томатная паста – 1 ст.л.
Солянка по-грузински (не суп)
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
- Калорийность (100g): 128 ккал
Ингредиенты:
- Мясо – 400-500 г (лучше всего филейная часть, кострец)
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливки – 10 шт.
- Огурец – 2 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Вино – ¼ стакана
Как приготовить пирожки с капустой
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 181 ккал
Ингредиенты:
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Вода – 250 мл (стакан)
- Соль – 1,5 ч.л.
- Мука – 500 гр.
- Дрожжи сухие – 1 ч.л.
- Капуста белокочанная – 300 г. Зимой я использую квашеную, а летом – свежую. На мой вкус с квашеной капустой вкуснее.
Ленивые голубцы слоями в духовке
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 г. (1/2 небольшого кочана или 1/3 большого)
- Фарш мясной – 700 г (+- 100 г). Оптимально использовать смешанную в равных пропорциях говядину и свинину. Свинина должна присутствовать обязательно, чтобы фарш после запекания не стал слишком сухим.
- Лук – 2 шт.
- Рис – 150 г (примерно ¾ стакана)
- Сметана – 300 г. (жирность от 20 до 25%)
- Соус томатный – 3 ст.л. (или 1 ст.л. томатной пасты, смешанной с 2 ст.л. воды и 1 ч.л. сахара)
Как приготовить ленивые голубцы
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
- Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 2/3 стакана
- Фарш мясной – 800 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Капуста белокочанная – 600 г
- Соль – 1 ч ложка соли
Салат из свежей капусты с чесночной заправкой
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
- Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1/2 кочана
- Кинза – 1 пучок
- Огурец – 1 штука (свежий)
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло растительное – 2 столовые ложки
- Перец черный – по вкусу
Салат из свежей капусты с яблоком
- Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 гр.
- Яблоко – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 шт.
- Уксус – 1 ст.л.
- Сахар – 1/2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Как приготовить постные щи
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
- Калорийность (100g): 12 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1/2 кочана
- Шампиньоны – 7 шт.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 3 шт.
Жареные голубцы из свежей капусты
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\35 минут
- Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 кочан
- Фарш мясной – 400 гр.
- Рис – ½ стакана
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Укроп – 1 пучок
Суп с маринованными огурцами
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
- Бульон – 4 стакана
- Огурец – 6 шт. (маринованные)
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Капуста белокочанная – 1 стакан.
- Сметана – 1 ст.л.
