Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно

Здесь собрано более 500 рецептов вторых блюд для ваших самых вкусных ужинов – быстрых в приготовлении и всегда разных.

Из мяса Из мяса Из курицы Из курицы Из фарша, кроме котлет Из фарша, кроме котлет Без мяса Без мяса Из картошки Из картошки Детям Детям Низкокалорийный ужин Низкокалорийный ужин За 30 минут За 30 минут

“Что на ужин?” – вопрос, который мы задаем чаще всех прочих, и для этой статистики не нужны британские ученые. Чего бы такого приготовить, чтобы и мужу было сытно, и дети ели с удовольствием, и на кухне не возиться 2 часа, и гора грязной посуды не осталась? Читать далее…

Сочная куриная грудка на сковороде гриль
Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная450 г
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный1 ч.л.
  • Паприка1 ч.л.
  • Чеснок1 ч.л.
  • Масло оливковое1 ст.л.
Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.
Скумбрия на сковороде-гриль быстро и вкусно
Если хочется чего то рыбного, не затратного по времени, то скумбрия на сковороде-гриль - это не только быстро и вкусно, но и небанально.
  Интереса ей мы придадим  с помощью зелёного соуса сальсы.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
  • Скумбрия700 г
  • Зелень20 г
  • Масло оливковое35 г
  • Чеснок1 зуб.
  • Сок лимонный1 ч.л.
  • Смесь перцев2 щепотка (-и)
Если хочется чего то рыбного, не затратного по времени, то скумбрия на сковороде-гриль - это не только быстро и вкусно, но и небанально.
Заготовки впрок: вкусные эскалопы из свинины
Мясные полуфабрикаты не бывают лишними в морозилке. И сегодня предлагаю сделать заготовку впрок из вкусных эскалопов из свинины.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина2 кг , корейка
  • Томатный соус500 г
  • Горчица зерновая100 г
  • Мед100 г
  • Масло оливковое60 мл
  • Соль0.5 ч.л.
Мясные полуфабрикаты не бывают лишними в морозилке. И сегодня предлагаю сделать заготовку впрок из вкусных эскалопов из свинины.
Слоеный пирог с фаршем и картошкой
Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.
Вариаций слоеных пирогов огромное множество, от сладких до сытных, от мясных до рыбных.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 275 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное500 г
  • Фарш мясной400 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Картофель2 шт.
  • Желток яичный1 шт.
  • Кунжут1 ч.л.
Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.
Минтай на сковороде с луком и морковью
Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.
За счёт мягкой текстуры минтая и сладковатого вкуса моркови с луком это блюдо идеально подходит и для будней, и для быстрого, но сытного обеда.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Минтай700 г
  • Морковь2 шт.
  • Лук репчатый2 шт.
  • Масло подсолнечное3 ст.л.
  • Томатная паста2 ст.л.
  • Вода450 г
Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.
Куриные окорочка в аэрогриле с корочкой
Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный2 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0.5 ч.л.
  • Паприка0.5 ч.л.
  • Чеснок0.5 ч.л.
Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.
Заготовки из курицы: куриные кармашки с сыром
Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.
Ошибочно многие думают, что куриная грудка сухая и безвкусная.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная1 кг
  • Сыр творожный200 г
  • Моцарелла200 г
  • Помидор200 г
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0.5 ч.л.
Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.
Стейк из свинины на гриле
Стейк из свинины на сковороде‑гриль — это простой способ приготовить мягкое, сочное мясо с аппетитной корочкой и ароматом гриля, даже если у вас нет мангала и свежий воздух не при чём.
  Благодаря рифлёному дну сковороды лишний жир стекает в желобки, а на поверхности стейка появляются красивые полосы и лёгкая хрустящая корочка.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 255 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина500 г стейки
  • Соевый соус3 ст.л.
  • Коньяк3 ст.л.
  • Масло подсолнечное30 г
  • Специи1 ст.л. Приправа для мяса
  • Соль1 ч.л.
Стейк из свинины на сковороде‑гриль — это простой способ приготовить мягкое, сочное мясо с аппетитной корочкой и ароматом гриля, даже если у вас нет мангала и свежий воздух не при чём.
Индейка с овощами: заготовка в морозилку
Диетическое белое мясо индейки безупречно подходит для приготовления со всевозможными овощами.
И блюда такие легко сделать невероятно вкусными, сохранив максимум пользы и для взрослых, и для детей.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка1 кг , филе
  • Брокколи1 кг
  • Морковь400 г
  • Перец сладкий600 г
  • Лук-порей600 г
  • Масло оливковое70 мл
Диетическое белое мясо индейки безупречно подходит для приготовления со всевозможными овощами.
Курица с морковью и луком тушеная
Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.
За счет ароматного соуса с нотками сладких томатов блюдо великолепно сочетается с большинством гарниров.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное600 г , бедра (красное)
  • Морковь300 г
  • Лук репчатый250 г
  • Томатный соус4 ст.л.
  • Вода500 мл
  • Приправа2 ст.л. , универсальная, или по вкусу
Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.
Заготовки впрок: картофельные палочки с сыром
Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.
Особенность блюда — в его универсальности: такие палочки можно приготовить заранее, заморозить и в любой момент получить горячую, ароматную закуску с хрустящей корочкой и тягучей сырной серединой.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель600 г
  • Сыр полутвердый120 г российский
  • Яйцо куриное1 шт. категория С0
  • Мука30 г
  • Сухари панировочные100 г
  • Масло растительное100 мл для жарки
Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.
Заготовки впрок: котлеты для бургеров
Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.
Котлеты для бургеров, сделанные заранее и замороженные, отлично выручают в будни, когда нет времени долго стоять у плиты.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной500 г /свино-говяжий
  • Перец болгарский100 г
  • Сыр плавленный3 шт. /чеддер для бургеров
  • Булочка3 шт. /для бургера
  • Салат3 шт. /листы для бургера
  • Помидор1 шт. /для бургера
Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.
Заготовки впрок: блинчики с начинкой
Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.
А еще можно сделать заготовки впрок из блинчиков с начинкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\2 часа
  • Калорийность (100g): 138 ккал
Ингредиенты:
  • Молоко1 л
  • Вода1 л , кипяток
  • Мука цельнозерновая900 г
  • Яйцо15 шт. , СО
  • Сахар70 г
  • Масло растительное100 мл
Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.
Как вкусно приготовить куриные желудки
Люблю и готовить,  и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Желудки куриные700 г
  • Перец болгарский250 г
  • Лук репчатый130 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Лук зеленый15 г
  • Соевый соус30 г
Люблю и готовить,  и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.
Куриная грудка с помидорами в фольге
Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.
Куриная грудка с помидорами в фольге, сделанная без сыра, идеально дополнит ПП меню, став прекрасным ужином или обедом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное1 кг
  • Помидор250 г , коктейльные
  • Сметана300 г , 10% или 20%
  • Приправа2 ст.л. , карри
  • Соль1 ч.л. , или по вкусу
  • Перец черный0.25 ч.л. , или по вкусу
Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.
Заготовки из курицы: рубленые котлеты
Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.
Именно для таких дней у меня теперь всегда припасены в морозильнике заготовки.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
  • Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
  • Бедро куриное1 кг
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сыр твердый100 г
  • Сметана100 г
  • Сухари панировочные2 ст.л.
  • Перец черный1 ч.л.
Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.
Индейка с грибами: заготовка для быстрого ужина
Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.
С одной стороны - очень диетично, поскольку индейка лидер по белку и минимуму  жира.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка1.2 кг грудка
  • Шампиньоны300 г
  • Сыр полутвердый130 г или микс
  • Лук репчатый120 г
  • Яйцо куриное4 шт. размер С1 (М)
  • Сухари панировочные100 г
Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.
Запеченный суши торт в духовке
Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.
По сути, это сытная запеканка, где все классические ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в духовке под сырной шапкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Рис200 г для роллов
  • Икра150 г мойвы копченая
  • Крабовые палочки200 г
  • Сыр творожный150 г
  • Сыр полутвердый100 г российский
  • Майонез100 г
Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.
Заготовки из курицы: окорочка в соусе
Знаете это чувство, когда вечером заходишь на кухню и единственная мысль в голове: «Только бы не стоять у плиты целый час».
Я сама часто оказываюсь в такой ситуации, и именно поэтому со временем стала фанатом системы «заготовок впрок».
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный4.3 г
  • Сметана150 г 15%
  • Кетчуп100 г
  • Горчица25 г
  • Масло растительное70 мл
  • Мед35 г
Знаете это чувство, когда вечером заходишь на кухню и единственная мысль в голове: «Только бы не стоять у плиты целый час».
Салат из капусты, огурцов и помидоров
Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.
Подать его можно практически с любым мясным блюдом, а также с шашлыками, пловом или просто свежими лепешками.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная600 г
  • Огурец200 г
  • Помидоры черри500 г
  • Горошек зеленый250 г , консервированный
  • Укроп30 г
  • Масло горчичное100 мл
Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.
Простой слоеный пирог со шпинатом
Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.
В том числе простой слоеный пирог со шпинатом за счет сыра, специй и сливочной заливки выходит очень ароматным, вкусным и питательным.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное500 г , пресное, 2 пласта
  • Шпинат200 г
  • Яйцо куриное4 шт. , СО
  • Сметана200 г , 20%
  • Сырок плавленый1 шт. , "Дружба"
  • Сыр полутвердый70 г , чеддер или любой по вкусу
Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.
Заготовки впрок: куриное филе в панировке
Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.
Предлагаю сделать заготовки впрок из куриного филе в панировке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное2 кг
  • Сухари панировочные350 г , панко
  • Яйцо куриное4 шт. , СО
  • Приправа2 ст.л. , универсальная
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0.5 ч.л.
Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.
Заготовки впрок: рыбные котлеты
Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.
Мой любимый вариант – это заготовки впрок: рыбные котлеты, которые получаются невероятно нежными и сочными благодаря одному маленькому секрету: вместо привычного хлеба я добавляю овсяные хлопья и кусочек сливочного масла.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
  • Калорийность (100g): 102 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное2 кг
  • Лук репчатый300 г
  • Морковь230 г
  • Яйцо куриное2 шт.
  • Масло сливочное100 г
  • Хлопья овсяные100 г
Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.
ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку
Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.
Я очень люблю «ПП котлеты из куриной грудки: заготовка в морозилку» за их уникальный состав.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\2 часа
  • Калорийность (100g): 110 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная5 кг
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Яблоко600 г
  • Лук репчатый500 г
  • Хлопья овсяные200 г
  • Соль40 г по вкусу
Для тех, кто ценит свое время и старается питаться правильно, этот рецепт станет настоящим спасением.
Страницы:
1 2 3 4 5 36 37

“Что на ужин?” – вопрос, который мы задаем чаще всех прочих, и для этой статистики не нужны британские ученые. Чего бы такого приготовить, чтобы и мужу было сытно, и дети ели с удовольствием, и на кухне не возиться 2 часа, и гора грязной посуды не осталась? Ежедневная головоломка.

Тут вы найдете 500 самых разных блюд, которые готовятся на скорую руку, и не займут у вас много времени и сил. Выбирайте любое, и вся семья гарантировано останется довольна ужином, и домашние будут просить добавки.

500 рецептов – это 500 идей быстрых и вкусных полноценных ужинов – полезных, сытных, легких, мясных, рыбных и постных, для детей и взрослых.

 

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение