Что приготовить на полдник

Проверенные рецепты вкусных полдников с пошаговыми фото. Сытные перекусы для взрослых и детей. Вкусные запеканки, оладьи, сырники, горячие бутерброды, выпечка, ягодные вареники и т. д. – всё, что можно приготовить на полдник. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Рецепт домашнего сыра

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 3 литра
Лимон – 3 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1 ст. л.

Батские булочки

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 360 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 7 г
Молоко – 250 мл
Мука – 450 г
Сахар – 30 г
Соль – 1 ч. л.
Масло сливочное – 225 г

Вкусные начинки для блинов – творожно-апельсиновый крем

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Апельсин – 2 шт.
Творог – 400 г
Сахар – 1/4 стак.
Ванилин – щепотка
Коньяк – 1 ст. л.
Сливки – 3/4 стак.

Сырники со сгущенкой

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 232 ккал

Ингредиенты:

Творог – 700 г.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Хлопья овсяные – 100 г.
Мука – 2 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.

Булочки с кокосовой начинкой

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 35 минут\30 минут
Калорийность (100g): 372 ккал

Ингредиенты:

Дрожжи – 2 ч. л.
Вода – 1/4 стак.
Сахар – 1/3 стак.
Молоко – 1/2 стак.
Масло сливочное – 110 г
Яйцо – 2 шт.

Творожная запеканка с яблоками

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 173 ккал

Ингредиенты:

Творог – 700 гр.
Сахар – 100 гр.
Масло сливочное – 30 гр.
Крупа манная – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо – 2 шт.

Рецепт пирога с апельсинами

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 303 ккал

Ингредиенты:

Мука – 220 грамм
Сахар – 200 г.
Масло сливочное – 150 г.
Яйцо – 2 шт.
Желток яичный – 5 шт.
Сок апельсиновый – 1,5 ст

Салат из хурмы

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 147 ккал

Ингредиенты:

Хурма – 1 шт.
Сыр твердый – 2 ст.л.
Салат – 30-40 г.
Сок лимонный – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Орехи кедровые – 1 ст.л.

Шарлотка с яблоками и тесто для шарлотки

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 3 шт.
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 120 г. для теста + 1-3 ст.л. для начинки
Мука – 120 гр.
Корица – по вкусу

Крамбль из клубники

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

Мука – ½ стакана
Хлопья овсяные – ½ стакана
Сахар – ½ стакана
Масло сливочное – 50 гр.
Соль – 1 щепотка
Клубника – 300 гр.

Простой клубничный торт рецепт

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\25 минут
Калорийность (100g): 231 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 гр.
Сливки – 300 мл.
Желатин – 15 гр.
Сахар – по вкусу
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 60 гр.

Как приготовить домашний йогурт

Общ.\актив. время готовки: 8 часов 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 64 ккал

Нежный с лёгкой кислинкой натуральный йогурт можно приготовить в домашних условиях. Учитывая определённые нюансы и зная все тонкости приготовления, вы получите свежий качественный продукт. Это просто, экономно и очень вкусно. Попробовав раз, вы больше не будете покупать йогурт в магазине.

Читать полностью

Как сделать кефир дома

Известно, что кефир содержит в своем составе этиловый спирт. В свежем кефире его не так много, чтобы причинить вред здоровью даже маленького ребенка – 0.04 – 0.05 процентов. Однако с каждым днем хранения кефира его концентрация возрастает. Уже трехдневный кефир детям давать нельзя. Тем более, что готовится он очень просто. Ингрeдиенты: Из этого количества ингредиентов получится 1 литр кефира. Приготовление:

Читать полностью

Как приготовить яйцо пашот

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Яйца пашот – традиционное блюдо французской кухни. Сами французы его редко едят на завтрак, чаще подают на обед в качестве основного блюда или презентуют как горячую закуску. По вкусу напоминают яйца, сваренные в мешочек, только нежнее и вкуснее.

Читать полностью

Как приготовить домашний сыр

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\25 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Это один из вариантов приготовления домашнего сыра. Технология очень простая, продукты доступные, а на выходе получается вкуснейший плавленый сыр с мягким сливочным вкусом из качественных и понятных ингредиентов. Базовый рецепт приготовления домашнего плавленого сыра можно разнообразить, добавляя по вкусу зелень, специи и сушёные травы, грибы, оливки, вяленые помидоры и т. д. Вариантов масса, можно выбрать на любой вкус.

Читать полностью

Торт из блинов рецепт

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 268 ккал

Ингредиенты:

Мука – 350 — 370 г.
Молоко – 0,5 л.
Крахмал картофельный – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.

Рецепт салата из моркови с чесноком

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт (очень большая или 2-3 маленькие)
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Салат из свеклы, апельсина и сыра

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт (небольшие) или 1 крупная на 400 г.
Апельсин – 1 шт. (около 200 г)
Сыр – 40 г.
Орехи лесные – 10 г. (10 орешков)
Растительное масло для заправки – 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Паштет из селедки и морковки

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 193 ккал

Ингредиенты:

Сельдь – 240 г. Для паштета я использую уже готовое филе сельди
Морковь – 1 шт (большая)
Сыр плавленый – 1 шт (100 г.)

Как сделать сухарики в духовке

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
Калорийность (100g): 288 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 500 г.
Масло растительное – 4 ст.л.
Чеснок – 3 зубч

Как приготовить пирожки с капустой

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 20 минут\25 минут
Калорийность (100g): 181 ккал

Ингредиенты:

Масло растительное – 1 ст.л.
Вода – 250 мл (стакан)
Соль – 1,5 ч.л.
Мука – 500 гр.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Капуста белокочанная – 300 г. Зимой я использую квашеную, а летом – свежую. На мой вкус с квашеной капустой вкуснее.