Жареный сулугуни на сковороде в панировке

Жареный сулугуни в панировке — простая горячая закуска, которую можно приготовить примерно за 30 минут.

Снаружи сыр покрывается румяной хрустящей корочкой, а внутри становится мягким и тягучим.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 361 ккал

Ингредиенты:

Сыр сулугуни – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 50 г
Мука пшеничная – 50 г
Масло растительное – 50 мл
Соль – по вкусу

Жареный сулугуни в панировке — простая горячая закуска, которую можно приготовить примерно за 30 минут.

Курица с луком и содой по-еврейски

Особенно люблю рецепты, когда из простых ингредиентов получаются очень вкусные блюда.

А тут приведу скорее не рецепт, а небольшой лайфхак, как ускорить приготовление курицы и приготовить лук так, чтобы он был больше похож на обволакивающий, карамельно-пряный соус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 159 ккал

Ингредиенты:

Курица – 1 кг (на кости или филе, любая часть)
Лук репчатый – 400 г
Сода – 0.5 ч.л. без горки
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л. без горки
Перец черный – 0.5 ч.л. по вкусу

Особенно люблю рецепты, когда из простых ингредиентов получаются очень вкусные блюда.

Салат из кабачков свежих с соевым соусом

Если честно, кабачки готовлю редко, потому что знаю мало блюд из них, и обычно дело ограничивается простой обжаркой.

А тут попался интересный рецепт салата, где кабачок используется свежим, а заправка с пикантным, азиатским оттенком.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Огурец – 200 г
Петрушка – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – 0.5 ч.л. или по вкусу
Перец красный жгучий – 1 щепотка (-и) или по вкусу

Если честно, кабачки готовлю редко, потому что знаю мало блюд из них, и обычно дело ограничивается простой обжаркой.

ПП шарлотка с яблоками и творогом

ПП шарлотка с творогом — отличный вариант легкой домашней выпечки. Благодаря творогу пирог получается более белковым, чем классическая шарлотка, а рисовая мука делает мякиш нежным и мягким.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 117 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 400 г
Творог – 500 г 5%
Яйцо куриное – 4 шт.
Мука рисовая – 40 г
Разрыхлитель теста – 10 г
Соль – 1 щепотка (-и)

ПП шарлотка с творогом — отличный вариант легкой домашней выпечки. Благодаря творогу пирог получается более белковым, чем классическая шарлотка, а рисовая мука делает мякиш нежным и мягким.

Торт из сметаны и печенья без выпечки

Торт из сметаны и печенья без выпечки — простой домашний десерт, для приготовления которого не понадобится духовка.

Его основу составляют слои печенья, нежного творожно-сметанного крема и сочных консервированных персиков.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 308 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 600 г
Сметана – 150 г для крема 3 ст. л (75 г), для глазури 3 ст. л (75 г)
Творог – 500 г
Сахар – 145 г для крема 100 г, для глазури 45 г
Масло сливочное – 90 г
Персик – 500 г консервированные+сироп

Торт из сметаны и печенья без выпечки — простой домашний десерт, для приготовления которого не понадобится духовка.

Свинина в сливочном соусе с грибами на сковороде

Свинина в сливочном соусе с грибами на сковороде — простое и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Кусочки мяса сначала быстро обжариваются до румяной корочки, затем тушатся с шампиньонами и луком до мягкости.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1.5 кг , орех (задняя часть)
Шампиньоны – 800 г
Лук репчатый – 350 г
Сливки – 600 мл , 20%
Вода – 600 мл
Мука – 2 ст.л.

Свинина в сливочном соусе с грибами на сковороде — простое и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Гуляш из курицы на сковороде с подливкой

Филе куриного бедра как нельзя лучше подходит для приготовления вторых блюд с насыщенными соусами.

Так, гуляш из курицы на сковороде с подливкой готовится не только очень быстро, но и получается невероятно нежным, вкусным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг , из бедра
Морковь – 250 г
Лук репчатый – 250 г
Томатная паста – 130 г
Мука – 30 г
Сливки – 100 мл , 20%

Филе куриного бедра как нельзя лучше подходит для приготовления вторых блюд с насыщенными соусами.

Куриные котлеты рубленные на сковороде с майонезом

Рубленые куриные котлеты с майонезом на сковороде — простой рецепт, который отлично подходит для повседневного меню.

Благодаря тому, что куриное филе нарезается небольшими кусочками, котлеты получаются более мясистыми, чем из обычного фарша, а майонез помогает сохранить их сочность.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 700 г
Лук репчатый – 120 г
Чеснок – 10 г по вкусу
Майонез – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука рисовая – 70 г

Рубленые куриные котлеты с майонезом на сковороде — простой рецепт, который отлично подходит для повседневного меню.

Свинина с луком в духовке в рукаве кусочками

Свинина с луком в духовке в рукаве кусочками — простой рецепт сочного домашнего мяса без лишних хлопот.

Благодаря запеканию в рукаве свинина сохраняет сок, остается мягкой и хорошо пропитывается ароматом специй и маринованного лука.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 800 г
Лук репчатый – 400 г
Соль – 8 г по вкусу
Перец черный – 3 щепотка (-и) молотый, по вкусу
Приправа – 5 г для шашлыка
Сок лимонный – 30 мл

Свинина с луком в духовке в рукаве кусочками — простой рецепт сочного домашнего мяса без лишних хлопот.

Тертое песочное печенье с вареньем

Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.

А еще это отличный способ быстро «избавиться» от варенья, которое получилось не очень удачным или вы поняли, что в самостоятельном виде оно вам не нравится.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 378 ккал

Ингредиенты:

Мука – 450 г , +-10%
Мука – 30 г , для вымешивания и раскатки теста
Масло сливочное – 200 г , 72,5% или 83%
Варенье – 300 г , густое, кисло-терпкое
Сахар – 150 г
Разрыхлитель теста – 12 г

Классическое тертое песочное печенье с вареньем я чаще всего готовлю в середине-конце лета или осенью, когда в погребе ждет множество свежих заготовок, но с прошлого года еще остались баночки.

Оладьи из кабачков в аэрогриле

Если хочется приготовить что-то быстрое, полезное и ароматное, обязательно попробуйте кабачковые оладьи в аэрогриле.

В отличие от жарки на сковороде, оладьи не впитывают лишнее масло, а горячий воздух равномерно запекает их со всех сторон.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – 40 г
Укроп – 10 г
Чеснок – 1 ч.л. сушеный
Соль – 1 ч.л.

Если хочется приготовить что-то быстрое, полезное и ароматное, обязательно попробуйте кабачковые оладьи в аэрогриле.

Сахарное печенье на кефире в духовке мягкое

Хочу поделиться рецептом бюджетного и простого в приготовлении сахарного печенья на кефире, которое получается не хуже, чем классическое песочное на сливочном масле.

За счет ароматических добавок оно выходит очень вкусным, но при этом не жирным, с легкой хрустящей корочкой и мягкой серединкой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 322 ккал

Ингредиенты:

Мука – 500 г
Кефир – 200 г , любой жирности
Яйцо куриное – 2 шт. , СО
Сахар – 65 г , в тесто
Масло растительное – 120 мл
Ванильный сахар – 30 г

Хочу поделиться рецептом бюджетного и простого в приготовлении сахарного печенья на кефире, которое получается не хуже, чем классическое песочное на сливочном масле.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Салат с курицей, ананасами и грибами- отличный перекус между обедом или ужином, а кому-то даже полноценное блюдо.

А как часто вы запекаете курицу целиком? Вот у меня частенько остается филе.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 250 г
Шампиньоны – 250 г
Ананас – 200 г консервированный
Сыр твердый – 60 г
Лук репчатый – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт. размер С1, отваренные вкрутую

Салат с курицей, ананасами и грибами- отличный перекус между обедом или ужином, а кому-то даже полноценное блюдо.

Вареники с картошкой и грибами: классический рецепт

Пожалуй, вареники с картофелем можно назвать универсальным блюдом, которое нравится многим людям.

И, конечно же, домашние вареники с картошкой и грибами по классическому рецепту получаются гораздо вкуснее магазинных.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\2 часа
Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1 кг , в тесто
Яйцо – 2 шт. , СО, в тесто
Вода – 420 г , в тесто
Соль – 1 ч.л. , в тесто
Картофель – 1 кг
Шампиньоны – 400 г

Пожалуй, вареники с картофелем можно назвать универсальным блюдом, которое нравится многим людям.

Кабачковые оладьи в духовке диетические

Кабачковые оладьи в духовке — отличный способ приготовить любимое блюдо с меньшим количеством масла.

Благодаря запеканию они получаются менее жирными, но при этом остаются нежными внутри и аппетитно подрумяниваются сверху.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 700 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1
Мука пшеничная – 130 г
Укроп – 10 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л. или по вкусу

Кабачковые оладьи в духовке — отличный способ приготовить любимое блюдо с меньшим количеством масла.

Нежная и сочная свинина на сковороде

Если хочется приготовить свинину быстро и без духовки, этот рецепт станет отличным вариантом.

Мясо сначала обжаривается на сильном огне до золотистой корочки, а затем тушится под крышкой в ароматном соусе с паприкой, чесноком и аджикой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г корейка
Соевый соус – 80 мл
Паприка – 2 ч.л.
Аджика – 1 ч.л.
Соль – 3 щепотка (-и)
Перец черный – 1 щепотка (-и)

Если хочется приготовить свинину быстро и без духовки, этот рецепт станет отличным вариантом.

Печенье сдобное домашнее

Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.

Благодаря охлаждению теста печенье получается нежным, слегка рассыпчатым внутри и с тонкой золотистой корочкой снаружи.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 100 г 15 %
Мука пшеничная – 300 г
Соль – 1 щепотка (-и)

Домашнее сдобное печенье — простой рецепт мягкой и ароматной выпечки на сливочном масле и сметане.

Вкусный салат из цветной капусты и брокколи

Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.

Симфония текстур и вкусов в каждой вилке или ложке) Вообще, всегда любила пробовать что-то не как всегда.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 105 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 500 г
Брокколи – 200 г
Бекон – 50 г
Лук красный – 40 г
Клюква вяленая – 40 г
Миндаль – 20 г листики

Салат из свежей цветной капусты получается не только вкусным, но и ярким, и питательным.

Овсяное печенье без сахара и муки

Овсяное печенье без сахара и муки — простой рецепт полезной домашней выпечки из овсяных хлопьев, творога и орехов.

Благодаря натуральному составу печенье получается мягким, сытным и ароматным без использования пшеничной муки и сахара.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 286 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 120 г
Орехи грецкие – 50 г
Кунжут – 35 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Йогурт – 60 г густой
Творог – 200 г 18 %

Овсяное печенье без сахара и муки — простой рецепт полезной домашней выпечки из овсяных хлопьев, творога и орехов.

Салат из свежих кабачков и капусты

Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.

А в жару салат из кабачков и капусты, приправленный ароматным маслом и зеленью, с легкостью заменит и целый прием пищи, когда горячего совсем не хочется.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 кг
Капуста белокочанная – 1 кг
Укроп – 30 г
Петрушка – 30 г
Лук зеленый – 30 г
Масло горчичное – 90 мл , или по вкусу

Простой овощной салат станет отличным дополнением к шашлыкам, птице или рыбе, приготовленной любым способом, какой только можно себе позволить в то или иное время года.

Курица с овощами в духовке в собственном соку

Курица с овощами в духовке в собственном соку готовится без добавления воды: достаточно сока, который выделяют мясо, лук, морковь и сладкий перец.

Благодаря запеканию под фольгой курица получается мягкой, сочной и не пересыхает даже при длительном приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 170 ккал

Ингредиенты:

Курица – 2 кг
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Перец сладкий красный – 300 г , не обязательно
Масло оливковое – 80 мл
Чеснок – 6 зуб.

Курица с овощами в духовке в собственном соку готовится без добавления воды: достаточно сока, который выделяют мясо, лук, морковь и сладкий перец.

Салат с индейкой, огурцом и сыром

Салат с индейкой, огурцом и сыром готовится из простых продуктов и отлично подходит для правильного питания.

Нежное филе индейки делает блюдо сытным, свежие огурцы добавляют сочность, а сыр придает приятную сливочную нотку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 250 г
Сыр твердый – 50 г 18-20% легкий сыр
Салат – 50 г 10 листьев
Укроп – 10 г
Огурец – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л. 10% жирности

Салат с индейкой, огурцом и сыром готовится из простых продуктов и отлично подходит для правильного питания.

Куриные котлеты с брокколи в духовке

Куриные котлеты с брокколи в духовке получаются сочными даже из куриной грудки благодаря добавлению брокколи и небольшому количеству сливочного масла.

Предварительное обжаривание помогает получить красивую золотистую корочку, но этот шаг можно пропустить и сразу запечь котлеты.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Фарш куриный – 400 г
Брокколи – 200 г
Лук репчатый – 60 г
Сухари панировочные – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт. Размер С0
Масло сливочное – 20 г

Куриные котлеты с брокколи в духовке получаются сочными даже из куриной грудки благодаря добавлению брокколи и небольшому количеству сливочного масла.

Пирожки с творогом и яблоком

Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.

В такие моменты на помощь приходят простые и проверенные рецепты.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Мука – 400 г
Кефир – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Сода – 1 ч.л.
Сахар – 3 ст.л. 1 столовая ложка в тесто, 2 столовые ложки в начинку.
Масло растительное – 2 ст.л.

Иногда так хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на долгую возню с дрожжевым тестом совсем нет.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: