Фаршированные караси, запеченные в духовке

Предлагаю приготовить сытное дополнение не только к обеду, но и к ужину или праздничному столу - фаршированные караси, запеченные в духовке, с сочной начинкой из овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Карась – 3 шт.
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Кукуруза – 100 г
Горошек зеленый – 100 г
Укроп – 8 веточка (-и)

Предлагаю приготовить сытное дополнение не только к обеду, но и к ужину или праздничному столу - фаршированные караси, запеченные в духовке, с сочной начинкой из овощей.

Рулетики из говядины со шпинатом

С начинкой этих рулетиков из говядины можно экспериментировать сколько угодно, мне же захотелось угостить своих домашних чем-то новым и необычным, поэтому в качестве начинки я выбрала свежий и сочный шпинат.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Чеснок – 4 зуб.
Горчица – 30 г
Тимьян – 1 ч.л. сушёный
Фарш мясной – 200 г
Шпинат – 65 г

С начинкой этих рулетиков из говядины можно экспериментировать сколько угодно, мне же захотелось угостить своих домашних чем-то новым и необычным, поэтому в качестве начинки я выбрала свежий и сочный шпинат.

Картофельные лодочки с рыбной начинкой

Рыба в нашем рационе чаще всего присутствует в жареном или запеченном виде, но ведь из нее можно готовить прекрасные начинки для пирогов, запеканок или картофеля, соусы для пасты.

Такое блюдо можно приготовить даже из кусочков рыбы, которые остались в холодильнике после вчерашнего ужина.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\35 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 350 г
Картофель – 4 шт. крупные
Масло растительное – 1 ч.л. для формы
Перец сладкий красный – 0.25 шт.
Помидор – 1 шт.
Моцарелла – 150 г

Рыба в нашем рационе чаще всего присутствует в жареном или запеченном виде, но ведь из нее можно готовить прекрасные начинки для пирогов, запеканок или картофеля, соусы для пасты.

Ирландское рагу

Рагу по-ирландски - одна из разновидностей рагу из говядины, такое теплое и домашнее, особенность и изюминка которого - добавление темного пива "Guinness".

Прекрасно подойдет для воскресного угощения, потому что понадобится немало времени на томление в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 800 г
Мука – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 50 мл
Лук репчатый – 3 шт.

Рагу по-ирландски - одна из разновидностей рагу из говядины, такое теплое и домашнее, особенность и изюминка которого - добавление темного пива "Guinness".

Куриные котлеты со шпинатом и сыром

Конец весны - начальная пора сборов урожаев различной зелени. Благо у меня, а вернее у моей мамы, имеется небольшой участок, где мне отведено место под всяческие травы и салаты.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 100 г
Масло сливочное – 20 г
Грудка куриная – 500 г
Сыр полутвердый – 100 г
Хлопья овсяные – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу

Конец весны - начальная пора сборов урожаев различной зелени. Благо у меня, а вернее у моей мамы, имеется небольшой участок, где мне отведено место под всяческие травы и салаты.

Гречневая каша без варки с ягодным соусом

С приходом весны и летних жарких дней все меньше хочется видеть на тарелке тяжелую калорийную еду.

Я покажу вам один очень полезный то ли десерт, то ли завтрак, который не только никак не навредит фигуре, но и обеспечит и зарядит организм энергией, полезными веществами и витаминами.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 135 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 1 ст. (200 мл)
Сок лимонный – 1 ст.л. или яблочный уксус
Молоко – 125 мл или вода
Банан – 1 шт.
Кардамон – 0.5 ч.л. молотый
Ягода – 300 г свежих или замороженных

С приходом весны и летних жарких дней все меньше хочется видеть на тарелке тяжелую калорийную еду.

Венгерский суп-гуляш с картофелем

Листая свои домашние книжечки с рецептами, обнаружила аппетитное и сытное блюдо.

Венгерский суп-гуляш с картофелем, который я хочу вам предложить, можно приготовить не только на обед, оно вполне подойдет на ужин.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 300 г
Тмин – 0.5 ч.л. молотый
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – по вкусу молотый
Цедра лимона – 0.5 ст.л.
Соль – по вкусу

Листая свои домашние книжечки с рецептами, обнаружила аппетитное и сытное блюдо.

Суп картофельный с горохом и гренками как в детском саду

Детское меню – самое полезное и безопасное, как для малышей, так и для взрослых.

Почему бы не приготовить супчик картофельный с горохом и гренками к домашнему обеденному столу? Поверьте, все домашние будут в восторге от такого питательного супа из детского рациона; я не первый раз готовлю блюда из меню детского сада, и все мои домочадцы - как взрослые, так и меньшие - в большом восторге от сытного обеда.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 190 г
Горох – 80 г
Лук репчатый – 40 г
Морковь – 40 г
Масло сливочное – 20 г
Вода – 700 мл

Детское меню – самое полезное и безопасное, как для малышей, так и для взрослых.

Компот из ревеня и клубники

Порадуйте своих домочадцев прекрасным, ароматным и освежающим напитком – компотом из ревеня и клубники.

Прекрасный, утоляющий жажду, домашний напиток в разы полезнее магазинных соков и других напитков.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 20 ккал

Ингредиенты:

Ревень – 200 г
Вода – 2 л
Клубника – 100 г
Апельсин – 5 дольки
Сахар – 100 г

Порадуйте своих домочадцев прекрасным, ароматным и освежающим напитком – компотом из ревеня и клубники.

Клубнично-йогуртовый торт

Если вы планируете сытное и обильное застолье, позаботьтесь о том, чтобы финальный аккорд был легким и не перегружал желудок.

В таких случаях я предпочитаю мороженое или вот такие йогуртовые торты - они эффектные, яркие и очень нравятся гостям.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Желатин – 2 упаковка
Сахар – 0.5 ст. (200 мл)
Желе – 1 упаковка (для торта)
Мука – 0.5 ст. (200 мл)
Сода – щепотка (-и)

Если вы планируете сытное и обильное застолье, позаботьтесь о том, чтобы финальный аккорд был легким и не перегружал желудок.

Кекс с клубникой в желе

Вот оно, дыхание лета уже чувствуется - появилась первая клубника. Готовить с ней одно удовольствие!

Общ.\актив. время готовки: 20 часов\1 час
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Молоко – 100 мл
Масло растительное – 50 мл
Мука – 210 г

Вот оно, дыхание лета уже чувствуется - появилась первая клубника. Готовить с ней одно удовольствие!

Салат из кальмаров с грибами и моцареллой

Порой невероятно хочется чего-то очень вкусного и при этом совершенно не вредного, а даже очень полезного.

Это абсолютно реально.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 500 г
Шампиньоны – 300 г
Моцарелла – 250 г
Маслины – 150 г
Масло растительное – по вкусу
Орехи – по желанию

Порой невероятно хочется чего-то очень вкусного и при этом совершенно не вредного, а даже очень полезного.

Теплый салат из спаржи с овощами и яйцом

Наконец-то настал сезон свежих овощей, а значит, пришло время готовить яркие, сочные и ароматные салаты.

Спаржа прекрасно сочетается с вареными яйцами, и, в принципе, на этом уже можно остановиться, просто приправив блюдо специями.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 58 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 200 г
Яйцо – 2 шт.
Огурец – 2 шт. небольшого размера
Редис – 10 шт.
Лук красный – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Наконец-то настал сезон свежих овощей, а значит, пришло время готовить яркие, сочные и ароматные салаты.

Смузи с рукколой и киви

Смузи - это такой густой коктейль из фруктов, часто с различными полезными добавками, слегка разбавленный соком, водой, молоком или чаем.

Руккола, овсянка, рис, шпинат, лен - чего только не добавляют в смузи!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 30 г
Киви – 3 шт.
Банан – 2 шт.
Хлопья овсяные – 40 г
Сок лимонный – 2 ст.л.
Мед – 1 ст.л.

Смузи - это такой густой коктейль из фруктов, часто с различными полезными добавками, слегка разбавленный соком, водой, молоком или чаем.

Пряники с глазурью

Всегда хотела научиться готовить пряники как в магазине. Перепробовала очень много рецептов и всё-таки нашла рецептик, максимально похожий на магазинные прянички.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
Калорийность (100g): 291 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл
Сахар – 750 г
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
Желток яичный – 3 шт.

Всегда хотела научиться готовить пряники как в магазине. Перепробовала очень много рецептов и всё-таки нашла рецептик, максимально похожий на магазинные прянички.

Салат с копченой курицей

Я люблю экспериментировать на кухне, придумывая разные салаты и закуски.

Этот салат оказался как раз таким удачным экспериментом - со стола ушел одним из первых; он сытный, с ароматом копченого мяса, готовится очень просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Курица – 400 г копченая (бедра или грудинка)
Яйцо – 4 шт.
Капуста белокочанная – 0.5 шт. молодая
Петрушка – 10 веточка (-и)
Сухарики – 1 чаш.(250 мл)
Майонез – по вкусу

Я люблю экспериментировать на кухне, придумывая разные салаты и закуски.

Мелидзана-салат

Если вы любители "синеньких", то предлагаемый сегодня рецепт вы наверняка занесете в свою копилку.

Этот салат у себя на родине не менее знаменит, чем классический "Греческий".

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб. для запекания
Помидор – 3 шт.
Масло оливковое – 50 мл для запекания
Чеснок – 2 зуб. в салат
Петрушка – 1 горсть (-и)

Если вы любители "синеньких", то предлагаемый сегодня рецепт вы наверняка занесете в свою копилку.

Салат с клубникой, рукколой и фетой

Оригинальный, легкий и летний салат с клубникой, рукколой и фетой! Яркий как по внешнему виду, так и на вкус.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Руккола – 50 г
Фета – 50 г
Орехи грецкие – 40 г
Клубника – 5 шт. крупных ягод
Масло растительное – 4 ст.л.
Мед – 1 ч.л.

Оригинальный, легкий и летний салат с клубникой, рукколой и фетой! Яркий как по внешнему виду, так и на вкус.

Спаржа, запеченная со сливками и сыром

Этой весной мне досталось больше двух килограммов спаржи почти даром. Обезумев от счастья, я готовила блюда со спаржей целую неделю и даже заморозила ее, дабы и зимой полакомиться таким вкусным и полезным овощем.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\25 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Спаржа – 400 г
Соль – по вкусу
Сливки – 150 мл (20-33% жирности)
Сыр твердый – 100 г
Перец черный – по вкусу

Этой весной мне досталось больше двух килограммов спаржи почти даром. Обезумев от счастья, я готовила блюда со спаржей целую неделю и даже заморозила ее, дабы и зимой полакомиться таким вкусным и полезным овощем.

Котлеты «Рыбные хвостики»

Свое название эти котлеты получили из-за сходства с жареными рыбными хвостами, но по вкусу они гораздо интересней обычной жареной рыбы.

Зелень, сыр и рыба, да еще и упакованные в вафельный рожок, придутся по душе даже маленьким привередам, которые не любят рыбу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 500 г
Сыр твердый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Специи – по вкусу для рыбы

Свое название эти котлеты получили из-за сходства с жареными рыбными хвостами, но по вкусу они гораздо интересней обычной жареной рыбы.

Котлета рубленая из говядины с гарниром из белокочанной капусты как в детском саду

Блюда из рациона питания детского сада очень часто входят в мое домашнее меню.

Технологический процесс очень прост.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 450 г
Жир – 70 г говяжий
Лук репчатый – 70 г
Вода – 20 мл для котлетной массы
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 20 г

Блюда из рациона питания детского сада очень часто входят в мое домашнее меню.

Острая щавелевая похлебка с охотничьими колбасками

Если вы любитель острых или пикантных блюд, тогда щавелевая похлебка с охотничьими колбасками достойна вашего внимания.

Потрясающе ароматная, вкусная и такая весенняя похлебка разнообразит ваше меню, насытит организм и расширит ваши гастрономические вкусы.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Щавель – 300 г
Колбаски – 8 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Морковь – 1 шт.
Перец чили – 1 шт. маленького размера

Если вы любитель острых или пикантных блюд, тогда щавелевая похлебка с охотничьими колбасками достойна вашего внимания.

Салат из редиса с шампиньонами

Для меня самый весенний овощ – это, конечно же, редис. Яркий, сочный, пикантный, хрустящий.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 24 ккал

Ингредиенты:

Редис – 500 г
Шампиньоны – 400 г
Сок лимонный – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
Зелень – 5 ст.л.

Для меня самый весенний овощ – это, конечно же, редис. Яркий, сочный, пикантный, хрустящий.

Сырные пончики

Сталкивались ли вы с такой ситуацией, когда в холодильнике скопились не использованные кусочки сыра? Вот у меня так случалось... раньше, пока я не открыла для себя этот рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 522 ккал

Ингредиенты:

Моцарелла – 500 г
Пармезан – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 100 г
Орегано – 0.5 ч.л.
Сухари панировочные – по вкусу

Сталкивались ли вы с такой ситуацией, когда в холодильнике скопились не использованные кусочки сыра? Вот у меня так случалось... раньше, пока я не открыла для себя этот рецепт.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: