Рецепты из капусты

Постный заливной пирог
Для постного заливного пирога я делаю негустое дрожжевое тесто на обычной воде и нежную, сочную начинку из капусты и грибов.
Если не хотите или не любите грибы, можете просто увеличить количество капусты.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 250 г
  • Вода – 250 г
  • Дрожжи – 7 г живых
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 2 ч.л.
Для постного заливного пирога я делаю негустое дрожжевое тесто на обычной воде и нежную, сочную начинку из капусты и грибов.
Капустные котлеты постные: рецепт классический
Постные капустные котлеты по этому рецепту часто готовлю в пост и без поста.
Вкус у них насыщенный, текстура нежная.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 700 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Крупа манная – 6 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Зелень – 60 г
  • Паприка – 1 ч.л.
Постные капустные котлеты по этому рецепту часто готовлю в пост и без поста.
Оладьи из капусты
Кто-то скажет, что оладьи из капусты - это даже звучит не очень вкусно, а я буду спорить:) Это не просто вкусно, а очень вкусно.
Особенно, если готовить их, как только появляется молодая и нежная капуста.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Сметана – 60 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Вода – 50 г
  • Укроп – 1 ст.л.
Кто-то скажет, что оладьи из капусты - это даже звучит не очень вкусно, а я буду спорить:) Это не просто вкусно, а очень вкусно.
Капуста с рисом и фаршем на сковороде
Вкусный ужин или обед из доступных ингредиентов - тушеная капуста с рисом и фаршем на сковороде.
Для кого-то это может быть богатым гарниром, но я готовлю, как основное блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 121 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Фарш мясной – 300 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 100 г
  • Рис – 100 г
  • Соус – 100 г томатный
Вкусный ужин или обед из доступных ингредиентов - тушеная капуста с рисом и фаршем на сковороде.
Готовим голубцы! 8 вкусных способов: классические, ленивые, в кастрюле, в духовке, быстрые, из пекинской капусты, постные, и замороженные.
Голубцы – одно из самых любимых блюд во многих-многих семьях. Рецепты нежных капустных рулетиков с начинкой из фарша, риса и ароматных специй передаются от одного поколения к другому. И, кажется, так будет всегда:) Кроме классическов голубцов, сейчас уже есть множество вариантов, которые готовятся гораздо быстрее. Но остаются такими же вкусными. В этой статье 8 проверенных рецептов голубцов. Они выбраны из нескольких десятков.
Читать полностью
Рецепт заливного пирога с капустой в духовке на кефире
Рецепт заливного пирога с капустой на кефире очень часто меня выручает, так как заливное тесто не требует много времени на приготовление.
  А результат получается не хуже дрожжевых пирогов - нежное тесто и сочная капустная начинка.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Кефир – 400 мл 2,5 %
  • Соль – 1 ч.л. + для начинки
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.
Рецепт заливного пирога с капустой на кефире очень часто меня выручает, так как заливное тесто не требует много времени на приготовление.
Тушеная капуста с мясом
Тушеную капусту с мясом люблю готовить за то, что это блюдо 2 в 1.   Оно не требует гарнира, он уже включен в блюдо, готовится все в одной сковороде.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 0.5 шт.
  • Баранина – 400 г
  • Помидор – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Вода – 250 мл
Тушеную капусту с мясом люблю готовить за то, что это блюдо 2 в 1.   Оно не требует гарнира, он уже включен в блюдо, готовится все в одной сковороде.
Тушеная капуста: рецепт классический на сковороде
Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты.
Но всегда вкусно и ярко.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1.2 кг
  • Морковь – 200 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Масло растительное – 60 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты.
Бигус: рецепт классический
Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра свиные – 400 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Капуста квашеная – 400 г
  • Вода – 150 г
  • Грудинка – 180 г
Бигус - популярное блюдо в польской кухне. А сейчас уже не только среди поляков.
Рецепт солянки с грибами и капустой
Солянка с грибами и капустой - одно из самых доступных, простых и, на мой взгляд, вкусных блюд.
Суть приготовления проста, все ингредиенты нужно лишь обжарить и потушить.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Грибы – 400 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Морковь – 150 г
  • Томатная паста – 4 ст.л.
  • Вода – 300 мл
Солянка с грибами и капустой - одно из самых доступных, простых и, на мой взгляд, вкусных блюд.
Квашеная капуста: рецепт классический
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья.
Именно в КВАШЕНОЙ капусте содержатся молочно-кислые бактерии.
  • Общ.\актив. время готовки: \20 минут
  • Калорийность (100g): 30 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1 кг
  • Морковь – 150 г
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л. без горки
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья.
Рецепт капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления
Делюсь простым, проверенным рецептом капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления.
Если любите похрустеть, сохраняйте.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\40 минут
  • Калорийность (100g): 27 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 600 г
  • Свекла – 250 г
  • Чеснок – 25 г
  • Петрушка – 20 г
  • Соль – 50 г
  • Сахар – 100 г
Делюсь простым, проверенным рецептом капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления.
Тушеная капуста с томатной пастой
Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.
Тушить можно молодую, свежую капусту или зимние ее сорта.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 60 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Вода – 120 мл
  • Масло подсолнечное – 30 мл
Тушеная капуста с томатной пастой - это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу.
Пирожки с капустой жареные на сковороде
Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды.
Я делаю такие пирожки большими по размеру, они получаются очень сытными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Кефир – 1 ст. (200 мл)
  • Масло сливочное – 30 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Дрожжи – 11 г
Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды.
Постные щи в духовке
Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе.
По вкусу они напоминают бабушкины щи из печки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 400 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Грибы – 150 г
  • Помидор – 2 шт.
Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе.
Голубцы с гречкой
Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения - очень мягкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час 50 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 2 кг 1 вилок
  • Лук репчатый – 250 г
  • Морковь – 300 г
  • Мясо – 690 г
  • Сметана – 100 г
  • Томатная паста – 100 г
Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения - очень мягкой.
Красная капуста по-грузински: классический рецепт
Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой маринованной капусты по-грузински.
С каждым годом он становится всё популярней и популярней.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 17 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1.5 кг
  • Вода – 1500 мл
  • Сельдерей стеблевой – 70 г
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Перец душистый – 1 ч.л.
  • Свекла – 2 шт.
Тот самый классический рецепт приготовления красной, хрустящей и в меру острой маринованной капусты по-грузински.
Бигус в мультиварке
Бигус - тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г мякоть
  • Капуста белокочанная – 600 г зимних сортов
  • Лук красный – 100 г или репчатый белый
  • Морковь – 100 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Соль – по вкусу
Бигус - тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.
Бигус с купатами
Бигус – это очень вкусное блюдо на основе квашеной капусты. Традиционно его готовят с мясом.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 500 г
  • Грудинка – 150 г
  • Колбаски – 500 г купаты
  • Шампиньоны – 300 г
  • Петрушка – по вкусу для подачи
Бигус – это очень вкусное блюдо на основе квашеной капусты. Традиционно его готовят с мясом.
Капустники с мясом
Если вы любите капусту, тогда румяные, аппетитные капустники с фаршем по этому простому и вкусному рецепту обязательно вам понравятся.
Добавление мяса делает блюдо более сытным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 157 ккал
Ингредиенты:
  • Мясо – 300 г
  • Капуста белокочанная – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Базилик – 10 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сухари панировочные – 40 г
Если вы любите капусту, тогда румяные, аппетитные капустники с фаршем по этому простому и вкусному рецепту обязательно вам понравятся.
Ленивый капустный пирог в духовке
Быстрый, сочный и восхитительно ароматный пирог из доступных ингредиентов.
Вся его прелесть в том, что не нужно ничего взбивать и долго вымешивать.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 300 г
  • Кефир – 300 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло растительное – 60 г
  • Капуста белокочанная – 400 г
  • Лук зеленый – 30 г
Быстрый, сочный и восхитительно ароматный пирог из доступных ингредиентов.
Вареники с квашеной капустой
Вареники готовятся, в основном, на пресном тесте. Начинка может быть и сладкой, и кисло-сладкой, и соленой.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Вода – 200 мл кипяток
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 0.5 ч.л.
  • Капуста квашеная – 400 г
  • Масло растительное – 60 мл
Вареники готовятся, в основном, на пресном тесте. Начинка может быть и сладкой, и кисло-сладкой, и соленой.
Рассольник с квашеной капустой и огурцами
Рассольник с квашеной капустой и солеными огурцами - замечательный вариант сытного и вкусного обеда из доступных ингредиентов.
Суп по консистенции получается довольно густым, с кисло-пряным вкусом и очень ароматным.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный – 400 г
  • Вода – 2.5 г
  • Капуста квашеная – 250 г
  • Огурец – 250 г соленый
  • Картофель – 320 г
  • Морковь – 130 г
Рассольник с квашеной капустой и солеными огурцами - замечательный вариант сытного и вкусного обеда из доступных ингредиентов.
Борщ с яблоками и свеклой
Сытный, вкусный, насыщенный обед, который  оценят все домашние - это борщ с яблоками и свеклой.
Блюдо легко можно приготовить в любое время года.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 39 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 660 г
  • Вода – 2.5 л
  • Картофель – 275 г
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Свекла – 110 г
  • Морковь – 90 г
Сытный, вкусный, насыщенный обед, который  оценят все домашние - это борщ с яблоками и свеклой.
Страницы:
1 2 3 … 8 9
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение