Борщ с щавелем и яйцом

Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.

Набор продуктов для него очень простой, почти всё есть в любом доме.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 149 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Картофель – 300 г
Щавель – 200 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 70 г
Яйцо – 3 шт.

Когда на рынках появляется молодой щавель, самое время сварить зелёный борщ.

Заготовка из фарша: гнезда с грибами

Гнёзда из фарша с грибами — это красивое, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Нежное мясное «гнёздышко» с сочной грибной начинкой под сметанно-горчичным соусом и аппетитной сырной корочкой получается очень сочным и ароматным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут
Калорийность (100g): 234 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 300 г свино-говяжий
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 2 ст.л.
Горчица зерновая – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сыр полутвердый – 100 г тертый

Гнёзда из фарша с грибами — это красивое, сытное и при этом простое в исполнении блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Сочная куриная грудка на сковороде гриль

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 450 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Чеснок – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.

Я обожаю куриную грудку на сковороде гриль. Раньше не любила, она всегда получалась сухой, жесткой, как подошва.

Скумбрия на сковороде-гриль быстро и вкусно

Если хочется чего то рыбного, не затратного по времени, то скумбрия на сковороде-гриль - это не только быстро и вкусно, но и небанально.

Интереса ей мы придадим с помощью зелёного соуса сальсы.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
Калорийность (100g): 217 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 700 г
Зелень – 20 г
Масло оливковое – 35 г
Чеснок – 1 зуб.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Смесь перцев – 2 щепотка (-и)

Если хочется чего то рыбного, не затратного по времени, то скумбрия на сковороде-гриль - это не только быстро и вкусно, но и небанально.

Заготовки впрок: вкусные эскалопы из свинины

Мясные полуфабрикаты не бывают лишними в морозилке. И сегодня предлагаю сделать заготовку впрок из вкусных эскалопов из свинины.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 2 кг , корейка
Томатный соус – 500 г
Горчица зерновая – 100 г
Мед – 100 г
Масло оливковое – 60 мл
Соль – 0.5 ч.л.

Мясные полуфабрикаты не бывают лишними в морозилке. И сегодня предлагаю сделать заготовку впрок из вкусных эскалопов из свинины.

Слоеный пирог с фаршем и картошкой

Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.

Вариаций слоеных пирогов огромное множество, от сладких до сытных, от мясных до рыбных.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г
Фарш мясной – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Кунжут – 1 ч.л.

Готовое слоеное тесто всегда есть у меня в морозилке, потому что это настоящая палочка-выручалочка на кухне.

Минтай на сковороде с луком и морковью

Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.

За счёт мягкой текстуры минтая и сладковатого вкуса моркови с луком это блюдо идеально подходит и для будней, и для быстрого, но сытного обеда.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\50 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Минтай – 700 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 450 г

Минтай с луком и морковью на сковороде — одно из тех простых, «домашних» блюд, которые пришли к нам из повседневной семейной кухни: нежная рыба местных морей и самые доступные овощи позволяют приготовить вкусный ужин из минимального набора продуктов.

Куриные окорочка в аэрогриле с корочкой

Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Чеснок – 0.5 ч.л.

Люблю готовить окорочка, потому что они сочнее и нежнее грудки. Но мне не нравится обжаривать их на сковороде, обычно они выходят жирными.

Заготовки из курицы: куриные кармашки с сыром

Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.

Ошибочно многие думают, что куриная грудка сухая и безвкусная.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\50 минут
Калорийность (100g): 134 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1 кг
Сыр творожный – 200 г
Моцарелла – 200 г
Помидор – 200 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Абсолютно универсальное блюдо, которое можно приготовить про запас, заморозить и подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.

Стейк из свинины на гриле

Стейк из свинины на сковороде‑гриль — это простой способ приготовить мягкое, сочное мясо с аппетитной корочкой и ароматом гриля, даже если у вас нет мангала и свежий воздух не при чём.

Благодаря рифлёному дну сковороды лишний жир стекает в желобки, а на поверхности стейка появляются красивые полосы и лёгкая хрустящая корочка.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 255 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г стейки
Соевый соус – 3 ст.л.
Коньяк – 3 ст.л.
Масло подсолнечное – 30 г
Специи – 1 ст.л. Приправа для мяса
Соль – 1 ч.л.

Стейк из свинины на сковороде‑гриль — это простой способ приготовить мягкое, сочное мясо с аппетитной корочкой и ароматом гриля, даже если у вас нет мангала и свежий воздух не при чём.

Курица с морковью и луком тушеная

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

За счет ароматного соуса с нотками сладких томатов блюдо великолепно сочетается с большинством гарниров.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г , бедра (красное)
Морковь – 300 г
Лук репчатый – 250 г
Томатный соус – 4 ст.л.
Вода – 500 мл
Приправа – 2 ст.л. , универсальная, или по вкусу

Если хотите быстро приготовить простой обед или ужин из доступных ингредиентов, обратите внимание на рецепт тушеной курицы с морковью и луком.

Заготовки впрок: картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.

Особенность блюда — в его универсальности: такие палочки можно приготовить заранее, заморозить и в любой момент получить горячую, ароматную закуску с хрустящей корочкой и тягучей сырной серединой.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Сыр полутвердый – 120 г российский
Яйцо куриное – 1 шт. категория С0
Мука – 30 г
Сухари панировочные – 100 г
Масло растительное – 100 мл для жарки

Картофельные палочки с сыром — это не просто закуска, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто любит домашнюю кухню, но ценит своё время.

Заготовки впрок: котлеты для бургеров

Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.

Котлеты для бургеров, сделанные заранее и замороженные, отлично выручают в будни, когда нет времени долго стоять у плиты.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г /свино-говяжий
Перец болгарский – 100 г
Сыр плавленный – 3 шт. /чеддер для бургеров
Булочка – 3 шт. /для бургера
Салат – 3 шт. /листы для бургера
Помидор – 1 шт. /для бургера

Домашние заготовки — это всегда про удобство и уверенность, что под рукой есть что-то вкусное без лишней суеты.

Заготовки впрок: блинчики с начинкой

Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.

А еще можно сделать заготовки впрок из блинчиков с начинкой.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\2 часа
Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 1 л
Вода – 1 л , кипяток
Мука цельнозерновая – 900 г
Яйцо – 15 шт. , СО
Сахар – 70 г
Масло растительное – 100 мл

Фаршированные блинчики идеально подходят не только для завтраков, но и для обедов.

Как вкусно приготовить куриные желудки

Люблю и готовить, и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Желудки куриные – 700 г
Перец болгарский – 250 г
Лук репчатый – 130 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук зеленый – 15 г
Соевый соус – 30 г

Люблю и готовить, и есть куриные субпродукты. Наверное, чаще всего их тушат с овощами или грибами.

Куриная грудка с помидорами в фольге

Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Куриная грудка с помидорами в фольге, сделанная без сыра, идеально дополнит ПП меню, став прекрасным ужином или обедом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 120 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Помидор – 250 г , коктейльные
Сметана – 300 г , 10% или 20%
Приправа – 2 ст.л. , карри
Соль – 1 ч.л. , или по вкусу
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу

Из куриной грудки легко приготовить множество полезных, диетических и очень вкусных блюд.

Заготовки из курицы: рубленые котлеты

Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.

Именно для таких дней у меня теперь всегда припасены в морозильнике заготовки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\45 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 1 кг
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Сметана – 100 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Очень не люблю это чувство, когда после загруженного дня возвращаешься голодная домой, и продукты в холодильнике вроде быть есть, но нужно сначала понять, что приготовить, а потом потратить время на само приготовление.

Индейка с грибами: заготовка для быстрого ужина

Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.

С одной стороны - очень диетично, поскольку индейка лидер по белку и минимуму жира.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1.2 кг грудка
Шампиньоны – 300 г
Сыр полутвердый – 130 г или микс
Лук репчатый – 120 г
Яйцо куриное – 4 шт. размер С1 (М)
Сухари панировочные – 100 г

Индейка с грибами, как заготовка для быстрого ужина, непременно должна быть опробована.

Запеченный суши торт в духовке

Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.

По сути, это сытная запеканка, где все классические ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в духовке под сырной шапкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 260 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г для роллов
Икра – 150 г мойвы копченая
Крабовые палочки – 200 г
Сыр творожный – 150 г
Сыр полутвердый – 100 г российский
Майонез – 100 г

Запеченный суши-торт - это классная альтернатива привычным роллам для тех, кто любит японскую кухню, но не хочет возиться с циновкой.

Заготовки из курицы: окорочка в соусе

Знаете это чувство, когда вечером заходишь на кухню и единственная мысль в голове: «Только бы не стоять у плиты целый час».

Я сама часто оказываюсь в такой ситуации, и именно поэтому со временем стала фанатом системы «заготовок впрок».

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
Калорийность (100g): 168 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 4.3 г
Сметана – 150 г 15%
Кетчуп – 100 г
Горчица – 25 г
Масло растительное – 70 мл
Мед – 35 г

Знаете это чувство, когда вечером заходишь на кухню и единственная мысль в голове: «Только бы не стоять у плиты целый час».

Салат из капусты, огурцов и помидоров

Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.

Подать его можно практически с любым мясным блюдом, а также с шашлыками, пловом или просто свежими лепешками.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Огурец – 200 г
Помидоры черри – 500 г
Горошек зеленый – 250 г , консервированный
Укроп – 30 г
Масло горчичное – 100 мл

Хочу предложить салат из капусты, огурцов и помидоров, который станет идеальным дополнением к таким гарнирам, как картофельное пюре или гречка.

Простой слоеный пирог со шпинатом

Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.

В том числе простой слоеный пирог со шпинатом за счет сыра, специй и сливочной заливки выходит очень ароматным, вкусным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
Калорийность (100g): 243 ккал

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 500 г , пресное, 2 пласта
Шпинат – 200 г
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Сметана – 200 г , 20%
Сырок плавленый – 1 шт. , "Дружба"
Сыр полутвердый – 70 г , чеддер или любой по вкусу

Шпинат обладает удивительным свойством подстраиваться под любые ароматы и вкусы, а потому с ним получаются превосходные блюда.

Заготовки впрок: куриное филе в панировке

Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.

Предлагаю сделать заготовки впрок из куриного филе в панировке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 кг
Сухари панировочные – 350 г , панко
Яйцо куриное – 4 шт. , СО
Приправа – 2 ст.л. , универсальная
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Из курицы выходят великолепные заготовки в морозилку, да и при последующей обработке блюда радуют: готовятся быстро и получаются очень вкусными.

Заготовки впрок: рыбные котлеты

Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.

Мой любимый вариант – это заготовки впрок: рыбные котлеты, которые получаются невероятно нежными и сочными благодаря одному маленькому секрету: вместо привычного хлеба я добавляю овсяные хлопья и кусочек сливочного масла.

Общ.\актив. время готовки: 6 часов\1 час
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 2 кг
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 230 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 100 г
Хлопья овсяные – 100 г

Знаете, бывают такие дни, когда после долгой работы или бесконечных домашних дел хочется просто выдохнуть, а не стоять у плиты часами, и именно в такие моменты меня выручают домашние полуфабрикаты.

Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: