Салат из свежей капусты с чесночной заправкой

Для меня приятной неожиданностью стало сочетание свежей капусты, кинзы и чеснока. Оказалось, что это не только вкусно, но и необычно. . Единственное предупреждение – это рецепт не годится для романтического ужина или завтрака, так как запах чеснока достаточно выражен. Хороший салат – не дорогой, быстрый, легкий и полезный. Буду готовить еще.

Легкий летний салат из свежей капусты с кинзой и чесночной заправкой

Салат из свежей капусты с чесночной заправкой

Распечатать

Как готовить салат из свежей капусты с чесночной заправкой

Ингрeдиенты:

Ингредиенты для салата из свежей капусты с огурцом и кинзой

Ингредиенты для салата

  • Капуста белокочанная1/2 кочана
  • Кинза1 пучок
  • Огурец1 штука (свежий)
  • Чеснок1 зубчик (большой или 2 маленьких)
  • Масло растительное 2 столовые ложки (можно оливковое или подсолнечное)
  • Перец черныйпо вкусу (молотый)
  • Сольпо вкусу

Приготовление:

Капусту, огурцы и кинзу помыть.

Мелко нашинкованная белокочанная капуста для салата

Капусту мелко нашинковать и отжать руками до появления сока.

Огурец порезать дольками, кинзу измельчить.Для заправки раздавить с помощью чеснокодавилки чеснок. Смешать его с растительным маслом.Смешать капусту, огурец и кинзу. Заправить. Посолить и поперчить по вкусу.Салат из свежей капусты с чесночной заправкой готов.Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Анна 23 ноября 2023

еще вкусно, если посыпать измельчёнными грецкими орехами

Татьяна 24 мая 2019

Дарья, спасибо за Ваш труд!
У меня такой вопрос. Можно ли заправку (оливковое масло + чеснок) сделать впрок и хранить в холодильнике? Если да, то сколько дней?
И ещё вопрос, не пробовали заменить масло сметаной с чесноком?
Ответ: Такую заправку можно на 3-4 оставить в холодильнике. Сметаной с чесноком не пробовала, но думаю вполне можно заменить.

Алла 12 октября 2017

Спасибо за рецепт ! Обалденный салат

Иван 25 августа 2017

Не ожидал, что чеснок так здорово улучшит вкус капусты и огурцов. Классный салат, спасибо!
Ответ: Иван, спасибо за комментарий! Приятного аппетита!

виктория 5 августа 2014

все очень просто но очень вкусно!!!
Ответ: Виктория, я рада, что рецепт понравился!

Надежда Юрьевна 15 мая 2013

Капусту люблю в любом виде. а такой свеженький салат, ммммм! С превеликим удовольствием !

Надежда Юрьевна 15 мая 2013

Замечательный сайт и рецепты, читаю и пользуюсь с удовольствием. А вот пишу первый раз.

Надежда 9 февраля 2012

Очень вкусно, неожиданно:) Делали к картошке – съели с сыном до того, как картошка сварилась. А он вообще-то не ест салаты:))

Оставить отзыв

Ваша оценка:
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение